|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 310015个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]用于抗糖尿病的多菌发酵脱脂驼乳及其生产方法-CN201410751903.3在审
-
新华·那比
-
新疆医科大学
-
2014-12-10
-
2015-03-25
-
A23C9/123
- 本发明涉及发酵乳品技术领域，是一种用于抗糖尿病的多菌发酵脱脂驼乳及其生产方法，该多菌发酵脱脂驼乳为向脱脂驼乳中加入瑞士乳杆菌发酵剂、植物乳杆菌发酵剂、副干酪乳杆菌发酵剂、副干酪乳杆菌类坚韧亚种发酵剂、粘膜乳杆菌发酵剂、哈尔滨乳杆菌发酵剂、希氏乳杆菌发酵剂、戊糖乳杆菌发酵剂、鼠李糖乳杆菌发酵剂、乳酸乳球菌发酵剂、东方伊萨酵母发酵剂、马克斯克鲁维酵母发酵剂、膜醭毕赤酵母发酵剂和乙醇假丝酵母发酵剂发酵后得到。本发明易于操作、生产方法简单，口感佳，所得多菌发酵脱脂驼乳营养丰富，含有益生菌、免疫调节肽、抗氧化肽等成份，具有抗糖尿病、抗炎、抗氧化等作用,能增强人的体质和整体活力。
- 用于糖尿病发酵脱脂及其生产方法
- [发明专利]植物基原料复合发酵益生菌源液-CN202110576675.0在审
-
刘建军;黄朝
-
西安国际医学生物技术有限公司
-
2021-05-26
-
2021-09-10
-
A23L11/60
- 本发明涉及一种植物基原料复合发酵益生菌源液，所述益生菌源液通过将复合菌种分别在发酵培养基中发酵后混合得到；复合菌种包括动物双歧杆菌XIMC‑002、植物乳杆菌XIMC‑005和格式乳杆菌XIMC‑011，还包括干酪乳杆菌XIMC‑003、副干酪乳杆菌XIMC‑001和发酵乳杆菌XIMC‑009；发酵培养基中包含有豆类和富锶水。本发明利用所筛选的干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、动物双歧杆菌在富锶水豆类发酵培养基中培养，混合得到锶含量和氨基酸含量较高的益生菌源液，6株菌对胃酸和胆汁盐具有良好的耐受性，其中的植物乳杆菌可耐受高达1%的胆汁盐浓度，样品均匀乳黄色，酸爽可口，可作为食品饮料长期食用，改善肠道菌群。
- 植物原料复合发酵益生菌源液
|
