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[发明专利]一种基于金属有机框架的磁性复合SERS基底及其制备和应用-CN202310790916.0在审
发明人：孙大文;吕鸣春;蒲洪彬;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-06-29 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明属于食品检测的技术领域，公开了一种基于金属有机框架的磁性复合SERS基底及其制备和应用。所述基底是以Fe3O4磁性微球为核，UiO‑66(Zr)为壳层的核壳结构，且核壳结构的表面原位生成有银纳米颗粒。方法为：(1)通过溶剂热反应，在Fe3Of磁性微球上生长UiO‑66(Zr)壳层；(2)利用银氨循环法在UiO‑66(Zr)表面原位生长银纳米颗粒，得到SERS基底。本发明的SERS基底可实现对有机磷农药的高灵敏度检测，具备良好的均一性、重现性和储藏性，且制备方法简单、成本低。本发明的基底用于有机磷农药的检测。
一种基于金属有机框架磁性复合 sers 基底及其制备应用

[发明专利]一种液体样品的拉曼检测装置与方法-CN202310668206.0在审
发明人：韦庆益;邵丽雅;蒲洪彬;孙大文 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-06-07 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明涉及一种液体样品的拉曼检测装置与方法，检测装置包括样品检测台、移液枪、检测装置和控制装置；样品检测台设有多个用于装载液体样品的样品单元槽，多个样品单元槽均匀设置；移液枪设于样品检测台一侧，用于在多个样品单元槽上注入液体样品；检测装置设于移液枪一侧，用于依次对多个样品单元槽上的液体样品进行拉曼检测。样品单元槽可以有效降低液体样品的液体表面张力，减少对拉曼检测结果的影响，有利于提高检测准确性。通过固定隔板圆弧形凹槽的分流作用，可以将液体样品平均分配至均匀设置于样品检测台的多个样品单元槽，实现对液体样品拉曼检测的均一性，降低检测的随机性导致的结果不稳定，提高了检测准确性。
一种液体样品检测装置方法

[发明专利]高温烘焙食品真空冷却过程中水分迁移的预测方法-CN202310317343.X在审
发明人： 蒲洪彬;范天豪;朱志伟;孙大文 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： G16C20/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种高温烘焙食品真空冷却过程中水分迁移的预测方法，方法为：对高温烘焙食品样品建立多孔介质模型，预测样品的温度、水分含量与压力数据；将样品放置于真空冷却装置的真空腔体中，设定真空冷却工况参数，启动并开始真空冷却，采集得到压力、温度及水分含量数据；在样品真空冷却过程中使用核磁共振水分仪采集样品真空冷却过程中的横向弛豫时间T2谱图；根据真空冷却过程中水分含量与T2弛豫图谱中峰面积之间的关系，通过拟合函数获得真空冷却过程中的水分含量变化的函数模型；验证多孔介质模型。本发明听过建立多孔介质模型对高温烘焙食品真空冷却过程中的水分迁移进行预测，并通过真空冷却装置进行验证，避免实验的主观性与繁琐性。
高温烘焙食品真空冷却过程水分迁移预测方法

[发明专利]一种基于特征融合的陈皮年份检测方法及系统-CN202310116739.8在审
发明人： 蒲洪彬;余静孝;韦庆益;孙大文 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2023-02-15 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N21/3586 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于特征融合的陈皮年份检测方法及系统，该方法包括下述步骤：获取陈皮片样品在不同角度的太赫兹光谱信息，分别进行标准正态变量变换预处理，将陈皮片样品不同角度的标准正态太赫兹光谱进行第一次卷积特征提取，将第一次卷积特征提取后的特征进行对应加和连接得到新的特征，新的特征输入到第二卷积核进行第二次卷积特征提取获得最终的特征，利用softmax函数和多分类交叉熵损失函数对最终的特征建立分类模型，将待测陈皮片样品的太赫兹光谱信息输入训练后的特征建立分类模型，输出预测得到的类别，即预测得到对应陈皮片样品的年份。本发明在高强度信息提取的同时又减少了光谱中的噪音，实现了陈皮年份的快速无损检测。
一种基于特征融合陈皮年份检测方法系统

[发明专利]一种香梨多温区冰温保鲜库及保鲜方法-CN201611041797.5有效
发明人：孙大文;潘廷跳;蒲洪彬;朱志伟;韩忠 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2016-11-24 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： F25D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种香梨多温区冰温保鲜库及保鲜方法。该香梨多温区冰温保鲜库包括预冷区、进出料道、冷区、冰温检测装置、分级装置、输送带控制装置、自动仓储装置和升降温缓冲道。冷区包括4个冷库，分别是贮藏温度为0℃的第一冷库，贮藏温度为‐1℃的第二冷库，贮藏温度为‐2℃的第三冷库和贮藏温度为‐3℃的第四冷库，4个冷库按照温度递减规律逐级连接。本发明实现了依据冰点温度大小对香梨进行多温区分级贮藏。本发明相比传统静态的冰温贮藏，能根据香梨冰点温度的变化，动态调整香梨的贮藏分区，确保香梨始终在近冰点温度条件下贮藏，从而防止香梨果实冻害发生和延长香梨货架期。
一种香梨多温区冰温保鲜库保鲜方法

[发明专利]一种基于Au-Ag核壳结构基底的高锰酸钾拉曼检测方法-CN202211472239.X在审
发明人：韦庆益;邵丽雅;蒲洪彬;孙大文 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：一种基于Au‑Ag核壳结构基底的高锰酸钾拉曼检测方法，涉及KMnO4的检测技术。本发明通过层层包裹方法合成内嵌拉曼信号分子4‑巯基苯甲酸(4‑Mercaptobenzoic acid,4MBA)的Au‑4MBA@Ag纳米溶胶。制备的Au‑4MBA@Ag纳米溶胶通过633nm激光器在1074cm‑1处显示优良的SERS信号，在KMnO4存在下，Ag壳层会逐渐被消耗，导致4MBA的SERS信号随着KMnO4溶液的浓度的增加而降低。本发明在无需添加额外的拉曼信号分子可实现对KMnO4灵敏、省时、高效的拉曼检测。
一种基于 au ag 结构基底高锰酸钾检测方法

[发明专利]一种基于高光谱特征加权的新鲜和冻融牛肉鉴别方法-CN202211554342.9在审
发明人： 蒲洪彬;余静孝;韦庆益;孙大文 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-12-06 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于高光谱特征加权的新鲜和冻融牛肉鉴别方法。对高光谱图像进行黑白板校正，提取平均光谱，利用方差过滤法、肯德尔相关系数法和随机森林法分别计算平均光谱每个波长的方差值、肯德尔相关系数和信息熵；分别提取方差值、肯德尔相关系数和信息熵从大到小排序前N个波长，即可总共获取N*3个波长，并且分别计算前N个波长方差值的归一化值、前N个波长肯德尔相关系数的归一化值和前N个波长信息熵的归一化值；将N*3个波长的归一化值混合并从大到小排序，取前N个波长作为最终的特征波长带入卷积神经网络进行二次特征提取，并建立能够准确鉴别新鲜和冻融牛肉的分类模型。
一种基于光谱特征加权新鲜牛肉鉴别方法

[发明专利]基于CRISPR/Cas12a集成MXenes的荧光生物传感器及其制备方法与应用-CN202210643966.1在审
发明人：孙大文;伍智慧;蒲洪彬;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-06-09 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： G01N33/53 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于CRISPR/Cas12a集成MXenes的荧光生物传感器及其制备方法与应用，属于食品检测的技术领域。本发明利用CRISPR/Cas12a和MXenes构建了一种荧光生物传感器，包括Apt‑1、Apt‑2与激活剂杂交形成的“锁定激活剂”系统、未激活Cas12a/crRNA复合物和ssDNA‑FAM在氢键作用下吸附在MXenes纳米片上获得的荧光报告分子。本发明荧光生物传感器的获得简单、成本低，具有高灵敏性，高特异性，快速信号读出等优点，对靶标分子检测的灵敏度高，检测限低，可实现痕量高效检测。
基于 crispr cas12a 集成 mxenes 荧光生物传感器及其制备方法应用

[发明专利]一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷方法及装置-CN201910633773.6有效
发明人：朱志伟;李颖;孙大文;蒲洪彬 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-07-15 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷方法，通过计算叶类蔬菜的非叶脉占比与平均水分含量的乘积，并根据乘积对其进行分类分拣，将分拣后的叶类蔬菜分别进行真空预冷处理，非叶脉占比与平均水分含量的乘积≥0.6的叶类蔬菜的真空预冷条件为预冷的终压为758～854Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s；非叶脉占比与平均水分含量的乘积＜0.6的叶类蔬菜预冷处理的条件为预冷的终压为487～567Pa，同时降压速率≤0.33KPa/s。还涉及一种基于智能分类分拣的叶类蔬菜真空预冷装置，实现所述的叶类蔬菜真空预冷方法。属于叶类蔬菜采后预冷保鲜领域。本发明的方法简单，有效降低了叶类蔬菜的冻害率以及失水率。
一种基于智能分类分拣蔬菜真空预冷方法装置

[发明专利]一种基于非均相类芬顿反应的有机染料降解催化剂及其制备和应用-CN202210081551.X在审
发明人：孙大文;周希艺;蒲洪彬;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： B01J31/22 文献下载
摘要：本发明属于污水处理的技术领域，公开了一种基于非均相类芬顿反应的有机染料降解催化剂及其制备和应用。方法：先将醋酸镍、醋酸钴、醋酸亚铁与2‑氨基对苯二甲酸在溶剂中反应，获得混合液；然后将混合液进行超声处理，获得有机染料降解催化剂。本发明的有机染料降解催化剂为二维网格状结构的金属有机框架，可催化H2O2分解成具有强氧化性的·OH，同时超声辅助不仅提高了MOFs的比表面积和中孔结构，还增强了催化活性位点间的电荷转移，并结合三金属离子的协同催化效应，极大的增强了金属有机框架的催化活性，达到高效降解有机污染物的目的。所述基于非均相类芬顿反应的有机染料降解催化剂用于降解有机染料。
一种基于均相类芬顿反应有机染料降解催化剂及其制备应用

[发明专利]一种基于超声辅助的金属有机框架杀菌材料及其制备方法和应用-CN202210081556.2在审
发明人：孙大文;吕鸣春;周希艺;蒲洪彬;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L3/358 文献下载
摘要：本发明属于食品杀菌的技术领域，公开了一种基于超声辅助的金属有机框架杀菌材料及其制备方法和应用。方法：先将醋酸镍、醋酸钴、醋酸亚铁与2‑氨基对苯二甲酸在溶剂中反应，获得混合液；然后将混合液进行超声处理，获得金属有机框架杀菌材料；反应的时间为20～40min；超声处理的时间为0.5～1.5h。本发明的杀菌材料呈网格状二维结构，可催化H2O2分解成具有强杀菌能力的·OH，同时超声辅助不仅提高了MOFs的比表面积和中孔结构，还增强了催化活性位点间的电荷转移，并结合三金属离子的协同催化效应，极大的增强了金属有机框架的催化活性和抗菌活性，达到高效杀菌的目的。本发明的杀菌材料用于抑制食源性致病菌。
一种基于超声辅助金属有机框架杀菌材料及其制备方法应用

[发明专利]一种单增李斯特菌的检测方法-CN202010896650.4有效
发明人：孙大文;张翠云;黄伦杰;蒲洪彬;张道瑞 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种单增李斯特菌的检测方法。本发明利用纳米银笼作为基底，将其与已知浓度的单增李斯特菌标准样品液混合、孵化后进行拉曼检测，建立单增李斯特菌浓度‑拉曼信号强度标准曲线，再将纳米银笼基底与实际待测样品混合、孵化后进行拉曼检测所得的拉曼信号强度与标准曲线对比，从而得到实际待测样品中单增李斯特菌的含量。本发明结合空间限位效应和拉曼指纹光谱，实现对单增李斯特菌的快速特异性检测。所述方法简单，无需制备模板，环保无污染，制备的纳米银笼基底外壳和内壁均粗糙，极大增加了单增李斯特菌与基底的接触面积，从而显著提高了SERS检测的效果。
一种李斯特检测方法

[发明专利]一种基于共聚焦显微高光谱成像的混合凝胶组分分布的直接检测方法-CN202011096950.0有效
发明人： 蒲洪彬;刘志鹏;马骥;孙大文;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于共聚焦显微高光谱成像的混合凝胶组分分布的直接检测方法。包括以下步骤：1)对共聚焦显微高光谱成像设备进行黑白板校正；2)利用共聚焦显微高光谱成像设备采集原料凝胶薄片的高光谱图像并提取图像上的平均光谱；3)对光谱进行预处理及提取光谱特征；4)利用原料凝胶的光谱特征建立分类模型；5)将原料样品制备成混合凝胶后切成薄片，通过共聚焦显微高光谱采集混合凝胶的高光谱图像，将建立好的分类模型应用在混合凝胶的高光谱图像上实现各组分分布的可视化表达。本发明可快速有效地实现混合凝胶中各组分分布的直接检测，无需通过荧光探针对凝胶进行染色标记，简化了操作步骤，缩短了检测时间，提高了检测精度。
一种基于聚焦显微光谱成像混合凝胶组分分布直接检测方法

[发明专利]一种基于胶带粘取无损检测果蔬表面污染物的装置及方法-CN202010704097.X有效
发明人：韦庆益;张佩瑶;蒲洪彬;谢昭达 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2020-07-21 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于胶带粘取无损检测果蔬表面污染物的装置及方法。所述装置包括贴合装置、拉曼检测系统、压力传感系统、光电传感系统和控制系统；所述贴合装置包括果蔬升降装置和基底升降装置。所述方法为：在检测过程中，控制系统通过传感系统传输的信号控制贴合装置中升降装置的高度，使胶带分别粘上样品表面污染物和膜状表面增强拉曼基底，启动收胶带圆辊，两条胶带匀速相向传送，继而相互贴合，使样品表面污染物与膜状基底上下贴合一起，共同被传送至拉曼检测区域，拉曼检测系统检测样品表面污染物的拉曼光谱信号，控制系统分析得到的拉曼光谱信号来确定样品表面的污染物残留量。
一种基于胶带无损检测表面污染物装置方法

[发明专利]一种MXenes负载金二聚体的SERS复合材料及其制备方法与应用-CN202111207102.7在审
发明人：孙大文;伍智慧;蒲洪彬;韦庆益 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2021-10-15 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明属于食品检测的技术领域，公开了一种MXenes负载金二聚体的SERS复合材料及其制备方法与应用。方法：S1：将金纳米颗粒与1，2‑二(4‑吡啶基)乙烯反应，获得金纳米二聚体；S2：采用三(2‑羧乙基)膦活化巯基修饰的AFB1适配体，然后与金纳米二聚体混合，通过金硫键进行偶联，获得巯基适配体修饰的金纳米二聚体；S3：将MXenes纳米片与巯基适配体修饰的金纳米二聚体孵育，获得MXenes负载金二聚体的SERS复合材料。本发明的SERS复合材料用于检测AFB1。本发明的方法简单、制备的SERS复合材料具有高密度的SERS“热点”等优点，对黄曲霉毒素B1检测的灵敏度高，检测限低，可痕量检测。
一种 mxenes 负载二聚体 sers 复合材料及其制备方法应用

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