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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种乳明串珠菌的应用-CN201910329509.3在审
发明人：张莹;郭旭生;方响;柯文灿;郭伟;毕思思 -专利权人：兰州大学
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种乳明串珠菌的应用，其特征在于，所述乳明串珠菌在抑制嗜溫需氧菌、酵母菌和霉菌以及大肠型细菌中的应用，所述乳明串珠菌保藏编号为CGMCC No.11248；本发明通过乳明串珠菌在活化过程中能够高产胞外多糖，可以高效抑制果蔬表面的嗜溫需氧菌、酵母菌和霉菌以及大肠型细菌，提高果蔬的保鲜效果，此外，上述乳明串珠菌的次生代谢产物能够被人体生物降解和消化，对人体健康无害。
乳明串珠菌酵母菌需氧菌霉菌大肠细菌应用次生代谢产物胞外多糖保鲜效果高效抑制果蔬表面人体健康人体生物保藏果蔬活化降解高产消化

[发明专利]一种发酵乳及其制备方法-CN201310646222.6有效
发明人：周方方;吴正钧;陈臣;韩瑨;刘振民;徐致远 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2013-12-04 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明提供一种发酵乳及其制备方法。按100重量份计，该发酵乳含有常规发酵乳和至少2份的肠膜明串珠菌发酵乳；所述的肠膜明串珠菌发酵乳由下述方法制得：将均匀混合的原料乳和白砂糖加热、均质、杀菌、接种肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）CGMCC NO.6432进行发酵，得肠膜明串珠菌发酵乳。本发明的发酵乳原料简单，生产工艺简化，不添加任何添加剂和稳定剂，口感顺滑浓郁，具有天然香气，含有丰富的益生菌粘稠度适宜，保水性好，保质期内无乳清析出。
一种发酵及其制备方法

[发明专利]记忆/学习能力维持和/或改善用组合物以及含有所述组合物的食品、药物和饲料-CN202080066097.X在审
发明人：日暮聪志;野间健太郎;森郁惠;中野俊诗;塚田祐基 -专利权人：雪印惠乳业株式会社
申请日： 2020-07-27 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：更具体地，所述微生物的特征在于属于乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属、明串珠菌属或片球菌属。仍更具体地，所述微生物的特征在于属于以下的任一种：嗜酸乳杆菌、加氏乳杆菌、母鸡乳杆菌、约氏乳杆菌、德氏乳杆菌德氏亚种、链状双歧杆菌、假长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜热链球菌、肠膜明串珠菌右旋葡聚糖亚种、乳明串珠菌、乳酸片球菌和戊糖片球菌。
记忆学习能力维持善用组合以及有所食品药物饲料

[发明专利]一种促进植物乳杆菌ST-III生长的方法-CN201711436378.6有效
发明人：鄢明辉;韩瑨;游春苹;刘振民;吴正钧 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法，该方法包括以下步骤：分别向培养介质中接种植物乳杆菌ST‑III和肠膜明串珠菌BD01710，搅拌混合均匀后进行培养，培养温度为35‑40℃，培养时间为本发明的积极进步效果在于：本发明基于传统发酵食品中的微生物组分析及微生物种间相互作用关系的研究结果，公布了一种促进植物乳杆菌ST‑III生长的方法。具体地，本发明通过共培养实验发现了肠膜明串珠菌BD01710对植物乳杆菌的生长促进作用，并在此基础上构建了基于肠膜明串珠菌和植物乳杆菌的二元发酵体系，该体系能实现植物乳杆菌ST‑III的生长。
一种促进植物杆菌 st iii 生长方法

[发明专利]含有肠膜明串珠菌发酵液的植物乳杆菌增殖剂-CN201911418894.5在审
发明人：叶水文 -专利权人：南昌诺汇医药科技有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌增殖剂，其包含：肠膜明串珠菌CGMCC11479发酵上清液以及玉米低聚肽。作为优选，所述玉米低聚肽98%分子量分布于300Da‑700Da之间。本发明提供的增殖剂制备方法简单，成本低，而且所用的菌株为益生菌，还能增进其他保健益生效果；肠膜明串珠菌CGMCC11479发酵上清液和玉米低聚肽均有一定的刺激植物乳杆菌增殖的能力，而联合使用肠膜明串珠菌CGMCC11479发酵上清液和玉米低聚肽则能起到协同作用，可以达到非常高效刺激植物乳杆菌增殖和凝乳的效果。
含有肠膜明串珠发酵植物杆菌增殖

[发明专利]一种乳明串珠菌及其应用-CN202310369070.3有效
发明人：李璟欣;金美玉;崔雅倩;傅芳;肖源灵;税君瑞 -专利权人：四川厌氧生物科技有限责任公司
申请日： 2023-04-10 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物药物领域，具体涉及一种乳明串珠菌（Leuconostoc lactis）及其应用。所述乳明串珠菌具有安全、能抑制多种致病菌、缓解屏障功能障碍、抑制促炎因子表达等功效，能显著改善化疗相关性腹泻，而且基本无毒副作用，对需要长期用药的肿瘤患者提供了更佳的治疗方案。
一种串珠及其应用

[发明专利]肉制品及其制备方法-CN201911165500.X在审
发明人：邹宇晓;穆利霞;黎尔纳;王卫飞;王思远;龙晓珊 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：该制备方法包括以下步骤：获取番茄红辣椒浆和大豆玉米粉；将植物乳杆菌、干酪乳杆菌和肠膜明串珠菌三种乳酸菌分别配制成植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液和肠膜明串珠菌种子液；将包括所述番茄红辣椒浆、大豆玉米粉、植物乳杆菌种子液、干酪乳杆菌种子液和肠膜明串珠菌种子液的原料混合，再将所得预发酵原料混合物进行第一次发酵，获得预发酵配料；将戊糖片球菌、木糖葡萄球菌和产朊假丝酵母菌配制成复合发酵种子液；将畜禽肉原料、
肉制品及其制备方法

[发明专利]菌株、组合物和使用方法-CN201980087864.2在审
发明人： C·维德尔;I·B·约根森;S·凯鲁夫 -专利权人：莱托生物股份有限公司
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及与一种或多种选自由以下组成的组的细菌菌株具有至少95％的遗传同源性的细菌菌株：‑绿色魏斯氏菌LB10G，以DSM 32906保藏；‑类干酪乳杆菌LB113R，以DSM 32907保藏；‑植物乳杆菌LB244R，以DSM 32996保藏；‑类干酪乳杆菌LB116R，以DSM 32908保藏；‑屎肠球菌LB276R，以DSM 32997保藏；‑植物乳杆菌LB316R，以DSM 33091保藏；‑肠膜明串珠菌LB341R；‑肠膜明串珠菌LB349R，以DSM 33093保藏；‑植物乳杆菌LB356R，以DSM 33094保藏；‑植物乳杆菌LB312R，以DSM 33098保藏。
菌株组合使用方法

[发明专利]无盐发酵工业化生产腌渍蔬菜-CN96119451.0无效
发明人：朱宝东;崔玉霞 -专利权人：阜新市龙盛食品饮料厂
申请日： 1996-09-27 - 公布日： 2001-02-14 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明属发酵蔬菜加工，利用微生物工业化无盐发酵腌渍蔬菜，选取白菜、卷心菜等蔬菜，经清洗、热烫灭酶、冷却，将保加利亚乳杆菌，葡聚糖明串珠菌、类肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、短乳杆菌共１０株进行原菌活化，扩大培养
发酵工业化生产腌渍蔬菜

[发明专利]一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法-CN201811594500.7有效
发明人：齐小保;龚云霞 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法，该发酵剂中活性微生物包括酿酒酵母菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌和柠檬明串珠菌，其中所述的酒酵母菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌和柠檬明串珠菌的菌悬液体积比为1:1
一种复合微生物馒头发酵剂及其制备方法

[发明专利]利用榨菜嫩叶制作泡菜的方法-CN201610614584.0在审
发明人：万绍碧;李朝盛;徐章艳;王飞 -专利权人：重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用榨菜嫩叶制作泡菜的方法，包括以下步骤：(1)、取鲜嫩的榨菜叶，清洗干净，风至6‑8成干，放置于发酵容器中；(2)、接种发酵筛选植物乳杆菌、干酪乳杆菌和乳酸菌明串珠菌，通过纯化、培养、活化后，向发酵容器中接种植物乳杆菌和乳酸菌明串珠菌或植物乳杆菌和干酪乳杆菌进行发酵，发酵温度25‑35℃、发酵时间20‑35天，发酵液含盐量5‑10％,接种量为鲜嫩榨菜叶重量的2‑5％；(3)、发酵成熟后按产品要求切碎
利用榨菜嫩叶制作泡菜方法

[发明专利]一种醋酸型酸菜复合发酵剂及其制备方法与应用-CN201510175115.9有效
发明人：田辉;王福成;王福刚;李振卿 -专利权人：黑龙江福成实业集团股份有限公司
申请日： 2015-04-14 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明所提供的酸菜型复合发酵剂主要由菌粉和氯化钙组成。其中菌粉由巴氏醋杆菌、肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、布氏乳杆菌和嗜酸乳杆菌组成。本发明所提供的发酵剂中巴氏醋杆菌、肠膜明串珠菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、布氏乳杆菌和嗜酸乳杆菌的活菌数达到1010cfu/g。
一种醋酸酸菜复合发酵剂及其制备方法应用

[发明专利]一种泡菜发酵用复合菌剂产品及其制备方法-CN201410520312.5在审
发明人：邵素英;李建树 -专利权人：天津天绿健科技有限公司
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种泡菜发酵用复合菌剂产品及其制备方法，属于微生物制剂生产领域。所述泡菜发酵用复合菌剂产品，由如下菌剂组成：植物乳杆菌CGMCC NO.9405、肠膜明串珠菌、鼠李糖乳杆菌、醋酸杆菌和酵母菌，所述菌剂的重量份数组成为：植物乳杆菌CGMCC NO.940510-20、肠膜明串珠菌2-4、鼠李糖乳杆菌5-8，醋酸杆菌1-5，酵母菌0.1-0.4。本发明中所采用菌种是经长期试验研究得到，所得菌种特别适合泡菜发酵生产，制成直投式泡菜发酵专用菌粉，可快速制备泡菜产品，生产周期短，产品质量好，风味佳，安全性高，产品标准一致，既适合工业化大规模生产，又可用于手工作坊式生产
一种泡菜发酵复合产品及其制备方法

[发明专利]一种蔬菜发酵剂及其制备方法-CN201210136561.5无效
发明人：张天浩;宋春彦;宋奕啸;宋明明;宋迪;宋汇文;边昱菲 -专利权人：黑龙江大荒春酒业有限公司
申请日： 2012-05-06 - 公布日： 2013-11-06 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明提供了一种蔬菜发酵剂及其制备方法，首先制备肠膜明串珠菌、植物乳杆菌，乳酸乳球菌、双倒卵形红冬孢酵母菌，4株菌生产发酵剂，各生产发酵剂活菌数≥109个/ml，然后对4株菌生产发酵剂进行冻干，按冻干菌粉末重量，取A肠膜明串珠菌粉末3-5份，B植物乳杆菌粉末2-3份，C乳酸乳球菌粉末2-3份，D双倒卵形红冬孢酵母菌粉末1-2，充分混匀后真空包装即可用于发酵蔬菜的生产，发酵剂冻干粉添加量按鲜蔬菜重量的0.02%
一种蔬菜发酵剂及其制备方法

[发明专利]一种复合乳酸菌发酵黄瓜的制备方法-CN201210136565.3无效
发明人：宋迪;张天浩;宋春彦;宋奕啸;宋明明;宋汇文;边昱菲 -专利权人：黑龙江大荒春酒业有限公司
申请日： 2012-05-06 - 公布日： 2013-11-06 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合乳酸菌发酵黄瓜的制备方法，首先制备假肠膜明串珠菌、植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，3株菌生产发酵剂，各生产发酵剂活菌数≥109个/ml，然后对3株菌生产发酵剂进行冻干，按冻干菌粉末重量，取A假肠膜明串珠菌粉末2-4份，B植物乳杆菌粉末3-5份，C嗜酸乳杆菌粉末2-3份，充分混匀制成发酵剂冻干粉，然后将黄瓜经选料、清洗、按黄瓜重量的0.01%添加发酵剂冻干粉，30℃保温静止、密闭发酵72小时
一种复合乳酸菌发酵黄瓜制备方法

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