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[实用新型]一种蛋清蛋黄分离装置-CN201821510402.6有效
发明人：曾庆华 -专利权人：湖南洞庭湖蛋业食品有限公司
申请日： 2018-09-13 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23J1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蛋清蛋黄分离装置，包括上部设有开口的箱体，所述开口上架设分离槽，分离槽的两侧板底部向内倾斜，所述分离槽的底部设有镂空结构，镂空结构上分布有若干个相互间隔的条形杆，所述分离槽的一端设有蛋黄输出口，所述箱体上部开口较低的一端壁上设有窗口，所述镂空结构靠近输出口的一端铰接设有导流板，所述分离槽的下方设有可拆卸的过滤板，所述分离槽的侧壁外部设有振动器，所述箱体底部远离蛋黄输出口的一端设有蛋清出液口。本实用新型与现有技术相比的优点在于：结构简单，方便操作，可以批量进行蛋黄蛋清分离，分离效率高，同时还能去除蛋壳，分离效果好，整个装置可以分开清洗，便于维修保养，延长使用寿命。
分离槽镂空结构输出口本实用新型开口蛋清蛋黄分离装置蛋黄延长使用寿命蛋壳便于维修侧壁外部蛋黄蛋清方便操作分离效果分离效率可拆卸的箱体上部出液口导流板过滤板两侧板条形杆振动器蛋清铰接向内去除保养清洗架设

[外观设计]蛋黄蛋清分离机-CN201730222479.8有效
发明人：高文强 -专利权人：天津创客时代科技有限公司
申请日： 2017-06-05 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称蛋黄蛋清分离机。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于分离蛋黄蛋清。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片立体图。
蛋黄蛋清分离

[实用新型]一种蛋黄蛋清分离机-CN202222207273.6有效
发明人：鲁城松;谢德芳 -专利权人：广东七妙食品有限公司
申请日： 2022-08-22 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蛋黄蛋清分离机，属于禽蛋加工技术领域，本实用新型包括振动机构和位于振动机构上方的分流收集机构，所述振动机构包括底座，所述底座上设置有支撑架。本实用新型设置有振动机构，连接板分别连接阻尼弹簧和储液箱，储液箱上设置有激振器，当蛋液进入到分离盘后，储液箱通过激振器和阻尼弹簧在振动机构上产生阻尼振动，蛋黄在振动下会带动周围包裹的蛋清一同滑入球槽，蛋清由于自身流动性较大，在振动作用下快速通过滤孔流入储液箱，从而实现与蛋黄的分离，振动机构的振动作用使得蛋清与蛋黄加速分离，并且相较于利用蛋清自身的重力与蛋黄进行分离的方法分离得更加彻底，从而提高了蛋清与蛋黄的分离效率。
一种蛋黄蛋清分离

[发明专利]一种鸡蛋中金刚烷胺的残留检测设备-CN202111076667.6在审
发明人：孙洪帅;别怀周;王显涛;陈浩东;刘亚飞 -专利权人：潍坊海润华辰检测技术有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： G01N33/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡蛋中金刚烷胺的残留检测设备，包括底座、驱动电机和螺纹杆，所述底座的上方左端安装有蛋清分离室，且蛋清分离室的上方设置有顶板，并且顶板的左端开设有放置槽，所述顶板的左端转动连接有调节螺杆，该鸡蛋中金刚烷胺的残留检测设备，能够通过反应室表面加热座内部加热板和连接块的配合使用，加热板的内端面与反应室的外径相吻合，方便反应室内部的加热，同时配合第二搅动叶的使用，提高该反应室内部蛋清和反应液的混合反应速率
一种鸡蛋金刚烷胺残留检测设备

[实用新型]一种蛋黄蛋清分离搅拌装置-CN201921269220.9有效
发明人：陈棠杰;贾云飞;胡若贤;薛云奈 -专利权人：江苏仁康蛋业有限公司
申请日： 2019-08-07 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A47J43/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体涉及一种蛋黄蛋清分离搅拌装置，包括，壳体，其内部设置有腔体；导流板，密封设置于壳体上端开口处，导流板向腔体内倾斜设置，其与壳体内壁的接触的最低点设置有漏液孔；分离滑道，设置于腔体内，分离滑道为螺旋结构，且螺旋半径由上至下逐步减小，分离滑道上设置有若干小孔，分离滑道的上端与漏液孔相连接，分离滑道的下端与引流管相连接，引流管贯穿壳体设置；蛋黄搅拌桶，其进料口与引流管相连接，蛋黄搅拌桶的底部设置有蛋黄液出料管；蛋清搅拌桶，其进料口与壳体底部的出液口通过管道相连接，蛋清搅拌桶的底部设置有蛋清液出料管；蛋黄搅拌桶和蛋清搅拌桶内均设置有搅拌装置。
一种蛋黄蛋清分离搅拌装置

[发明专利]一次性采血血清分离器-CN202310602791.4在审
发明人：陈盛絮;黄伟智 -专利权人：陈盛絮
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A61B5/153 文献下载
摘要：本发明公开了一次性采血血清分离器，涉及兽医技术领域。该一次性采血血清分离器，包括针筒所述针筒上端螺纹连接有筒帽构件，筒帽构件上端针座插入式连接有针头，针头的表面滑动卡接有内部为中空的针帽，活塞位于针筒内部，活塞底部卡扣式连接有活塞底座，活塞底座的内部螺纹连接有推杆该一次性采血血清分离器，通过利用该装置上结构的便捷性拆卸和对接，通过筒帽构件与过滤膜和网状垫片是把专业的血细胞与血清透析过滤膜压紧在筒帽构件的管筒与对接筒之间之间，这样的方式节省了传统采血后自然析出血清或通过离心析出血清所需的时间和工作量
一次性采血血清分离器

[发明专利]一种利用明胶凝胶辅助咸蛋清脱盐制备高起泡蛋清的方法-CN202010573347.0在审
发明人：周彬;代亚磊;李述刚;赵靖昀;高瑾 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2020-06-22 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供利用明胶凝胶辅助咸蛋清脱盐制备高起泡蛋清的方法，包括以下步骤：(1)将咸蛋黄与咸蛋清分离，将咸蛋清过滤，获得均匀的咸蛋清溶液；(2)将步骤(1)中的咸蛋清与浓度为4％‑10％的明胶溶液等体积混合，充分搅拌混合均匀后冷藏制得蛋清‑明胶凝胶；(3)将步骤(2)制得的蛋清‑明胶凝胶切成块状，用清水浸泡洗去所述蛋清‑明胶凝胶中的盐分，之后除去水分得到脱盐蛋清‑明胶凝胶；(4)将步骤(3)中脱盐蛋清‑明胶凝胶置于水浴锅中加热溶解为蛋清该方法操作简单、成本低廉，脱盐效果优异，脱盐后蛋清具有很高的起泡性和泡沫稳定性，提高咸蛋清综合利用率。
一种利用明胶凝胶辅助咸蛋脱盐制备起泡蛋清方法

[实用新型]自动蛋清蛋白分离器-CN201922114249.6有效
发明人：李优 -专利权人：李优
申请日： 2019-11-30 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23J1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了自动蛋清蛋白分离器，涉及到食品加工设备领域，包括分离箱，分离箱倾斜设置，分离箱的内腔底部设置有多个呈等间距阶梯状分布的分离条，且相邻两个分离条之间开设有分离槽，分离箱的内部设置有多个等间距水平分布的隔板，分离箱的一端外侧中部固定连接有第一连接杆，第一连接杆的上端设置有曲柄连杆机构，曲柄连杆机构的一侧设置有电机，分离箱的下方设置有蛋清收集箱，蛋清收集箱的一侧固定安装有蛋黄收集箱，蛋黄收集箱内设置有打蛋器，打蛋器的一端与第一连接杆的下端固定连接。本实用新型能够有效的对多个鸡蛋进行蛋黄蛋清的分离和收集，且对分离后的蛋黄进行了搅拌，提高了分离的效率并减少了工序。
自动蛋清蛋白分离器

[实用新型]一种蛋清搅拌器-CN201921665386.2有效
发明人：钟建英 -专利权人：钟建英
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A47J43/10 文献下载
摘要：本实用新型开一种蛋清搅拌器，包括有搅拌盆，其特征在于：在所述搅拌盆上侧设有盖子，在所述盖子中心贯穿设有把手，在所述盖子下侧设有多个搅拌器，在所述盖子周缘设有多个能放置蛋黄和蛋清的通槽，在所述通槽内设有能将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离的分离器，在所述盖子周缘一侧并连通通槽设有斜槽，在所述盖子圆周外侧固定有能将分离出的蛋黄流通的管道，在所述管道底部周缘处设有与管道相连通能将蛋黄排出的排出口，在所述盖子内设有能在把手转动时带动搅拌器转动的驱动机构，在所述盖子外壁两侧设有能带动分离器往上移动的移动机构。
一种蛋清搅拌器

[外观设计]蛋清分隔器-CN201930179231.7有效
发明人：黄嘉惠 -专利权人：黄嘉惠
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-09-24 - 主分类号： 12-16 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：蛋清分隔器。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于分开蛋清。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
外观设计蛋清分隔器图片

[实用新型]一种分离浓蛋白稀蛋白的组合装置-CN202221678648.0有效
发明人：戴妍;杨颖钰;张静;崔凤英;杨毅;杨萍 -专利权人：重庆化工职业学院
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B01D36/02 文献下载
摘要：本申请涉及蛋清分离技术领域，公开了一种分离浓蛋白稀蛋白的组合装置，包括收集容器，其特征在于：所述收集容器上方倒扣有过滤瓶，所述过滤瓶的瓶口插入在所述收集容器内，所述瓶口设有可拆卸的过滤网，所述过滤瓶顶部设有可拆卸的上顶盖，所述过滤瓶沿竖直方向随意移动，不会发生蛋清外流的现象，过滤省时省力，操作简单方便。
一种分离蛋白组合装置

[发明专利]一种酸奶蛋糕的生产方法-CN201410518503.8无效
发明人：张红 -专利权人：张红
申请日： 2014-10-03 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸奶蛋糕的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)鸡蛋去壳，并将蛋黄和蛋清分离；2）黄油加酸奶进行搅打；3）蛋黄液加入黄油和酸奶的混合液进行搅打；4）蛋黄混合液加入低粉和玉米淀粉进行搅打；5）蛋黄混合液加入面粉进行搅打；6）将蛋清加糖搅打至硬性发泡；7）将蛋清混合液加入蛋黄混合液搅打均匀；8）将蛋清和蛋黄的混合液放入模具后送入烤箱烘烤成型。
一种酸奶蛋糕生产方法

[发明专利]一种蛋清储存的方法-CN202111396528.1在审
发明人：戴建国;戴建太;戴志刚;黄磊;谭向荣;米长征 -专利权人：广州回味源蛋类食品有限公司
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： A23B5/015 文献下载
摘要：一种蛋清储存的方法，包括以下步骤，将蛋黄与蛋清分离，将蛋清过滤，获得均匀的蛋清液，将蛋清液与浓度为6％‑8％的明胶溶液等体积混合，充分搅拌混合均匀后冷藏制得蛋清‑明胶凝胶，将制得的蛋清‑明胶凝胶切成块状，用清水浸泡洗去所述蛋清‑明胶凝胶中的杂质，之后除去水分，得到纯净蛋清‑明胶凝胶，将纯净蛋清‑明胶凝胶切成5‑6cm 3大小块状，将蛋清‑明胶凝胶进行冷杀菌，将杀菌完毕的蛋清‑明胶凝胶放进真空包装袋内，进行真空包装，将包装好的蛋液清进行冷藏，将包装好的蛋清液拆开包装，将蛋清‑明胶液体加热至固态即可食用；具有方便了对蛋清的储存，延长了蛋清的保质期，又便于规模化生产，提高了蛋清的利用率的优点。
一种蛋清储存方法

[发明专利]一种咸蛋黄的制作方法-CN201310074021.3有效
发明人：赵燕;涂勇刚;李建科;胡明月 -专利权人：南昌大学
申请日： 2013-03-08 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：一种咸蛋黄的制作方法，包括以下步骤：（1）用蛋黄分离器使蛋黄与蛋清分离；（2）分离出来的蛋黄放入香辛料液中浸泡30-90min；（3）将浸泡过的蛋黄转移到-18℃的冷冻液中，迅速放置于-18℃的冰柜内冷冻定型
一种咸蛋制作方法

[实用新型]一种直输式蛋液分离器-CN202122414352.X有效
发明人：徐绍娟;胥鹏;周敏;张世凭;王静;魏燕红 -专利权人：成都工业学院
申请日： 2021-10-08 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： A23J1/09 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种直输式蛋液分离器，包括集蛋盒、蛋清收集槽、蛋液滑槽、蛋清盒和蛋黄盒，蛋液滑槽内开设有用于蛋清与蛋黄分离的斜角槽和蛋清滑落口；集蛋盒设置于蛋液滑槽的输入端，蛋液滑槽的输出端于蛋黄盒连接；蛋清收集槽设置于蛋液滑槽下，且蛋清收集槽的输出端与蛋清盒连接；蛋清盒和蛋黄盒均设置有用于连接蛋液使用设备的出料口。通过蛋液滑槽内设置的斜角槽和蛋清滑落口实现蛋清与蛋黄的分离，此结构可实现蛋黄与蛋清的批量连续分离从而提高了蛋液的分离效率；蛋清和蛋黄分别输送到蛋清盒与蛋黄盒内进行集中收集，在通过所述蛋清盒与蛋黄盒上的出料口实现与生产设备的连接，方便了分离后蛋液输送至生产设备并投入生产。
一种直输式蛋液分离器