[发明专利]一种黑木耳活性肽的制备方法在审
| 申请号： | 201911391346.8 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111004829A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 郭兴;杜帛霖;邓传军;刘运伟;李占君;王刚 | 申请（专利权）人： | 伊春林业科学院;黑龙江北货郎森林食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 | 代理人： | 赵君 |
| 地址： | 153000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种黑木耳活性肽的制备方法，它属于黑木耳小分子肽制备方法领域。本发明将黑木耳进行前处理后，进行三步酶解法，称量黑曲霉的纤维素酶和真菌淀粉酶进行酶的活化，活化后的酶加入发酵罐中，进行酶解反应后，灭酶倒入干净的发酵罐中，再称量食用菌水解酶、消化酶、大豆多肽水解酶、植物蛋白水解酶进行酶的活化，活化后的酶加入的发酵罐中，进行酶解反应后，倒入干净的发酵罐中，再称量木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶进行酶的活化，活化后的酶加入发酵罐中，进行酶解反应后，得到黑木耳酶解液，进行减压蒸馏，得到的浓缩液进行喷雾干燥，以一定的料液比溶于磁化水中，得到黑木耳活性肽液。本发明为澄清淡黄色液体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑木耳 活性 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于伊春林业科学院;黑龙江北货郎森林食品有限公司，未经伊春林业科学院;黑龙江北货郎森林食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911391346.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
