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[发明专利]一种黑糖姜植物饮料及其制备方法-CN201811653748.6在审
发明人：陆镇霆;农立忠;黎志勇;黄洁萍;倪军明;文水优 -专利权人：广州广氏食品有限公司;广州华糖食品有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑糖姜植物饮料，其由如下重量百分比的组分组成：黑糖8％～11％、浓缩姜汁1％～3.2％、红枣浓缩汁0.1％～1％、苹果浓缩汁0.1％～0.5％、红茶粉0.03％～0.1％、枸杞浓缩汁0.1％～1％、一水柠檬酸0.04％～0.4％、柠檬酸钠0.01％～0.1％、山梨酸钾0.01％～0.05％以及水余量；所述浓缩姜汁为经超声提取和生物酶解获得的水溶性提取液。本发明以黑糖和所述浓缩姜汁为主要原料，并科学复配红枣浓缩汁、苹果浓缩汁、红茶粉和枸杞浓缩汁，制备了一种具有补气养血功效的黑糖姜植物饮料，该饮料的口感层次丰富，大众接受程度高，具有良好的市场前景。
黑糖浓缩汁浓缩姜汁植物饮料苹果浓缩汁红茶粉制备枸杞红枣水溶性提取液一水柠檬酸重量百分比补气养血超声提取大众接受柠檬酸钠山梨酸钾生物酶解水余量复配饮料

[发明专利]酸梅汤自动化生产工艺及浓缩汁的提取工艺-CN201910090536.X在审
发明人：陈卫平 -专利权人：西安冰峰饮料有限责任公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸梅汤自动化生产工艺及浓缩汁的提取工艺，浓缩汁工艺包括（1）加入4‑5倍的水对干果原料浸泡，浸泡时间为4‑4.5h；（2）控制温度在95‑100℃，对浸泡液水提；（3）对（2）中的水提液继续减压浓缩；（4）浓缩液利用75%乙醇溶解后静置12‑14h；（5）分离出上清液继续减压浓缩，回收底浆得浓缩汁。酸梅汤自动化生产工艺包括水处理‑溶糖及酸梅汤浓缩汁稀释‑调配‑杀菌‑过滤‑灌装‑充氮气‑封盖‑检测‑杀菌‑后处理的过程。采用本申请文件的浓缩汁浓缩工艺得到的酸梅汤浓缩汁成分的浸出率高。
浓缩汁酸梅汤自动化生产工艺杀菌浸泡后处理干果原料申请文件乙醇溶解充氮气浸出率浸泡液浓缩液上清液水提液水处理稀释生产工艺封盖灌装溶糖水提过滤调配浓缩回收检测

[发明专利]一种浓缩枣汁溶液的方法-CN202210311615.0在审
发明人：贾原媛;时培东;应伊然;李振北;许史杰;王彦飞 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明公开了一种针对枣汁清汁的浓缩方法，步骤包括：将待浓缩的清汁预冷后倒入结晶器中；将结晶器降温后添加晶种，恒温一段时间后将结晶器以一定的降温速率继续降温，之后恒温一段时间，最后排出未结晶的浓缩枣汁产品本发明可充分利用清汁原料进行浓缩，具有浓缩质量优、溶质回收率高、原料损失小的特点，获得的浓缩枣汁较之待浓缩的枣汁清汁浓度提高两倍左右，溶质回收率超过95％；本发明整个浓缩过程均在低温下进行，避免了高温对原料中营养物质的破坏，显著减少了风味物质的损失，最大限度保留枣汁原有品质；此外，本发明还具有工艺简单易控、设备投入小、生产成本及能耗低、污染排放少的优势。
一种浓缩溶液方法

[发明专利]回收水-CN201080061683.1无效
发明人：安布罗西奥斯·坎布里斯 -专利权人：安布罗西奥斯·坎布里斯
申请日： 2010-12-21 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种从用于浓缩提取汁的过程回收可口的适于饮用的耐贮存的水的方法，该方法包括如下步骤：提供提取汁；对提取汁进行浓缩从而形成浓缩汁流和浓缩器废物流，其中该浓缩器废物流不可口、不适于饮用或贮存；以及净化该浓缩器废物流以提供可口的适于饮用的耐贮存的水，包括将浓缩器废物流经过活性碳的步骤。
回收

[发明专利]蓝靛浓缩汁-CN201510755770.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：伊春市晨松山特产品有限公司
申请日： 2015-11-10 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：发明的目的是，配制出一种无污染、纯绿色、集营养健康功能于一身的蓝靛浓缩汁。其技术内容是，该浓缩汁，由野生蓝靛果浓缩汁、树莓浓缩汁、苹果浓缩汁、冰糖配制而成。本发明和现有技术比先进之处在于。
蓝靛浓缩

[发明专利]一种中草药保健茶的加工方法-CN200710149309.7有效
发明人：邓智深 -专利权人：邓智深
申请日： 2007-09-01 - 公布日： 2009-01-07 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种中药保健茶的加工方法，它是将具有保健作用的中草药制成浓缩中草药汁或脱色的浓缩中草药汁，采用喷雾方式分次喷入茶叶中，其步骤包括：制备浓缩中草药汁；喷洒初烘：将浓缩中草药汁采用喷雾方式按不同比例分1～5次喷到茶叶中，每喷一次，初烘一次，并分别在不同温度下用烘干设备将喷有中草药汁的茶叶进行初烘；复烘提香：将喷洒初烘后吸有中草药汁的茶叶，再放入烘笼内进行复烘提香；包装贮存。制备浓缩中草药汁是将具有保健作用的中药组分进行粉碎、加水浸泡，然后采用渗漉或微波提取工艺提取，采用冷冻或超滤浓缩技术进行浓缩分离，浓缩成脱色的浓缩中药汁。
一种中草药保健茶加工方法

[发明专利]将超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法-CN201010175759.5无效
发明人：叶阳;陈小强;周为;成浩;刘跃云 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所
申请日： 2010-05-18 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23F3/22 文献下载
摘要：本发明涉及茶提取液膜浓缩制备的方法，旨在提供一种超声波技术应用于茶提取液膜浓缩制备中的方法。该方法包括：(1)茶提取液经纱布去渣，再经筛网预过滤；(2)茶汁过分子量为50000～250000的膜过滤澄清，同时对茶汁以超声波处理，茶汁的温度控制在40℃以内；(3)经浓缩膜浓缩，同时对茶汁超声波处理，温度控制40℃以内；待膜通量趋于零时即得茶浓缩汁。本发明把超声波技术应用到茶提取液膜浓缩制备中，应用超声波的机械和空化效应，膜超滤澄清中，在保证茶汁澄清效果的同时，能提高有效成分的保存率和膜通量，提高过滤的效率。膜浓缩中提高浓缩膜的膜通量，提高浓缩汁的浓度。
超声波技术应用于提取浓缩制备中的方法

[实用新型]一种蚝汁浓缩提取系统-CN202123215323.7有效
发明人：蓝云才;翁志龙 -专利权人：海加尔（厦门）科技有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蚝汁浓缩提取系统，属于蚝汁浓缩提取技术领域，一种蚝汁浓缩提取系统，包括沉淀池、陶瓷膜、纳滤膜、以及蒸煮设备，沉淀池的上清液出口与陶瓷膜的进液口连通，陶瓷膜的透析液出口与纳滤膜的进液口连通，陶瓷膜和纳滤膜的浓缩液混合后与蒸煮设备的进液口连通。本实用新型的蚝汁浓缩提取系统，降低浓缩后蚝汁的盐含量，提高蚝汁的质量和口味。
一种浓缩提取系统

[发明专利]一种低糖红枣浓缩汁的加工方法-CN201710067631.9在审
发明人：吴旷雷 -专利权人：吴旷雷
申请日： 2017-02-07 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖红枣浓缩汁的加工方法，包括以下步骤选料、清洗、破碎、覆水、发酵、蒸馏、酶解、离心、吸附、过滤、浓缩、灭菌以及包装。本发明的低糖红枣浓缩汁的加工方法能够制作出糖度值≤4％的低糖红枣浓缩汁，并且制备出的低糖红枣浓缩汁中保留了红枣的多种有益成分，适用于各类人群，尤其是糖尿病患者的使用，此外，本发明低糖红枣浓缩汁的加工过程中产生的副产物乙醇可以回收作为食品原料使用
一种低糖红枣浓缩加工方法

[发明专利]蓝莓蓝靛果汁-CN201410511965.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：伊春市忠芝大山王酒业有限公司
申请日： 2014-09-29 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：其技术内容是，该果汁，由野生蓝莓浓缩汁、野生蓝靛果浓缩汁、树莓浓缩汁、苹果浓缩汁、冰糖配制而成，具有提高人体免疫力、美容、抗衰老、防癌等多种功效。
蓝莓蓝靛果汁

[发明专利]一种基于西瓜汁的果汁混合饮料加工装置-CN201710708537.7在审
发明人：董志华 -专利权人：佛山泓乾生物科技有限公司
申请日： 2017-08-17 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23L2/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于西瓜汁的果汁混合饮料加工装置，包括果汁混合组件，用于将多种果汁进行混合，所述多种果汁不包括西瓜汁；果汁浓缩设备，其与所述果汁混合组件相连接，用于将所述果汁混合组件中的果汁的水分进行蒸发，以将所述果汁进行浓缩；浓度传感器，其设置在所述果汁浓缩设备中，用于检测所述果汁浓缩设备中果汁的浓度；西瓜汁注射装置，其与所述果汁浓缩设备相连通，用于在所述果汁的浓度不低于一预设浓度时向所述果汁浓缩设备中注射预设体积的西瓜汁本发明的方案，通过将西瓜汁加入浓缩后的果汁中，使得果汁具有西瓜汁的味道，并且兼具西瓜汁的功效。
一种基于西瓜汁果汁混合饮料加工装置

[发明专利]一种苹果梨汁浓缩液芝麻棒及其制备方法-CN202110827732.8在审
发明人：姜贵珲;赵臣;白雪松;吴兆根 -专利权人：吉林医药学院
申请日： 2021-07-22 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果梨汁浓缩液芝麻棒的制备方法，包括如下步骤：步骤一、制备梨汁浓缩液；其中，所述梨汁浓缩液的糖度为75brix～85brix；步骤二、将所述梨汁浓缩液与糖稀混合，并煮沸糖浆化，得到混合糖浆；其中，所述梨汁浓缩液与糖稀的重量比为1：29～6：24；步骤三、向煮沸状态的所述混合糖浆中加入芝麻，并在煮沸状态下持续搅拌；其中，所述混合糖浆与所述芝麻的重量比为30:50～30：80；步骤四、经成型本发明还公开了一种苹果梨汁浓缩液芝麻棒，其采用所述的苹果梨汁浓缩液芝麻棒的制备方法进行制备。
一种苹果浓缩芝麻及其制备方法

[发明专利]清蚝汁的制备方法-CN200810071813.4有效
发明人：林国发 -专利权人：厦门洋江蚝油进出口有限公司
申请日： 2008-09-17 - 公布日： 2009-02-18 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：清蚝汁的制备方法，涉及一种食品原料。提供一种可保证产品加工过程中的卫生和安全因素的清蚝汁的制备方法。将新鲜蚝洗净，去壳，在蚝肉中加入水后加热，取其汤汁，经沉淀、浓缩，得清蚝汁溶液；将清蚝汁溶液过滤后倒入调配池；在调配池中加入硅藻土助滤剂，进行调配均匀；将调配均匀的清蚝汁溶液过滤；将过滤后的清蚝汁溶液浓缩，得清蚝汁浓缩液；将清蚝汁浓缩液进行理化指标检测；理化指标检测要求总酸(以乳酸计)/(％)≤1.5，氨基酸≥0.5，盐分含量(以NaCl计)/(％)为18±1，pH值达到4.8～6.0。将检测合格的清蚝汁浓缩液过滤，灌装，冷却，得清蚝汁成品；抽取灌装清蚝汁成品进行微生物指标检测。
清蚝汁制备方法

[发明专利]澄清型紫甘薯浓缩汁加工工艺-CN201010268918.6有效
发明人：高彦祥 -专利权人：秦皇岛紫龙生物科技有限公司
申请日： 2010-09-01 - 公布日： 2011-07-13 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种澄清型紫甘薯浓缩汁加工工艺，旨在提供一种从紫甘薯中提取富含花青素浓缩汁的加工工艺。该澄清型紫甘薯浓缩汁加工工艺使用现代化工业设备，将富含花青素的原材料新鲜紫甘薯经过清洗工序、破碎工序、筛分工序、旋流分离工序、膜分离工序、膜浓缩工序、三效蒸发工序、杀菌工序、无菌灌装工序等工业操作，最终提取出富含花青素的浓缩汁成品，实现了提取花青素高浓度浓缩汁的现代化和工业化进程，有效提高了提取花青素高浓度浓缩汁的技术水平。
澄清甘薯浓缩加工工艺

[发明专利]一种蓝莓汁浓缩方法-CN201810619535.5在审
发明人：陈朋朋;甘水莲;关家云 -专利权人：广州市果美味食品有限公司
申请日： 2018-06-13 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L2/08 文献下载
摘要：本发明提供一种蓝莓汁浓缩方法，包括去除果柄和果蒂、清洗、打浆、冷冻榨汁、振动筛筛滤、超滤膜超滤、纳滤膜纳滤、浓缩膜浓缩、高温快速杀菌、罐装过程。首先采用80～100目的振动筛筛滤对蓝莓汁进行粗滤后依次采用超滤膜、纳滤膜和浓缩膜对蓝莓汁进分离和过滤，逐步使高蓝莓汁的纯度提高，且保证各级过滤膜的使用效率更高，使用寿命更长，避免了使用蒸发浓缩等高耗能的传统浓缩方法，节约了能源；另外在蓝莓汁打浆完成之后对得到的浆液进行冷冻处理后再进行榨汁处理，有助于保留蓝莓汁的风味和色泽，且在蓝莓汁浓缩后采用高温瞬时热处理，可以使过氧化物酶失去活性，又不会产生煮熟味，可以有效的保持蓝莓汁的风味色泽不发生变化
蓝莓汁浓缩打浆纳滤膜浓缩膜振动筛筛滤榨汁超滤膜超滤过氧化物酶热处理冷冻处理使用寿命使用效率超滤膜过滤膜粗滤罐装果柄果蒂纳滤煮熟去除杀菌过滤冷冻清洗节约保留能源保证