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[发明专利]一种低聚半乳糖、阿洛酮糖即食燕麦片及其制备方法-CN202111441900.6在审
发明人：李克文;薛雅莺;栾庆民;张莉;陈雪;高蕾蕾;李云飞;王正祥;周清涛 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚半乳糖、阿洛酮糖即食燕麦片及其制备方法，即食燕麦片包括燕麦片60~65份，燕麦粉5~15份，山药粉5~15份，脱脂奶粉8~15份，低聚半乳糖5~7份，阿洛酮糖5~10份，食用盐0.03将混合罐加热至60‑80℃，通过真空上料泵加入燕麦粉、山药粉、脱脂奶粉、低聚半乳糖、阿洛酮糖和食用盐，60‑80℃下控制真空度为‑0.030‑‑0.060Mpa，混配搅拌烘干至水分含量≤3.0wt%，加入燕麦片，混和搅拌即得低聚半乳糖、阿洛酮糖即食燕麦片。本发明添加了具有补脾养胃功能的山药粉，具有养胃功能，低聚半乳糖改善肠道，阿洛酮糖控糖降脂、热量低，开水冲泡1‑2分钟即可食用，适用于任何人群，包括老人和2岁以上的小孩长期食用，营养全面，口感层次丰富。
一种半乳糖阿洛酮糖即食燕麦片及其制备方法

[发明专利]一种含低聚半乳糖酸奶及其制备方法-CN202111630848.9在审
发明人：廖文艳;刘振民;徐致远;苏米亚 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种含低聚半乳糖酸奶及其制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：(1)将质量为99.55‑99.8份的原料乳浓缩，然后进行热处理、冷却，得到冷却料液；(2)向步骤(1)所述冷却料液中加入质量为0.2‑0.45份的Nurica乳糖酶，混合搅拌均匀，静置，得到第一混合料液；(3)将步骤(2)所述第一混合料液升温、一级均质、二级均质、杀菌、冷却，得到第二混合料液；(4)向步骤(3)中的第二混合料液中接种发酵剂和益生菌，在37‑43℃发酵至pH值4.4‑4.6，冷却至16‑22℃，灌装，即得所述含低聚半乳糖酸奶。本发明的含低聚半乳糖酸奶，能够将部分乳糖转化成膳食纤维低聚半乳糖，进而降低乳糖含量。
一种含低聚半乳糖酸奶及其制备方法

[发明专利]强化作为母乳成分的半乳糖乳糖的低聚半乳糖的制备方法-CN201480002546.9在审
发明人：权赫健;金那日;徐艺瑟 -专利权人：新克莱玛有限公司
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及利用酶来制备半乳糖乳糖的含量为40重量百分比以上的低聚半乳糖的方法。
强化作为母乳成分半乳糖乳糖制备方法

[发明专利]低聚半乳糖在制备治疗肠道疾病的药物中的用途-CN201710379475.X在审
发明人：方维佳;郑怡;蒋微琴 -专利权人：浙江大学
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A61K31/702 文献下载
摘要：本公开提供了低聚半乳糖在制备减轻炎性肠病的症状的药物中的用途。另一方面，本公开还提供了低聚半乳糖在制备治疗和/或预防炎性肠病的药物中的用途。再一方面，本公开还提供了低聚半乳糖在制备调理炎性肠病的营养品中的用途。再一方面，本公开还提供了低聚半乳糖在制备治疗肠道疾病的药物中的用途，其中，所述肠道疾病为由Smad3基因功能下降或丧失以及肝螺杆菌感染引发的肠道疾病。其可能的原因在于低聚半乳糖能够促进有益菌增殖从而维持肠道微生态平衡，而且还促使自然杀伤细胞归巢、分化、增殖，从而重建肠道固有免疫系统。
半乳糖制备治疗肠道疾病药物中的用途

[发明专利]基于生物酶技术的低聚半乳糖检测方法-CN201110184756.2有效
发明人：张少辉;钟瑞强;潘彬也;余芳 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2011-07-04 - 公布日： 2012-02-15 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：一种食品工程技术领域的基于生物酶技术的低聚半乳糖检测方法，首先采用三氯乙酸及乙酸铅脱蛋白质法对待测对象进行预处理后通过膜过滤去掉杂质获得待测样品，然后用不同浓度的氢氧化钠和乙酸钠进行离子交换和梯度洗脱，本发明适用于含低聚半乳糖的牛乳及低聚半乳糖溶液体系中各种低聚半乳糖成分的分离和检测，采用离子色谱法，利用离子交换和梯度洗脱的方法对低聚半乳糖进行分离，配合四电位脉冲安培检测器进行检测，能够除掉样品中的蛋白质
基于生物酶技术半乳糖检测方法

[发明专利]一株高利用低聚半乳糖的假小链双歧杆菌及其应用-CN202110376490.5有效
发明人：翟齐啸;汪姝敏;陈卫;肖越;于雷雷;田丰伟;陆文伟;崔树茂;王刚;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高利用低聚半乳糖的假小链双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明筛选得到的假小链双歧杆菌CCFM1170可高利用低聚半乳糖，具体体现在：低聚半乳糖干预后，该菌株在来源宿主肠道中的相对丰度显著提高；该菌株在体外以低聚半乳糖为碳源的YCFA培养基中，即肠道微生物体外模拟培养方法，表现出更强的适用性，生长速率更快，代时更短；本发明假小链双歧杆菌CCFM1170高利用低聚半乳糖从而提高自身在肠道定殖时的竞争适应性，在小鼠肠道中的定殖强度和持久性显著提高。
一株高利用半乳糖假小链双歧杆菌及其应用

[发明专利]一种β-半乳糖苷酶的突变体及其制备方法和应用-CN201810033883.4有效
发明人：吴敬;吴丹;高鑫 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-01-15 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： C12N9/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种β‑半乳糖苷酶的突变体及其制备方法和应用，属于基因工程和酶工程领域。通过将β‑半乳糖苷酶中的特定位点氨基酸进行突变，转入重组菌后，并在优化后的条件下进行酶转化，突变体生产的低聚半乳糖产率达到59.8％，较野生酶提高70％左右，实现了低聚半乳糖产量的提高，具有极高的工业化应用
一种半乳糖突变体及其制备方法应用

[发明专利]一种有助于抗癌的肠道微生态调节剂配方及应用-CN202310852181.X在审
发明人：吴政文 -专利权人：君易置生物科技（杭州）有限公司
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明公开了一种有助于抗癌的肠道微生态调节剂配方及应用，包括低聚甘露糖、低聚半乳糖、低聚木糖、西兰花种子水提物、大米蛋白肽，所述低聚甘露糖、低聚半乳糖、低聚木糖、西兰花种子水提物、大米蛋白肽按重量份包括如下成分：低聚甘露糖6‑18份、低聚半乳糖30‑90份、低聚木糖5‑15份、西兰花种子水提物6‑18份、大米蛋白肽4‑12份；本发明与现有的技术相比的优点在于：本发明可以改善免疫功能，具有很强的抗癌和抗氧化效果
一种有助于抗癌肠道生态调节剂配方应用

[发明专利]生产超纯低聚半乳糖的方法-CN201080035013.2有效
发明人：西尔维亚·贾科梅利;马可·马罗尼;贾瓦尼·斯波纳蒂;西尔维亚·柏尔吉奥里尼;卢瓦纳·瓦尼奥利;雅格布·奇尼 -专利权人：意纳科有限公司
申请日： 2010-08-06 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明描述了一种通过使用涉及酿酒酵母和嗜热链球菌的连续微生物净化从较低纯度的低聚半乳糖(GOS)开始制备超纯(≥95％)低聚半乳糖的方法。
生产超纯低聚半乳糖方法

[发明专利]一种利用固定化酵母去除低聚半乳糖中单糖组分的方法-CN200710116242.7有效
发明人：肖敏;李正义;卢丽丽 -专利权人：山东大学
申请日： 2007-12-27 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用固定化酵母去除低聚半乳糖中单糖组分的方法，以海藻酸钙为载体将酵母细胞制成固定化细胞，应用该细胞采用分批发酵法或柱式连续发酵法处理低聚半乳糖溶液，完全去除葡萄糖和降低半乳糖含量。本发明采用的方法中，固定化酵母细胞可多次重复使用，工艺简单，安全可靠，大大降低了生产成本，可应用于工业化规模提高低聚半乳糖中转移低聚糖的含量。
一种利用固定酵母去除半乳糖单糖组分方法

[发明专利]一种奶制品用益生元-CN201811393633.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：钟柳
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶制品用益生元，为低聚果糖和低聚半乳糖的组合，低聚果糖和低聚半乳糖的比例为(2∶1)‑(10∶1)。
一种奶制品用益生元

[发明专利]口腔用组合物-CN202180086970.6在审
发明人：赤濑贵宪;铃木拓马 -专利权人：盛势达（瑞士）有限公司
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A61K8/44 文献下载
摘要：特定的糖为选自乳糖、2’‑岩藻糖基乳糖、半乳糖、棉子糖、以及低聚半乳糖中的至少一种。
口腔组合

[发明专利]一种含低聚半乳糖的低乳糖乳清粉的制备方法-CN200710015198.0有效
发明人：肖敏;李正义;卢丽丽 -专利权人：山东大学
申请日： 2007-08-07 - 公布日： 2008-01-16 - 主分类号： A23C21/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种简便快速制备含低聚半乳糖的低乳糖乳清粉的方法，包括菌株选择、培养及产酶，收集乳酸菌细胞，应用溶菌酶破壁菌细胞制备转糖基β－半乳糖苷酶粗酶液，应用粗酶液处理乳清粉等步骤。本发明方法大大降低乳清粉中的乳糖含量的同时，生成高含量低聚半乳糖，工艺简单合理，避免了繁杂的酶蛋白纯化过程，省时省力，降低了生产成本，具有广阔的工业化应用前景。
一种含低聚半乳糖乳糖乳清粉制备方法

[发明专利]一种低聚半乳糖联产L-乳酸的方法-CN201510882262.X有效
发明人：欧阳嘉;刘鹏;张坤;郑兆娟;勇强;李鑫 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2018-09-11 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚半乳糖联产L‑乳酸的方法，配置发酵培养基，按照发酵培养基体积5～15％的接种量接入乳酸菌，45～55℃静置发酵48～120小时，发酵结束后经固液分离收集清液，即为含有低聚半乳糖及L‑本发明方法的优越性在于：所用微生物是GRAS菌株，用于制备低聚半乳糖具有较高的安全性；发酵所产低聚半乳糖为功能性低聚糖，是优良的双歧杆菌增殖因子，在医药保健品领域具有广阔的应用前景；发酵所产L‑乳酸光学纯度高
低聚半乳糖乳酸发酵发酵培养基联产乳酸菌双歧杆菌增殖因子功能性低聚糖医药保健品固液分离光学纯度静置发酵接种量聚乳酸菌株前体清液制备微生物合成配置应用

[发明专利]一种液态低聚半乳糖醛酸果胶生产工艺-CN201610102615.4有效
发明人：谢保明 -专利权人：安徽宇宁生物科技有限公司
申请日： 2016-02-24 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种液态低聚半乳糖醛酸果胶生产工艺，果皮粉碎5CM颗粒，80°热水洗涤脱杂，硝酸水浴，温度75°、PH1.5，真空萃取果胶溶液，压离机固液分离，酶分解，陶瓷膜精滤浓缩，灌装，液态低聚半乳糖醛酸果胶本发明采用的果胶酶具有高酶活，并可快速高效的降解果胶的特点，提供了一种制备单糖和低聚半乳糖醛酸的方法。
一种液态半乳糖醛酸果胶生产工艺