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[发明专利]一株既能转化人参皂苷又能转化甘草酸的动物双歧杆菌CCFM1274-CN202310830853.7在审
发明人： 崔树茂;张秋香;刘飞;张明俊;唐鑫;毛丙永;赵建新 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-07-07 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株既能转化人参皂苷又能转化甘草酸的动物双歧杆菌CCFM1274，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)CCFM1274可通过转化人参提取物产生更稀有的人参皂苷Rd，也可通过转化甘草酸产生小分子活性物质。因此，使用动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)CCFM1274应用至含人参提取物产品具有巨大的应用前景。
一株既能转化人参皂苷甘草动物杆菌 ccfm1274

[发明专利]一种具有菊粉利用能力的乳酸乳球菌乳酸亚种及其应用-CN202111221524.X有效
发明人：赵建新;刘小鸣;潘雨琦;杨宇;崔树茂;唐鑫;毛丙永;陈卫;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有菊粉利用能力的乳酸乳球菌乳酸亚种及其应用，属于微生物学技术领域。本发明从成人粪便中筛选得到一株能够利用菊粉生长产酸的乳酸乳球菌乳酸亚种，所述乳酸乳球菌乳酸亚种CCFM1185，于2021年4月25日保藏于广东省微生物菌种保藏中心并将其应用于菊芋汁、豆乳发酵中。该菌具有较高的β‑呋喃果糖苷酶酶活，能单独利用菊芋汁中的菊粉发酵产酸，且能在发酵豆乳中产生3‑甲基‑1‑丁醇、2‑戊基呋喃、乙醛这些风味物质。
一种具有菊粉利用能力乳酸球菌及其应用

[发明专利]一株可转化鞣花单宁调控线粒体自噬的植物乳杆菌及其应用-CN202211408005.9有效
发明人：毛丙永;张孟炜;唐鑫;张秋香;崔树茂;杨波;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株可转化鞣花单宁调控线粒体自噬的植物乳杆菌及其应用，属于生物技术领域。本发明提供了一株植物乳杆菌CCFM1286，所述植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为：GDMCC No：62800，保藏日期为2022年09月15日。本发明提供了一株具有转化鞣花单宁产生尿石素能力的可食用菌株：植物乳杆菌CCFM1286，并进一步证实了基于该植物乳杆菌开发的后生元及合生元通过调控线粒体自噬来发挥抗衰老功效。
一株可转化单宁调控线粒体植物杆菌及其应用

[发明专利]一株高富集有机锌的发酵乳杆菌-CN202210124428.1有效
发明人：唐鑫;崔树茂;韩欣然;张秋香;毛丙永;赵建新 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高富集有机锌的发酵乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1196能够将无机锌高效富集，转化为有机锌，被机体更好的吸收利用，具体体现在：(1)发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)CCFM1196可将无机锌高效富集，转化为有机锌，有机锌含量为90.0％；(2)富集的锌含量可达到11.6mg/g菌粉，活菌数可达到7×1010CFU/g。使用本发明的乳杆菌CCFM1196可对无机锌进行高效富集，在食品和医药领域具有巨大的应用前景。
一株高富集有机发酵杆菌

[发明专利]一株高富集有机锌的短双歧杆菌-CN202210124646.5有效
发明人： 崔树茂;韩欣然;张秋香;唐鑫;毛丙永;赵建新 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高富集有机锌的短双歧杆菌，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1198能够将无机锌高效富集，转化为有机锌，被机体更好的吸收利用，具体体现在：(1)短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1198可将无机锌高效富集并转化为有机锌，有机锌含量为94.5％；(2)富集的锌含量可达到4.7mg/g菌粉，发酵制得的菌粉中活菌数可达到8.23×1010CFU/g。使用本发明的短双歧杆菌CCFM1198可对无机锌进行高效富集，在食品、医药领域具有巨大的应用前景。
一株高富集有机短双歧杆菌

[发明专利]一株可促进生长与生殖发育的富锌长双歧杆菌-CN202210124426.2有效
发明人： 崔树茂;韩欣然;唐鑫;毛丙永;张秋香;赵建新 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株可促进生长与生殖发育的富锌长双歧杆菌，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)CCFM1195能够将无机锌富集，转化为生物态锌，有机锌含量可达96.5％，可使锌被机体更好的吸收利用，且有效促进生长与生殖发育。经动物实验证明，富锌长双歧杆菌能够促进雄性大鼠幼鼠的生长与生殖发育，且在远低于日常膳食补充剂量的情况下，发挥较无机锌更高的生物活性，达到补充锌的生理要求。本发明提供的长双歧杆菌CCFM1195可用于制备促进生长与生殖发育的益生菌制剂，并在食品或医药领域具有巨大的应用前景。
一株可促进生长生殖发育富锌长双歧杆菌

[发明专利]一株高产有机硒的高活性嗜酸乳杆菌-CN202310258801.7在审
发明人： 崔树茂;仲雨晴;唐鑫;毛丙永;张秋香;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高产有机硒的高活性嗜酸乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的嗜酸乳杆菌CCFM1304具有高活性，并且能够将无机硒高效富集，转化为有机硒，被机体更好的吸收利用，具体体现在：(1)嗜酸乳杆菌CCFM1304可将无机硒高效富集，转化为有机硒，有机硒含量为95.3％，有机硒中硒代半胱氨酸的含量高达67.8％；(2)嗜酸乳杆菌CCFM1304具有高活性，冻干后菌粉活菌数可达到6.5×1011CFU/g。使用本发明的高活性乳杆菌CCFM1304可对无机硒高效富集，在无机硒生物转化领域具有巨大的应用前景。
高产有机活性酸乳杆菌

[发明专利]一株耐高渗的两歧双歧杆菌及其应用-CN202310277343.1在审
发明人： 崔树茂;潘子怡;唐鑫;毛丙永;张秋香;赵建新 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株耐高渗的两歧双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明筛选出了一株两歧双歧杆菌CCFM1301，能够耐受1600mOsm/kg的渗透压，该菌株于5L罐中培养的发酵密度可达到(9.47±0.30)×109CFU/mL，冻干后菌粉活菌数可达到(4.02±0.13)×1011CFU/g，冻干存活率可达到(76.33±0.31)％，具有产业化应用前景。
一株耐高渗两歧双歧杆菌及其应用

[发明专利]一种能够抑制具核梭菌并改善口气的唾液联合乳杆菌-CN202210252791.1有效
发明人：张秋香;蒋震涛;崔树茂;毛丙永;唐鑫;陆文伟;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种能够抑制具核梭菌并改善口气的唾液联合乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明所述唾液联合乳杆菌(Ligilactobacillus salivarius)CCFM1215于2021年12月17日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No:62141。该菌能够降低具核梭杆菌生物膜量及产挥发性硫化物的量，在体内具有改善口臭的作用效果。
一种能够抑制具核梭菌改善口气唾液联合杆菌

[发明专利]一种副干酪乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用-CN202210294277.4有效
发明人：毛丙永;崔树茂;张秋香;潘正浩;唐鑫;杨波;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-03-23 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了涉及一种副干酪乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了由副干酪乳杆菌CCFM1224制备的后生元，具有缓解脂肪肝的作用，具体体现在：（1）显著抑制高脂饮食小鼠的体重增加、肝脏脂肪堆积和病变以及血清TC、HDL‑C、CHE的水平；（2）显著改善高脂饮食小鼠的血糖稳态；（3）显著降低白色脂肪细胞大小，维持棕色脂肪的正常形态，促进白色脂肪棕色化；（4）有效降低了高脂饮食小鼠肝脏和附睾白色脂肪组织重量。因此，副干酪乳杆菌CCFM1224制备的后生元在制备预防和/或治疗脂肪肝的产品中，具有巨大的应用前景。
一种干酪杆菌制备缓解脂肪肝肥胖后生及其应用

[发明专利]一种基于高通量测序技术的芽孢杆菌种水平鉴别方法-CN202111682003.4有效
发明人：翟齐啸;任泽宇;陈卫;于雷雷;田丰伟;王刚;陆文伟;崔树茂;王晨;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于高通量测序技术的芽孢杆菌种水平鉴别方法，属于分子生物学技术领域。本发明所提供的方法可以检测到复杂样品中85种芽孢杆菌的鉴别，检测准确率达到100％。并且可实现高通量鉴定，批量处理菌株信息，无需分离纯化即可全面鉴定复杂样品中的芽孢杆菌组成，并且可以鉴定至种水平，分辨能力高于现有方法，同时扩增的长度符合二代测序的要求，能够显著节省时间和鉴定成本。本发明的方法具有良好的应用前景。
一种基于通量技术芽孢杆菌水平鉴别方法

[发明专利]一种抑制致龋菌生物膜形成的组合物-CN202210188495.X有效
发明人：张秋香;赵建新;李佳珣;崔树茂;毛丙永;唐鑫;陈卫;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-02-28 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A61K38/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制致龋菌生物膜形成的组合物，属于微生物技术领域。本发明提供的组合物为3‑苯乳酸、苯丙酸和环leu‑pro的混合物，能够抑制变异链球菌和白色念珠菌互作形成的生物膜。并且，混合物抑制变异链球菌和白色念珠菌双菌生物膜的能力强于3‑苯乳酸、苯丙酸和环leu‑pro的单独抑制能力，与植物乳杆菌CCFM8724发酵上清液的抑制能力近似。
一种抑制致龋菌生物膜形成组合

[发明专利]一株能够抑制具核梭菌并改善口气的植物乳杆菌-CN202210245354.7有效
发明人：张秋香;蒋震涛;崔树茂;毛丙永;唐鑫;陆文伟;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株能够抑制具核梭菌并改善口气的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM1214，于2021年12月17日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCC No:62140。该植物乳杆菌可显著抑制或降低具核梭杆菌生物膜的形成，且能降低其产VSCs的量，在体内具有改善口臭的作用效果，能降低口臭发生和发展的风险。
能够抑制具核梭菌改善口气植物杆菌

[发明专利]一种缓解多种阴道炎的阴道益生菌组合物-CN202310046334.1在审
发明人：张秋香;王玉欣;毛丙永;唐鑫;崔树茂;赵建新;陈卫 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种缓解多种阴道炎的阴道益生菌组合物，属于微生物技术领域。本发明基于菌株利用底物的生长特性优选卷曲乳杆菌CCFM1298、格氏乳杆菌CCFM1201和低聚果糖的组合，实现了组合菌株的协同共生，从而实现了多重缓解阴道炎的效果体现。该益生菌组合物可以缓解阴道组织炎症，调节阴道局部免疫系统，有助于缓解和改善女性细菌性阴道炎和念珠菌性阴道炎。并且，由于所述益生菌均来源于健康女性阴道，将其用于制备女性阴道炎的产品和卫生用品中，有助于缓解和改善女性阴道炎，具备良好的应用前景。
一种缓解多种阴道炎阴道益生菌组合

[发明专利]一种具有调节皮肤微生态作用的多糖组合物及其制备方法与应用-CN202111126786.8有效
发明人：杨凯业;刘光荣;车飙;崔树茂 -专利权人：无限极（中国）有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：本发明属于药品和化妆品技术领域，公开了一种具有调节皮肤微生态作用的多糖组合物及其制备方法与应用。该多糖组合物，包括：银耳多糖、石斛多糖、雪莲多糖和黄芪多糖，这是基于发明人研究发现，银耳多糖、石斛多糖、雪莲多糖、黄芪多糖对皮肤微生态具有协同增效的效果，将上述多糖配合得到的多糖组合物应用于皮肤，能够调节皮肤微生态，有利于宿主皮肤稳态的建立和维持。
一种具有调节皮肤生态作用多糖组合及其制备方法应用

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