“鸡爪脱骨”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果1599个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种人造即食无骨鸡爪的制备方法-CN201811372184.9在审
发明人：佟平;操强;陈红兵;高金燕;武涌;杨安树;李欣;吴志华 -专利权人：南昌大学
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：一种人造即食无骨鸡爪的制备方法，步骤如下：（1）按重量份称取40‑50份明胶、30‑40份蛋清蛋白粉、4‑8份淀粉，4‑8份大豆油，10‑12份调味粉和0.1‑0.2份防腐剂，搅拌均匀；（2）将所得物料加到60‑70℃的水中，边搅拌边煮制，直至成为粘稠的糊状；（3）将所制得糊状物体倾注入鸡爪的模具中冷却成型；（4）将所成型的鸡爪脱模；（5）将所得鸡爪放入100份上色液中上色，上色完全后取出；（6）真空包装本发明制得的鸡爪没有天然骨架和脚趾，可以免去人们剔骨的麻烦，调整模具大小可得到不同规格的鸡爪，节约成本，生产方便，营养丰富，风味多变。
鸡爪无骨鸡爪上色即食制备杀菌模具大豆油辐照脚趾明胶蛋清蛋白糊状物体冷却成型天然骨架真空包装防腐剂上色液重量份调味粘稠称取放入糊状水中剔骨脱模煮制淀粉冷藏成型取出倾注节约生产

[发明专利]一种即食醋风味鸡爪及其加工方法-CN201810076849.5在审
发明人：严益平;杨焕彬;黄妙璇;曾庆培;曾生林;佘艺敏 -专利权人：无穷食品有限公司
申请日： 2018-01-26 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种即食醋风味鸡爪及其加工方法。本发明加工方法包括以下步骤：(1)将鸡爪置于卤汤中进行卤制熟化；(2)将熟化后鸡爪与辅料混合，进行低温真空滚揉，工艺为：真空度0.01～0.02MPa，转速5～8r/min，温度为8～15℃，滚揉150～200min；(3)包装，杀菌，得到即食醋风味鸡爪。本发明还提供上述方法加工得到的即食醋风味鸡爪。本发明加工方法得到的即食醋风味鸡爪，皮完整，有透明感，咀嚼有Q弹感，酸辣爽口，风味独特，香味持久回味无穷。质量安全，营养美味。
鸡爪食醋风味加工滚揉熟化食品加工技术领域微生物检验低温真空辅料混合开袋即食商业无菌食品安全质量安全质量符合常温下卤汤卤制酸辣杀菌咀嚼透明保存

[发明专利]一种促进鸡爪槭容器苗速生的补光培育方法-CN201510004855.6有效
发明人：朱开元;刘慧春;周江华;邹清成;马广莹;张加强 -专利权人：浙江省萧山棉麻研究所
申请日： 2015-01-07 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进鸡爪槭容器苗速生的补光培育方法，它涉及一种温暖地区鸡爪槭的培育方法。本发明是为了解决现有鸡爪槭容器苗生长过慢、现有补光方法的效果不明显、补光后苗体纤弱等的问题。优点：一、可使鸡爪槭容器苗栽种后快速缓苗并适应容器育苗环境；二、操作简单、成本低廉、见效显著；三、采用缓释性肥料，不仅降低施肥成本，也对补光苗木的生长起到有效促进作用；四、使鸡爪槭苗木的生长速率提升60%本发明主要用于促进鸡爪槭容器苗速生的补光培育。
一种促进鸡爪槭容器速生培育方法

[发明专利]一种食品加工用分离装置-CN202210237277.0有效
发明人：冯清清 -专利权人：中山市冠辉食品有限公司
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：要解决的技术问题为提供一种可以将切刀精确定位、采取斜切的方式减少鸡爪肉质切除量的食品加工用分离装置，包括有导向框板、摆动板、推动杆、压缩弹簧一、鸡爪限位部件等；导向框板通过扭力弹簧转动式连接有摆动板，导向框板上滑动式连接有推动杆，推动杆和导向框板之间连接有一对压缩弹簧一，导向框板上设有鸡爪限位部件。通过斜切的方式，可以使活动切刀一和活动切刀二对鸡爪进行指甲分离时，能够最大程度地保留鸡爪肉质，仅将嵌入肉质内的指甲切除，实现对鸡爪加工利用的最大化。
一种食品工用分离装置

[实用新型]一种鸡屠宰用鸡爪定位切割装置-CN202220016576.7有效
发明人：魏宏栋 -专利权人：江西宏栋生态农业科技发展有限公司
申请日： 2022-01-06 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸡屠宰用鸡爪定位切割装置，涉及鸡爪加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中传统方式下，通过人工手动的方式对鸡爪进行切割，这样切割起来较为费力，处理较为繁琐的问题，现提出如下方案：其包括壳体壳体顶部设有开口，壳体腔内底部安装升降机构，升降机构设置于开口正下方，升降机构顶部安装衔接座，衔接座顶部可拆卸的安装载物板，载物板上设置定位架，定位架共分为两部分且每部分之间设有空隙，定位架内设有用于定位鸡爪的限位块本实用新型实现对鸡爪的快速切割，且能够进行对鸡爪的多种切割方式。
一种屠宰用鸡爪定位切割装置

[实用新型]一种风干鸡爪生产加工用清洗设备-CN202220659437.6有效
发明人：刘睿成 -专利权人：平昌县秦巴勇红食品有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种风干鸡爪生产加工用清洗设备，属于鸡爪清洗技术领域，该风干鸡爪生产加工用清洗设备包括清洗机，清洗机的上端固定连接有放置架，移动机构，移动机构包括电机、齿条、齿轮、限位杆、第一空心槽、放置网、两个滑动槽和两个，第一空心槽的上端开于放置架的上端，齿条滑动连接于第一空心槽内，齿轮转动连接于第一空心槽内，齿条和齿轮互相啮合，限位杆固定连接于放置架的上端，在需要将风干后的鸡爪进行清洗时，可通过设置的移动机构来进行，这时放置网便可将鸡爪送入清洗机内进行清洗，有效的解决了鸡爪能完全的浸泡在清洗机内。
一种风干生产工用清洗设备

[实用新型]一种泡椒鸡爪煮制桶-CN202320052682.5有效
发明人：刘立行;张宇乐;马会 -专利权人：宿州市三友利德食品有限公司
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡椒鸡爪煮制桶，包括罐体，所述罐体的一侧设置有循环机构，所述循环机构包括耐热管道、耐热泵A、耐热泵B、喷头A、喷头B等，所述循环机构的一侧设置有搅拌机构，所述搅拌机构的下方设置有加热机构，所述罐体的外壁设置有控制机构；通过设置有耐热泵A，耐热泵A将温度较高的液体向上提升，设置有耐热泵B，耐热泵B将罐体上方温度较低的液体向下增压，经喷头B喷出，促进热交换的进行，避免鸡爪局部过热，保证了泡椒鸡爪良好的口感；通过设置有电机，电机通过轴套带动扇叶A以及扇叶B进行转动，对煮制过程的鸡爪进行搅拌，防止煮制过程中鸡爪发生粘连，保证了泡椒鸡爪成品的质量。
一种泡椒鸡爪煮制桶

[实用新型]一种固定后交叉韧带止点撕脱骨折的钩状解剖锁定装置-CN202122188559.X有效
发明人：刘昊;陈康武;刘滔;何帆;章君鑫;陈丹;陈维凯;杨惠林 -专利权人：苏州大学附属第一医院
申请日： 2021-09-10 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A61B17/68 文献下载
摘要：本实用新型是一种固定后交叉韧带止点撕脱骨折的钩状解剖锁定装置，该装置包括水平叶和纵叶，所述纵叶连接于水平叶一端且与其下端面之间呈一定的夹角，该夹角大小以后交叉韧带止点处胫骨平台正常生理解剖角度为宜，所述水平叶另一端的下端面上设有带锋利下尖端的钩状结构本实用新型装置体积小、操作方便，适用于作为辅助工具治疗包括小撕脱骨块在内的各种类型的后交叉韧带止点撕脱骨折。
一种固定交叉韧带止点撕脱骨折钩状解剖锁定装置

[发明专利]一种鸡爪槭扦插方法-CN201710282404.8在审
发明人：周余华;周琴;裴新国;席映雪 -专利权人：江苏农林职业技术学院
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2017-06-23 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪槭扦插方法，包括如下步骤(1)选择树龄小的鸡爪槭，用黑塑料薄膜覆盖进行黄化处理；(2)采集黄化处理后的穗条，修成6‑8cm长的插穗，去掉穗条下部1/2的叶片；(3)将修剪后的穗条进行扦插本发明在6、7月对鸡爪槭进行扦插可可以有效促进难生根树种鸡爪槭生根，黄化处理3‑4周后在6、7月进行扦插，鸡爪槭的发根率可以达到95％以上。
一种鸡爪槭扦插方法

[发明专利]一种鸡爪谷酒的原料组合物、鸡爪谷酒及其制备方法和应用-CN201710267843.1有效
发明人：彭帮柱;刘蓓;胡婉峰;张卓;刘凤霞;徐晓云;潘思轶 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-04-22 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供的制备鸡爪谷酒的原料组合物通过鸡爪谷与拐枣、蓝莓、橙汁、桦褐孔菌、蛹虫草和八角合理配伍，所得鸡爪谷酒口味柔和、酸甜爽口，感官评价优良，适宜作为保健酒进行日常饮用，解决了现有鸡爪谷酒后劲大、口味酸馊俱有的局限性问题本发明得到的鸡爪谷酒色泽棕红、澄清、透明，有光泽、悦目协调，酒香浓馥优雅，酒体丰满，口味柔和、酸甜可口，具有八角独特的甜香风味，总黄酮和总花青素含量高，具有抗氧化和抗疲劳的保健功效。
一种鸡爪谷酒原料组合及其制备方法应用

[发明专利]一种鸡爪梨果酱粉的制作方法-CN201811069698.7无效
发明人：彭聪;汪海波 -专利权人：彭聪
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪梨果酱粉的制作方法，采用鸡爪梨为主要原料，通过原料预处理、打浆、酶处理、配料、均质、真空干燥、粉碎、过滤等步骤制作而成。采用本发明制作的鸡爪梨果酱粉，通过果胶酶处理，可以使鸡爪梨析出更多的营养物质，提高了鸡爪梨的利用率及营养价值，产品为颗粒状粉，加适量水搅拌后即成颗粒样糊状，形似鲜果果肉，且含水量小、甜度高，具有果酱特点
果酱鸡爪梨制作种鸡果胶酶处理原料预处理打浆健康食品营养物质果肉颗粒状酶处理适量水糊状均质甜度过滤

[实用新型]一种用于酸辣鸡爪生产的烟熏装置-CN202121305197.1有效
发明人：贾会军 -专利权人：安徽佰味源食品有限公司
申请日： 2021-06-11 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23B4/044 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于酸辣鸡爪生产的烟熏装置，包括熏制箱，在熏制箱的开口一侧铰接箱门，在熏制箱内连接隔板，隔板将所述熏制箱分隔为上腔体和下腔体，在隔板上设有通孔，在上腔体内转动连接支架，在支架上转动连接一组放置箱本实用新型的优点：本装置在熏制鸡爪时能够通过第一电机带动鸡爪在水平方向上进行抓动，还能够通过第二电机带动鸡爪在竖直方向上进行转动，能够对鸡爪均匀熏制，熏制效果更好。
一种用于酸辣鸡爪生产烟熏装置

[发明专利]一种鸡爪槭硬枝扦插育苗方法-CN201210181910.5有效
发明人：窦全琴 -专利权人：江苏省林业科学研究院
申请日： 2012-06-05 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡爪槭硬枝扦插育苗方法，包括以下步骤：(1)选择适宜的扦插时间；(2)配备扦插基质；(2)配制生根剂；(3)插穗处理及扦插；(4)插后管理与移栽。本发明所述的鸡爪槭硬枝扦插育苗方法，扦插成活率达80％以上，较鸡爪槭嫩枝扦插的成本降低30％～50％；仅为组织培养方法成本20％左右；与鸡爪槭嫁接繁殖相比，缩短育苗周期2～3年。本方法操作简便易行，具有成本低、技术要求简简，易推广应用等优点，在鸡爪槭种苗繁殖生产上具有重要的应用与推广价值。
一种鸡爪槭硬枝扦插育苗方法

[发明专利]一种皇冠梨鸡爪病的防治方法-CN201811423002.6在审
发明人：王立锋 -专利权人：王立锋
申请日： 2018-11-27 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及到果树防治领域，尤其为一种皇冠梨鸡爪病的防治方法，S1，梨树发芽前开始施肥，施中微量元素肥和菌肥；S2，花落70％‑80％开始喷洒农药，抑菌和防虫一起喷洒；S3，喷洒密菌酯；S4，抹梨药，抹在梨柄上本发明提出了一种皇冠梨鸡爪病的防治方法，把发病率降到最低，减少鸡爪病发生，2016年实验，200箱出现6箱鸡爪病，2017年实验，200箱出现3箱鸡爪病，2018年试验，没有发现鸡爪病，较大程度减少病发，提高经济效益，加大胶质层的形成，达到防治鸡爪病的效果。
鸡爪喷洒防治喷洒农药防虫套袋抑菌施肥中微量元素肥中微量元素波尔多液胶质层果柄菌肥菌酯梨柄硫酸发病率成熟梨树发芽果树试验发现

[发明专利]一种淡雅鸡爪的制作方法-CN201510802776.X在审
发明人：周玉洪;魏永香 -专利权人：重庆市盛沿食品有限责任公司
申请日： 2015-11-19 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了淡雅鸡爪的制作方法，将原料鸡爪洗净沥水；将鸡爪放入按照料酒1-10:生姜1-5:大葱1-5:白糖0.5-2:盐5-15:水100配制浸泡液，在0-10℃浸泡1-3小时；将鸡爪，在30-50℃烘烤0.5-1小时；将鸡爪煮卤2-5小时；所述的煮卤液，其组分及重量含量范围为，茴香1-2、甘草2-4、薄荷0.5-1、菊花0.5-1、丁香0.3-1、味精2-6、盐6-10、糖0.5-1、料酒2-4，预先炒制2-5分钟的茴香、甘草、薄荷、菊花、丁香；连同味精、盐、糖和料酒加入水中；将鸡爪沥干，在30℃以下烘烤0.1-1小时。本发明的鸡爪食品，形成了一个系列，有麻辣、鲜香、五香、淡雅等，其口感好，尤其是辣味显著降低，不能食用辣味的消费者都敢食用的，满足更多食用者的需要，赢得更大的市场。
一种淡雅制作方法