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[发明专利]作为用于液体组分的载体材料的预凝胶化淀粉-CN200980106079.3有效
发明人： S·费莱尔特 -专利权人：卡吉尔公司
申请日： 2009-02-18 - 公布日： 2011-01-12 - 主分类号： C08B30/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种负载液体的淀粉材料，其包含固体载体材料和一种或多种液体组分，该固体载体材料是由预凝胶化的、非粒状淀粉材料组成的，该淀粉材料是由片状淀粉颗粒组成的，其中该淀粉颗粒的尺寸分布是这样，即，至少50重量％的该淀粉颗粒的粒度为100-375μm，并且其中BET比表面积小于或者等于0.5m2/g。另外，本发明提供了一种制备所述的粉末化的负载液体的淀粉材料的方法。
作为用于液体组分载体材料凝胶淀粉

[发明专利]包埋原花青素的pH响应型氧化交联淀粉凝胶及其制备方法-CN202210547240.8有效
发明人：韩忠;王尔纯;曾新安 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C08J9/40 文献下载
摘要：本发明公开了包埋原花青素的pH响应型氧化交联淀粉凝胶及其制备方法。该制备方法包括：利用脉冲电场辅助氧化改性淀粉，再对氧化淀粉进行交联改性得到脉冲电场预处理氧化交联淀粉凝胶，将此凝胶粉末加入原花青素‑柠檬酸/磷酸缓冲液中进行充分吸附包埋，离心后的沉淀冷冻干燥后得到包埋原花青素的氧化交联淀粉凝胶颗粒本发明制备的氧化交联淀粉凝胶在脉冲电场辅助处理下，具有较高的原花青素吸附能力，同时交联改性后的凝胶具有良好的pH响应膨胀能力和缓释效果，本发明制备的氧化交联淀粉凝胶具备控制原花青素在肠道中靶向缓释的能力；可作为一种良好的淀粉基原花青素载体。
包埋花青素 ph 响应氧化交联淀粉凝胶及其制备方法

[发明专利]利用定点浓度溶剂交换法制备淀粉基多孔水凝胶的方法-CN201710554914.6在审
发明人：楚晖娟;魏宏亮;朱靖;郑文潇;李晶晶;杨小庆;耿莉芳;王赫 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2017-07-10 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： C08J9/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用定点浓度溶剂交换法制备淀粉基多孔水凝胶的方法，属高分子材料技术领域。其制备方法如下在淀粉溶液中依次加入单体、交联剂和引发剂，混合均匀，50oC‑60 oC反应得到淀粉基水凝胶。将得到的水凝胶用水洗涤、溶胀后，浸入到特定组成的溶液中进行溶剂交换，经过干燥，得到淀粉基多孔水凝胶。本发明制备的淀粉基多孔水凝胶水凝胶开孔性好、三维结构稳定，可生物降解，制备方法简便快捷、只需要进行一次溶剂交换过程，得到多孔结构淀粉基多孔水凝胶，该方法可适用于各种组成的淀粉基多孔水凝胶的制备。
利用定点浓度溶剂交换法制淀粉基多凝胶方法

[发明专利]一种淀粉纳米水凝胶的制备方法-CN201810694735.7在审
发明人：孙庆杰;秦洋;李曼;王梦薇;熊柳;姬娜;邱立忠;卞希良;孙纯锐 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： C08J3/075 文献下载
摘要：本发明涉及一种淀粉纳米水凝胶的制备方法，包括以下步骤：1)将原淀粉糊化，与油相混合，均质得到初乳，超声，将所得淀粉纳米颗粒溶液放入冰箱中进行回生；2)向原淀粉纳米颗粒的溶液中加入去离子水进行破乳，离心，取沉淀，再用乙醇洗涤，取沉淀，用液态氮迅速将沉淀冷冻，低温真空冻干，得到干燥的淀粉纳米水凝胶。本发明的方法简单、绿色、高效，将整个未形成凝胶块之前的原淀粉溶液在剪切和超声等外力作用下，无限细分为纳米级的W/O的水液滴，淀粉溶液在微小的水液滴中，逐渐凝胶化，提高了淀粉凝胶化程度，且凝胶网络结构更加牢固得到的淀粉纳米水凝胶由于纳米级颗粒可直接被上皮细胞吞噬等特性，作为活性物质或药物载体的研究。
淀粉纳米水凝胶原淀粉沉淀水液滴超声制备淀粉纳米颗粒纳米级颗粒低温真空淀粉凝胶淀粉溶液活性物质纳米颗粒去离子水上皮细胞外力作用网络结构药物载体乙醇洗涤剪切纳米级凝胶化凝胶块液态氮初乳冻干放入糊化均质凝胶破乳冷冻冰箱研究

[发明专利]速溶凝胶淀粉的制造方法-CN92102735.4无效
发明人：李志达;张蓉真 -专利权人：福州大学
申请日： 1992-04-11 - 公布日： 1993-01-13 - 主分类号： C08B30/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶凝胶淀粉的制造方法，它是以淀粉为原料，特别是甘薯淀粉或蕉芋淀粉或玉米淀粉，以磷酰氯或三偏磷酸钠为交联剂，碳酸盐为催化剂，盐酸为水解剂，采用二次交联工艺来制造速溶凝胶淀粉。本发明反应时间短，凝胶强度强，在低或高pH值范围内，用糖或不用糖，不用硬化用盐类均能胶凝，是一种易分散于冷水形成凝胶的速溶凝胶淀粉。
速溶凝胶淀粉制造方法

[发明专利]一种高膳食纤维玉米淀粉凝胶及其制备方法-CN201810116227.0在审
发明人：刘景圣;张浩;赵城彬;许秀颖;曹勇;张大力;郑明珠;蔡丹;修琳;刘回民;吴玉柱;李浩;黄洪亮;刘慧麟 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：一种高膳食纤维玉米淀粉凝胶及其制备方法，属于食品深度加工技术领域。该高膳食纤维玉米淀粉凝胶，原料包括玉米淀粉、膳食纤维和水；其中，各个组分的质量百分比为，玉米淀粉和膳食纤维总质量的百分比为5～20wt.％，余量为水，按质量比，玉米淀粉：膳食纤维＝(1～20):(0.5～4)。该制备方法，包括：根据原料配方称量原料；将玉米淀粉和水混合，搅拌均匀，形成玉米淀粉凝胶；加入膳食纤维进行糊化，糊化温度为70～80℃，得到高膳食纤维玉米淀粉凝胶。该凝胶在保证玉米淀粉特性的同时，也增加的膳食纤维的作用。同时，对玉米淀粉糊化及流变学特性产生了影响，为高膳食纤维玉米淀粉类产品的加工特性的优化提供理论依据。
玉米淀粉玉米淀粉凝胶高膳食纤维膳食纤维制备糊化流变学特性玉米淀粉糊质量百分比称量原料加工特性深度加工原料配方水混合质量比凝胶优化保证

[发明专利]一种增强豌豆蛋白凝胶特性的方法-CN202210698339.8有效
发明人：方亚鹏;葛姣;孙翠霞 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用熊猫豆蛋白淀粉样纤维和黑芸豆蛋白淀粉样纤维增强豌豆蛋白凝胶强度的方法。通过高温酸性条件下加热制得熊猫豆蛋白淀粉样纤维和黑芸豆蛋白淀粉样纤维，再将两种淀粉样纤维简单的加入豌豆蛋白溶液中，经加热处理并冷却后即可得到强化的豌豆蛋白凝胶。主要采用质构仪评估形成的豌豆蛋白凝胶的硬度、弹性和咀嚼度，发现熊猫豆蛋白淀粉样纤维的添加使得豌豆蛋白凝胶的强度显著提高。本发明中用于增强豌豆蛋白凝胶的材料易于生产，成本低廉，用量少，无毒，且熊猫豆或黑芸豆蛋白淀粉样纤维存在下的豌豆蛋白凝胶的强度明显提高，使豌豆蛋白在凝胶基食品体系中有广阔的应用前景。
一种增强豌豆蛋白凝胶特性方法

[发明专利]一种淀粉基多孔水凝胶及其制备方法-CN201410166127.0在审
发明人：楚晖娟;魏宏亮;朱靖 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： C08L51/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种淀粉基多孔水凝胶，淀粉溶液、引发剂、单体和交联剂。制备方法为:在淀粉溶液中加入引发剂、单体和交联剂，并在每一种组分加入后混合均匀，加热使其充分反应，即可得到淀粉基水凝胶。将得到的淀粉基水凝胶洗涤、溶胀后，浸入到有特定组成的有机溶剂-水混合溶液中进行梯度溶剂交换，经过干燥，即可得到淀粉基多孔水凝胶。本发明的淀粉基多孔水凝胶具有制备方法简便、开孔性好、孔结构可控、三维结构稳定的特点。
一种淀粉基多凝胶及其制备方法

[发明专利]一种修复路基底部溶洞用注浆材料-CN201610100050.6有效
发明人：邱再明 -专利权人：合肥市再德高分子材料有限公司
申请日： 2016-02-23 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： C04B28/04 文献下载
摘要：本发明所述修复路基底部溶洞用注浆材料，其原料按重量份包括：硅酸盐水泥、内养护凝胶、煤灰粉、煤矸石、矿粉、骨料、硅灰、加强纤维、减水剂、外加剂、水；其中，所述内养护凝胶制备工艺包括：将淀粉溶于水中，加热后向里加入过硫酸铵和硝酸铈铵，保温搅拌，继续滴加溶有甲基丙烯酸甲酯、甲基丙烯酸羟乙酯、丙烯酰胺和交联剂的水溶液，得到接枝预聚体乳液；向所述接枝预聚体乳液乳液中滴加改性钠水玻璃溶液，得到凝胶状溶液，将所述凝胶状溶液干燥，得到所述内养护凝胶
注浆材料凝胶溶洞凝胶状溶液预聚体乳液路基养护修复滴加接枝甲基丙烯酸羟乙酯甲基丙烯酸甲酯改性钠水玻璃硅酸盐水泥保温搅拌丙烯酰胺过硫酸铵加工性能加强纤维力学性能硝酸铈铵制备工艺煤矸石煤灰减水剂交联剂抗渗性外加剂粘聚性重量份骨料硅灰后向矿粉离析泌水乳液水中淀粉加热

[发明专利]一种食用复合凝胶爆珠谷物酱及其制备方法-CN201611217072.7有效
发明人：庄恢文;周雪松;张多敏;蒋灿明;赖钞艺;陈海彬;曾建新;蒋文真 -专利权人：广州合诚实业有限公司
申请日： 2016-12-26 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用复合凝胶爆珠谷物酱及其制备方法。本发明通过将海藻酸钠、i‑卡拉胶、明胶、变性淀粉和水混匀，得到复合亲水多糖胶体；将水。氯化钙和果葡糖浆溶解，得到复合液；将谷物投入复合液中加热，再将谷物分散投入到复合亲水多糖胶体中进行凝胶反应，过滤，得到谷物胶粒；将谷物粉、预糊化淀粉、白砂糖和水混合，加热至糊化均匀；再加入谷物香精、食用色素混匀，得到混合酱；将谷粒胶粒和混合酱混合均匀，超高温灭菌，得到食用复合凝胶爆珠谷物酱。
一种食用复合凝胶谷物及其制备方法

[发明专利]一种厄贝沙坦和环戊噻嗪药物组合物及其制备方法-CN201110136347.5无效
发明人：王德武 -专利权人：苏州洪瑞医药科技有限公司
申请日： 2011-05-25 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A61K31/549 文献下载
摘要：其由厄贝沙坦50-300份，环戊噻嗪0.10-0.50份，乳糖20-60份，微晶纤维素20-60份，预凝胶淀粉50-150份，交联羧甲基纤维素钠20-80份，微粉硅胶1-5份，硬脂酸镁1-5份组成。制备方法为：先将主药部分同乳糖、微晶纤维素、预凝胶淀粉、交联羧甲基纤维素钠粉碎后过筛，混合均匀，然后用50％乙醇制软材、制粒、烘干、整粒，最后加入硬脂酸镁和微粉硅胶混合后压片。
一种厄贝沙坦环戊噻嗪药物组合及其制备方法

[发明专利]西米凝胶淀粉-CN200710139163.8有效
发明人： R·M·特尔克萨克;P·J·福德 -专利权人：国家淀粉及化学投资控股公司
申请日： 2004-08-27 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： C08B30/00 文献下载
摘要：本申请涉及西米凝胶淀粉及其用途。本申请所涉及的改性淀粉具有超常的快速凝胶性、高凝胶强度以及优良的弹性。这些性质使得加工时间大幅度的减少、包括减少控制时间都成为可能。此外，更高的凝胶强度使得降低淀粉的含量但却不损失最终产品的凝胶强度的完整性和结构成为可能。这种速凝淀粉在储存时凝胶化的系列食品体系中非常有用，例如：派和冰淇淋陷、布丁、涂抹食品和果冻。
凝胶淀粉

[发明专利]西米凝胶淀粉-CN200410088252.0有效
发明人： R·M·特尔克萨克;P·J·福德 -专利权人：国家淀粉及化学投资控股公司
申请日： 2004-08-27 - 公布日： 2005-05-25 - 主分类号： C08B31/00 文献下载
摘要：本申请涉及西米凝胶淀粉及其用途。本申请所涉及的改性淀粉具有超常的快速凝胶性、高凝胶强度以及优良的弹性。这些性质使得加工时间大幅度地减少、包括减少控制时间都成为可能。此外，更高的凝胶强度使得降低淀粉的含量但却不损失最终产品的凝胶强度的完整性和结构成为可能。这种速凝淀粉在储存时凝胶化的系列食品体系中非常有用，例如：派和冰淇淋馅、布丁、涂抹食品和果冻。
凝胶淀粉

[发明专利]一种无机涂层梯度调气果蔬保鲜纸及制备方法-CN202010651021.5在审
发明人：曾军堂;陈庆;司文彬;陈涛 -专利权人：成都新柯力化工科技有限公司
申请日： 2020-07-08 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： D21H23/56 文献下载
摘要：本发明提供了一种无机涂层梯度调气果蔬保鲜纸及制备方法，本发明通过在基纸表面辊印三层涂层和喷涂植酸层制成果蔬保鲜纸，其中，第一涂层的原料是膨胀珍珠岩粉、预糊化淀粉、羟乙基纤维素、水；第二涂层的原料是硅藻土、氢氧化钙、沸石分子筛、预糊化淀粉、水；第三涂层的原料是二氧化硅气凝胶、预糊化淀粉、水。
一种无机涂层梯度调气果蔬保鲜纸制备方法

[发明专利]一种凝胶增强型的热可逆淀粉的制备方法-CN202111668535.2有效
发明人：柏玉香;范旭瑶 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种凝胶增强型的热可逆淀粉的制备方法，属于淀粉改性技术领域。本发明先以玉米淀粉为原料，添加适量的4‑α‑糖基转移酶，选择合适的添加量和作用时间和淀粉蔗糖酶，选择合适添加量和作用时间，来制备凝胶强度增强的热可逆淀粉基凝胶。本发明方法改善了糊化玉米淀粉凝胶强度低的问题，可在较短时间的情况下，得到强度增强的凝胶，适用于制备果酱、粘汤、酱汁、蛋糕，使用范围更广。
一种凝胶增强可逆淀粉制备方法