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- [发明专利]一种祛湿的薏仁苓术羊肉煲-CN201510428453.9无效
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杜鹏
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杜鹏
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2015-07-21
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2017-01-25
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A23L1/311
- 本发明涉及食品技术领域，本发明的目的是提供一种祛湿的薏仁苓术羊肉煲，其是由下列重量份比的原料组合而成羊肉400-500份,茯苓20-30份,苍术8-12份，薏米45-55份,白萝卜400-500份，大葱3-5份,姜4-6份,花椒4-6份,白胡椒1-2份,盐1-3份,料酒3-6份，本发明的制备方法包括淘净大麦仁，将洗净的羊肉、百香果放锅内加水煎熬至肉熟等步骤，本发明提供的薏仁苓术羊肉煲原料易得、疗效好，无副作用，本发明暖胃除胀，特别适用于脾胃虚寒之胃胀痛症。
- 一种薏仁苓术羊肉
- [发明专利]五香开胃猪肉干-CN201510372658.X在审
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钟年伟
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重庆鸿谦农业开发有限责任公司
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2015-06-30
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2017-01-11
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A23L1/311
- 本发明涉及一种五香开胃猪肉干，属于食品加工技术领域，由其中所述猪肉600～700份；所述核桃仁100～130份；所述冰糖为6～8份；所述葱段为8～10份；所述姜粒为3～4份；所述耗油为8～13份；所述香叶为2～5份；所述瓜子仁为30～40份；所述辣椒面为3～6份；所述五香粉为5～8份；所述白芝麻为15～20份；所述米酒汁为20～30份；所述鸡粉为2～5份；所述菜籽油为2～5份；所述猪油为5～10份；所述紫苏为8～10份；所述陈皮为5～7份；所述的份数为重量份数。通过本发明所述的五香开胃猪肉干，制作的猪肉干颜色红润、鲜香诱人、味道纯正，有助于消除脾胃气滞、胸闷、呕恶、理气健脾、燥湿化痰等作用。
- 五香开胃猪肉
- [发明专利]保健型麻辣猪肉干-CN201510373333.3在审
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钟年伟
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重庆鸿谦农业开发有限责任公司
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2015-06-30
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2017-01-11
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A23L1/311
- 本发明涉及一种保健型麻辣猪肉干，属于食品加工技术领域，其中所述猪肉600～700份；所述葱段为20～30份；所述姜片为10～20份；所述花椒颗粒为5～10份；所述白酒为10～20份；所述菜油为100～200份；所述花椒面为10～16份；所述辣椒面为20～30份；所述桂皮为5～8份；所述草果为11～13份；所述鸡粉为2～5份；所述精盐为20～30份；所述香醋为20～30份；所述酱油为15～25份；所述胡椒粉为12～17份；所述紫苏为8～10份；所述陈皮为5～7份；以上所述的份数均为重量份数。通过本发明所述的保健型麻辣猪肉干，制作的牛肉干味美鲜香、颜色红亮油润、剔透润泽、麻辣鲜香诱人，有助于消除脾胃气滞、胸闷、呕恶、理气健脾、燥湿化痰等作用。
- 保健麻辣猪肉
- [发明专利]泡菜肉片-CN201510380034.2在审
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钟年伟
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重庆鸿谦农业开发有限责任公司
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2015-06-30
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2017-01-11
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A23L1/311
- 本发明涉及一种泡菜肉片，属于农产品加工技术领域，由主料和辅料组成；主料有：三线猪肉、泡豇豆；辅料有：橄榄油、泡萝卜、泡辣椒、山楂、鱼腥草和调味料；其中所述三线猪肉为40-60份；所述泡豇豆为25-35份；所述橄榄油为8-12份；所述泡萝卜为10-15份；所述泡辣椒为12-16份；所述山楂为2-4份；所述鱼腥草为1-3份；所述的份数为重量份数。本发明所述的泡菜肉片，食用起来既含有动物蛋白，同时含有动物脂肪，吃起来不油腻，适合推广应用，同时，还具有有助于消化、清热等作用。
- 泡菜肉片
- [发明专利]一种羊肉罐头-CN201510269042.X在审
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李婷
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李婷
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2015-05-25
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2017-01-04
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A23L1/311
- 本发明涉及一种羊肉罐头，属食品加工领域。一种羊肉罐头，由以下按重量份配比的原料组成：羊肉100-120份、白萝卜20-30份、大葱0.5-1份、姜0.2-0.5份、料酒1-2份、酱油5-10份、精盐2-5份、花雕酒5-10份、八角0.2-0.5份、桂皮0.2-0.5份、香叶0.2-0.5份、花椒0.2-0.5份、冰糖10-15份、水适量。本发明的一种羊肉罐头，营养丰富，肉质鲜美，没有羊肉的膻味，给人们带来难忘的味感享受。
- 一种羊肉罐头
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