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[发明专利]一种牛骨胶原蛋白肽的生产装置及其生产方法-CN202310376869.5在审
发明人：石丰;宗树伟 -专利权人：国药肽谷有限公司
申请日： 2023-04-11 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明涉及牛骨胶原蛋白肽生产技术领域，提供了一种牛骨胶原蛋白肽的生产装置及其生产方法，包括酶解机构，所述酶解机构包括酶解罐，酶解罐的顶部一侧连通有用于向其内部添入胶原酶和水的进酶管，酶解罐的顶部另一侧连通有用于向其内部添入牛股粉末的进料管，且酶解罐内设置有搅拌装置；碾筛机构：所述碾筛机构包括连通在进料管顶部且顶部为开口的粉料桶。本发明通过转动杆一自身旋转带动多组切碎刀进行高速旋转，对粉料桶内的碎骨进行粉碎成末，使牛骨粉末掉落至过滤网表面，然后利用移动组件使环形板进行上下往复移动，以将过滤网上的牛骨粉末进行颠晃，使合格的粉末能穿过过滤网掉入酶解罐内
种牛骨胶原蛋白生产装置及其方法

[发明专利]一种用骨素生产骨胶原蛋白肽的方法-CN202210522029.0有效
发明人：林冰莹;潘美针;崔根;潘亭亭;张格 -专利权人：山东恒鑫生物科技有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开一种用骨素生产骨胶原蛋白肽的方法，属于骨胶原蛋白肽制备技术领域。本发明活化粗酶解制备骨素粉+预处理二次酶解制备骨胶原蛋白肽的工艺，除去酸碱处理等步骤，避免了酸碱处理对于原蛋白的三股螺旋结构的破坏，减少胶原蛋白的变性，获得大量优质骨胶原蛋白，再经过两次酶解，实现对骨胶原蛋白的充分降解
一种用骨素生产骨胶原蛋白方法

[发明专利]一种新型复方骨肽及其应用-CN202111182578.X在审
发明人：余钧;周飒 -专利权人：杭州佰倍优生物科技有限公司;天津科技大学
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明提供一种新型复方骨肽，原料中包括：牛骨多肽、Ⅱ型胶原蛋白肽、酪蛋白磷酸肽、乳清蛋白、大豆分离蛋白、酶解骨粉、麦芽糊精、维生素A、维生素D、维生素C、低聚果糖、接骨木莓果汁粉、姜黄、黑胡椒提取物、香精本发明的新型复方骨肽可应用于促进骨骼生长、促进钙质吸收、增强骨密度、改善骨质疏松。该复方骨肽吸收速率和吸收率均属于高水平，且临床施用量少，有广泛的应用前景。
一种新型复方及其应用

[发明专利]一种虾味料酒及其制备方法-CN201710817713.0有效
发明人：杨柳;刘姗;何述栋;孙汉巨;姚升飞;徐尚英 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2017-09-12 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明公开一种虾味料酒及其制备方法，该料酒以粳米为主料，以虾皮为辅料经发酵制成；该方法至少包括如下步骤：将预处理后的虾皮与中性蛋白酶混合进行酶解，制得虾皮酶解物；经离心后得酶解液和酶解物残渣；然后将虾皮酶解物残渣加入到已蒸好的米饭中待前发酵期结束后，加入虾皮酶解液进行后发酵，发酵完成后过滤即得酒液。本发明通过将虾皮烘干、粉碎、蛋白酶解处理获得虾皮酶解物，将虾皮酶解物添加到酒醅中进行共发酵生产料酒，本发明的虾味料酒中氨基酸态氮含量较高，不仅具有浓郁的料酒特有的香气和鲜味，同时还具有补钙、抗衰老和保护心脏的功效
一种料酒及其制备方法

[发明专利]一种具有成骨活性的牡蛎多肽的制备方法-CN201910883882.3在审
发明人：杜明;陈慧;许喆;吴超;程述震;吴迪;乔昕昱 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2019-09-19 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有成骨活性的牡蛎多肽的制备方法，以牡蛎肉为原料，制备牡蛎浆液；依次经过双酶组合水解(胃蛋白酶、胰酶)及冷冻干燥，获得具有促骨生成活性的牡蛎多肽。本发明利用模拟胃肠道消化牡蛎肉组织，获得了具有明显促成骨活性的牡蛎多肽，对成骨细胞增殖效果最高达到132％；同时，采用胃蛋白酶和胰酶对牡蛎浆液进行酶解，可以较好的减少所得牡蛎多肽再水解的可能性，有利于保留牡蛎多肽的完整性，防止体内胃肠道酶导致的活性改变或降低，有利于活性多肽的被人体肠道的快速吸收。
牡蛎多肽牡蛎浆液胃蛋白酶牡蛎肉水解胰酶制备成骨细胞增殖模拟胃肠道成骨活性活性多肽快速吸收人体肠道体内胃肠促骨酶解消化保留

[发明专利]一种在骨素生产中副产物再利用的环保制备方法-CN202110959773.2在审
发明人：刘杰 -专利权人：山东龙盛科达产业技术研究院有限公司
申请日： 2021-08-20 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种在骨素生产中副产物再利用的环保制备方法，包括下列步骤：1)筛选，2)破碎，3)酶解，4)灭酶，5)离心脱油，6)水化，7)调味，得到调味骨油；本发明在生产骨素的同时充分提高其副产品的使用，从而实现了高价值利用，提高了附加值，并且有效提高了骨油与水溶性钙的品质，有效经济效益显著。同时，联产工艺减少了废弃物排放，实现了清洁生产；有效减弱苦味，使骨油风味浓郁。
一种生产副产物再利用环保制备方法

[发明专利]一种肥料用海藻提取物的酶解加工方法-CN202111103093.7在审
发明人：王超;孟宪周;杨宝丰;卢伟 -专利权人：青岛蓝宝海洋生物科技有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种肥料用海藻提取物的酶解加工方法。该肥料用海藻提取物的酶解加工方法包括：碱解步骤，在反应罐内依次加入5‑15倍海藻重量的水，加入海藻，加入碳酸钾和氢氧化钾的混合碱解剂；升温至80℃‑130℃进行碱解，间歇搅拌，充分反应后获得碱解产物；中和步骤，分离碱解产物获得清液，加入乳酸或醋酸，并加入磷酸二氢钾或磷酸二氢铵进行缓冲中和，使pH≤7.5；酶解步骤，在海藻液中加入以降解海藻酸和纤维为主要成分的成品酶，酶的加入比例为海藻酸含量的5‑15%，反应pH值为5‑8，于40‑50℃条件下进行酶解，充分反应后获得酶解产物；过滤分离提取物步骤，过滤分离酶解产物获得海藻提取物液体，获得肥料用海藻提取物。
一种肥料海藻提取物加工方法

[实用新型]一种壳聚糖酶解反应装置-CN202022000291.8有效
发明人：王祥涛 -专利权人：莒县海贝生物科技有限公司
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种壳聚糖酶解反应装置，包括酶解箱、电机和温度控制器，所述酶解箱底端四角处设置有支撑柱，所述支撑柱底端设置有垫板，所述酶解箱底端中部设置有排液管，所述排液管上端设置有阀门，所述酶解箱一侧壁上设置有所述温度控制器有益效果在于：本实用新型采用温度控制器、温度传感器、电热棒、电机、转轴和搅拌叶的设计，实现了智能控制酶解箱内温度，从而使酶解箱内可以保持恒定的高温，而且可以使酶解箱内部上下温度一致，从而使壳聚糖酶解过程均匀高效，采用取样管的设计，不仅方便将酶解箱的箱内加入溶菌酶、纤维素酶和壳聚糖酶，而且将取样管插入箱盖中即可进行取样，不仅取样更加方便，而且取样时也不会影响壳聚糖的酶解过程。
一种聚糖反应装置

[发明专利]利用猪骨生产蛋白胨的加工工艺-CN201310740676.X在审
发明人：龙峥;于福满;罗志良;符绍辉;程榆茗;夏毅强 -专利权人：天津宝迪农业科技股份有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用猪骨生产蛋白胨的加工工艺，以猪骨为原料，先将猪骨破碎，再经高温高压蒸煮，然后撇去油层，过滤，弃滤渣，滤液冷却至室温后加入胰蛋白酶进行酶解，灭酶后进行中和，再加活性炭脱色脱苦，过滤，然后浓缩干燥，因此，既解决了屠宰行业副产物猪骨废弃物对环境的污染，又通过对猪骨的精深加工合理利用屠宰废弃物，提高了产品的附加值，促进了产业结构升级，制得的蛋白胨质量良好，可广泛应用在在医药工业、生化制品领域中。
利用生产蛋白胨加工工艺

[发明专利]一种人参酶解物及其制备工艺和应用-CN201611247879.5有效
发明人：余庆涛;葛亚中;马忠华;秦垂新 -专利权人：无限极（中国）有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及中药技术领域，公开了一种人参酶解物及其制备工艺和应用。本发明所述制备工艺先提取人参，获得人参提取液，浓缩后调节pH值为酸性，获得人参浓缩液；向人参浓缩液中加入复合酶进行酶解，酶解后干燥获得人参酶解物；其中，所述复合酶为纤维素酶和选自果胶酶、半纤维素酶和β‑葡聚糖酶中一种或两种以上的酶。本发明通过适宜的酶组合以及酶解方式，对人参提取液进行了酶解处理，获得了特定皂苷成分组成的人参酶解物，对MDSC和结肠癌具有很好的抑制作用，同时与化疗药物联用对抑制结肠癌具备协同作用。
一种人参酶解物及其制备工艺应用

[发明专利]一种低值鱼加工副产物的回收方法-CN202011421405.4有效
发明人：贾金水 -专利权人：舟山企惠科技发展有限公司
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23K10/22 文献下载
摘要：本发明提供一种低值鱼加工副产物的回收方法，包括以下步骤：(1)将低值鱼加工副产物加入水中搅拌均匀后得到混合液，将混合液的pH值调节为6‑7，在真空环境中加入复合蛋白酶加热至40℃后酶解3‑5小时得到酶解液，将酶解液加热灭酶后冷却、过滤得到滤液，将滤液烘干后得到酶解物；(2)将酶解物粉碎后过80目筛得到酶解物粉末，将酶解物粉末、发酵菌、水搅拌至混合均匀得到混合物料，将混合物料于35℃下密闭发酵50‑60小时得到发酵物，将发酵物真空浓缩、烘干后得到生物肽。
一种低值加工副产物回收方法

[发明专利]牡蛎多肽提取物及其制备方法和应用-CN202211727829.2在审
发明人：李福臣;张裕;韦丽潇;张艳艳;邹文韬 -专利权人：青岛黛优佳生物科技有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了牡蛎多肽提取物及其制备方法和应用，所述制备方法包括：(1)将牡蛎肉糜加水匀浆，所述牡蛎肉糜与水的固液质量比为1:15‑20，再使用蛋白酶液进行酶解，以牡蛎肉糜质量计，所述蛋白酶的加酶量为150‑220U/g，所述蛋白酶为胰凝乳蛋白酶和胰肽酶E的混合物，二者的摩尔比为1‑3:1；在130‑145W的超声波下进行酶解，并且pH保持在8.0‑8.5，酶解的温度为36‑38℃，酶解时间为0.5‑1h；(2)酶解完成后，采用低温等离子体灭酶，然后在4000‑5000rpm下离心，分离上清液，得到牡蛎多肽提取物。本发明通过采用合适比例的胰凝乳蛋白酶和胰肽酶E的混合物，在超声波下进行酶解，能够大大提高酶解效率，酶解时间短；而且采用低温等离子体灭酶，减少高温灭酶，提高了牡蛎多肽提取物中多肽的含量。
牡蛎多肽提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种优化的蚌肉提取物酶解的生产工艺-CN201810404734.4在审
发明人：姚世斌;王咏生 -专利权人：武汉田田药业有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种优化的蚌肉提取物酶解的生产工艺，一种优化的蚌肉提取物酶解的生产工艺，包括以下步骤：步骤一：取原料；步骤二：制作蚌肉提取液；步骤三：处理蚌肉提取液；步骤四：制作蚌肉提取物；步骤五：蚌肉提取物酶解；步骤六：得到成品；步骤七：密封保存；本发明的技术方案具有如下优点：生产工艺成熟完善：经提取、浓缩、脱渣、过滤、酶解等成熟完善的生产工艺制备；酶解反应条件温和：酶解反应只需在50℃恒温水浴中进行；酶解效率高：酶解反应仅在2h之内就可以完成；生物利用率高：经酶解游离态的复合氨基酸易被人体吸收；工艺简单，易于操作，生产周期短，可实现规模化生产。
酶解蚌肉提取物生产工艺酶解反应提取液蚌肉优化酶解反应条件生产周期复合氨基酸规模化生产生物利用率恒温水浴酶解效率密封保存人体吸收游离态脱渣易被成熟制备制作过滤浓缩

[发明专利]一种反刍动物瘤胃调控用生物制剂及其制备方法-CN202310566428.1在审
发明人：王诚;王玲;孙华;王杰;王峰;仉弦;徐吉荣;王宁;周磊 -专利权人：山东健源生物科技有限公司
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：生物制剂由豆渣‑橘皮酶解物、酿酒酵母菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和屎肠球菌菌液按（10~50）g：1mL：0.1 mL：0.1 mL混合得到；豆渣‑橘皮酶解物的制备方法为：将新鲜的橘皮粉碎，与新鲜的豆渣混合均匀，于室温下静置得到混合物；向混合物中加入胃蛋白酶和纤维素酶进行酶解，酶解完毕进行灭酶，然后离心、取上清液进行浓缩得到豆渣‑橘皮酶解物。本发明以废弃物豆渣和橘皮原料进行酶解，得到的酶解产物可以显著提高酿酒酵母调控反刍动物瘤胃发酵水平，且进一步提高了反刍动物的产奶量和产奶质量。
一种反刍动物瘤胃调控生物制剂及其制备方法

[发明专利]动物心肌酶解物及其制法和在制备改善心肌功能产品中的应用-CN202210065629.9有效
发明人：赵谋明;吕淼;刘通讯;郑淋;宋田源 -专利权人：华南理工大学;广州现代产业技术研究院
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种动物心肌酶解物及其制法和在制备改善心肌功能产品中的应用。该酶解物的制备方法包括以下步骤：动物心脏，绞成肉糜，反复冷冻和解冻；所得肉糜热处理灭酶，加水控温调节pH值，加入蛋白酶酶解4～10；酶解结束后将反应体系热处理灭酶，离心收集上清液，适度浓缩后喷雾干燥或冷冻干燥，得到动物心肌酶解物。本发明得到的酶解物小分子肽段占比高，可直接作用于心肌细胞，显著提高心肌细胞抵御损伤的能力。本发明得到的酶解物在小鼠阿霉素心衰模型中保护小鼠心脏，效果显著，减少了阿霉素给小鼠心脏带来的损伤，有良好的市场开发与应用前景。
动物心肌酶解物及其制法制备改善功能产品中的应用