[发明专利]用于液态产品的内联混合注射器在审
申请号: | 201680023538.1 | 申请日: | 2016-04-14 |
公开(公告)号: | CN107529794A | 公开(公告)日: | 2018-01-02 |
发明(设计)人: | S·马森;L·莱拉考斯 | 申请(专利权)人: | 林德股份公司 |
主分类号: | A23L3/375 | 分类号: | A23L3/375;F25D3/10 |
代理公司: | 上海专利商标事务所有限公司31100 | 代理人: | 浦易文 |
地址: | 德国*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 一种用于降低在生产线中的液态产品的温度的设备,包括具有在其中形成的通路的聚合物构件,用于在通路中接纳液态产品;入口和出口,各自与通路的对应的相对的端部流体连通;在聚合物构件中形成的多个输送管道,该多个输送管道中的每一个具有与通路的不同位置流体连通的开口并且构造为提供冷却介质到通路内;以及用于聚合物构件的支承构件,该支承构件构造为将所述聚合物构件安装在生产线中。还提供了相关的方法。 | ||
搜索关键词: | 用于 液态 产品 内联 混合 注射器 | ||
【主权项】:
用于降低在生产线中的液态产品的温度的设备,包括:聚合物构件,所述聚合物构件具有在其中形成的通路,用于在通路中接纳液态产品;入口和出口,所述入口和所述出口各自与所述通路的对应的相反的端部流体连通;多个输送管道,所述多个输送管道在所述聚合物构件中形成,所述多个输送管道中的每一个具有与所述通路的不同位置流体连通的开口并且构造为提供冷却介质到所述通路内;以及用于所述聚合物构件的支承构件,所述支承构件构造为将所述聚合物构件安装在所述生产线中。
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- 本发明涉及液氮速冻领域,尤其涉及一种利用液氮速冻面米食品的方法,包括将待冷冻的面米食品置于干燥箱干燥1~3min;取出面米食品将其置于湿度为10~15%的操作室中静置30~40min,同时在面米食品中加入山梨糖醇液,加入量为每100g面米食品中1~1.5g山梨糖醇液;调节液氮隧道速冻机的冷冻室的温度为‑120~‑90℃,将操作室中的面米食品置于液氮隧道速冻机的进料处,向冷冻室中喷洒醋酸雾液,控制冷冻室中的pH为2~3.7,向冷冻室中鼓吹冷风,直至出冻时面米食品中心温度为‑20~‑18℃。本发明提高了液氮速冻面米食品的品质,延长了面米食品的保质期,同时降低了液氮速冻的成本。
- 一种抗冻剂应用于八宝粥罐头抗冻的方法-201410434182.3
- 陈火那;沈喜;熊贤富;黄红岺 - 厦门银鹭食品集团有限公司;山东银鹭食品有限公司;湖北银鹭食品有限公司;安徽银鹭食品有限公司;成都银鹭食品有限公司
- 2014-08-29 - 2017-01-25 - A23L3/375
- 本发明公开了一种抗冻剂应用于八宝粥罐头抗冻的方法,其步骤为(1)将抗冻剂加入70‑75℃热水中,高速搅拌溶解,得到液体A,抗冻剂的添加量为八宝粥罐头净重的0.1‑0.16%;(2)将液体A加入八宝粥配料中,搅拌,再用水定容到要求的容量,搅拌8‑10min,加热升温至93‑95℃,灌装,封口,杀菌,反压冷却,即制得八宝粥罐头;其中,杀菌条件为(14‑22)min~(50‑65)min/127℃。本发明的方法用于八宝粥罐头抗冻时,集乳化和抗老化为一体,很大程度上缓解了谷物淀粉老化问题,提高了八宝粥罐头抗冻能力,保证产品的货架期品质。
- 一种食品级闪冻载冷液的配方-201510302912.9
- 袁应荃 - 长沙本味餐饮管理有限公司
- 2015-06-06 - 2017-01-18 - A23L3/375
- 本发明公开了一种食品级闪冻载冷液的配方,它由纯净水、无水乙醇、食品级氯化钠、水溶性甲壳素、抗冻蛋白、竹叶黄酮组成;本食品级闪冻载冷液的配方使用纯净水、无水乙醇、食品级氯化钠、水溶性甲壳素、抗冻蛋白、竹叶黄酮的混合液体作为载冷剂;使用的无水乙醇其凝固点为-117.3℃,在工作温度较低时极少挥发;使用的水溶性甲壳素能扼制微生物/细菌/霉菌的作用,无毒无污染;使用的抗冻蛋白能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质;使用的竹叶黄酮能有效抵御酸解、热解和酶解,兼具抗菌、抑菌的作用,具有抗氧化作用,同时有助于改进肉制品的色泽和质感;该载冷液的特点是在-35℃不结冰、流动性好、无害无毒、无挥发性、经济价值合理。
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