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[发明专利]一种含薏仁多糖饮料的制备方法-CN201210513013.X无效
发明人：卢相义;刘薇;罗成;李贞景;张景凯;李美玲 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2012-12-04 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种含薏仁多糖饮料的制备方法，步骤如下：将薏仁粉碎后过筛，得薏仁粉末；将薏仁粉末加入蒸馏水中，浸提，得浸提液；将浸提液离心取上清，冷却后酶解，再经调配、均质、脱气、灌装与灭菌后得含薏仁多糖的功能性饮料本发明制备方法采用水提法对薏仁多糖进行提取，同时用酶解去除淀粉，再经过调配、均质、脱气、灌装和灭菌得到含薏仁多糖的功能性饮料，该方法使料液均匀混合，防止分层、沉淀，饮料口感更细腻，减少维生素、香气、色素等成分的氧化损失
一种含薏仁多糖饮料制备方法

[实用新型]一种功能性食品制备用灌装装置-CN202222647259.8有效
发明人：高小江;贺向东;张东红 -专利权人：西安蒂诗丽生物科技有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B67C3/26 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工装技术领域，具体涉及一种功能性食品制备用灌装装置，包括密封箱，所述密封箱的左右两端分别设有进料端和出料端，分别通过传递带将饮料瓶传送入密封箱内灌装并转移走，所述密封箱设有多组玻璃箱门，其底部设有防滑脚垫；还包括将功能性饮料灌装入饮料瓶的灌装机构，所述灌装机构和饮料源连接安装在密封箱内部，并设有多个灌装头；转移灌装好的饮料瓶的转盘机构，所述转盘机构安装在密封箱内部并和灌装机构相邻；还包括对饮料瓶安装瓶盖的瓶盖振动盘和瓶盖拧紧机构，本实用新型通过设计密封箱以及在密封箱内部设计灌装饮料的机构，在密封箱内完成饮料的灌装和加盖，减少和外界的接触，降低被污染的系数，更加安全卫生。
一种功能食品制备灌装装置

[实用新型]一种功能性饮料生产用储存罐-CN202220001252.6有效
发明人：刘璐萍;郑兆广;李颖钏;胡冰;霍艳敏 -专利权人：广东景仲生物科技有限公司
申请日： 2022-01-04 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： B65D90/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种功能性饮料生产用储存罐，属于功能性饮料生产领域，包括固定架，所述固定架的底部设置有支撑机构，且固定架内部的侧面固定连接有一号支撑板，所述一号支撑板的内部活动套接有罐体，所述罐体内腔的侧面固定连接有刮板，且罐体的外部固定连接有齿套；通过设置罐体、刮板、固定箱、转动电机、转动齿轮、齿套、搅拌轴和搅拌电机，可以在饮料储存的过程中，利用转动电机通过转动齿轮带动罐体发生转动，且利用搅拌电机带动搅拌轴发生转动，使得搅拌轴的搅拌旋转方向与罐体转动的方向相反，从而提高了对饮料的搅拌效果，避免了饮料在储存的过程中发生沉淀分层现象，从而为饮料的储存带来了便利。
一种功能饮料生产储存

[发明专利]一种适用于热带地区的功能性饮料-CN201810488578.4在审
发明人：童世新 -专利权人：童世新
申请日： 2018-05-21 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于热带地区的功能性饮料，由以下重量份数的组分制成：金银花：30‑40份；石斛：3‑7份；茅根：3‑7份；芦根：3‑7份；麦冬：3‑7份；乌梅：3‑7份；诃子：8‑12份；滇橄榄：20‑本发明提供的一种适用于热带地区的功能性饮料专供东盟十国热带国家，具有清热降火解毒、生津解渴、润肺化痰、润喉清音、口感天然等诸多优点。
功能性饮料热带地区麦冬金银花清热降火重量份数乌梅滇橄榄解毒甘草化痰解渴芦根茅根润肺润喉生津石斛酸角诃子热带

[发明专利]一种功能性植物发酵饮料及其制备方法-CN201510016595.4有效
发明人：李为国;张志勇 -专利权人：李为国;张志勇
申请日： 2015-01-13 - 公布日： 2017-05-03 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种功能性植物发酵饮料的制备方法，包括以下步骤步骤(1)，对黄秋葵、山药和南瓜进行预处理；然后对预处理产物进行酶解，获得酶解产物；利用微生物对酶解产物进行发酵，获得发酵产物；步骤(2)，对苦瓜、金银花和甘草进预处理；然后对苦瓜、金银花和甘草进行提取，获得提取液；步骤(3)，将所述发酵产物、提取液和辅料混合，获得混合原料；所述混合原料经深加工获得功能性植物发酵饮料。
一种功能植物发酵饮料及其制备方法

[发明专利]一种功能性营养素饮料-CN201610266517.4在审
发明人：严钰淇 -专利权人：浙江快乐元素生物科技有限公司
申请日： 2016-04-26 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性营养素饮料，其特征在于，每1kg饮料中含有：针叶樱桃果粉50‑250mg、银耳多糖25‑200mg、VB3 5‑20mg、VB6 0.5‑2mg、VB12 0.0005‑0.005mg本发明将γ‑氨基丁酸与针叶樱桃果粉、银耳多糖、牛磺酸、维生素B3、维生素B6和维生素B12配伍协同作用，制备得到一种功能性营养素饮料，该饮料具有提高免疫力、抗衰老、降血糖和降血脂等多种生理功能；并同时具有全面补充多种营养，增强营养功能，调理人体机能健康和缺乏某种营养素引起的潜在的缺乏症，有效防止趋于亚健康状态，引起免疫力下降和诱发疾病等。
一种功能营养素饮料

[发明专利]一种充气乳酸菌果冻饮料及其制备方法-CN201611029793.5在审
发明人：刘斌;马国文;孙云峰;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2016-11-15 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种充气乳酸菌果冻饮料，其特征在于：包括如下重量百分含量的原料：浓缩乳清蛋白粉0.36％～0.86％，甜味剂15％～20％，凝胶剂0.15％～0.4％，酸度调节剂0.3％～0.5％，浓缩果汁该果冻饮料不仅具有果冻软滑的口感及碳酸饮料爽爆的感觉，同时还具有乳酸菌发酵的特殊风味，产品兼具三重的丰富口感及益生菌的功能性，且产品处于弱凝胶可饮用的状态，乳酸菌活菌数在货架期内达到功能性标准。
乳酸菌果冻饮料充气甜味剂果冻浓缩乳清蛋白功能性标准乳酸菌发酵乳酸菌活菌酸度调节剂浓缩果汁碳酸饮料天然色素货架期凝胶剂水余量益生菌菌粉凝胶制备饮用

[发明专利]甘草酸一钾作为食品添加剂在食品或饮料中的应用-CN202111653517.7在审
发明人：季浩;李正阳;刘佳;阚建伟;窦长清;孔繁博;徐娟 -专利权人：江苏天晟药业股份有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种甘草酸一钾作为食品添加剂在食品或饮料中的应用，尤其是作为甜度剂和/或补钾添加剂的应用。本发明同时公开了上述食品添加剂的制备方法以及利用了上述食品添加剂的功能性饮料以及功能性饮料的制备方法。
甘草酸一钾作为食品添加剂食品饮料中的应用

[发明专利]一种有利于调理肠胃的功能性饮料-CN201410590468.0在审
发明人：徐勤凤 -专利权人：徐勤凤
申请日： 2014-10-29 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及有利于调理肠胃的功能性饮料，属于中药技术领域。一种有利于调理肠胃的功能性饮料，由以下按重量份配比的原料组成：松子10-20份、棱子芹10-20份、黄精10-16份、岗菊6-12份、紫茉莉8-14份、黄葵子5-12份、天胡荽8-15份、麝香5-10份本发明有利于调理肠胃的功能性饮料，能够确切有效地进行治疗肺炎，起到止咳平喘的作用，疗效明显，疗程短，能够让患者及早摆脱病症带来的痛苦，回归正常的工作和生活。
一种有利于调理肠胃功能饮料

[发明专利]一种透明质酸钠胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法-CN202310377425.3在审
发明人：王亦群;孙磊;闫星伊 -专利权人：杨凌吉泰药业有限公司
申请日： 2023-04-11 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明涉一种透明质酸钠胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法，其中固体饮料以重量份计包括如下组份，透明质酸钠0.5‑2份、胶原蛋白肽40‑80份、维生素C1‑5份、维生素E0.01‑0.02份和功能性辅料10‑50份，制备时，首先在洁净区中将透明质酸钠、胶原蛋白肽、维生素C、维生素E和任选的功能性辅料消毒杀菌，然后将消毒杀菌后的各物料过筛，获得均匀一致的各物料，然后称取配方量的透明质酸钠、胶原蛋白肽、维生素C、维生素E和任选的功能性辅料，将各物料加入到清洁的柱式料斗混合机内混合，获得混合均匀的物料，最后将混合均匀的物料装入颗粒包装机，按设定好的内包装净含量继续颗粒包装，制得透明质酸钠胶原蛋白固体饮料。
一种透明质酸钠胶原蛋白固体饮料及其制备方法

[发明专利]一种紫薯提取物在制备功能性饮料中的应用-CN202211726911.3在审
发明人：邹光友 -专利权人：四川光友薯业有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23L2/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯提取物在制备功能性饮料中的应用，所述紫薯提取物通过如下方法制备得到：(1)将新鲜紫薯清洗干净，切成薄片，放入干燥机中干燥至紫薯薄片含水量在15％以下，备用；(2)利用超微破壁粉碎机将紫薯薄片粉碎至粒径大小为本发明还提供以所述紫薯提取物作为活性物质得到的功能性饮料及其制备方法。本发明提供的功能性饮料营养丰富，具有抗氧化作用的同时具有预防衰老、改善血液循环、恢复失去的微血管功效，可有效改善饮用者生活质量。
一种提取物制备功能饮料中的应用

[发明专利]一种美味牛肝菌功能性乳饮料的生产方法-CN201310318475.0有效
发明人：吴亚召;雷萍;张文隽;曹吉利;秦涛;张美丽 -专利权人：陕西省微生物研究所
申请日： 2013-07-26 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及一种美味牛肝菌功能性乳饮料及其生产方法。美味牛肝菌是一种珍稀的野生食药兼用菌，加入鲜乳可制成功能性乳饮料，兼具营养和保健的作用。本发明是一种具有营养和保健作用的、添加美味牛肝菌发酵液功能性乳饮料的制备方法，能显著提高中老年人身体免疫力，改善机体微循环，特别对糖尿病有很好的疗效；同时还能减少防腐剂对人体的危害，改善人体的健康。
一种美味牛肝菌功能饮料生产方法

[发明专利]一种红枣饮料的加工方法-CN201310079412.4无效
发明人：李书团 -专利权人：郑州市帅龙红枣食品有限公司
申请日： 2013-03-13 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种枣饮料的加工方法，具体包括以下步骤：①选料；②清洗；③制汁；④稀释调配；⑤超高温灭菌；⑥装罐；⑦二次灭菌；⑧成品。大枣含有大量的糖类物质，具有较强的补养作用，将大枣制作成饮料不仅能增加饮料的功能性还能增添其口感。
一种红枣饮料加工方法

[发明专利]一种甘薯茎叶制备的功能饮料-CN200610105265.3无效
发明人：付增光;张莉;陈越;海江波;龙明秀 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2006-12-26 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯茎叶提取液制作的功能饮料，制备的该饮料中含有甘薯茎叶中的黄酮类化合物、粘蛋白等功能性成分，其制备方法是选取甘薯秧蔓顶端10cm～15cm段的嫩茎尖，干燥后将其粉碎，并分别提取粘蛋白滤液和浓缩液，合并粘蛋白滤液和浓缩液；即为黄酮类化合物和粘蛋白混合提取液；在黄酮类化合物和粘蛋白混合提取液中加入溶化过滤的蔗糖、口服葡萄糖、柠檬酸钠和其它辅料，和饮料用水亦按比例配制，升温搅拌均匀、均质，得到料液；均质后的料液经自动真空灌装封盖机灌封，在95℃条件下杀菌10分钟～15分钟后，冷却至40℃以下，即可得到甘薯茎叶制备的功能饮料。该饮料气味色泽宜人、食味清凉爽滑，是一种理想的天然绿色功能性饮料。
一种甘薯制备功能饮料

[发明专利]一种混菌异步发酵制备浒苔发酵饮料的生产工艺-CN201510387020.3在审
发明人：侯文燕;董静静;赵建伟 -专利权人：青岛嘉瑞生物技术有限公司
申请日： 2015-07-06 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种混菌异步发酵制备浒苔发酵饮料的生产工艺。浒苔发酵饮料，细腻均匀，无沉淀，无分层，颜色呈浅绿色，有浓郁的浒苔香气和发酵香气，酸甜适口，无腥味和其他异味，产品总糖含量≥5%，总酸含量在0.9～1.20%；其优势在于：一是发酵饮料以浒苔为发酵基质，浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质、脂肪和维生素等营养物质，特别是饮料中可溶性膳食纤维含量有了较大幅度提高，提高了发酵饮料的营养性和功能性；二采用乳酸菌、酵母菌、醋酸菌混菌异步发酵，提高了浒苔发酵饮料的功能性；三是浒苔经过脱盐、护色、脱腥处理，既保持了浒苔中的营养活性物质有保持了浒苔清香海藻味，提高了产品的适口性。
一种异步发酵制备饮料生产工艺