本发明涉及一种深海沉积物来源酯酶EST22及其编码基因与应用。一种深海来源酯酶基因EST22由宏基因组筛选获得，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明所述的酯酶基因经异源表达后，可获得高表达量和高酶活的酯酶EST22，底物为对硝基苯酚乙酸酯(C2)时催化活性最高，酶活达2065U/mg。酯酶EST22在有机溶剂中仍保持较高活性，特别是在二甲基亚砜、甲醇、Triton X-100、吐温20和80条件下，酶学活性增大。该酯酶酶学活性高，成本低廉，可应用于手性药物合成、食品加工及食品风味改良、油脂水解、皮革绢纺原料脱脂、废水处理、洗涤工业等领域。
本发明涉及生物工程技术领域，尤其涉及羧酸酯酶的用途。本发明发现，SEQ ID NO：1所示的EstPS1酶具有良好的对酯类物质降解的活性，倾向于降解短链对硝基苯脂肪酸酯类，且在高温下能够保持良好的酶活力。研究表明，该酶在60、70、80、90和100℃的酶活半衰期分别是14h，2h，31min，10min。即使将酶液放置在沸水浴煮沸10min，酯酶仍保留19％的残留酶活。
本发明涉及基因工程领域，本发明提供了一种来源于嗜盐嗜碱菌的酯酶EstSL3，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，上述酯酶的基因组编码基因estSL3，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示，以及包含该基因的重组载体和重组菌株该酯酶EstSL3最适pH 9.0，最适反应温度30℃，在0℃的时候还具有70%左右的酶活，表明该酶是一个低温酯酶。在0.5–4.0 M NaCl存在的情况下剩余98%以上的酶活，且在4 M和5M NaCl的浓度下非常稳定。本发明的酯酶具有低温、碱性、耐盐、耐洗涤剂和耐有机溶剂的特点，可应用于精细化工、制药、洗涤剂以及食品等工业领域。
