[发明专利]板栗壳原花青素在制备淀粉回生抑制剂中的应用在审
| 申请号： | 202210092515.3 | 申请日： | 2022-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN114403429A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 明建;薛艾莲;冉欢;夏晓霞;寇福兵 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 北京汇泽知识产权代理有限公司 11228 | 代理人： | 武君 |
| 地址： | 400000*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了板栗壳原花青素在制备淀粉回生抑制剂中的应用，充分开发利用板栗壳资源，不仅有利于环境保护，也充分发挥了板栗壳原花青素的生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 花青素 制备 淀粉 回生 抑制剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
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