[发明专利]一种奶片配方在审
| 申请号： | 201810284308.1 | 申请日： | 2018-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN108497083A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 陈毅 | 申请（专利权）人： | 陈毅 |
| 主分类号： | A23C9/18 | 分类号： | A23C9/18;A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明是一种奶片配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：脱脂奶粉75‑85％、赤藓糖醇1‑5％、柠檬酸1‑10％、麦芽糊精5‑15％、白糖粉39％、木糖醇2‑3％、淡奶油1‑5％、苹果酸11‑19％、营养强化剂5‑7％、水3‑5％，本发明的奶片可以优化奶片的口感，使奶片口感不甜腻，同时更健康。 | ||
| 搜索关键词： | 奶片 配方 柠檬酸 营养强化剂 重量百分比 赤藓糖醇 麦芽糊精 脱脂奶粉 白糖粉 淡奶油 木糖醇 苹果酸 优化 健康 | ||
【主权项】：
1.一种奶片配方，其特征在于，配方中的原料按重量百分比组成分别是：脱脂奶粉7585％、赤藓糖醇1‑5％、柠檬酸1‑10％、麦芽糊精5‑15％、白糖粉3‑9％、木糖醇2‑3％、淡奶油1‑5％、苹果酸11‑19％、营养强化剂5‑7％、水3‑5％。
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- 本发明公开了一种山药奶片，该奶片原料质量份配比为：山药粉10％～40％，奶粉60～70％，微量元素0～1％，辅料5～15％；其中，所述的辅料为淀粉、冰糖粉中的一种或二种。本发明奶片采用药食两用原料，既可以发挥山药的中药功效，奶粉的营养价值也得以充分体现，在原有的基础上对产品配比的调整、有益微量元素的添加等进行拓展研究，适合各个年龄层人群消费者。本发明产品营养丰富、健康无添加、食用方便、便于携带。
- 一种橙子味的奶片-201810657322.1
- 郁卫卫 - 郁卫卫
- 2018-06-25 - 2018-12-18 - A23C9/18
- 本发明提出一种橙子味的奶片，牛奶粉15‑18份、蜂蜜3‑5份、浓缩橙汁5‑6份、柠檬汁1‑2份、盐1‑2份、麦芽糖6‑8份、甘油2‑3份。本发明所述的橙子味的奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、具有明显的橘子味、且营养健康的优点。
- 一种花生奶片-201810657641.2
- 郁卫卫 - 郁卫卫
- 2018-06-25 - 2018-12-18 - A23C9/18
- 本发明提出一种花生奶片，牛奶粉18‑20份、木糖醇10‑12份、花生粉末9‑10份、鱼油1‑2份、盐1‑2份、花生油1‑2份、豆粉7‑8份、原味棉花糖3‑4份。本发明所述的花生奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、越嚼越香、且营养健康的优点。
- 一种玫瑰花香型奶片-201810657684.0
- 郁卫卫 - 郁卫卫
- 2018-06-25 - 2018-12-18 - A23C9/18
- 本发明提出一种玫瑰花香型奶片，牛奶粉15‑17份、蜂蜜10‑12份、木糖醇14‑16份、玫瑰精油3‑5份、盐1‑2份、干玫瑰花粉末2‑3份、微米菱角粉4‑5份。本发明所述的玫瑰花香型奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、玫瑰花香浓郁、能够品到花瓣、且营养健康的优点。
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