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[发明专利]一种三髓粉的制备方法-CN201410034397.6有效
发明人：赵保民 -专利权人：徐州三髓生物科技有限公司
申请日： 2014-01-24 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：本发明公开了一种三髓粉的制备方法，首先将动物的脑髓、骨髓、脊髓通过萃取技术提取其中的复合磷脂等有效成份，然后采用低温冷冻干燥技术将上述有效成份制成三髓提取物粉末；二、将动物骨骼经生物酶解提取其骨胶元蛋白多肽等有效成份，再经高压喷雾的方法将上述骨胶元蛋白多肽等有效成份制备成动物骨提取物粉末；三、酶解后的动物骨骼经过干燥后，再通过超微粉碎技术制成动物全骨营养粉；四、将三髓提取物粉末、动物骨提取物粉末、动物全骨营养粉按照一定比例混合后再辅以植物源食品科学搭配制备成各种系列的三髓功能食品生产出的三髓粉能既经济又有效的改善人体的生理机能，能够提高免疫力和提高骨密度及降低骨流失。
一种三髓粉制备方法

[发明专利]一种从猪骨中提取营养物质的方法-CN201310341074.7有效
发明人：王云志 -专利权人：青岛博研达工业技术研究所(普通合伙)
申请日： 2013-08-07 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种从猪骨中提取营养物质的方法，其特征在于，所述方法步骤如下：（1）原材料处理（2）猪油的制备（3）两步酶解（4）制备可溶性钙粉（5）制备胶原蛋白。本发明采用猪骨为原料，所得的猪油最大限度地保持了猪油的原有风味。采用碱性蛋白酶和复合蛋白酶的两步定向酶解的工艺，同时在酶解过程中加入酶解保护剂，保证了水解酶在进行定向酶解反应的同时不破坏水解产物的生物活性，保证了产物分子量的均一性，有效保障了产物的生物活性和优良品质制备方法简便易行，成本低，实现了猪骨的清洁化综合利用，适合大规模工业化生产，经济效益和社会效益显著。
猪骨制备猪油定向酶解生物活性营养物质酶解大规模工业化生产产物分子量复合蛋白酶碱性蛋白酶原材料处理胶原蛋白可溶性钙酶解过程水解产物有效保障保护剂均一性清洁化水解酶保证

[发明专利]一种羊骨钙结合肽的制备方法及其应用-CN202111195621.6在审
发明人：靳烨;胡冠华;刘学敏;李京瑾;赵丽华;田建军;苏琳 -专利权人：内蒙古农业大学
申请日： 2021-10-14 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及羊骨深加工技术领域，公开了一种羊骨钙结合肽的制备工艺。具体包括：将羊骨清洗干净破碎成羊骨段；置于高压蒸煮锅中煮30‑60min；然后将羊骨干燥，粉碎成羊骨粉；脱脂剂脱脂得脱脂羊骨粉；再利用蛋白酶酶解；酶解结束后进行灭酶，离心超滤，得到小分子酶解液，冷冻干燥，即得羊骨钙结合肽。本发明通过控制特定蛋白酶酶种、温度、时间、pH、加酶量和底物浓度对钙结合能力和肽得率的影响，获得了最佳工艺条件，制备的羊骨钙结合肽其钙结合能力强、稳定性高、吸收性好、生物利用度高，能有效的运输钙离子通过胃肠，促进人体对钙的吸收，且羊骨钙结合肽中含有丰富的氨基酸，具有很高的营养价值，可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。
种羊结合制备方法及其应用

[发明专利]一种发酵提取骨钙的方法及骨钙素-CN201810420679.8在审
发明人：郁正刚;黄永亮 -专利权人：天津天狮生物发展有限公司
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：骨骼粉碎，乳酸菌发酵，加热灭菌；酶解；酶解液加碱中和，灭活，干燥即得。本发明的酶解工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。
骨钙素骨钙发酵乳酸菌发酵加碱中和加热灭菌酶解工艺酶解液人体钙游离钙酶解灭活骨骼均衡吸收

[发明专利]一种非溶剂脱脂制备骨多肽的方法-CN201410776106.0在审
发明人：林波;王欣;于秀玲;明跃升;孔新颖;韩风雨 -专利权人：内蒙古天奇生物科技有限公司;内蒙古天奇中蒙制药股份有限公司;内蒙古天奇药业投资(集团)有限公司
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开一种非溶剂脱脂制备骨多肽的方法，包括以下步骤：(1)动物骨骼破碎；(2)脱脂；(3)水煮；(4)蛋白酶酶解；(5)浓缩干燥，即得。步骤(2)中脱脂方式采用加入磷脂酶和脂肪酶酶解。磷脂酶的用量为骨骼重量的0.1‰～2.0‰，脂肪酶的用量为骨骼重量的0.1‰～2.0‰。本发明使用酶解方法去除骨中脂肪类物质，而不使用有机溶剂法或高温高压法，产品色泽白，腥味小。
一种溶剂脱脂制备多肽方法

[发明专利]鳕鱼肽及其酶解提取方法-CN201810644088.9有效
发明人：廖代平;刘新旗 -专利权人：重庆申高生化制药股份有限公司
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳕鱼肽及其酶解提取方法，所述酶解提取方法包括以下步骤：S1、选用新鲜的鳕鱼皮，剪成鱼皮碎片；S2、脂肪酶酶解；S3、木瓜蛋白酶酶解；S4、将活性炭与酶解液混合，脱腥；S5、将脱色液用截留分子量本发明鳕鱼肽及其酶解提取方法，以鳕鱼皮为主要原料，保证了来源的安全性和天然性，制得的鳕鱼肽具有较高的活性和消化吸收性，鳕鱼肽具有多种人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂、关节润滑、伤口愈合、抗衰老等作用，能够增加人体皮肤弹性和活力，提高骨强度；能改善骨代谢，增强成骨作用；预防骨质疏松、骨质增生、骨关节肿痛等骨病。
鳕鱼及其提取方法

[发明专利]一种动物鲜骨提取小分子肽的方法-CN201910396403.5在审
发明人：冯启训 -专利权人：冯启训
申请日： 2019-05-14 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：一种动物鲜骨提取小分子肽的方法，其工艺流程包括：牛羊鲜骨的清洗破碎，高压蒸煮，加骨专用酶解，去味，过滤浓缩，喷粉干燥，成品包装，其特征是：高压蒸煮时，采用温度120℃以上，压力0.15‑0.16MPa，恒温蒸煮8小时.酶解时：升温灭菌后降温至54‑56℃，加NaOH调pH＝7.0，再加入0.5％的由内切酶、外切酶、风味酶和胰酶组成的骨专用酶，酶解6小时.去味时：采用活性炭去味；过滤时：先经烛式过滤器，优点是，动物骨中的蛋白质通过生物酶水解后变成全部可溶于水的营养成分，产品小肽含量高，溶解度好，利于人体吸收；适用于各种动物骨头小分子肽的提取方法。
小分子肽去味动物鲜骨高压蒸煮专用酶浓缩酶解生物酶水解桶式过滤器烛式过滤器活性炭成品包装动物骨头过滤浓缩喷粉干燥人体吸收工艺流程动物骨风味酶内切酶溶解度外切酶灭菌可溶鲜骨小肽胰酶蒸煮蛋白质过滤破碎清洗

[发明专利]一种动物鲜骨提取小分子肽的方法-CN201310733343.4无效
发明人：冯启训 -专利权人：冯启训
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：一种动物鲜骨提取小分子肽的方法，其工艺流程包括：牛羊鲜骨的清洗破碎，高压蒸煮，加骨专用酶解，去味，过滤浓缩，喷粉干燥，成品包装，其特征是：高压蒸煮时，采用温度120℃以上，压力0.15-0.16MPa，恒温蒸煮8小时.酶解时：升温灭菌后降温至54-56℃，加NaOH调pH＝7.0，再加入0.5％的由内切酶、外切酶、风味酶和胰酶组成的骨专用酶，酶解6小时.去味时：采用活性炭去味；过滤时：先经烛式过滤器，优点是，动物骨中的蛋白质通过生物酶水解后变成全部可溶于水的营养成分，产品小肽含量高，溶解度好，利于人体吸收；适用于各种动物骨头小分子肽的提取方法。
一种动物提取分子方法

[发明专利]一种活性多肽食品的生产方法-CN200410096829.2无效
发明人：辛海波;刘强 -专利权人：辛海波
申请日： 2004-12-08 - 公布日： 2005-05-11 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明公开了一种活性多肽食品的生产方法，工艺过程为：将洗净的动物鲜骨破碎；碎骨放入蒸煮罐中，添加1－2倍水，在100－130℃，0.15－0.3MPa条件下蒸煮2－4小时；沉降骨渣；分离出骨油；所得清液放入水解罐中，在50－55℃，pH5.5－8.0加碱性内切蛋白酶2.0－3.0L酶解1－3小时，加复合风味蛋白酶800－1200L，酶解1－3小时；酶解完成后升温至70－90℃，保持10－40分钟；酶解液超滤；超滤液进入浓缩罐至波美度
一种活性多肽食品生产方法

[发明专利]一种烟用过滤组合物的制备方法及其应用-CN201711317478.7在审
发明人：谭明杰;苏加坤;徐达;罗娟敏;范安平 -专利权人：江西中烟工业有限责任公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A24B15/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种烟用过滤组合物的制备方法，取烟草提取物、墨旱莲、大马酮、野菊花和丁基羟基茴香醚，搅碎，充分混合，向混合物中加入纤维素酶和果胶酶酶解，酶解温度为50~60℃，将酶解液密封发酵2~5天，将发酵物减压抽滤得烟用过滤组合物，将所得烟用过滤组合物加入卷烟纸、烟丝、滤棒或接装纸的生产工艺中，利用烟草提取物、墨旱莲、大马酮、野菊花和丁基羟基茴香醚作为原料，有效地降低了烟气中的CO、亚硝胺和巴豆醛含量。
烟用过滤组合物野菊花丁基羟基茴香醚烟草提取物大马酮墨旱莲制备果胶酶酶解烟丝充分混合减压抽滤密封发酵纤维素酶混合物巴豆醛发酵物接装纸卷烟纸酶解液亚硝胺有效地搅碎滤棒酶解烟气生产工艺应用

[发明专利]一种酶解牛源性生物骨材料中残留α-Gal抗原的表征方法-CN201410794574.0有效
发明人：刘成虎;侯丽;孙晓霞;施燕平;吴世福 -专利权人：山东省医疗器械产品质量检验中心
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解牛源性生物骨材料中残留α-Gal抗原的表征方法。本发明利用高速低温匀质法对经酶解法处理后的牛源性生物骨材料进行研磨处理后加入BSA溶液，得到一定浓度的匀浆液；然后通过抑制ELISA法检测并计算该浓度下牛源性生物骨材料中α-Gal抗原对应M86抗体结合抑制率的IC50值及阳性对照品的IC50值，得出待测牛源性生物骨材料中α-Gal抗原的清除率，以清除率表征酶解牛源性生物骨材料中残留α-Gal抗原。此方法样品制备和处理简单，成本低，可准确判定酶解生物骨材料中α-Gal抗原的清除效果。
一种酶解牛源性生物材料残留 gal 抗原表征方法

[发明专利]多维骨肽素的生产方法-CN01111162.3无效
发明人：辛海波;宋春华;吴小龙;王丽萍;郭继香 -专利权人：内蒙古草原兴发股份有限公司
申请日： 2001-04-08 - 公布日： 2002-02-06 - 主分类号： A61K35/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种多维骨肽素的生产方法,动物鲜骨破碎后蒸煮罐,熟骨磨浆后加入酸进行酸解得到骨泥,加入蛋白酶将骨泥酶解之后进行灭酶,物料进行脱水浓缩,将浓缩液喷粉即可。利用本发明生产的多维骨肽素,富含多种短肽、维生素等营养元素;骨中的活性营养成分不被破坏,口感较好,并且使产品的骨胶蛋白、活性肽、氨基酸等得到了合理的配比,从而有利于人体的营养吸收。
多维骨肽素生产方法

[发明专利]一种玉米浆调味汁-CN201911116677.0在审
发明人：袁利;栾小茜 -专利权人：青岛科素生物科技有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明提供一种玉米粉的发酵产物，是将玉米粉先用能降解玉米粉的复合水解酶A进行酶解，酶解产物再用复合水解酶B进行酶解；获得的酶解产物再使用谷氨酸棒状杆菌进行发酵制备的。本发明制备的玉米粉的发酵产物，将玉米粉原料中的蛋白、碳水化合物释放，大量的氨基酸和多肽生成，再通过谷氨酸棒杆菌发酵，消耗掉多余的碳水化合物，生成更多的氨基酸和核苷酸。
玉米粉发酵产物制备碳水化合物复合水解酶酶解产物氨基酸酶解发酵谷氨酸棒状杆菌谷氨酸棒杆菌调味汁核苷酸氯丙醇再使用多肽降解水解铵盐蛋白释放消耗

[发明专利]一种羊骨素及其衍生化产品的制备方法-CN201110257390.7有效
发明人：张德权;张春晖;李桂星;陈丽;饶伟丽;丁楷;刘岳 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2011-09-01 - 公布日： 2011-12-21 - 主分类号： A23L1/313 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊骨素及其衍生化产品的制备方法。本发明所提供的产品是采用单罐单次热-压高效抽提技术与余温靶向酶解技术，从羊骨中提取得到的；其中，热-压抽提采用热-压抽提罐进行单罐单次高效抽提，优选的提取条件为：羊骨的破碎大小为1.5cm，提取料液比为1∶2.5，压力为0.20MPa，高压时间为2h，抽提温度为132℃；余温靶向酶解时，待热-压抽提罐内压力降至0的过程中，羊骨汤余温降至50℃时，添加风味蛋白酶(E/S：1g/100g)进行余温靶向酶解，酶解温度不低于35℃，酶解时间3h。本发明所得羊骨素的氮回收率和蛋白质含量高，所含人体必需氨基酸种类齐全，不添加任何添加剂，羊骨素衍生化产品的水解度高，利于人体吸收，同时不会产生水解苦味，具有良好的感官品质和羊肉风味，可满足消费者对产品安全
种羊及其衍生产品制备方法

[发明专利]一种复合鱼皮骨蛋白多肽螯合钙粉及制备方法-CN201310382788.2有效
发明人：刘鹏;徐萍;罗永康 -专利权人：滨州万嘉生物科技有限公司
申请日： 2013-08-27 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A23L1/327 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合鱼皮骨蛋白多肽螯合钙粉，属于食品加工方法领域。本发明主要是将鱼骨和鱼皮分别蒸煮、打浆，然后将所得的鱼骨泥和鱼皮浆混合得鱼皮骨泥；再加入水和复合蛋白酶进行酶解反应，将酶解产物离心分别得上清液和沉淀物；将所得沉淀物进行气流粉碎得超微鱼骨粉，将其在乳酸溶液中进行酸化处理得鱼骨钙液，再将鱼骨钙液和所得上清液在生物反应器中混合，进行螯合反应得复合鱼皮骨蛋白多肽螯合钙粉。本发明鱼皮骨蛋白多肽螯合钙粉具有较好的抗氧化功能特性；其次，本发明螯合钙粉的溶解性好,且其钙的生物吸收率高；本发明螯合钙粉还能提供胶原蛋白多肽的加强皮层细胞代谢和防止衰老的功效。
一种复合鱼皮蛋白多肽螯合钙粉制备方法