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- [发明专利]黑曲霉发酵产柠檬酸的方法-CN201911235659.4有效
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熊结青;刘梦涵;杨儒文;佟毅;李义;朱光耀;卜庆阳
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中粮生物科技股份有限公司
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2019-12-05
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2023-01-13
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C12P7/48
- 本发明涉及微生物发酵领域,公开了一种黑曲霉发酵产柠檬酸的方法,其中,该方法包括:将黑曲霉接种于一级种子培养基中进行培养,制备含有黑曲霉菌球的一级种子液;将所述一级种子液中的黑曲霉菌球进行分散处理,使黑曲霉菌球形成平均长度为20‑40μm的菌丝;将经分散处理后的一级种子液接种于二级种子培养基中进行培养,制备含有黑曲霉菌球的二级种子液,二级种子液中的黑曲霉菌球的平均直径为30‑50μm;将含有黑曲霉菌球的二级种子液接种于发酵培养基进行柠檬酸发酵本发明的方法降低了黑曲霉种子制作量,缩短了黑曲霉种子制作周期,提高了黑曲霉种子质量稳定性,使用本发明的黑曲霉种子发酵柠檬酸,产量和发酵转化率均较高。
- 曲霉发酵柠檬酸方法
- [发明专利]一种黑曲霉二糖磷酸化酶及其在黑曲霉二糖制备中的应用-CN202110264847.0在审
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吴敬;夏伟;毕然;黄燕
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江南大学
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2021-03-05
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2021-06-18
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C12N1/21
- 本发明公开了一种黑曲霉二糖磷酸化酶及其在黑曲霉二糖制备中的应用,属于基因工程和酶工程领域。本发明提供了提供一种新型黑曲霉二糖磷酸化酶AmNP及其高效表达方法。由化学法合成编码来源于运动厌氧孢杆菌(Anaerosporobacter mobilis DSM 15930)的黑曲霉二糖磷酸化酶AmNP的核苷酸序列,以穿梭质粒pBSMμL3为表达载体,以BacillussubtilisWSH11为表达宿主,实现了黑曲霉二糖磷酸化酶AmNP基因在枯草芽孢杆菌中的高效表达。黑曲霉二糖磷酸化酶AmNP与麦芽糖磷酸化酶LbMP协同反应可催化麦芽糖转化生成黑曲霉二糖,产率达到最高为67.75%,黑曲霉二糖的产量能达到338.75g/L,为目前已报道黑曲霉二糖酶法制备的最高产量。因此此酶适合食品、医药等工业应用的需要,能由于黑曲霉二糖的工业化生产。
- 一种曲霉磷酸化酶及其制备中的应用
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