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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种植物基混合发酵乳及其制备方法-CN201911284302.5有效
发明人：吴申懋;李伟;苗君莅 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2019-12-13 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开的一种植物基混合发酵乳，原材料包括椰浆、脱脂乳、乳化剂、食品胶、淀粉、发酵剂、乳蛋白粉、甜味剂。本申请还公开了制备所述发酵乳的方法，包括(1)将脱脂乳预热后，加入椰浆，甜味剂、淀粉、乳蛋白粉、乳化剂、食品胶保温搅拌，得到混合料液；(2)将步骤(1)得到的混合料液经均质、杀菌、冷却后，接入发酵剂进行发酵本申请技术方案的发酵乳优点在于，保证了蛋白质、维生素等其他营养元素量不变的条件下，不利于人体健康的胆固醇量能显著降低，并且不会因为植物基成分的引入，而对发酵乳的口感造成不良影响。
一种植物混合发酵及其制备方法

[发明专利]一种可长时间保藏的高品质牛奶及其制备方法-CN201811602234.8在审
发明人：王磊;莫蓓红;刘振民 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23C9/142 文献下载
摘要：本发明公开了一种可长时间保藏的高品质牛奶及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：(1)将原料乳预热后，离心脱脂，得到稀奶油和脱脂乳；(2)将所得稀奶油杀菌后冷却；(3)将所得脱脂乳预热后经二级微滤膜串联过滤
牛奶制备保藏高品质热杀菌脱脂乳稀奶油预热保质期二级微滤活性物质离心脱脂过滤液后冷却货架期冷杀菌热伤害杀菌液微滤膜原料乳保留灌装均质双级杀菌微生物串联过滤冷却替代保证

[实用新型]一种驼乳奶油分离设备-CN202023307527.9有效
发明人：彭薇 -专利权人：新疆驼源生物科技有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A01J11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种驼乳奶油分离设备，包括机体，所述机体的内部由隔板分割有分离腔及设备腔，所述分离腔的下壁贯穿通过轴承转动连接有分离管，所述分离管的侧壁上端均匀设有分离罩，所述分离管的内部转动连接有调节管所述设备腔的下壁内表面中间位置设有调节套筒，所述调节管的前端连通连接有软管，所述调节套筒的下壁内表面设有调节液压杆，所述设备腔的内部右上方通过支撑板设有动力电机，所述分离腔的内部上端设有分流罩，所述机体的上端设有脱脂乳腔，所述脱脂乳腔的上端设有脂肪球腔，替代现有的奶油分离技术，自动化水平更高，实现实时控制脱脂奶中脂肪的含量，保证最终骆驼奶粉成品的品质。
一种奶油分离设备

[发明专利]一种适合常温下保存的富含活性物质的液态奶及其制备方法-CN202111179869.3在审
发明人：任璐;刘振民;于鹏;张锋华;艾正文;王辉;姜雪;徐杭蓉 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23C9/14 文献下载
摘要：本发明提供一种液态奶的制备方法，包括：1)将至少部分的原料乳进行脱脂处理，以提供稀奶油和脱脂乳；2)将步骤1)所提供的稀奶油进行高温杀菌处理，以提供灭菌稀奶油；3)将步骤1)所提供的脱脂乳进行过滤处理，通过本发明所提供的液态奶的制备方法制备获得的液态奶，是一种富含乳铁蛋白和免疫球蛋白的常温牛奶，牛奶可以在常温下保藏保质期超过7天，方便运输销售到冷链不发达地区销售，具有良好的产业化前景。
一种适合常温保存富含活性物质液态奶及其制备方法

[发明专利]一种酪蛋白酸钠生产工艺-CN201810581086.X在审
发明人：陈教美 -专利权人：宁夏亿美生物科技有限公司
申请日： 2018-06-07 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种酪蛋白酸钠生产工艺，具体包括如下过程：筛选曲拉并粉碎成80～100目的粉末；将粉碎后的曲拉粉末溶解成溶液；将该溶液与生鲜乳进行混合得溶液A，将溶液A经离心机分离，得脱脂乳；对脱脂乳进行杀菌
蛋白杀菌酪蛋白酸钠脱脂乳放入结块解块钠化曲拉压滤生产工艺溶解离心机分离喷雾干燥塔蛋白颗粒粉末溶解喷雾干燥生鲜乳吸料机压滤机造粒机造粒盐酸筛选

[发明专利]制作浓缩加甜乳品浓缩物的方法和所制得的制品-CN94106161.2无效
发明人： T·E·加罗威;M·I·纳尔逊;N·M·V·H·韦布殊;T·R·加罗威;K·塔普林 -专利权人：加罗威公司
申请日： 1994-05-27 - 公布日： 1995-02-15 - 主分类号： A23C9/15 文献下载
摘要：该方法包括将脂肪和脱脂乳固体包括鲜乳成分和糖混合在一起制备一种掺和物，然后将其蒸发至总固含量至少70％，并回收浓缩物。该浓缩物含15—37％脂肪、4—17％脱脂乳固体和足量的糖。
制作浓缩乳品浓缩物方法制品

[发明专利]一种鲜桃乳饮料生产工艺-CN201110205827.2无效
发明人：薛雅虹 -专利权人：薛雅虹
申请日： 2011-07-22 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种鲜桃乳饮料生产工艺属于果汁乳饮料加工工艺，尤其涉及一种鲜桃乳饮料生产工艺。本发明提供了一种鲜桃乳饮料生产工艺。本发明工艺流程为：牛奶、脱脂乳粉、砂糖、复合稳定剂→混合→冷却→加酸(果汁、柠檬酸、香精)→均质→杀菌→冷却→低温贮存。
一种鲜桃乳饮料生产工艺

[发明专利]复合蛋白饮料及其制备方法-CN201510831811.0在审
发明人：尹永智;张东洁;李洪亮;马占福;冯志宽;孙慧 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2015-11-25 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：该复合蛋白饮料原料含有糙米和脱脂奶粉。该复合蛋白饮料含有膳食纤维和植物蛋白，同时含有脱脂乳蛋白，满足了大众对营养全面的需求，又体现了健康饮食的理念。
复合蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]一种布氏乳杆菌菌剂及其制备方法和应用-CN201610323912.1在审
发明人：玉柱;田吉鹏;李旭娇;娜日苏 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2016-05-16 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明公开了属于青贮饲料质量安全技术领域的一种布氏乳杆菌菌剂及其制备方法和应用。所述菌剂由布氏乳杆菌和脱脂乳粉组成，菌剂中布氏乳杆菌的含量为1×10¹⁰‑5×10¹⁰CFU/g。通过将布氏乳杆菌菌体与含脱脂乳粉的溶液混合后，在真空冷冻条件下冻干成粉末，制成所述菌剂。所述布氏乳杆菌菌剂的制备方法简单、易行，在青贮饲料质量安全技术领域具有广泛的应用前景。
一种布氏乳杆菌及其制备方法应用

[发明专利]稳定的浓缩乳-CN202010334540.9在审
发明人：斯文·雷纳·多林 -专利权人： DMK德意志牛奶股份有限公司
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：提出一种稳定性提高的浓缩乳，其可由此得到：(a)以本身已知的方法分离原料乳或全脂乳，得到脱脂乳部分和奶油部分；(b)将由步骤(a)得到脱脂乳部分进行纳滤，并得到矿物质富集的渗透液P1和部分脱除矿物质并且蛋白质富集的截留物
稳定浓缩

[发明专利]从乳样中纯化抗CD20单克隆抗体的方法-CN201610911432.7有效
发明人：赵建敏;王建武;汤波;张然;戴蕴平 -专利权人：无锡科捷诺生物科技有限责任公司;北京济福霖生物技术有限公司
申请日： 2016-10-19 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： C07K16/28 文献下载
摘要：本发明提供一种从乳样中纯化抗CD20单克隆抗体的方法，以含有抗CD20单克隆抗体的转基因哺乳动物乳样为原料，通过预处理得到脱脂乳，再将所获得的脱脂乳进行亲和色谱或复合型阳离子交换色谱分离，去除大部分杂蛋白本发明利用色谱技术两步纯化将原乳样中抗CD20单克隆抗体分离并将杂质完全去除，达到注射药用级别，该工艺简便、快速、低成本、适合大规模生产抗CD20单克隆抗体。
乳样中纯化 cd20 单克隆抗体方法

[发明专利]一种酸性稀奶油制品及其制备方法-CN201611001061.5有效
发明人：孙颜君;刘振民;徐致远;苏米亚;高红艳 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A23C13/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸性稀奶油制品的制备方法，该方法包括以下步骤：以新鲜牛乳为原料，乳脂分离得到脱脂乳和稀奶油；将得到的脱脂乳与稀奶油混合，置于震荡式超声波仪器中处理，得到脂肪球粒径为3～10微米的溶液；调pH为5.8～6.2，采用探头式超声波进行处理，搅拌调pH为4.8～5.5，静置凝乳；搅拌破乳，静置，排除乳清后，得酸性稀奶油制品。工艺流程简单易行，缩短传统工艺中排乳清时间，提高生产效率，便于工业化大规模生产。酸性稀奶油制品质地丝滑，风味温和，食用方式方便、多样。
一种酸性奶油制品及其制备方法

[发明专利]酸奶发酵剂冻干粉的制备方法-CN201810693181.9有效
发明人：喻扬 -专利权人：善恩康生物科技（苏州）有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了酸奶发酵剂冻干粉的制备方法，包括以下步骤：混合菌种的制备：混合菌种由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌组成，每毫升菌液的活菌比例为：嗜热链球菌活菌数：保加利亚乳杆菌活菌数＝10:1；保加利亚乳杆菌菌种的制备：保加利亚乳杆菌菌种以甘油管的形式保存；种子培养基:脱脂乳粉：10％；发酵培养基：麦芽糖：1％‑5％、葡萄糖2％‑5％、乳糖2％‑10％、脱脂乳粉3％‑8％、乳清粉1％‑10％、硫酸镁0.1％‑1％、硫酸锰本发明充分利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的共生关系，通过一次发酵制备直投式酸奶发酵菌。
酸奶发酵剂干粉制备方法

[发明专利]一种高蛋白酸奶及其制备方法-CN202011096347.2有效
发明人：张中义;程上珍;马荣琨;孔欣欣;谢立;刘岩;李克;肖金汝 -专利权人：郑州科技学院
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：鲜牛乳加入一定量的脱脂乳粉、乳清浓缩蛋白粉，分散、过滤除去残渣、均质后调制成高蛋白乳基（也可采用全脂乳粉或脱脂乳粉加入水，调制成高蛋白乳基）。高蛋白乳基经加热杀菌后冷却到42℃，加入活化后的乳酸菌发酵剂，发酵成为凝固型高蛋白酸奶。在酪蛋白凝胶化阶段施加间歇超声波，使高蛋白乳基中的酪蛋白在酸奶发酵过程中形成结构较为松弛的聚集体和结构较软的凝胶，提高了高蛋白酸奶的持水能力，提高了高蛋白酸奶的感官接受度，发酵结束后酸奶中的乳酸菌活菌数维持在较高水平
一种高蛋白酸奶及其制备方法

[发明专利]一种发酵混合豆乳的制备方法-CN202210884146.1在审
发明人：顾瑞霞;宗丽娜;鲁茂林;陈大卫;钱易;瞿恒贤 -专利权人：扬州大学
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A23L11/65 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵混合豆乳的制备方法，包括以下步骤：步骤（1）、发酵乳的制备；发酵乳采用全脂乳、脱脂乳或半脱脂乳，经热处理后，接种乳酸菌发酵剂，发酵至130°T‑150°T后，经冷却成熟8‑24h备用；灭菌豆乳的制备；大豆经热干法去除豆皮后，经清洗后浸泡于0.3%碳酸氢钠溶液14‑16h，按1：6‑1：12料液比制备豆乳，添加15%‑25%的蔗糖，经灭菌后冷却至4℃制备而成，得到灭菌后的豆乳；步骤（3）、将发酵乳与豆乳混合；将经步骤（1）得到的发酵乳与经步骤（2）得到的豆乳按1：1‑1：3比例混合，得到发酵混合豆乳。
一种发酵混合豆乳制备方法

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