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[发明专利]一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺-CN202011447695.X在审
发明人：汤斌;杨晓东;蔡志明 -专利权人：成都鲵肽生物科技有限公司
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： C12G3/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺，属于肽制备技术领域，解决了大鲵酒产品不具备保肝养肝作用的问题，本发明的配方按如下组分进行配比：大鲵肝肽粉与酒精以质量比0.1％～10％进行调兑，或大鲵肝肽酶解液与酒精以1:9至4：1的质量比进行调兑，或大鲵肝脏与水和酒精混合液体1:9至9:1的质量比进行酶解并调兑。本发明生产工艺包括：将大鲵的肝组织捣碎和酶解，制备大鲵肝肽原料，在酶解过程中将大鲵肝组织加入含有水的酶解液中进行酶解或加入含有水和酒精的酶解液中进行酶解,所述酶解液中的复合酶含量均为0.1％～0.15％本发明产品提升了肝脏解毒能力，具有保肝养肝的作用。
一种大鲵肝肽酒配方及其生产工艺

[发明专利]一种提高大鲵肝酶解肽脱色率及稳定性的方法-CN202310018254.5在审
发明人：陈德经;廖德宏;程虎;曾允灏;苏文 -专利权人：陕西理工大学
申请日： 2023-01-06 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种提高大鲵肝酶解肽脱色率及稳定性的方法，具体包括以下步骤：S1.制备大鲵肝肽酶解液；S2.依次用0.5‑1％质量的活性炭、AAS树脂和D113树脂混合对肝肽酶解液进行脱色肝肽脱色率达98.5％，脱除肝肽中铁离子99.6％，铜离子97.6％，减少肝肽中酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和精氨酸45.4％，28.4％，17.1％，8.3％，与常规活性炭脱色肝肽的损失减少了29.3％，同时，本发明能够稳定酶解肽在温度，光线，有无氧包装下肝肽颜色、气味和形态的稳定性，防止固体肝肽变色，产生臭味和结块；稳定酶解肝肽抗氧化性、对乙醇脱氢酶、乙醛脱酶的活性。
一种提高大鲵肝酶解肽脱色稳定性方法

[发明专利]猪肝提取物护肝解酒组合物、其制备方法和应用-CN201911082083.2在审
发明人：高加龙;章超桦;秦小明;曹文红;郑惠娜;林海生 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2019-11-07 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A61K35/407 文献下载
摘要：本发明属于生物技术及功能保健技术领域，提供一种猪肝提取物护肝解酒组合物，包含以下重量份数计组分：猪肝浸提物15‑30、猪肝酶解产物70‑200；本发明还提供一种猪肝提取物护肝解酒组合物的制备方法，包括以下步骤：分别制备猪肝浸提物、猪肝酶解产物，所述猪肝酶解产物包括猪肝酶解初产物、猪肝酶解产物A、猪肝酶解产物B、猪肝酶解产物C中的任一种或任两种或任意多种的组合；将猪肝浸提物、猪肝酶解产物按比例混合，得到猪肝提取物护肝解酒组合物本发明醒酒组合物的原料来源广泛，营养丰富，可以护肝解酒、安神、清热解毒，容易被身体吸收，无毒副作用，安全性高，可应用于具有护肝解酒功效的保健品或药品中。
猪肝酶解产物护肝解酒浸提物提取物制备保健技术领域按比例混合无毒副作用清热解毒初产物重量份安神酶解醒酒保健品生物技术吸收应用

[发明专利]一种治疗乙肝、保肝、解肝毒、增加肝功能的复方藏药制剂-CN201510671564.2在审
发明人：白玛仁增 -专利权人：白玛仁增
申请日： 2015-10-16 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A61K36/66 文献下载
摘要：本发明涉及一种治疗乙肝、保肝、解肝毒、增加肝功能的复方藏药制剂,由诃子88克、石膏32克、人工牛黄62克、毛瓣绿绒蒿55克组成,本发明藏药对治疗乙肝、保肝、解肝毒、增加肝功能有疗效快，无副作用。
一种治疗乙肝解肝毒增加肝功能复方藏药制剂

[发明专利]一种小分子肝肽的提取方法-CN202210852133.6在审
发明人：张建明 -专利权人：张建明
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子肝肽的提取方法，涉及生物肽分离技术领域。本发明在提取小分子肝肽时，经过初步酶解、二次酶解、三次酶解、灭酶、分离纯化、浓缩冻干；初步酶解时使用消化酶和肽聚糖降解酶，二次酶解时使用消化酶和肽聚糖降解酶，三次酶解时使用细胞色素氧化酶和肾上腺素，并加入二甲基亚砜和2‑吡啶硫基，加入的二甲基亚砜和2‑吡啶硫基能够在三次酶解液中的多肽分子内氧化生成少量二硫键，既提高小分子肝肽的得率，降低了苦味，还增强小分子肝肽的稳定性。
一种分子提取方法

[发明专利]一种干酪乳杆菌、解酒解毒保肝益生菌组合物及该组合物的制备方法和应用-CN201910315138.3在审
发明人：丁一;宋士良 -专利权人：郑州和合生物工程技术有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于益生菌健康食品技术领域，公开了一种干酪乳杆菌、解酒解毒保肝益生菌组合物及该组合物的制备方法和应用，所述干酪乳杆菌菌种保藏于中国典型培养物保藏中心，所述干酪乳杆菌菌种的保藏号为CCTCC NO：用前述干酪乳杆菌，配以酿酒酵母、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和巴氏醋杆菌得到的解酒解毒保肝益生菌组方，可在饮酒前服用、酒后服用、解因饮酒后氨引起的肝中毒或解因饮酒后乙醛引起的肝中毒，也可用于制备饮酒前服用、酒后服用、解因饮酒后氨引起的肝中毒或解因饮酒后乙醛引起的肝中毒的益生菌健康食品，解酒效果良好，且无毒副作用。
饮酒干酪乳杆菌肝中毒解酒保藏益生菌解毒保肝干酪乳杆菌菌种制备方法和应用益生菌组合物乙醛健康食品可用中国典型培养物巴氏醋杆菌嗜酸乳杆菌无毒副作用植物乳杆菌酒精中毒酿酒酵母制备肝脏

[发明专利]一种干酪乳杆菌、解酒益生菌组合物及该组合物的制备方法和应用-CN202010306925.4有效
发明人：丁一;宋士良 -专利权人：郑州和合生物工程技术有限公司
申请日： 2020-04-17 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于益生菌健康食品技术领域，公开了一种干酪乳杆菌、解酒解毒保肝益生菌组合物及该组合物的制备方法和应用，所述干酪乳杆菌菌种保藏于中国典型培养物保藏中心，所述干酪乳杆菌菌种的保藏号为CCTCC NO：用前述干酪乳杆菌，配以酿酒酵母、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和巴氏醋杆菌得到的解酒解毒保肝益生菌组方，可在饮酒前服用、酒后服用、解因饮酒后氨引起的肝中毒或解因饮酒后乙醛引起的肝中毒，也可用于制备饮酒前服用、酒后服用、解因饮酒后氨引起的肝中毒或解因饮酒后乙醛引起的肝中毒的益生菌健康食品，解酒效果良好，且无毒副作用。
一种干酪杆菌解酒益生菌组合制备方法应用

[发明专利]一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺-CN202011183189.4在审
发明人：汤斌;杨晓东;蔡志明 -专利权人：成都鲵肽生物科技有限公司
申请日： 2020-10-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12G3/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种保肝大鲵肝肽酒配方及其生产工艺，属于肽制备技术领域，解决了大鲵酒产品不具备保肝养肝作用的问题，本发明的配方按如下组分进行配比：大鲵肝肽粉与20％‑90％酒精浓度的酒液以质量比0.1％～10％进行调兑，或大鲵肝肽酶解液与酒精以1:9至4：1的质量比进行调兑。本发明生产工艺包括如下步骤：(1)将大鲵的肝组织捣碎、蒸煮和酶解，制备调兑肝肽酒的大鲵肝肽原料；(2)将制得的原料放入离心机中进行离心过滤，将不可酶解的纤维和大分子物质去除；(3)将过滤后的大鲵肝肽原料与酒精按所需配比进行混合本发明产品提升了肝脏解毒能力，具有保肝养肝的作用。
一种大鲵肝肽酒配方及其生产工艺

[发明专利]优化脱脂方式联合超声辅助酶解鸭肝制备抗氧化肽的方法-CN201710440564.0有效
发明人：邹烨;王道营;吴海虹;陈琳;张新笑;孙冲;张牧焓;耿志明;徐为民 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2017-06-13 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种优化脱脂方式联合超声辅助酶解鸭肝制备抗氧化肽的方法，包括以下步骤：（1）将鸭肝切碎后加入生理盐水，高速匀浆，再加入蒸馏水，升温搅拌处理，过滤得到脱脂鸭肝蛋白；将脱脂鸭肝蛋白挥发，冷冻干燥得到冻干粉；（2）将冻干粉加入蒸馏水中进行超声；然后加入胰蛋白酶，在水浴锅中酶解，离心过滤取上清液；（3）将上清液超滤处理，收集超滤液；将超滤液冷冻干燥，得到鸭肝多肽干燥粉末。该方法操作简单，处理时间短、多肽得率高，能耗较低及酶解物具有较好的清除自由基能力等优点。
优化脱脂方式联合超声辅助酶解鸭肝制备氧化方法

[发明专利]一种鸭肥肝油及其制备方法-CN201710664335.7在审
发明人：王宝维;秦鹏飞;孙京新;葛文华;张名爱;岳斌 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2017-08-06 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭肥肝油的制备方法，具体包括以下步骤(1)鸭肥肝浆液的制备将鸭肥肝进行斩拌、组织匀浆获得浆液；(2)鸭肥肝酶解按照10～2.5将浆液和缓冲液混合，加入蛋白酶对浆液进行酶解；(3)鸭肥肝油提取将酶解后的浆液与石油醚混合后用超声波进行提取本发明中采用超声波辅助酶解提取制备鸭肥肝油的方法，既能充分提取鸭肥肝中的油脂，又能降低温度，节约时间，工艺简单、可操作性高。
一种鸭肥肝油及其制备方法

[发明专利]醒酒护肝仙茶-CN200810025697.2无效
发明人：吴煌发 -专利权人：吴煌发
申请日： 2008-01-08 - 公布日： 2008-09-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种醒酒护肝仙茶，其特征在于主要由茶叶、柿饼、柑(桔)汁、灵芝(古称仙草)、黄芪等8味中药合理配伍，用科学方法制成。对于醒酒、解醉很有效，也能解毒、利尿，促进酒精排出体外，还能有效地保护肝、肾功能；尚且保持原来茶叶清香、甘醇。是醒酒、护肝良好保健饮茗，适用于需要醒酒、解醉、护肝保健的人们冲饮。
醒酒护肝仙茶

[发明专利]解酒茶和解酒胶囊及其加工方法-CN200810238715.5无效
发明人：谢在佩;郑富强 -专利权人：郑富强
申请日： 2008-12-22 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：解酒茶，主要由下述重量配比的组份混合组成：刺参酶解物包埋粉5～10，牡蛎酶解物包埋粉5～10，葛根10～20，葛花3～5，陈皮3～5，茯苓10～20，白芍20～30，绿茶10～20。本发明利用鲜刺参和牡蛎为原料，通过酶解取得富含蛋白质、肽类、氨基酸以及皂甙和刺参粘多糖等活性成分的酶解液，经环糊精生物包埋技术处理后干燥，再与葛根、葛花、陈皮、茯苓、白芍、绿茶等混合，制成茶剂或胶囊剂，具有保肝护肝、促进乙醇在体内的代谢的作用。主要应用于脂肪肝、酒精肝及嗜酒人群。
解酒胶囊及其加工方法

[发明专利]一种鸭肝蛋白源抗氧化功能肽及其制备方法和应用-CN202211081941.3在审
发明人：潘道东;范贤康;周昌瑜;夏强;曾小群;何俊 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C07K7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭肝蛋白源抗氧化功能肽及其制备方法和应用，特点是包括GEHGDSSVPVWSGVN、HLDYYLGK、HLTPWIGK、DTYIRQPW、WDDMEKIWHH和MYPGIAD中的至少一种肽，其制备方法包括以下步骤：1）提取鸭肝蛋白；2）将鸭肝蛋白酶解制备得到含有抗氧化肽的酶解粗提物；3）将酶解粗提物通过Sephadex G‑15分离得到抗氧化肽分离物；4）将抗氧化肽分离物通过RP‑HPLC纯化得到鸭肝蛋白源抗氧化功能肽，经LC‑MS/MS鉴定分别为抗氧化功能肽，优点是活性强，并提供具抗氧化功能的肽高效生产方法。
一种蛋白氧化功能及其制备方法应用

[发明专利]一种肝磷酸化肽的制备方法、肝磷酸化肽、抗氧化肉制品及制备方法-CN202110067352.9有效
发明人：李思宁;唐善虎;夏佳军;蔡寅川 -专利权人：西南民族大学
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种肝磷酸化肽的制备方法、肝磷酸化肽、抗氧化肉制品及制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述肝磷酸化肽的制备方法，包括以下步骤：将牦牛肝泥与磷酸盐缓冲液混合，加入蛋白酶K，恒温酶解，加入碱性蛋白酶，恒温酶解，灭酶，离心取上清，干燥，得到肝蛋白肽；将肝蛋白肽溶解于Tris‑HCl溶液，得到肽溶液，将肽溶液与复合磷酸盐混合，干燥，得到肝磷酸化肽。基于本发明肝磷酸化肽制备得到的肉制品能更好地抵抗氧自由基攻击；且在贮藏过程中色泽稳定、抗氧化效果明显。
一种磷酸化制备方法氧化肉制品

[发明专利]一种肝肿瘤组织单细胞悬液的制备方法及应用-CN202310160730.7在审
发明人：何牮;周献超;孟梅 -专利权人：上海交通大学医学院
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12N5/09 文献下载
摘要：本发明提供了一种肝肿瘤组织单细胞悬液的制备方法及应用，所述制备方法包括以下步骤：步骤1、预处理肝肿瘤组织；步骤2、分步酶解；利用酶溶液分步酶解步骤1中的预处理后的肝肿瘤组织，并过滤后收集每一步的酶解液，得到细胞悬液；步骤3、梯度离心；利用细胞分离液对细胞悬液进行梯度离心，分离免疫细胞和肝实质细胞；步骤4、红细胞裂解；用红细胞裂解液对步骤3获得的免疫细胞进行红细胞裂解，并离心清洗，获得免疫细胞沉淀；步骤5、收集步骤3中的肝实质细胞和步骤4中的免疫细胞沉淀，用细胞清洗液清洗后离心获得细胞沉淀，用细胞重悬液重悬细胞沉淀并过滤，得到所述肝肿瘤组织单细胞悬液。
一种肿瘤组织单细胞制备方法应用

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