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[发明专利]设备控制方法、智能穿戴设备及存储介质-CN202310931368.9在审
发明人： 马国文 -专利权人：上海移远通信技术股份有限公司
申请日： 2023-07-26 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： G06F1/3246 文献下载
摘要：本申请提供一种设备控制方法、智能穿戴设备及存储介质，涉及智能控制技术领域。该方法通过在设备中部署双系统芯片，根据设备当前所要启动的应用执行应用对应的控制策略，以控制应用所对应的运行系统工作来执行应用，通过双系统运行方式，可实现对任意应用的执行，保证了设备应用执行的全面性。并且，通过控制应用所对应的运行系统工作而另外的系统进行休眠，一定程度上可减少设备的功率消耗，从而延长设备的使用时间，提高用户的设备使用感受。
设备控制方法智能穿戴存储介质

[发明专利]一种活菌型果蔬汁乳饮料及其制备方法-CN201711180380.1有效
发明人：魏巍;马国文;孙云峰;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2017-11-23 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明提供了一种活菌型果蔬汁乳饮料及其制备方法。所述方法至少包括如下步骤：(1)将牛乳进行褐变得到奶基的步骤；(2)将步骤(1)得到的奶基进行发酵处理的步骤；(3)将发酵处理后的奶基与经过灭菌处理的浓缩果蔬汁混合的步骤。本发明利用乳酸菌发酵获得含有活性乳酸菌的发酵乳母液，经二次配料后与调节或不调节糖度的浓缩果蔬汁进行混合后制得饮料成品。所制产品表现出了活性乳酸菌饮料及果蔬汁独特功能及风味的特点，且两步配料的工艺实现了自然水果香气和发酵风味的完美搭配。
一种活菌型果蔬汁乳饮料及其制备方法

[发明专利]一种智能洗菜机的模糊控制方法和系统-CN202310347044.0在审
发明人：王世新;侯宝刚;马国文;刘仲海;魏娜;陈力;孙剑光;温艳艳 -专利权人：天津现代职业技术学院
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A47J43/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种智能洗菜机的模糊控制方法和系统，包括以下至少一个步骤：S1、检测洗菜机中食物的高度，得出目标水位，根据目标水位向洗菜机内注入清水至目标水位；S2、控制洗菜机对食物进行一次初始时间的超声波清洗；S3、在执行完步骤S2的清洗操作后，检测洗菜机内水的浑浊度值，并根据浑浊度值判断是否满足清洗条件；S4、当步骤S3中的浑浊度值满足清洗条件时，将所述浑浊度值输入清洗时间模糊控制器，计算得出清洗时间。本发明有益效果：能够实现像手工清洗一样根据食物的洁净程度来设定清洗时间和清洗次数，达到既能对食物进行彻底的清洁又可以节约用水用电。
一种智能洗菜机模糊控制方法系统

[实用新型]一种可保证食品安全的真空滚揉机-CN202320826380.9有效
发明人：倪世昌;马国文;马伟;张学锋;段玉柱;李娅宁 -专利权人：宁夏大原祥食品有限公司;固原市产业技术创新研究院有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可保证食品安全的真空滚揉机，包括：机架和推拉机构，所述机架上转动安装有第一滚筒体，所述机架一侧设置有移动座，所述移动座顶侧固定焊接有两个支撑杆，两个所述支撑杆顶端固定焊接有固定环，所述固定环内设置有第二滚筒体，所述转动轴承固定焊接在固定环内壁上，所述推拉机构设置在机架上。本实用新型的伺服电机通过设置的两个皮带轮和传动皮带可带动两个螺纹杆同步正向转动，从而使得两个螺纹筒在两个螺纹杆上向远离机架的方向移动，进而推动固定环移动，固定环在移动过程中带动第二滚筒体与第一滚筒体分离，便于清洁人员对第一滚筒体和第二滚筒体的内壁和揉辊进行全面清洗消毒，保证了真空滚揉机加工时的食品安全。
一种保证食品安全真空滚揉机

[发明专利]谷物果蔬饮料及其制备方法-CN202111440427.X在审
发明人：李全发;吴超;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供一种谷物果蔬饮料及其制备方法。所述谷物果蔬饮料中，相对于所述谷物果蔬饮料的总重量，包括谷物果蔬汁60～85重量％以及益生菌0.08～0.3重量％。本发明的谷物果蔬饮料具有较高的益生菌活菌含量和蛋白质含量、口感好、酸味弱、稳定性好。
谷物饮料及其制备方法

[发明专利]糖苷酶在提高活菌制品中菌的存活率中的应用-CN202111440558.8在审
发明人：倪丹;李宁;张海斌;马国文;吴超 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N9/24 文献下载
摘要：本发明提供了糖苷酶在提高活菌制品中菌的存活率中的应用。本发明创造性的发现糖苷酶类原料可以作为活菌制品菌数恒定的稳定剂，可以维持带有活性乳酸菌的制品货架期内良好的活菌数量。
糖苷酶提高制品存活率中的应用

[发明专利]一种复合菌种、乳制品及其制备方法-CN202111445014.0在审
发明人：李全发;吴超;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种复合菌种、乳制品及其制备方法。本发明提供了一种复合菌种，包括：乳球菌属、明串珠菌属、乳杆菌属和链球菌属；所述乳球菌属、明串珠菌属、乳杆菌属和链球菌属中活菌的数量比为10:5:2:2～5:10:2:2。本发明通过上述比例的复合菌种制备得到直投式菌种。将其添加到乳中进行发酵后，产生浓郁奶油香气及充足的气泡，使奶基产生独特的沙口感。制成的发酵剂具有产酸快、产粘效果好，产气量适中，适合工业化生产等特点，由于发酵后奶基黏度高且后酸化程度低，不仅提高了产品的营养价值，还大大提高了乳酸菌饮料的稳定性和功能特性。该产品蛋白1.3‑1.5g/100mL，口感独特美味，在28天的保质期内具有良好的稳定性。
一种复合菌种乳制品及其制备方法

[发明专利]一种护肤乳酸菌饮料及其制备方法-CN202111430739.2在审
发明人：刘斌;吴超;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供一种护肤乳酸菌饮料及其制备方法。本发明的护肤乳酸菌饮料，其原料包括：脂肪含量1.5重量％以下的奶粉、甜味物质、β‑葡聚糖、神经酰胺、稳定剂、酸度调节剂、发酵剂和水，以原料总重量100％计，所述神经酰胺的含量为0.002％‑0.2％，所述β‑葡聚糖的含量为0.1％‑3％。本发明的护肤乳酸菌饮料，通过添加特定比例的美容原料神经酰胺和β‑葡聚糖能够实现补水保湿、增加皮肤弹性及排毒养颜的多重护肤养颜功能，在饮用的同时发挥美容养颜的功能，能够满足消费者对口服美容产品不断增长的诉求。
一种护肤乳酸菌饮料及其制备方法

[发明专利]发酵乳清制品的制备方法、活性乳酸菌发酵乳清饮料及其制备方法-CN202111420285.0在审
发明人：倪丹;李宁;张海斌;马国文;吴超 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C21/02 文献下载
摘要：本发明提供一种发酵乳清制品的制备方法、活性乳酸菌发酵乳清饮料及其制备方法。发酵乳清制品的制备方法包括如下步骤：(1)制备乳清浓缩液：将酸乳清溶液升温至50℃‑65℃，进行RO过滤，获得蛋白含量1％的乳清浓缩液；(2)调酸：投入碳酸钙进行搅拌，再投入氢氧化钠水溶液调节pH至乳清浓缩液的pH为5‑8，获得调酸后的料液；(3)NF：对调酸后的料液进行NF过滤，获得NF截留液；(4)物理除菌：对NF截留液进行物理除菌，获得待发酵乳清基料；(5)降温并接种：将待发酵乳清基料降温至接种温度37℃‑42℃，进行接种；(6)发酵。本发明可以大大提升酸乳清的应用价值，可以制备出含有活性乳酸菌的低钠高钙发酵乳清制品。
发酵制品制备方法活性乳酸菌饮料及其

[发明专利]一种酸奶、活性乳酸菌饮料及它们的制备方法以及梨果仙人掌的应用-CN202111430736.9在审
发明人：刘斌;吴超;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明提供一种酸奶、活性乳酸菌饮料及它们的制备方法以及梨果仙人掌的应用。本发明的酸奶的特征在于，相对于原料的总量，包含0.1重量％～1.2重量％、优选为0.3重量％～0.6重量％的梨果仙人掌粉和0.005重量％～0.08重量％、优选为0.01重量％～0.05重量％的菌种，所述菌种优选为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳双歧杆菌中的一种或多种。根据本发明的含有梨果仙人掌的酸奶和活性乳酸菌饮料，在货架期内具有较高的菌株存活率，口感美味及在货架期内具有良好的稳定性。
一种酸奶活性乳酸菌饮料它们制备方法以及梨果仙人掌应用

[发明专利]含有叶黄素的活性乳酸菌饮料及其制备方法-CN202111360732.8在审
发明人：吴超;马国文;张海斌;崔犁 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2023-05-19 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有叶黄素的活性乳酸菌饮料及其制备方法。基于1000重量份的活性乳酸菌饮料，所述活性乳酸菌饮料由包括80～180重量份的乳粉、10～50重量份的还原性糖、0.05～0.3重量份的干酪乳杆菌属、0.5～6重量份的叶黄素和水的原料制成，其中，在乳粉和还原性糖与水混合均匀以形成奶基溶液后，将该奶基溶液在90℃～130℃温度下进行美拉德反应5～180分钟。本发明的活性乳酸菌饮料中因含有经美拉德反应后的产物与叶黄素形成稳定的复合物，由此大幅增加了叶黄素在乳酸菌饮料中稳定留存的时间，并且该乳酸菌饮料在货架期内具有良好的稳定性。
含有叶黄素活性乳酸菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种充气活菌透明乳清饮料及其制备方法-CN201910661644.8有效
发明人：刘斌;吴超;马国文;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-07-22 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23C21/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种充气活菌透明乳清饮料及其制备方法。以重量百分比计，该充气活菌透明乳清饮料的原料组成包括：乳清蛋白粉、甜味剂、稳定剂、酸度调节剂、乳酸菌菌粉、食用香精、余量为纯净水；该充气活菌透明乳清饮料还含有3g/L‑8g/L的二氧化碳；其中，所述乳清蛋白粉是经离子交换工艺生产的中性分离乳清蛋白；所述乳酸菌菌粉包括副干酪乳杆菌菌粉。本发明还提供了上述乳清饮料的制备方法。本发明通过选择合适的中性分离乳清蛋白及菌种能够使乳清蛋白溶液发酵后具有较高的活菌数及相对透明的色泽，同时通过采用适当的稳定剂使基料充气后保持良好的稳定性及清爽的口感。
一种充气透明饮料及其制备方法

[发明专利]糖醇类物质在抑制活菌制品在货架期内的酸度上升中的应用-CN202111143379.8在审
发明人：倪丹;李宁;张海斌;马国文;吴超 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-09-28 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了糖醇类物质在抑制活菌制品在货架期内的酸度上升中的应用。本发明还提供了一种抑制活菌制品在货架期内的酸度上升的方法，其是将糖醇类物质作为原料添加到活菌制品中。本发明还提供了一种含有糖醇类物质的液态发酵类乳产品以及一种含有糖醇类物质的乳酸菌饮料。本发明利用糖醇类物质抑制活菌制品在货架期内的酸度上升，通过单一或复配糖醇物质溶液浓度改变菌种内外渗透压差，从而影响乳酸菌的菌种活力进而影响产品酸度变化，即采用糖醇类物质来维持带有活性乳酸菌的液态制品货架期内的良好酸度，尤其是用来维持含有副干酪乳杆菌的液态乳制品货架期内酸度稳定的应用。
糖醇类物质抑制制品货架酸度上升中的应用

[发明专利]一种充气发酵豆奶饮料及其制备方法-CN201710959915.9有效
发明人：刘斌;马国文;孙云峰;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种充气发酵豆奶饮料及其制备方法。所述充气发酵豆奶饮料的原料以重量百分比计包括：大豆粉2％‑4％，还原糖0.35％‑1.35％，甜味剂3％‑11％，炼乳1％‑2％，乳化剂0.05％‑0.3％，稳定剂0.2％‑1.2％，酸度调节剂0.05％‑0.3％，浓缩果汁0.25％‑2％，乳酸菌菌粉0.002％‑0.006％和食用香精0‑0.12％，所述充气发酵豆奶饮料是将大豆粉和还原糖混合制成还原豆奶，经过褐变及菌种发酵后，与其余配料制备的糖液混合，然后充入一定量的二氧化碳制成。该充气发酵豆奶饮料在保质期内无沉淀、上浮和分层现象，具有较好的稳定性，同时产品口感清爽、刺激且具有发酵豆奶饮料特有的香气。
一种充气发酵豆奶饮料及其制备方法

[发明专利]副干酪乳杆菌K56的新应用-CN201910567154.1有效
发明人：刘伟贤;洪维鍊;赵雯;赵子夫;郝婧宇;张海斌;侯保朝;倪丹;吴超;马国文 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-06-27 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了副干酪乳杆菌K56的新应用。本发明的副干酪乳酸杆菌(Lactobacillus paracasei subsp.paracasei)，其保藏编号为CGMCC 15139或DSM27447。本发明发现该菌株单菌即具有显著缓解和/或预防便秘的功效，能够提高肠道推进率、缩短排便时间。
干酪杆菌 k56 应用

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