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[发明专利]一种燕麦饮料及其制备方法-CN201810401234.5在审
发明人：朱龙宝;张旭;刘辉;葛飞;陶玉贵;宋平;李婉珍 -专利权人：安徽工程大学
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种燕麦饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)制桂圆红枣莲子浸提液；(2)制备燕麦汁；(3)将所述的桂圆红枣莲子浸提液与燕麦汁混合均质制得混合液；(4)在所述混合液中加入复合稳定剂；(5)将加入复合稳定剂的混合液经过均质，灌装，灭菌制得燕麦饮料。燕麦汁本身并不具备调和的口感，在燕麦汁中加入桂圆红枣莲子浸提液，使得燕麦饮料具备调和的口感。
燕麦混合液浸提液桂圆莲子饮料制备红枣复合稳定剂调和混合均质灌装均质灭菌

[发明专利]一种无花果首乌原汁饮料-CN201010570021.9无效
发明人：王金玲 -专利权人：威海新异生物科技有限公司
申请日： 2010-11-29 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明采用的配方和制备方法是：无花果原汁40％-80％，制首乌浸提汁20-60％。无花果原汁用新鲜无花果榨汁而成，制首乌浸提汁采用热水浸提取汁。将无花果原汁、制首乌浸提取汁混合后经过滤、杀菌、灌装制成。本发明以现代营养学和中医理论为倡导制成的复合原汁饮料营养丰富、风味独特，口感好，同时具有多种保健功效。
一种无花果原汁饮料

[发明专利]一种奶油薄荷酱的制作方法-CN201510341471.3在审
发明人：陈谦 -专利权人：陈谦
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：包括薄荷叶、水、牛奶、淡奶油、炼乳、蜂蜜和面粉，按照以下步骤制作：薄荷叶洗净，沥干，将薄荷叶和水放入搅拌机绞碎后，使用筛网滤去薄荷叶残渣，制得薄荷汁，将面粉加入至薄荷汁中，搅拌均匀，制得薄荷面糊，将牛奶、淡奶油、炼乳倒入锅中，熬制15~20分钟，将薄荷面糊倒入的锅中，不断搅拌，继续熬制3~5分钟，制得薄荷酱，在薄荷酱冷却至室温，加入蜂蜜，搅拌均匀，放入密封罐，放入冰箱冷藏，完毕。
一种奶油薄荷制作方法

[发明专利]氨基酸番茄汁饮料的制备方法-CN200910216065.9无效
发明人：王光远 -专利权人：成都市龙泉驿龙东桃片厂
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种氨基酸番茄汁饮料的制备方法，包括如下步骤：步骤一番茄汁的制备：挑选番茄，洗净并破碎，放置5分钟，加热至70℃后立即水冷到室温然后经打浆机连续打浆和分离，打浆分离后的番茄汁真空脱气离心，制备出透明的番茄汁；步骤二添加氨基酸：氨基酸加入量为番茄汁重量的0.01％～0.05％，同时加NaCl 0.025％，在95℃下杀菌15分钟，即制得氨基酸番茄汁饮料，其中氨基酸为丙氨酸、甘氨酸、撷氨酸中的一种或几种。本发明中，制备的氨基酸番茄汁饮料含有丰富的氨基酸，使得饮料口感清凉，且能够稳定番茄汁中的维生素C，防止被氧化，营养价值更高。
氨基酸番茄饮料制备方法

[发明专利]一种提高出汁率向上排渣的立式螺杆挤压果汁机-CN202011138310.1在审
发明人：丁飞;李延春;王志刚 -专利权人：深圳市澳特莱恩电器科技有限公司
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A47J19/02 文献下载
摘要：本发明属于榨汁机技术领域，具体涉及一种提高出汁率向上排渣的立式螺杆挤压果汁机。本发明公开了一种提高出汁率向上排渣的立式螺杆挤压果汁机，包括榨汁桶，所述榨汁桶的侧壁下侧设有进料孔，所述榨汁桶的底部设有出汁口，所述榨汁桶的侧壁上侧设有出渣口，所述榨汁桶内安装有立式螺杆，所述立式螺杆连接有伺服电机本发明中，控制伺服电机顺时针旋转的时候，立式螺杆顺时针旋转，将果蔬挤压成果蔬汁从出汁口排出；控制制伺服电机逆时针旋转，立式螺杆逆时针旋转，利用立式螺杆旋转向上的动力，把果渣送到上方出渣口排出，同时根据力学的原理，果渣在排出的过程中会有的阻力，从而保证排出的果渣尽可能的干燥，提高出汁率。
一种提高出汁率向上立式螺杆挤压果汁机

[发明专利]山珍养生丸的制作方法-CN200610102008.4无效
发明人：王连群 -专利权人：王连群
申请日： 2006-10-11 - 公布日： 2007-04-11 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品的加工方法，特别是含有食用菌、肉的山珍养生丸的制作方法，制作方法是：①把山珍食用菌去根和表面污垢，清洗干净沥干，放入搅拌机中搅成粉末或切成米粒大小的颗粒，放在盆中，加入盐、味精、葱、姜、香油、淀粉汁，搅匀备用；②将肉洗净制泥，加入盐、味精、清汤、花椒粉、桂皮粉、茴香粉、鸡蛋、鸡油、淀粉汁，搅匀备用；③把①制得的备用料用②制得的备用料包成肉团，搓滑即可。
山珍养生制作方法

[发明专利]桃子酒及其制备方法-CN201510344752.4在审
发明人：程想娣 -专利权人：安徽禾众农业科技有限公司
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种桃子酒及其制备方法，该制备方法包括：(1)将桃子去皮去核切割制得桃子粒；(2)将所述桃子粒压榨取汁制得桃子汁M1；(3)将所述桃子汁M1静置取上清液、接着通过果胶酶进行酶解反应制得桃子汁M2；(4)将所述桃子汁M2、糖、柠檬酸、山梨酸钾、果胶和维生素B1在水中混合制得混合物M3；(5)将所述混合物M3和酵母混合、发酵制得混合物M4；(6)将所述混合物M4进行过滤取滤液制得混合物M5；(7)将所述混合物M5杀菌处理制得桃子酒。
桃子及其制备方法

[实用新型]一种速冻面点加工成型装置-CN201520086370.1有效
发明人：王卫刚;王君奇;范廷会;张一靓 -专利权人：郑州思念食品有限公司
申请日： 2015-01-30 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种速冻面点加工成型装置，包括用于制作发面面带的第一压面机，第一压面机出口连接有第一输送带，第一输送带上方设置有制作死面面带的第二压面机和第二输送带，第一输送带后端下方设置有面带压延机，面带压延机出口连接有第三输送带本实用新型设置第二压面机和第二输送带使得发面面带上增加一层死面，使得馅料表面包裹了一层死面，死面外包裹发面，在醒发过程中只有外层的发面进行膨胀，而醒发后的面点蒸制后内层的死面并未发生醒发，所以汤汁和馅料会包裹在死面内，蒸制后面点汤汁多，汤汁不易流失和被发面所吸收。
一种速冻面点加工成型装置

[发明专利]一种十五制大黄双槐丸的药物配方及其制作方法-CN202110263482.X在审
发明人：徐超群;徐方文霄 -专利权人：徐方文霄
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A61K36/8998 文献下载
摘要：本发明一种十五制大黄双槐丸的药物配方及其制作方法，属于中药技术领域。药物配方组成如下：大黄，侧柏叶(鲜柏叶)，绿豆，大麦，黑豆，槐叶，桑叶，枇杷叶，车前草，川朴，陈皮，半夏，白术，香附，黄芩，牛乳，藕汁；其他辅料根据剂型配比添加。本发明实施例的双槐丸是将大黄依次置于绿豆汁，大麦汁，黑豆汁，槐叶汁，桑叶汁，枇杷叶汁，车前草汁，川朴汁，陈皮汁，半夏汁，白术汁，香附汁，黄芩汁中，碾成细粉后与牛乳或炼蜜以及藕汁混合均匀制成小丸。所得到的十五制大黄双槐丸可用于清理胃肠、泻热，消肿通便、胃肠积热、饮食停滞、腹胁胀满、大便秘结、咽喉肿痛、祛痰湿、活血化瘀、膀胱炎、尿道炎、黄疸，胆石症，胆囊炎，肝炎。
一种十五大黄双槐丸药物配方及其制作方法

[发明专利]一种差异化预处理茄汁牛肉熟化食品制作方法及茄汁牛肉熟化食品-CN201911101530.4在审
发明人：李春英;黄忠民;潘治利 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2019-11-12 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种差异化预处理茄汁牛肉熟化食品制作方法及茄汁牛肉熟化食品，该差异化预处理茄汁牛肉熟化食品制作方法包括以下步骤：（1）牛肉预处理：将牛肉经啤酒预煮处理；（2）茄汁牛肉熟化食品制作：将该牛肉放入添加番茄汁和佐料的锅中焖煮制成茄汁牛肉熟化食品本发明差异化预处理茄汁牛肉熟化食品制作方法通过啤酒预煮牛肉有利于牛肉的嫩化，再将预煮后的牛肉通过足量的番茄汁煮熟，番茄汁中充足的有机酸又有利于嫩化牛肉，因此，制得的牛肉口感鲜嫩，另外，本发明制作方法打破传统，不是将番茄块直接放入锅中与牛肉煮制，而是采用番茄汁和番茄块一同煮制牛肉，番茄汁水充分快速进入牛肉中，使得牛肉在短时间内多汁韧嫩爽口。
牛肉熟化食品茄汁预处理番茄汁预煮制作番茄差异化放入嫩化煮制啤酒牛肉口感有机酸汁水煮熟足量佐料焖煮

[发明专利]蒜汁黑加仑醋的酿造工艺-CN201811178669.4在审
发明人：姜凯 -专利权人：贵州开阳永红丰顺农业发展有限公司
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜汁黑加仑醋的酿造工艺，它包括以下步骤：（1）黑加仑前处理；（2）黑加仑制汁；（3）蒜汁制作；（4）高温浓缩；（5）混合发酵；（6）过滤；（7）灭菌灌装。本发明提供的蒜汁黑加仑醋，以黑加仑为原料，以蒜汁为辅助发酵料制得的蒜汁黑加仑醋具有杀菌消毒、预防肿瘤和癌症、降低血糖、防治糖尿病、抗疲劳抗衰老、加快新城代谢等功能。本发明提供的蒜汁黑加仑醋的酿造工艺，工艺简单，原料易得，是一种比较理想的保健食品。
蒜汁酿造工艺高温浓缩混合发酵灭菌灌装杀菌消毒发酵料抗疲劳抗衰老前处理保健食品新城制汁血糖代谢过滤糖尿病肿瘤癌症防治预防制作

[发明专利]一种综合利用食用型木薯的制备方法及其制品和应用-CN201810461173.1有效
发明人：温海浪 -专利权人：海南儋州金辉薯业有限公司
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提出了一种综合利用食用型木薯的制备方法及其制品和应用，包括以下步骤：将鲜木薯去皮，依次经过蒸或煮、机械搅拌获得薯泥、压模成形、冻结、脱模解冻、抽滤脱水，抽滤液为薯汁，将抽滤后的薯泥块经机切成所需形状的薯糕本发明所得制品薯泥、薯汁、薯糕颜色均匀，味道鲜美纯正，风味极佳。所述的薯泥、薯汁、薯糕可应用于薯制食品或食料或饮品中。本发明保持了木薯的天然风味，获得的薯泥、薯汁、薯糕口感好，营养价值高。
一种综合利用食用木薯制备方法及其制品应用

[发明专利]一种糖汁气浮清净的方法-CN200810073620.2无效
发明人：韦武林;谭家杰 -专利权人：广西南宁华鑫糖业技术有限责任公司
申请日： 2008-06-16 - 公布日： 2008-10-29 - 主分类号： C13D3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖汁气浮清净方法，是以氮气取代空气作制泡气源，对糖厂的稀糖汁(混合汁、渗出汁、中和汁、清汁、滤汁)和浓糖汁(糖浆、糖蜜)进行上浮清净处理，本发明解决了以空气为制泡气源的气浮清净方法产生的氧气对糖汁中酚类物质的氧化增色副作用
一种糖汁气浮清净方法

[发明专利]一种养生型蜂蜜秋梨膏及其加工方法-CN201810402544.9在审
发明人：付晶晶 -专利权人：付晶晶
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：将秋梨洗净，打皮去梨核，用榨汁机榨汁，得到梨渣和梨汁；将梨渣和梨汁加入甘草、麦冬、杏仁大火煮沸后，文火熬制，过滤，倒出滤渣，将滤出的秋梨中药汁加入山参、百合、菊花和麦芽糖浆继续用小火熬制，20分钟‑25
蜂蜜梨膏麦冬麦芽糖浆杏仁滋补熬制甘草梨渣梨汁山参菊花养生百合食用文火榨汁机榨汁止咳大火煮沸蜂蜜搅拌中药汁调理倒出梨核滤出滤渣润肺生津洗净小火加工过滤药材制作

[发明专利]一种速冻梨香馒头的生产方法-CN201210184395.6无效
发明人：郭兴国;李再贵;周桂英;王洁琼;涂璐 -专利权人：河北纽康恩食品有限公司
申请日： 2012-06-06 - 公布日： 2012-09-12 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本方法主要通过将清洗后的鸭梨、雪花梨和黄冠梨加入盐水进行榨汁，再加入酵母和面粉混合、和面后发酵，然后再进行蒸制和速冻。本方法中，将盐水加入到去核梨中一同榨汁，在榨汁机中榨汁后过80目筛，确保了梨汁色泽透明清亮，避免了梨汁氧化褐变。同时，以梨汁作为和面用水，与酵母和面粉和面后发酵，得到的馒头坯具有非常浓郁的梨的风味，经蒸制、速冻后得到的梨香速冻馒头，具有质构均匀、口感香甜的特点。
一种速冻馒头生产方法