[发明专利]一株具有良好产风味能力的索诺拉沙漠芽孢杆菌在审
| 申请号： | 202310599989.1 | 申请日： | 2023-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN116574655A | 公开（公告）日： | 2023-08-11 |
| 发明（设计）人： | 徐岩;周庆伍;杜海;曹润洁;孙佳;何宏魁;李安军 | 申请（专利权）人： | 江南大学;安徽古井贡酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12G3/02;C12R1/07 |
| 代理公司： | 无锡迅牛知识产权代理事务所(普通合伙) 32731 | 代理人： | 彭素琴 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一株具有良好产风味能力的索诺拉沙漠芽孢杆菌，属于微生物技术领域。本发明的索诺拉沙漠芽孢杆菌CCTCC NO：M 2023288是从中国酱香型白酒大曲中分离得到。本发明的菌株能够代谢多种风味物质，可以用于白酒生产中大曲的强化，用于提升白酒风味。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 良好 风味 能力 索诺拉 沙漠 芽孢 杆菌 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江南大学;安徽古井贡酒股份有限公司，未经江南大学;安徽古井贡酒股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310599989.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
