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[发明专利]一种高效马铃薯淀粉筛分装置及使用方法-CN202310526298.9在审
发明人：卢文明;刘金春;张旺生;王亚萍;李云来;于凤军 -专利权人：内蒙古蒙森农业科技股份有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： B04B7/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效马铃薯淀粉筛分装置及使用方法，涉及马铃薯淀粉加工技术领域，包括用于对马铃薯淀粉液进行筛分的过滤组件，过滤组件下端设置有滑动板判断过滤后的马铃薯淀粉液是否需要再次进行过滤，过滤组件侧边滑动设置有对过滤组件内滤网进行拆卸的更换组件，更换组件在对过滤组件内进行进料的同时能够对滤网进行夹持，且带动滤网转动，通过滤网与过滤组件之间的可拆卸设置方式，实现对滤网的拆卸与替换，本发明能够提高马铃薯淀粉的筛分效率，同时降低淀粉流失，从而提高产量
一种高效马铃薯淀粉筛分装置使用方法

[实用新型]一种用于马铃薯淀粉分离除沙装置-CN202320116954.3有效
发明人：班晓娜;贺沁铭;袁继平;岑君;李明;王海龙;崔根旺 -专利权人：内蒙古亿茗农业科技有限公司
申请日： 2023-01-14 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： B01D36/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于马铃薯淀粉分离除沙装置，包括除沙组件，所述除沙组件包括筒体、淀粉浆出料管、延长管、通槽、滤筒、旋流板、驱动电机、转轴、三个搅动板、板刷和淀粉浆进料管；所述滤筒的上表面固定连接于筒体的内顶壁本实用新型通过旋流板使筒体中的马铃薯淀粉浆做旋转运动，进而使沙粒下沉，而马铃薯淀粉浆则依次流入滤筒、通槽和延长管并淀粉浆出料管排出，通过滤筒可以对马铃薯淀粉浆中的小沙粒进行二次滤除，可以一次性去除马铃薯淀粉浆中的沙粒，电机带动转轴，通过搅动板可以加快马铃薯淀粉浆的旋流速度，进而提升除沙效果，通过板刷对滤孔中卡住的沙粒进行清理，可以避免滤筒堵塞。
一种用于马铃薯淀粉分离装置

[发明专利]一种马铃薯粉条及其制备方法-CN201910326375.X在审
发明人：刘继斌 -专利权人：晋城市古陵山食品有限公司
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种马铃薯粉条及其制备方法，所述马铃薯粉条及其制备方法包括以下步骤：用马铃薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、食盐和明矾作为原料，经过制糊、制芡，混合、蒸熟定型、冷却、切丝、干燥和截断等操作后制得马铃薯粉条本发明的马铃薯粉条及其制备方法制作流程简单，营养丰富，有很好的养生效果，且粉条成品韧性较好，使用口感较好。
粉条马铃薯制备明矾马铃薯淀粉成品韧性木薯淀粉养生效果玉米淀粉截断切丝蒸熟定型冷却食盐制作

[发明专利]纳米二氧化硅-马铃薯淀粉复合膜制备-CN201911224509.3在审
发明人：张允;张福磊;李冬燕;李程;柏立超;祁茜;陈朴漂;钱慧娴;沈洁 -专利权人：南京科技职业学院
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：发明公开了纳米二氧化硅‑马铃薯淀粉复合膜制备，配制纳米SiO2溶液，加入马铃薯淀粉和甘油，搅拌糊化，再将膜液超声分散。将分散好的膜液浇注在模具中，干燥。本发明超声波可使纳米SiO2均匀地分散在马铃薯淀粉膜中，解决纳米粒子在淀粉膜中团聚问题，提高马铃薯淀粉纳米复合膜的性能，降低采后双孢蘑菇的衰老进程，延长保存期。
纳米二氧化硅马铃薯淀粉复合制备

[发明专利]水稻蜡质基因Wx的突变基因及其应用-CN202210541772.0在审
发明人：欧阳杰;李贤勇;王楚桃;刘剑飞;何永歆;朱子超;黄乾龙;管玉圣;蒋刚;熊英 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2022-05-17 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： C12N15/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种水稻蜡质基因Wx的突变基因及其应用，所述突变基因的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示。本发明发现水稻蜡质基因Wx第9个外显子第202位的T→C的碱基突变，会使水稻中抗性淀粉的含量提高，水稻蜡质基因Wx的突变基因是与高抗性淀粉含量密切相关的基因；根据该突变基因的突变位点设计引物对，再对水稻基因组DNA进行扩增，通过核酸电泳，即可有效地检测水稻品种是否为高抗性淀粉含量的水稻品种，并且能够对移栽前的水稻幼苗的基因型进行快速鉴定，从而可以有选择性地移栽，大大提高了高抗性淀粉含量的水稻品种的选择效率，
水稻蜡质基因 wx 突变及其应用

[发明专利]冷冻麻团预拌粉及其制作麻团的方法-CN201811504032.X在审
发明人：佟毅;魏晓明;郇美丽;李义;陈佳佳;张秀荣;田颖;顾娟;任国宝;武丽达 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A21D10/00 文献下载
摘要：本发明提供一种冷冻麻团预拌粉及其制作麻团的方法，其中的冷冻麻团预拌粉包括按重量份计的以下组分：第一主料：糯米粉100份；第二主料：淀粉0‑100份；辅料：大米粉15‑30份、白砂糖38‑76份、油5‑9份、增稠剂1‑2份、豆沙馅5‑10份、芝麻3‑5份、余量为水；淀粉为蜡质玉米淀粉，增稠剂为聚丙烯酸钠，油为猪油。本发明提供了一种冷冻麻团预拌粉及其制作方法和应用，冷冻麻团预拌粉在使用时只需添加适量的水和油脂，操作方便；蜡质玉米淀粉具有较好的保水性和冻融稳定性，有助于提升冷冻麻团的品质；且蜡质玉米淀粉的添加增加了麻团油炸后整体的硬度和回复性
麻团预拌粉冷冻蜡质玉米淀粉增稠剂主料淀粉白砂糖制作冻融稳定性聚丙烯酸钠保水性大米粉豆沙馅回复性糯米粉重量份猪油油炸芝麻应用

[发明专利]添加马铃薯淀粉的水饺专用粉及其生产工艺-CN201510082515.5在审
发明人：崔永红;朱军林;寇艳;高晓兵 -专利权人：宁夏法福来清真食品股份有限公司
申请日： 2015-02-16 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开一种添加马铃薯淀粉的水饺专用粉，由小麦基础粉和马铃薯淀粉加工制成，其中，各原料的重量百分比为：小麦基础粉85%~97%，马铃薯淀粉3%~15%。还提供该添加马铃薯淀粉的水饺专用粉的生产工艺，包括选料、复配称重、混合、输送、筛理、包装等工序，选用上述面粉品质技术指标的小麦基础粉于小麦粉仓中，精选优质马铃薯淀粉于马铃薯淀粉仓中，按照复配重量比分别于计量装置上进行称重本发明水饺专用粉添加马铃薯淀粉可增强面团的柔韧性、光滑度、透明度，提高面粉的品质，使水饺速冻后无裂纹现象，煮后不浑汤、不粘连。
添加马铃薯淀粉水饺专用及其生产工艺

[实用新型]一种马铃薯淀粉的高效率干燥装置-CN202222745674.7有效
发明人：岑君;贺沁铭;班晓娜;袁继平;李明;王海龙;崔根旺 -专利权人：内蒙古亿茗农业科技有限公司
申请日： 2022-10-18 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： F26B9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种马铃薯淀粉的高效率干燥装置，包括干燥机构，所述干燥机构包括干燥箱、连接盒、撞击块、电机和方杆；所述干燥箱内滑动连接有连接盒，所述干燥箱的两侧内壁上均固定连接有支撑板。本实用新型将马铃薯淀粉放入至连接盒内，电机通过圆形板带动竖杆移动，竖杆带动撞击块向上移动撞击连接盒，连接盒向上窜动的过程中使马铃薯淀粉被翻起，通过电机持续工作能够带动撞击块循环上下移动，撞击块对连接盒进行循环撞击使连接盒能够循环上下跳动，进而使马铃薯淀粉随连接盒上下跳动而逐渐翻料，使处于干燥箱内部下层的马铃薯淀粉能被均匀烘干，提高马铃薯淀粉的干燥效果，避免导致马铃薯淀粉产生粘接。
一种马铃薯淀粉高效率干燥装置

[发明专利]马铃薯淀粉分支酶Ⅱ-CN96199514.9无效
发明人： B·爱克;J·科斯努迪;C－T·拉森;H·拉森;L·拉斯克 -专利权人：阿迈罗基因公司
申请日： 1996-11-28 - 公布日： 2003-06-25 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明涉及马铃薯第二种淀粉分支酶的氨基酸序列(SBEII)和它的片段以及相应的分离的DNA序列。并且，本发明涉及含有这种分离的DNA序列的载体、产生转基因马铃薯的方法和所说的马铃薯在产生淀粉方面的用途。所获得淀粉的支链淀粉的分支模式发生变化，并且直链淀粉/支链淀粉的比例发生变化。
马铃薯淀粉分支

[发明专利]用于得到杂合WaxySugary－2玉米的谷物生产方法-CN03119937.2有效
发明人： B·纳格勒;J·L·埃姆林;G·阿佩尔 -专利权人：国家淀粉及化学投资控股公司
申请日： 2003-03-06 - 公布日： 2003-09-17 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及来源于植物的蜡质玉米淀粉的生产方法，这些植物主要对隐性sugary－2等位基因为杂合，该方法包括间作对显性sugary－2等位基因纯合的蜡质玉米种子和对隐性sugary－2等位基因纯合的蜡质玉米种子收获玉米一起加工得到具有极佳的低温和冻融稳定性，高成糊温度和完整颗粒的淀粉。
用于得到 waxysugary 玉米谷物生产方法

[发明专利]一种微量元素复合型马铃薯淀粉渣袋装青贮饲料-CN201410148656.8无效
发明人：梅宁安;刘自新;王华;马红彬 -专利权人：宁夏朔方牧源牛羊饲料技术创新中心有限公司
申请日： 2014-04-15 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种微量元素复合型马铃薯淀粉渣袋装青贮饲料，该青贮饲料将破碎后的马铃薯淀粉渣与麸皮、微量元素预混合饲料混合后，加水，打捆装入青贮袋中煮贮放。本发明利用马铃薯淀粉渣的生物学特性，添加全面平衡的微量元素，从而赋予青贮饲料更全面的营养作用，具有适口性好、易消化的特点；并且通过袋装青贮能够充分利用马铃薯淀粉渣资源，解决人工成本高、不易处理、贮存等现实问题，延长马铃薯淀粉渣贮存期，便于保存并且使用方便，易于推广。本发明利用青贮技术处理马铃薯淀粉废渣，既可保留发酵活性成分，有利于提高动物对其的利用率，又没有废液废物污染之忧。

一种微量元素复合型马铃薯淀粉袋装青贮饲料

[实用新型]一种马铃薯淀粉真空杀菌装置-CN202222066046.6有效
发明人：王志伟;杨梅玲;马力;王厂科;刘鑫;杨永胜;张昊廷;史书杰 -专利权人：宁夏固原福宁广业有限责任公司
申请日： 2022-08-08 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A61L2/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及马铃薯淀粉处理技术领域，尤其是一种马铃薯淀粉真空杀菌装置，包括处理箱、若干加热板和抽气管，若干所述加热板间隔固定在处理箱的外壁上，所述抽气管连通安装在处理箱上、并外接抽真空机构，还包括活动机构，所述活动机构转动安装在处理箱上，所述活动机构用于活动处理箱中的马铃薯淀粉，本实用新型通过伺服电机转动使得转杆转动，进而带动转板转动使得马铃薯淀粉在真空杀菌时保持活动，进而达到对马铃薯淀粉全面杀菌的效果，通过链条链轮传动，使得螺纹杆转动，进而使得环板升降移动，带动上斜块和下斜块升降移动，进而达到刮去处理箱内壁的马铃薯淀粉的效果。
一种马铃薯淀粉真空杀菌装置

[发明专利]一种利用马铃薯淀粉废水制备马铃薯浸出粉的方法-CN201410015439.1有效
发明人：赵双枝;苏理;张彦昊;王寿权;王可;苏杭 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2014-01-14 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用马铃薯淀粉废水制备马铃薯浸出粉的方法，属于食品加工技术领域。本发明将马铃薯淀粉废水首先经除杂、浓缩；而后将浓缩液泵入酶解罐，分别经中温淀粉酶、糖化酶、中性蛋白酶（或复合蛋白酶）进行三次酶解，而后灭酶；水解产物再次经浓缩、喷雾干燥，产物即为马铃薯浸出粉。本发明利用马铃薯淀粉废水通过生物工程手段来制取含有大量的氨基酸及肽类物质的马铃薯浸出粉，变废为宝，成本低廉，产品附加值高，有非常巨大的竞争优势，同时解决了淀粉废水治理及排放问题。
一种利用马铃薯淀粉废水制备浸出方法

[发明专利]马铃薯淀粉粉条的制作方法-CN201611102936.0在审
发明人：胡海淡 -专利权人：胡海淡
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供一种马铃薯淀粉粉条的制作方法，其特征是按如下步骤进行1.将马铃薯淀粉和清水按10.56~0.80的重量比配备；2.将马铃薯淀粉的1/3倒入清水锅内搅匀；3.开火烧煮至有凝固块出现时倒入8~20%的食用油；继续烧至糊状时熄火；4.将剩余的2/3马铃薯淀粉倒在案板上，再将煮成糊状的马铃薯淀粉倒入用力搓揉至有弹性的粉团为止；再将粉团按平常方法加工成粉条便可。采用本发明制成的马铃薯粉条不易断裂，亦不会煮成糊状，有弹性、口感好，大大地拓展了马铃薯的应用范围，对减少小麦和稻米的进口，缓和供应矛盾有着重大的意义。
马铃薯淀粉粉条制作方法

[发明专利]一种风味粉条的制备方法-CN201310255443.0无效
发明人：朱建勋 -专利权人：庄浪县宏达淀粉加工有限公司
申请日： 2013-06-25 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开一种风味粉条的制备方法，涉及一种马铃薯食品加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：将马铃薯去皮清洗后，切成块状，放入L-半胱氨酸盐酸盐溶液中浸泡、打浆、沉降、烘干后得马铃薯淀粉；按各组分占马铃薯淀粉总重量的百分比，将马铃薯淀粉70～93%、豌豆淀粉2～10%、青稞淀粉2～10%、大豆磷脂0.1～0.6%、木薯淀粉3～10%混合。其有益效果在于：本发明采用优质马铃薯、豌豆、青稞、大豆、木薯；以及优良的科学配伍搭配用于制作，既增加了产品的营养成分、也增加了附加值，制成的粉条中除含有淀粉外，还含有膳食纤维、维生素、蛋白质、可溶性糖、
一种风味粉条制备方法