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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种安神美容饮品及其制备方法-CN201410061076.5有效
发明人：鉏晓艳;廖涛;熊光权;李新;耿胜荣;李露;史德芳 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2014-02-24 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种安神美容饮品，其特征在于它包括落花生茎叶提取物、胶原蛋白肽、蜂蜜、魔芋胶和水；落花生茎叶提取物、胶原蛋白肽、蜂蜜、魔芋胶各成分占总干物质质量比例为：落花生茎叶提取物12.5～47.475%、胶原蛋白肽47.475～62.5%、蜂蜜5～25%、魔芋胶0.05～0.25%；落花生茎叶提取物、胶原蛋白肽、蜂蜜和魔芋胶:水的配比=0.5～5g:100mL。
一种安神美容饮品及其制备方法

[发明专利]一种含κ-卡拉胶-魔芋胶复配的高保湿性润版液及其制备方法-CN201610499196.2在审
发明人：王贵东;宋睿 -专利权人：合肥环照高分子材料厂
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： B41N3/08 文献下载
摘要：本发明公开一种含κ‑卡拉胶‑魔芋胶复配的高保湿性润版液，由以下重量份原料组成：去离子水70‑85份，κ‑卡拉胶10‑15份，魔芋胶6‑10份，茶多酚3‑6份，太古油2‑5份，山梨醇1‑3份，pH调节剂3本发明润版液通过κ‑卡拉胶与魔芋胶的复配，作为亲水成膜剂，提高了水膜的持久性，使得本发明润版液在使用时具有良好的润湿、渗透性。
一种卡拉魔芋胶复配保湿性润版液及其制备方法

[发明专利]一种木瓜魔芋保健果冻及其制备方法-CN201210142462.8无效
发明人：冯叙桥;苏阳;薛亚婷;邵胜男;祁岩 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2012-05-10 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：一种木瓜魔芋保健果冻，其特征是由魔芋精粉、卡拉胶、琼脂、木瓜果汁、蔗糖、柠檬酸、乳酸钙、氯化钾，加水配制而成，其制备方法，其特征在于包括以下工艺过程：按上述配方分别称取魔芋精粉、卡拉胶、琼脂，按上述配方分别加入乳酸钙和氯化钾，然后再加水，在75℃-80℃煮胶10min-15min后加入木瓜果汁，并且调节糖酸比，加入柠檬酸和蔗糖后搅拌均匀，在室温放置冷却，灌装，杀菌，冷却后成为成品。新型魔芋木瓜果冻结合营养、美味于一体，符合当今时代消费者对健康、优质、美味的需求，使广大消费族群对果冻市场充满信心。综上，新型木瓜魔芋果冻具有广阔的市场发展空间和巨大的研究价值。
一种木瓜魔芋保健果冻及其制备方法

[发明专利]一种大豆分离蛋白-魔芋胶基素肉及其加工方法-CN202111529210.6在审
发明人：吴春华;邓荣华;庞杰;林忠;姜海鑫 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-12-14 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆分离蛋白‑魔芋胶基素肉脯及其加工方法，涉及食品加工技术领域。本发明的素肉脯主要是以大豆分离蛋白、谷朊粉、水、魔芋胶、可得然胶、羟丙基淀粉、调味料、碳酸钠加工而成，通过调整原料配比结合高湿挤压技术制成素肉脯坯，然后进行真空油炸并调味、杀菌后制备而成。本发明的大豆分离蛋白‑魔芋胶基素肉脯具有丰富的口感和保质期，同时具有绿色安全、高蛋白、高膳食纤维、低糖低脂、肉感十足的特点。
一种大豆分离蛋白魔芋胶基素肉及其加工方法

[发明专利]一种用于吞咽困难患者的增稠营养制剂及其制备方法-CN201710582632.7有效
发明人：张洪斌;位元元;蔡志祥;韦越;孙小伟;谢燕萍 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A61K9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有低取代度羧甲基可德胶(亦称羧甲基可得然胶)和魔芋胶复配物作为增稠剂具有1～3kcal/ml能量密度的液态肠内营养制剂，其包含以下重量百分比的组分：0.1％～1％的低取代度羧甲基可德胶和魔芋胶复配物低取代度羧甲基可德胶和魔芋胶的重量比为1:0～0:1。本发明还提供了液态肠内营养制剂的制备方法。本发明含有低取代度羧甲基可德胶和魔芋胶复配物作为增稠剂的液态肠内营养制剂具有合适的初始粘度，且对唾液淀粉酶具有抗性，不易被分解，在吞咽过程中具有显著的剪切变稀的流变学性质、口感细腻、无腥味、无过敏反应、
一种用于吞咽困难患者营养制剂及其制备方法

[发明专利]一种抗冻融魔芋湿米及其制备方法-CN202210375637.3在审
发明人：孟资宽;任元元;陈功;游敬刚;邹育;张鑫;李宇航;王拥军 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23L29/244 文献下载
摘要：本发明涉及农产品加工技术领域，具体是一种抗冻融魔芋湿米及其制备方法，抗冻融魔芋湿米，包括如下重量份组分：魔芋精粉5‑7.5份、酯化反应剂2‑3.5份、小麦淀粉1‑2份、大米粉1.5‑3份、水50‑55份、可得然胶0.05‑0.08份、黄原胶0.02‑0.05份。本发明通过对魔芋精粉进行物化结合预处理、原料复配和构建复合凝胶体系，提高了魔芋凝胶体系的网络结构稳定性和持水能力，所得魔芋湿米在冻融情况下可以保持较高的凝胶强度、弹性、咀嚼性，且产品持水性保持较好，有利于产品的流通
一种抗冻融魔芋及其制备方法

[发明专利]一种魔芋红枣无糖软糖及其制备方法-CN201110183906.8无效
发明人：庞杰;周琴琴;潘廷跳;李沙;陈丽萍;范琳琳;王博华;姚闽娜 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-07-02 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：一种魔芋红枣无糖软糖的制备方法，包括红枣汁液的制备、魔芋葡甘聚糖混合凝胶液的制备、熬煮、凝结成型和切块烘干。本发明魔芋红枣无糖软糖的制备方法简单，取材方便、价格低廉；利用魔芋葡甘聚糖在酸性条件下与卡拉胶等发生协同作用形成热可逆凝胶的原理，充分结合魔芋葡甘聚糖的凝胶性和红枣的营养价值，通过魔芋葡甘聚糖与卡拉胶的物理共混
一种魔芋红枣软糖及其制备方法

[发明专利]一种魔芋果冻及其加工方法-CN201310342122.4无效
发明人：陈先保 -专利权人：洽洽食品股份有限公司
申请日： 2013-08-08 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种魔芋果冻及其加工方法，其各原料组分的重量配比为：果葡糖浆14-17、浓缩果汁5-10、白砂糖1-3、魔芋粉3-5、刺云实胶0.2-0.45、刺槐豆胶0.1-0.5、卡拉胶0.3-0.6、黄原胶0.05-0.2、果胶0.1-0.3、麦芽糊精0.2-0.5、一水柠檬酸0.6-3、柠檬酸钠0.3-0.6、氯化钾0.06-0.15、食用香精0.2-0.3、水适量。本发明果冻主要采用魔芋粉复配刺云实胶、刺槐豆胶、卡拉胶、黄原胶等植物胶为主要凝胶原料，避免使用易出现问题的明胶等动物物质原材料，产品营养丰富，糖份含量低，且软而有韧性，市场前景广阔。
一种魔芋果冻及其加工方法

[发明专利]魔芋葡甘聚糖水基压裂液与制备方法和破胶方法-CN200910228162.X有效
发明人：齐崴;李秋瑾;苏荣欣;何志敏 -专利权人：天津大学
申请日： 2009-11-11 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： C09K8/68 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖水基压裂液的制备方法和破胶方法，各组分的质量组成是：魔芋粉0.35％，硼砂0.2％，硫代硫酸钠0.008mol/L，氯化钾0.033mol/L，碳酸钠0.033％，余量为水。向制得的魔芋水凝胶中加入破胶剂β-甘露聚糖酶，使凝胶发生降解破胶，通过调节加入至凝胶中的酶含量以实现魔芋葡甘聚糖水基压裂液的可控降解，酶解终产物粘度低且无残渣。本发明工艺简单、实施效果良好，可在较低魔芋粉质量浓度(0.3％)条件下制得高粘度凝胶(31093cP)，且具有良好的粘弹性及稳定性；酶促可控水解简便易行，加酶量为魔芋粉质量浓度的百分之一时，酶解5h，粘度小于
魔芋聚糖水基压裂液制备方法

[发明专利]一种硅碳负极浆料、其制备方法及其应用-CN201910236907.0在审
发明人：彭小强;云亮;刘兆平 -专利权人：中国科学院宁波材料技术与工程研究所
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： H01M4/62 文献下载
摘要：本发明提供了一种硅碳负极浆料、其制备方法及其应用，浆料包括硅碳、导电剂、魔芋胶和粘结剂；所述硅碳、导电剂、魔芋胶和粘结剂的质量比为91～96.5:0.3～4.2:1～3.8:1.5～3。本发明采用魔芋胶作为负极浆料体系中的粘结剂，具有增稠作用，成本低廉，且负极浆料制得的极片具有较好的循环性能。该粘结剂环保无污染。该硅碳负极浆料的制备方法简单，魔芋胶在水中的分散、溶解较容易，能够缩短匀浆工序的时间。
负极浆料硅碳魔芋胶粘结剂制备容量保持率导电剂负极极片软包电芯循环性能增稠作用质量比极片浆料匀浆溶解应用环保

[发明专利]营养强化的谷物制品及其制备方法-CN202211293597.4在审
发明人：高颖;凡彩凤;黄家莉;唐红梅;苏凡 -专利权人：四川省雅士科技有限公司
申请日： 2022-10-21 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明在制备全麦粉的过程中，将麸皮与胚芽单独分离出来，对麸皮和胚芽使用焦磷酸钠在干燥加热的条件下进行磷酸化处理，经过干热磷酸化处理后增加了麸皮和胚芽中的蛋白质结构的疏松性，同时，用焦磷酸钠对魔芋胶进行改性，得到的改性魔芋胶稳定性好，将改性魔芋胶与改性麸皮和胚芽混合，经过面糊调制和烘烤，使得改性魔芋胶分散于改性麸皮和胚芽的蓬松孔隙中，降低了麸皮和胚芽的粗糙度，提高了产品表面平整度，同时强化了产品的营养成分
营养强化谷物制品及其制备方法

[发明专利]以鱼肉和可逆性魔芋胶为基料的复合凝胶食品及生产方法-CN200910272741.4有效
发明人：熊善柏;刘茹;刘友明;杨莉莉;孙建清;赵思明 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2009-11-13 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明属水产品加工技术领域，具体涉及一种具有营养保健功能的鱼肉-可逆魔芋胶复合凝胶食品及其生产方法。本发明以鱼肉与可逆魔芋胶为基料，配以淀粉、食盐、姜汁、味精和胡椒粉等辅料，经可逆魔芋胶的制备、鱼糜的制备、复合斩拌、注模、蒸煮凝胶化、冷却等工序制成的鱼肉-可逆魔芋胶复合凝胶食品。
鱼肉可逆性魔芋复合凝胶食品生产方法

[发明专利]一种魔芋阿胶果冻的生产方法-CN201410257291.2有效
发明人：饶先军;陈丽华;汪立成 -专利权人：安徽真心食品有限公司
申请日： 2014-06-11 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋阿胶果冻的生产方法，包括以下步骤：将阿胶和水放入煮锅中煮制30-50min，待阿胶全部溶解后过滤，制成阿胶溶液；将魔芋粉、果胶、卡拉胶、黄原胶和水进行混合搅拌，充分溶解后获得透明均一的胶液；将所述阿胶溶液、所述胶液、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸、安赛蜜、氯化钾和水进行混合均匀，溶解后过滤灌装，然后将灌装后的果冻在85-90℃灭菌20-30min，即得。本发明将高膳食纤维的魔芋和具有补血美容的阿胶充分融合在一起，提供的魔芋阿胶果冻具有凝胶性强、保水性好的优点，可作为一种营养健康果冻食用。
一种魔芋阿胶果冻生产方法

[发明专利]一种含κ‑卡拉胶‑魔芋胶复配的防腐防霉润版液及其制备方法-CN201610499197.7在审
发明人：王贵东;宋睿 -专利权人：合肥环照高分子材料厂
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： B41N3/08 文献下载
摘要：本发明公开一种含κ‑卡拉胶‑魔芋胶复配的防腐防霉润版液，由以下重量份原料组成：去离子水70‑85份，κ‑卡拉胶10‑15份，魔芋胶6‑10份，茶多酚3‑6份，太古油2‑5份，山梨醇1‑3份，pH调节剂3本发明润版液通过κ‑卡拉胶与魔芋胶的复配，作为亲水成膜剂，提高了水膜的持久性，使得本发明润版液在使用时具有良好的润湿、渗透性。
一种卡拉魔芋胶复配防腐防霉润版液及其制备方法

[发明专利]一种含κ-卡拉胶-魔芋胶复配的高性能润版液及其制备方法-CN201610499215.1在审
发明人：王贵东;宋睿 -专利权人：合肥环照高分子材料厂
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： B41N3/08 文献下载
摘要：本发明公开一种含κ‑卡拉胶‑魔芋胶复配的高性能润版液，由以下重量份原料组成：去离子水70‑85份，κ‑卡拉胶10‑15份，魔芋胶6‑10份，茶多酚3‑6份，太古油2‑5份，山梨醇1‑3份，pH调节剂3‑本发明润版液通过κ‑卡拉胶与魔芋胶的复配，作为亲水成膜剂，提高了水膜的持久性，使得本发明润版液在使用时具有良好的润湿、渗透性。
一种卡拉魔芋胶复配性能润版液及其制备方法

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