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[发明专利]一种香型面料及其制备方法-CN202211635868.X在审
发明人：宗益飞 -专利权人：常熟市亚细亚纺织装饰有限公司
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： D06M13/432 文献下载
摘要：本发明公开了一种香型面料及其制备方法，涉及面料技术领域。本发明先用香精、尿素和4‑(4,6‑二氯‑1,3,5‑三嗪‑2‑基)苯甲醛混合反应，制得复合香型微胶囊；再用二羟基联苯胺、3‑丁烯基异硫氰酸酯和复合香型微胶囊混合反应，制得改性复合香型微胶囊；再用改性复合香型微胶囊和羧基化棉纤维混合反应，制得香型棉纤维；香型棉纤维经共捻、编织成棉面料后，依次用苯甲腈对氯苯基双氰胺、4‑氨基丁基三乙氧基硅烷处理，制得香型面料。本发明制备的香型面料具有良好的抗老化性、抗菌性和耐磨性。
一种香型面料及其制备方法

[发明专利]一种复合香型白酒及其勾调的方法-CN202110766542.X有效
发明人：覃建良;覃旺远 -专利权人：广西丹泉酒业有限公司
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明属于白酒制备技术领域，具体公开了一种复合香型白酒及其勾调生产工艺。复合香型白酒，包括以下重量份的原料组分：酱香型白酒200‑300份、浓香型白酒100‑150份、米香型白酒50‑100份、桑叶酒10‑30份、葛根酒10‑15份进行勾调而成；勾调方法为(1)称取；(2)一次混合勾调；(3)二次混合勾调；(4)过滤；(5)陈酿：然后将过滤后的白酒运送到洞窖10‑12℃的陈酿区，陈酿30‑35天即可质检出库即得复合香型白酒。本发明的优点是勾调出口感好，且稳定性能更好把握的复合香型白酒。
一种复合香型白酒及其方法

[发明专利]一种复合香型白酒的酿造生产工艺-CN201510486607.X有效
发明人：宁中伟;彭兵;程伟;谢国排;吴宏萍;薛锡佳 -专利权人：安徽金种子酒业股份有限公司
申请日： 2015-08-11 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合香型白酒的酿造生产工艺，本工艺是浓香、清香、芝麻香白酒生产工艺的融合与调整，采用了复粮酿造、泥池老窖、清蒸续渣、通风堆积、大麸结合、分层起糟、分层馏酒等生产工艺，所产复合香型白酒经分类摘酒本发明工艺方法生产的这种复合香型白酒，具有芝麻香型白酒的“芝麻焦香”，兼有浓香型白酒的“绵甜爽净”，又有清香型白酒的“清净典雅”等优点，满足了以市场和消费者为主体的香型融合需求。
复合香型白酒生产工艺酿造分层芝麻香型白酒浓香型白酒清香型白酒芝麻香白酒融合勾兑泥池清蒸香型摘酒堆积清香通风芝麻储存分类生产

[发明专利]一种复合香型白酒制备方法-CN202010310819.3在审
发明人：易翔 -专利权人：劲牌有限公司
申请日： 2020-04-20 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合香型白酒制备方法，其使用小曲清香型原酒浸泡竹片制备成竹片醇溶液，随后与小曲清香原酒进行勾调处理，制作成复合香型白酒。该制作方法的复合香型白酒微黄透明，竹香突出，清香典型，口感微甜，还富有竹叶黄酮、竹多糖等健康功能成分，风格介于竹筒酒和传统白酒之间，属于健康白酒。
一种复合香型白酒制备方法

[发明专利]一种陶缸固态发酵酿造复合香型白酒的工艺方法-CN201911364872.5在审
发明人：张杰;程伟;潘天全;李娜;薛锡佳;吴宏萍;巩晓;彭兵 -专利权人：安徽金种子酒业股份有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种陶缸固态发酵酿造复合香型白酒的工艺方法，本方案以地埋式陶缸作为发酵容器,分别得到陶缸清香型原酒、陶缸馥郁香固态发酵酒醅，再由陶缸清香型原酒串蒸陶缸馥郁香固态发酵酒醅的方式得到固态发酵复合香型白酒，具体工艺：原料→浸泡→蒸煮糊化→摊晾→下曲堆积→入缸发酵→陶缸清香型原酒和原料→润料→蒸煮糊化→摊晾→小曲堆积→中温大曲入缸发酵→陶缸馥郁香固态发酵酒醅。本发明通过采用陶缸清香型原酒串蒸陶缸馥郁香固态发酵酒醅的方式获取固态发酵复合香原酒，清香型原酒酒度高、纯净度高，有助于陶缸馥郁香固态发酵酒醅中充分提取，达到香型的良好融合、多香多味等效果。
一种陶缸固态发酵酿造复合香型白酒工艺方法

[发明专利]一种复合微生物菌剂及其在生产酱香型白酒中的应用-CN202010448141.5有效
发明人：管桂坤;吴群;刘宇;徐希望;万自然;刘剀;王涛 -专利权人：山东兰陵美酒股份有限公司
申请日： 2020-05-25 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合微生物菌剂及其在生产酱香型白酒中的应用，属于生物技术领域以及发酵技术领域。本发明提供了一种微生物复合菌剂，使用此微生物复合菌剂酿造酱香型白酒可克服酱香型白酒的产区限制，使得除贵州、茅台镇、赤水河、仁怀、四川以外的其他地区也可酿造得到酱香型白酒；在山东地区，将此微生物复合菌剂和大曲添加至酿酒原料中进行发酵得到的酱香型白酒中，四甲基吡嗪的含量高达882.6μg/L、4‑甲基愈创木酚的含量高达853.1μg/L、4‑乙基愈创木酚的含量高达200.4μg/L，并且，在山东地区，将此微生物复合菌剂和大曲添加至酿酒原料中进行发酵得到的酱香型白酒的感官评分可达
一种复合微生物及其生产香型白酒中的应用

[发明专利]复合酶、浓香型菜籽油加工方法及浓香型菜籽油和食用油-CN201910494922.5在审
发明人：汪增乾;张谦益;包李林;熊巍林;姜黎;李敏利;金瑚 -专利权人：道道全粮油股份有限公司
申请日： 2019-06-10 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种复合酶、浓香型菜籽油加工方法及浓香型菜籽油和食用油。复合酶，以酶活性计，包括磷脂酶A 8092～8751U/g、磷脂酶C7317～7915U/g、蛋白酶4154～4767U/g和纤维素酶4047～4618U/g。浓香型菜籽油加工方法，包括：将菜籽毛油与酸混合，进行第一反应得到酸反应液；将酸反应液与水、复合酶混合，进行第二反应得到酶反应液；将酶反应液进行灭活处理，然后分离得到脱胶油。浓香型菜籽油，使用浓香型菜籽油加工方法制得。食用油，包括浓香型菜籽油。使用本申请提供的复合酶和浓香型菜籽油加工方法，成本低、生产效率高、收率高，菜籽油香气浓郁。
浓香型菜籽油菜籽油加工复合酶食用油酶反应液酸反应蛋白酶菜籽毛油生产效率纤维素酶磷脂酶A 磷脂酶酶活性脱胶油灭活收率香气申请

[发明专利]复合香型调味酒及其酿造方法-CN202110552906.4在审
发明人：蔡小波;秦辉;杨平;张宿义;宋攀;黄孟阳;陈吉;林杨;杨峰;李嘉 -专利权人：泸州老窖股份有限公司;泸州品创科技有限公司
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种复合香型调味酒及其酿造方法，包括以下步骤：(1)高粱润粮后与麸皮、熟稻壳和出窖酒醅配料拌合，蒸馏摘酒；(2)将蒸馏后的糟醅出甑打量水，摊晾，加入高温大曲和酿酒复合曲混匀，堆积发酵，当糟醅顶温达到50～55℃时，结束堆积发酵；(3)将堆积发酵后的糟醅混匀，转入泥底石壁窖池进行密封发酵50～70天，开窖起糟，按照步骤(1)的方式配料拌和后蒸馏取酒，得到复合香型调味酒。本发明在浓香型白酒生产工艺的基础上，融合其他香型白酒生产工艺，生产出具有特殊香味成分且产品质量稳定的复合香型调味酒。
复合香型调味及其酿造方法

[发明专利]一种清兼浓、米复合香型白酒及其生产工艺及设备-CN201010193212.8有效
发明人：杨志龙;汪小鱼;胡湘泉;熊翔;刘安然 -专利权人：湖南湘窖酒业有限公司
申请日： 2010-06-07 - 公布日： 2010-10-13 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于酿酒领域里一种清兼浓、米复合香型白酒及其生产工艺及设备，采用“中高温制曲、多粮发酵、勾兑成型”的生产方法，通过小麦中高温制曲、大米糖化培菌、高粱清蒸、配糟加曲、多粮发酵、窖底加浓香型窖泥、延长发酵期及麻坛贮存等新工艺，形成一套清兼浓、米复合香型生产工艺，按此工艺酿造出的清兼浓、米复合香型白酒感官特征有别于传统清香、浓香和米香型白酒，具有乙酸乙酯、己酸乙酯和β-苯乙醇为主的复合香气，酒体浓香淡雅、绵甜纯净、入口柔和、
一种清兼浓复合香型白酒及其生产工艺设备

[发明专利]一种复合香型加热不燃烧卷烟香精及其制备方法和应用-CN202010978608.7在审
发明人：彭建;齐富友;祃志明;李星;程书锋 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;武汉黄鹤楼新材料科技开发有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种复合香型加热不燃烧卷烟香精及其制备方法和应用。一种复合香型加热不燃烧卷烟香精，含有以下质量百分比成分：烟草类提取物10~20%；玫瑰香基15~30%；葡萄香基10~20%；表面活性剂1~5%；溶剂30~50%。本发明的一种复合香型加热不燃烧卷烟香精同时含有玫瑰香基和葡萄香基，采用本发明的一种复合香型加热不燃烧卷烟香精对卷烟进行加香后，使得卷烟同时具有玫瑰和葡萄的复合香气，并可以掩盖卷烟本身的木质气或杂气，降低卷烟抽吸的口腔刺激性
一种复合香型加热燃烧卷烟香精及其制备方法应用

[发明专利]柔醇酱香型白酒-CN202011087486.9在审
发明人：朱柏民 -专利权人：贵州国招酒业有限公司
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种柔醇酱香型白酒，由复合粮食发酵而成，所述复合粮食包括高粱、大米、玉米、小麦、糯米两种以上混合而成。柔醇酱香型白酒，包括以下步骤：(1)下沙；(2)糙沙；(3)轮次酒；(4)储藏；(5)勾调。本发明生产过程中采用复合粮食发酵使成品酒香气较复合口味更显醇和，所采用的大曲粉在制备过程中添加了糟醅及菌液，强化了曲粉中微生物发酵作用，使得复合粮食发酵更加完全，降低了生产成本，提升酱香型白酒品质。本发明生产的柔醇酱香型白酒，口感柔醇，品质优良。
柔醇酱香型白酒

[发明专利]采用酪素-海藻酸钠为复合壁材的缓香型聚电解质微胶囊及其制备方法-CN201710291238.8有效
发明人：马建中;张元霞;徐群娜 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明涉及采用酪素‑海藻酸钠为复合壁材的缓香型聚电解质微胶囊及其制备方法。目前，关于以酪素和海藻酸钠为壁材，以香精为芯材的缓香型聚电解质微胶囊的研究还鲜见公开报道。本发明将酪素加入含有酸介质的水溶液中，溶解后再加入香精粉末，得到酪素/香精混合液A；制备海藻酸钠溶解液B；搅拌酪素/香精混合液A，滴加海藻酸钠溶解液B，获得负载香精的缓香型酪素‑海藻酸钠复合微胶囊。本发明通过复合凝聚法获得负载香精的缓香型酪素‑海藻酸纳复合微胶囊，应用在涂料、纺织领域等，能提高产品的实用性和附加值，缓香型微胶囊粒径在纳米至微米级别，并可以实现对香精的有效包覆，从而达到持久缓香的效果
采用酪素海藻复合香型电解质微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种柠檬香草复合香型香料香精及其应用-CN201910909202.0在审
发明人：祃志明;李星;孙炜炜;陈胜;程书锋 -专利权人：武汉黄鹤楼香精香料有限公司
申请日： 2019-09-25 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开的一种柠檬香草复合香型香料香精及其应用，包括柠檬香复合香料、香草复合香料、香型连接料，柠檬香复合香料包括白柠檬油萜、天然柠檬醛、香叶醇、乙酸香叶酯、合成芳樟醇、合成乙酸芳樟酯、甜橙油萜、水芹烯、甲位松油醇，香草复合香料包括二氢香豆素、甲基香兰素、香兰素、乙基香兰素、丁二酮、丁位癸内酯、白脱酸、癸酸、枫槭内酯、丁二酮、壬酸乙酯、异丁香酚、邻‑甲氧基桂醛、对乙氧基苯甲醛、麦芽酚、姜油酮、4‑乙烯基愈疮木酚，香型连接料包括冰醋酸、大茴香醛、乙酸苄酯、苯甲醇、乙酸正丁酯、正丁醇、丁酸乙酯、乙酰基异丁香酚，赋予卷烟接嘴胶新的香型，香气协调自然，烟气柔和细腻，口感较舒适。
复合香料香型香草丁二酮连接料柠檬香乙酰基异丁香酚乙氧基苯甲醛丁位癸内酯二氢香豆素甲基香兰素天然柠檬醛乙基香兰素乙酸香叶酯乙酸正丁酯大茴香醛丁酸乙酯复合香型合成乙酸卷烟接嘴柠檬香草壬酸乙酯香料香精乙酸苄酯异丁香酚愈疮木酚苯甲醇冰醋酸芳樟醇芳樟酯甲氧基麦芽酚柠檬油松油醇甜橙油香兰素香叶醇乙烯基正丁醇癸酸桂醛姜油内酯水芹烟气香气柔和合成赋予应用

[发明专利]一种利用多菌系名酒大曲制备的食醋及其制备方法-CN202011052853.1有效
发明人：马海俊;马涛;李学 -专利权人：成都念芝恩醋业有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明的食醋利用多种名酒大曲进行酿造，丰富了原汾酒低温大曲的菌系、酶系，由此制成的复合香型大曲中醇类含量丰富、有机酸丰富、酯香风味浓郁、杂环物质含量高。改善了清香型老陈醋曲香欠佳的不足，大大提高了原老陈醋的氨基酸含量，进而丰富了老陈醋的风味香型，由传统的清香型老陈醋，进而衍生出酱香型、浓香型以及复合香型老陈醋。
一种利用多菌系名酒大曲制备食醋及其方法

[发明专利]一种复合香型配制酒及其配制方法-CN201810759670.X在审
发明人：甄攀;靳吉寅;杨琪;武晓敏 -专利权人：山西三十七度酒业有限公司
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及配制酒领域，具体涉及一种复合香型配制酒及其配制方法，该配制酒的基础酒由清香型基酒和其它香型基酒混合组成，清香型基酒体积百分比为80‑98%、其它香型基酒体积百分比为2‑20%，所述其它香型基酒为浓香型、酱香型、米香型、馥郁香型、凤香型、芝麻香型、兼香型、药香型、豉香型、特香型和老白干香型中的一种或者多种；基础酒中添加以下浓度的风味原料：苦荞提取物0.2‑1.6g/L、葛根提取物0.01‑0.50g/
香型基酒配制酒体积百分比复合香型基础酒清香型配制罗汉果提取物栀子葛根提取物苦荞提取物老白干香型当归风味原料芝麻香型山楂浓香型提取物枸杞子木瓜酱香酒体药香橘皮调制菊花试验

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