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[发明专利]一种紫甘薯粉的加工设备及其方法-CN202210480114.5有效
发明人：尹忞强;邵成凯;黄露怡;焦宇知;罗来庆;沈子杨;吴婷婷;周蒙蒙;刘溪;陈金女;贾永康;方利锋;谢福均 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-05-05 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫甘薯粉的加工设备，包括研磨装置和切削装置，研磨装置包括研磨台和研磨槽，研磨台的中部装有驱动电机，驱动电机的上方输出端连接有转动杆，转动杆的一端连接有研磨盘，转动杆的另一端装有连接杆，连接杆的下端装有刮板，驱动电机的下方装有电动推杆，电动推杆的输出端装有顶出板，切削装置包括装在研磨台上的支撑筒，支撑筒的上方装有切削板，切削板的上方装有伸缩板，切削板的两侧均装有伸缩气缸，伸缩气缸的输出端装有推头；伸缩气缸用于带动推头，使得紫甘薯在切削板上往复摩擦成为碎块状，驱动电机用于带动研磨盘对研磨槽内的碎块进行研磨，成为粉末状，对紫甘薯多次快速的加工，能有效的提高紫甘薯成粉的加工效率和质量。
一种甘薯加工设备及其方法

[发明专利]一种多功能烹饪原料切削加工处理装置-CN202111234233.4有效
发明人：罗来庆;焦宇知;沈子杨;张胜来;丁玉勇;陈金女;周干;尹忞强;张峰;邵成凯;吴秉健 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能烹饪原料切削加工处理装置，包括设置在底座上的壳体、输送机构、安装箱、换刀机构和升降机构；输送机构设置在底座上，用于输送烹饪原料，壳体的底部侧壁上设有用于使输送机构穿过的通口；安装箱呈柱形且水平设置在输送机构的上方，安装箱的两侧外壁上分别设有多个相互交错设置的第一刀片与第二刀片；换刀机构设置在安装箱上，换刀机构的输出端分别与多个第一刀片以及多个第二刀片连接，用于带动多个第一刀片和多个第二刀片沿安装箱的周向进行移动；升降机构设置在壳体内且位于安装箱的上方且输出端与安装箱连接，用于带动安装箱升降。本发明切片时能够通过换刀机构调节刀片的间距，从而满足切削烹饪原料的薄厚需求。
一种多功能烹饪原料切削加工处理装置

[发明专利]一种用于产聚酮类化合物的黑曲霉的发酵分离工艺-CN202211356851.0在审
发明人： 焦宇知;李琴;李萌;翟玮玮;冯锋;唐慧玲;江盼;贾韶千;罗来庆;尹忞强;李媛;许旖旎;孙芝扬;郑虎哲;陈赞;王义浩;翟士斌;蔡名杰;唐瑶;程雷华;马畅;樊响 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12P17/06 文献下载
摘要：本发明提供一种用于产聚酮类化合物的黑曲霉的发酵分离工艺，涉及发酵的技术领域，包括以下步骤：S1发酵，将黑曲霉菌种进行发酵培养得到发酵物；S2提取，将S1得到的发酵物加入乙醇提取，得到提取液，并回收乙醇，再加入乙酸乙酯萃取得到提取物。
一种用于酮类化合物曲霉发酵分离工艺

[发明专利]用于扩大发酵后的产物与杂质的粗分离设备及方法-CN202211356835.1在审
发明人： 焦宇知;李琴;李萌;翟玮玮;冯锋;唐慧玲;江盼;贾韶千;罗来庆;尹忞强;李媛;许旖旎;孙芝扬;郑虎哲;陈赞;王义浩;翟士斌;蔡名杰;唐瑶;程雷华;马畅;樊响 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于扩大发酵后的产物与杂质的粗分离设备，包括底座，底座上设置有分离定位单元，分离定位单元的上方设置有与分离定位单元配合使用的进料单元；分离定位单元的后半段设置有抵紧单元，分离定位单元的前半段设置有切割单元；分离定位单元的前半段下方设置有出料单元，出料单元设置在底座上。本发明通过具有提高切割效率、降低操作人员劳动强度、制造成本低、不易损坏和操作简单等有益效果。
用于扩大发酵产物杂质分离设备方法

[发明专利]可自动改变培发酵培养基状态扩大发酵的发酵培养设备及方法-CN202211280526.0在审
发明人： 焦宇知;李琴;李萌;翟玮玮;冯锋;唐慧玲;江盼;贾韶千;罗来庆;尹忞强;许旖旎;孙芝扬;郑虎哲;陈赞;王义浩;翟士斌;蔡名杰;马畅;樊响 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种可自动改变培发酵培养基状态扩大发酵的发酵培养设备，包括罐体，罐体的中部设置有密封门，罐体内设置有与罐体中心线重合的支撑柱，支撑柱的下端与罐体的底部连接，支撑柱的上端设置有出料单元，出料单元的下端与支撑柱的上端可转动连接，出料单元的上端与进料管的下端连接，进料管的上端向上延伸，并可转动的穿过罐体；罐体的上端设置有用于驱动出料单元旋转的动力单元；罐体内设置有若干个定位槽。本发明可缩短浸泡时间、实现对添加原材料的调控、结构简单，便于操作、制造成本低和不易损坏等有益效果。
自动改变发酵培养基状态扩大培养设备方法

[发明专利]一种发酵混合物中聚酮类化合物高效初分离方法-CN202211280511.4在审
发明人： 焦宇知;李琴;李萌;翟玮玮;冯锋;唐慧玲;江盼;贾韶千;罗来庆;尹忞强;许旖旎;孙芝扬;郑虎哲;陈赞;王义浩;翟士斌;蔡名杰;马畅;樊响 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-10-19 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12P17/06 文献下载
摘要：本发明提供一种发酵混合物中聚酮类化合物高效初分离方法，涉及发酵的技术领域，包括以下步骤：S1发酵，将黑曲霉菌种进行发酵培养得到发酵物；S2分离，得到的固体发酵物后，切成碎块，加入乙醇提取一次，收集提取液。
一种发酵混合物酮类化合物高效分离方法

[发明专利]一种高纤维紫色食品脆饼的加工设备及其方法-CN202210423225.2在审
发明人：尹忞强;张峰;黄露怡;焦宇知;罗来庆;沈子杨;吴婷婷;周蒙蒙;刘溪;陈金女;贾永康;方利锋;谢福均 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-04-21 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种高纤维紫色食品脆饼，所述高纤维紫色食品脆饼由以下重量分的原料制成，小麦粉35～45％、紫薯20～35％、甜味剂2～5％、干酵母0.6～0.8％、鸡蛋2～7％、防腐添加剂0.3～0.5％、水25～30％，本发明的高纤维紫色食品脆饼富含高纤维、多种矿物元素、富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素，因此，本发明的高纤维紫色食品脆饼具有很好的保健作用。
一种纤维紫色食品加工设备及其方法

[发明专利]用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备及其使用方法-CN202110648241.7有效
发明人： 焦宇知;李萌;罗来庆;尹忞强;翟玮玮;陶书中;沈子杨;陈金女;张胜来;谷绒;汪晓琳;吴婷婷;刘溪;朱琳;蒋舒婷 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A21C1/06 文献下载
摘要：本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备，包括混料组件包括混料罐体、搅料机构、进料口、钢珠进料口和出料口，所述搅料机构设于混料罐体内，所述搅料机构与混料罐体活动连接，所述进料口和钢珠进料口固定连接于混料罐体上部，所述出料口连接于混料罐体下部。本发明用以解决现有技术中的混合搅拌效率较低；现有技术中无法实现钢珠的循环和清洗等问题。本发明还提供了用于谷朊粉提取的面团前发酵处理设备的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以快速通过该设备用于实现特二粉与水的混合搅拌，实现发酵前处理。
用于谷朊粉提取面团发酵处理设备及其使用方法

[发明专利]谷朊粉高效干燥设备及其使用方法-CN202110648252.5有效
发明人： 焦宇知;李萌;罗来庆;尹忞强;翟玮玮;陶书中;沈子杨;陈金女;张胜来;谷绒;汪晓琳;吴婷婷;刘溪;朱琳;蒋舒婷 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： F26B5/08 文献下载
摘要：本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及谷朊粉高效干燥设备，包括离心脱水组件，所述离心脱水组件包括过滤机构、固定机构、第一皮带轮和内衬杆，所述过滤机构活动连接于固定机构上部，所述第一皮带轮设于固定机构下部，所述第一皮带轮通过内衬杆与过滤机构传动连接。本发明用以解决现有技术对谷朊粉溶液的过滤效率低；谷朊粉在搅拌烘干的时候，可能由于搅拌不充分，就对其进行快速烘干，容易造成结块，反而不利于谷朊粉的快速烘干等问题。本发明还提供了谷朊粉高效干燥设备的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以通过该设备快速对谷朊粉进行脱水和烘干，全程为自动化流水生产，无需人工干预，生产效率高，质量佳。
谷朊粉高效干燥设备及其使用方法

[发明专利]用于谷朊粉生产的三相卧螺提取设备及其使用方法-CN202111354715.3在审
发明人： 焦宇知;尹忞强;罗来庆;杨希;翟玮玮;陶书中;李萌;沈子杨;陈金女;周蒙蒙;周干;汪晓琳;黄文垒;吴婷婷;刘溪;蔡溢舟;沈思言;曾华达;蒋舒婷 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： B04B1/20 文献下载
摘要：本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及用于谷朊粉生产的三相卧螺提取设备，包括支撑保护组件和震动出料辅助组件，所述支撑保护组件设于震动出料辅助组件内部，所述支撑保护组件内设有分离机构，所述分离机构与支撑保护组件活动连接，所述震动出料辅助组件固定连接于分离机构内部。本发明提供了用于谷朊粉生产的三相卧螺提取设备，用以解决现有技术分离效率低和适用性较差等问题。本发明还提供了用于谷朊粉生产的三相卧螺提取设备的使用方法，方法简单便捷，便于操作人员操作，操作人员可以快速掌握操作方法，通过该设备能够提高谷朊粉生产效率，以及提升分离效率。
用于谷朊粉生产三相提取设备及其使用方法

[发明专利]一种食品营养剂及其制备方法-CN202111093144.2在审
发明人：孙芝杨;翟玮玮;焦宇知;黄闯 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，公开了一种食品营养剂及其制备方法，本发明的食品营养剂，包括胶囊壳体以及胶囊壳体包裹的营养颗粒；胶囊壳体包括由外至内依次设置的保护层和胃溶层；营养颗粒由以下重量份组分制成：40～60份荨麻粉、30～50份纳豆粉、1～5份食用菌多糖、8～15份粗粮粉、1～5份橙皮苷、3～7份果胶、0.05～0.2份复合菌粉；复合菌粉为嗜酸乳杆菌粉、唾液乳杆菌粉及植物乳杆菌粉中的任意两种或三种；且所述复合菌粉中的活菌数≥2亿cfu/g。本发明的营养颗粒具有显著的协同效应，促进肠道益生菌增殖助消化、改善胃肠道功能，同时还可降低血液的粘稠度和血糖，改善淋巴循环，能够在调理肠道微生物菌群的同时综合调节免疫功能，提高人体免疫力。
一种食品营养及其制备方法

[实用新型]一种食品加工用腌制滚揉装置-CN202120672348.0有效
发明人：尹忞强;李旭;周干;索朗仁庆;焦宇知 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-03-27 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A22C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工用腌制滚揉装置，包括腌制箱和储存盒，所述腌制箱的内壁转动连接有内箱体，内箱体的表面安装有第一齿轮，腌制箱的左侧安装有驱动电机，且驱动电机的输出端安装有第二齿轮，第一齿轮和第二齿轮相啮合，腌制箱的上表面转动连接有固定杆，固定杆的底端延伸至内箱体的内部。该食品加工用腌制滚揉装置，通过设置内箱体、第一齿轮、第二齿轮、驱动电机、固定杆、滚揉臂和切割刀，便于使腌料与肉制品充分接触，内箱体和固定杆相对转动，保证肉制品能够在内箱体中翻滚，同时滚揉臂带动切割刀切割肉制品的表面，使腌料能够进入肉制品的切口内部，并通过滚揉臂滚揉均匀，提高了腌制效果和效率。
一种食品工用腌制装置

[实用新型]一种水产养殖水域监测机器人-CN202121055759.1有效
发明人：罗来庆;陈金女;张胜来;沈子杨;焦宇知;丁玉勇;丁张恒;张浩东;温沛然 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： G01N33/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产养殖水域监测机器人，包括漂浮圈和储水仓，所述漂浮圈内侧设置有安装口，所述漂浮圈下端等距安装有监测探头和气泵，所述监测探头和气泵均设置于安装口外侧，所述漂浮圈上端等距设置有进气口，所述漂浮圈外侧固定安装有气喷枪头，所述气喷枪头内端设置于进气口与气泵之间，所述储水仓上端固定连接有限位头，所述限位头的直径大于安装口的直径，所述储水仓活动连接于安装口内侧，所述限位头上端固定安装有水泵，所述储水仓下端固定安装有吸水枪头。本实用新型设置漂浮圈和储水仓，利用水泵将养殖用水抽入储水仓内或排出储水仓外，可以控制机器人的重量进而改变设备在水中的漂浮状态，方便对不同深度的水层进行监测。
一种水产养殖水域监测机器人

[实用新型]一种卤味食品加工用悬挂冷却装置-CN202120665669.8有效
发明人：尹忞强;李旭;周干;王星宇;焦宇知 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-03-27 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，包括冷却箱和放置桶，冷却箱的上表面设置有低速电机，低速电机的输出端固定连接有转动盘，转动盘的下表面固定连接有活动挂钩，冷却箱的表面开设有安装口，安装口的内壁固定连接有半导体制冷器，所述放置桶的上表面固定连接有连接杆，连接杆的表面固定连接有连接圆环，放置桶的表面和下表面均开设有通孔。该卤味食品加工用悬挂冷却装置，通过设置半导体制冷器，便于冷却箱内部的冷却，通过设置放置桶，便于放置卤味，通过设置低速电机、转动盘和放置桶，低速电机通过转动盘带动放置桶转动，同时放置桶表面的通孔便于冷空气进入对卤味进行冷却，从而使该装置便于快速冷却卤味。
一种卤味食品工用悬挂冷却装置

[发明专利]鱼鳞汤包生产设备及其使用方法-CN202110704143.0在审
发明人：谷绒;万国福;董道顺;焦宇知;刘溪;申丽媛;高伟伟;赵敏;胡继军;李鑫 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2021-10-01 - 主分类号： B65G47/248 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及鱼鳞汤包生产设备，包括两组升降机构、承载机构、固定底架和旋转机构，所述承载机构旋转于升降机构中间，所述固定底架设于升降机构底座，所述旋转机构顶部与固定底架底部活动连接，本发明通过承载机构对鱼鳞汤包进行承载，随后通过升降机构对承载机构进行摩天轮式转动来将鱼鳞汤包送至高度差不等的鱼鳞汤包放置位置，节省大量的人力物力，同时消除了生产现场安全隐患，本发明还提供鱼鳞汤包生产设备的使用方法，旨在提高鱼鳞汤包的加工效率。
鱼鳞汤包生产设备及其使用方法

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