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[发明专利]一种银杏蛋白源ACE抑制肽组合物及其制备方法和应用-CN202011321061.X有效
发明人：侯俊财;姜瞻梅;钱珊珊;高懿彤;李金哲 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种银杏蛋白源ACE抑制肽组合物及其制备方法和应用，属于食品医药技术领域；所述银杏蛋白源ACE抑制肽组合物的主要由氨基酸序列为GFDGR、NDPGR、LDQTYRP、REHETIIL、LRMPGPPSSDDY和LRMPGPPSDDYER的六种小分子肽组成。具体制备过程包括：银杏蛋白的制备、水解银杏蛋白、酶解水解银杏蛋白得ACE抑制肽粗品以及银杏蛋白源ACE抑制肽组合物的分离纯化。本发明利用生物酶技术生产银杏蛋白源ACE抑制肽组合物，以ACE抑制活性为检测指标，建立生物酶技术生产银杏蛋白ACE抑制肽组合物的工艺过程和工艺参数，为工业化生产提供理论基础和技术支撑。
一种银杏蛋白 ace 抑制组合及其制备方法应用

[发明专利]一种蚕蛹小肽的制备方法-CN201610563225.7在审
发明人：张斌;张士伟;陶少强;李玉峰 -专利权人：安徽精准医疗产业研究院有限公司
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种蚕蛹小肽的制备方法，本发明从粉碎过筛目数、加入量、和酶解温度、pH、酶的加入量等方面进行控制优化，胃蛋白酶和胰蛋白酶的加入量少，节约成本，同时，本发明中仿生酶解的产率高，利用胃蛋白酶和胰蛋白酶组合进行仿生酶解另外，本发明通过超滤膜分离+电渗析+树脂柱层析相结合的技术，对仿生酶解技术进行分离提纯，活性肽的损失量<2％,相对分子质量小于2KD的小分子肽>84％。减少了对酶解得到的活性肽的损失，同时，小分子肽含量高，提高其使用价值。
一种蚕蛹制备方法

[发明专利]一种仿生酶解生产小肽的方法-CN201610563242.0在审
发明人：张斌;张士伟;陶少强;李玉峰 -专利权人：安徽精准医疗产业研究院有限公司
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种仿生酶解生产小肽的方法，本发明从粉碎过筛目数、加入量、和酶解温度、pH、酶的加入量等方面进行控制优化，胃蛋白酶和胰蛋白酶的加入量少，节约成本，同时，本发明中仿生酶解的产率高，利用胃蛋白酶和胰蛋白酶组合进行仿生酶解另外，本发明通过超滤膜分离+电渗析+树脂柱层析相结合的技术，对仿生酶解技术进行分离提纯，活性肽的损失量<2％,相对分子质量小于2KD的小分子肽>80％。减少了对酶解得到的活性肽的损失，同时，小分子肽含量高，提高其使用价值。
一种仿生生产方法

[发明专利]一种牡蛎小肽及其提取方法和应用-CN201811570062.0有效
发明人：石清东;王姣;王正元 -专利权人：北京颐方生物科技有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及聚合物提取领域，具体涉及一种牡蛎小肽及其提取方法和应用。所述提取方法包括将牡蛎肉匀浆后进行酶解反应，所述酶解反应使用的酶由枯草杆菌蛋白酶和米曲霉蛋白酶酶组成；优选所述枯草杆菌蛋白酶和米曲霉蛋白酶的用量比为(1‑5)：(5‑1)。本发明具有以下有益效果：本发明方法简单，温和，牡蛎小肽提取率高；本发明方法获得的牡蛎小肽肽链具有适当的配比，且抗氧化作用显著。
一种牡蛎及其提取方法应用

[发明专利]乳酸菌混菌发酵结合酶解法生产蛋白饲料源小肽工艺-CN200910072989.6无效
发明人：高学军;黄建国;严云勤;陈超;佟慧丽;王娜 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2009-09-28 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种利用微生物发酵和酶解复合技术，采用常用蛋白饲料的乳酸菌混菌发酵结合酶解法生产蛋白饲料源小肽工艺。工艺流程：选择新鲜优质的豆粕、玉米蛋白粉、麦麸，使用粉碎机粉碎后过40目的筛子，称量后按比例进行混匀，称取一定量混合物，按5％蛋白质浓度与50℃去离子水混合，搅拌均匀，应用饱和Ca(OH)₂调节pH为7.7，经封装置于55℃空气浴振荡器中，频率100r/min，萃取反应60min；利用微生物发酵和酶解复合技术采用常用蛋白饲料制得的小肽无苦味和异味，口感好，生产成本大大降低，小肽得率占蛋白质含量65％，蛋氨酸2.51％，提高1.67％，赖氨酸5.17％，提高1.76％，为其他蛋白饲料资源生产饲用小肽提供了有效的资料和数据。
乳酸菌发酵结合解法生产蛋白饲料源小肽工艺

[发明专利]一种骨胶原蛋白肽的生产方法-CN202010185052.6在审
发明人：王中帅;张春蓬;于金 -专利权人：王中帅
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种骨胶原蛋白肽的生产方法。所述生产方法以动物骨头为原料，经过预处理、酸提取、酶解、超滤、纯化、干燥等步骤，得到小分子量骨胶原蛋白肽。本发明的生产方法工艺步骤简单，溶剂易得；复合酶解效率高，生产成本低；纯化效果好，制得的骨胶原蛋白肽产品分子量小，易于吸收。
一种骨胶原蛋白生产方法

[发明专利]一种以牛羊皮为原料的小分子胶原蛋白肽粉的制作方法-CN202311042918.8在审
发明人：甄志勇;卓娜;谷俊民;包黎明;白继强 -专利权人：天齐（内蒙古）生物科技有限公司
申请日： 2023-08-18 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种以牛羊皮为原料的小分子胶原蛋白肽粉的制作方法，包括选料、预处理、打浆、酶解、冷却、灭活、纯化和干燥。本发明优化了蛋白酶的配比，可以有效提高蛋白酶的酶解效率，提高胶原蛋白的水解度，使水解后得到的多肽分子量更小，更容易被人体吸收。本发明采用冷冻浓缩和冻干制备胶原蛋白肽粉，在纯化和干燥的过程中不会因为高温导致变性，可以有效保证小分子胶原蛋白肽的活性。
一种牛羊原料分子胶原蛋白制作方法

[发明专利]强分泌性信号肽增强小肽模序及其应用-CN201410461838.0有效
发明人：何冰芳;陈文华;米兰;吴珊珊;朱芸;陈珊珊 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2013-05-03 - 公布日： 2017-11-28 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明属于蛋白质工程和基因工程领域，涉及一类强分泌性信号肽增强小肽模序及其应用。本发明的强分泌性信号肽增强小肽模序，其具有如下通式的氨基酸序列M(αXβYγ/αYβXγ)n，其中X代表酸性氨基酸；Y代表碱性氨基酸；α为0‑2个中性氨基酸；β代表0‑2个中性氨基酸；γ代表1‑10个中性氨基酸本发明所述的强分泌性信号肽增强小肽模序的应用，即将本发明所述的强分泌性信号肽增强小肽模序用于构建一种增强普通信号肽分泌能力的载体，以提高其分泌表达外源蛋白的方法。
分泌信号肽增强小肽模序及其应用

[发明专利]强分泌性信号肽增强小肽模序及其应用-CN201310162455.9有效
发明人：何冰芳;陈文华;米兰;吴珊珊;朱芸;陈珊珊 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2013-05-03 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： C07K5/083 文献下载
摘要：本发明属于蛋白质工程和基因工程领域，涉及一类强分泌性信号肽增强小肽模序及其应用。本发明的强分泌性信号肽增强小肽模序，其具有如下通式的氨基酸序列M（αXβYγ/αYβXγ）n，其中X代表酸性氨基酸；Y代表碱性氨基酸；α为0‑2个中性氨基酸；β代表0‑2个中性氨基酸；γ代表1‑10个中性氨基酸本发明所述的强分泌性信号肽增强小肽模序的应用，即将本发明所述的强分泌性信号肽增强小肽模序用于构建一种增强普通信号肽分泌能力的载体，以提高其分泌表达外源蛋白的方法。
分泌信号肽增强小肽模序及其应用

[发明专利]一种小分子抗体亲和肽及其应用-CN201310300695.0在审
发明人：徐霞;韦宇平;徐建栋 -专利权人：中国科学院过程工程研究所
申请日： 2013-07-17 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： C07K5/103 文献下载
摘要：本发明涉及分子生物学领域，具体地，本发明涉及一种抗体高选择性小分子抗体亲和肽及应用。本发明的小分子抗体亲和肽，其氨基酸序列如SEQ ID No.1-54中的任一项所示。根据本发明的小分子抗体亲和肽，其与人免疫球蛋白IgG的Fc片段结合，并且不与人血清白蛋白HAS结合。采用本发明的小分子抗体亲和肽作为亲和配体，可以实现高效、安全、经济的IgG分离纯化。
一种分子抗体亲和及其应用

[发明专利]一种小分子牡蛎肽的制备方法-CN201911062860.7在审
发明人：杨成东 -专利权人：南京泽朗生物科技有限公司
申请日： 2019-11-04 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种小分子肽的制备技术领域，具体为：将牡蛎洗净，加入水和无花果蛋白酶，进行酶解，取牡蛎肉；将牡蛎肉打碎，加入水，搅拌均匀，得到牡蛎浆液；再加入复合酶，酶解，灭酶，得到酶解液；将酶解液进行超滤，冷冻干燥，得到牡蛎小分子肽。本发明方法工艺简单，易于操作，酶解机械去壳，节省时间，缩短了生产周期，制备得到的蛋白肽为小分子肽，分子量小，活性高，纯度高。
一种分子牡蛎制备方法

[发明专利]从猪皮中提取低分子量活性胶原蛋白肽的方法-CN201210367785.7无效
发明人：俞继荣 -专利权人：湖州佳美生物化学制品有限公司
申请日： 2012-09-28 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明方法涉及猪皮的深加工技术领域，具体涉及一种猪皮胶原蛋白肽的提取方法，是一种以新鲜猪皮为原料，利用纯生物手段获取猪皮胶原蛋白肽的方法。从猪皮中提取低分子量活性胶原蛋白肽的方法，以新鲜猪皮为原料，首先采用氨肽酶和羧肽酶对猪皮中的胶原蛋白进行外切，将胶原蛋白与猪皮的其他组织成分分离开，使猪皮成为散状后，再用内切蛋白酶对蛋白质进行酶解使蛋白质成为小分子的蛋白肽本发明在不同阶段科学地选取了不同的蛋白酶，优化了工艺步骤，提高了生产效率，提升了胶原蛋白肽的得率，提高了胶原蛋白肽的活性。
猪皮提取分子量活性胶原蛋白方法

[发明专利]一种复合小肽的制备工艺及其产品和饲用蛋白原料-CN201510718549.9在审
发明人：吴晓峰;葛向阳;李向鹏;张涛 -专利权人：湖北邦之德牧业科技有限公司
申请日： 2015-10-30 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合小肽的制备工艺，先以豆粕、菜粕和瓜尔豆粕为基质，添加辅料、营养混合物和复合酵素，调节料水比，接种活性干酵母和乳酸菌，经发酵培养获得高密度酵母培养物，然后控制温度和pH值，经发酵自然升温后，利用复合酵素酶解得到复合小肽；还公开了一种采用上述工艺制备而得到的复合小肽，以及由复合小肽低温干燥和粉碎而得到的饲用蛋白原料，富含高密度酵母及复合小肽，酵母菌数为25—35亿个/g干料，复合小肽含量为15—25%，粗蛋白含量为51—54%。
一种复合制备工艺及其产品蛋白原料

[发明专利]一种鸭血球小肽粉的生产方法-CN200910184364.9无效
发明人：王满磊;张志斌;李文静 -专利权人：王满磊;张志斌
申请日： 2009-08-19 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭血球小肽粉的生产方法，将经抗凝处理后的鸭血离心分离后得到血球。血球高温蒸煮灭菌、粉碎后加蛋白水解酶酶解，然后将酶解液离心分离、浓缩、干燥后制得鸭血球小肽粉。本发明生产方法和制备工艺所得到的鸭血球小肽粉蛋白含量85～90％，小肽含量50～70％。采用本方法生产的鸭血球小肽粉富含大量的生物活性小肽，具有极强的吸湿性和良好的适口性，可被动物直接吸收利用，可提高动物免疫力，降低预防性药物的使用量，生产出绿色、健康的肉食品。
一种血球小肽粉生产方法

[发明专利]鳕鱼蛋白肽粉及其制备方法-CN202210972818.4在审
发明人：郑家荣;张意锋;陈峰 -专利权人：深圳大学
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鳕鱼蛋白肽粉及其制备方法。提供了一种鳕鱼蛋白肽粉的制备方法，其中包括了：原料预处理、干燥、粉碎、提取蛋白、酶解、后处理的一系列加工工艺，其中，工艺中先进行蛋白提取再进行酶解，能够酶解处理后的产物为纯度较高的多肽片段，不会含有其他的例如脂肪、维生素等其他组分，并且在酶解后再进行后处理，使得到的大分子含量的多肽片段可裂解为小分子量的片段，使最终得到的肽粉小分子的肽段含量较高，更有利于速溶于水并快速吸收，并且通过该制备方法得到的鳕鱼蛋白肽粉活性肽含量较高，能够保证鳕鱼蛋白肽粉抗氧化性较高，产品质量较佳；该制备方法高效，有利于降低能耗，适合广泛应用。
鳕鱼蛋白及其制备方法

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