[发明专利]一种海鲜风味玉米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410051272.4 | 申请日： | 2014-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN103815268A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 陈杏爱 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种海鲜风味玉米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：玉米粒200-220、南瓜花1-2、菊花2-3、枸杞子1-2、罗汉果花0.8-1、槐实1-1.2、腰子草1-1.5、芨芨草花2-3、橙汁12-13、虾籽4-5、火腿肠20-24、果酱10-11、莼菜2-3、白菜3-4、豌豆8-10、扇贝肉60-65、营养添加剂7-8。本发明甜味适中，入口爽滑，且由于添加了海鲜，使得本发明味道鲜美，风味独特，同时，本发明还添加了多种中草药，具有保健功能，经常食用可达到滋补肝肾、理气养血、降血脂的功效，此外，本发明储存、食用方便，是一种绿色食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 风味 玉米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜风味玉米粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：玉米粒200‑220、南瓜花1‑2、菊花2‑3、枸杞子1‑2、罗汉果花0.8‑1、槐实1‑1.2、腰子草1‑1.5、芨芨草花2‑3、橙汁12‑13、虾籽4‑5、火腿肠20‑24、果酱10‑11、莼菜2‑3、白菜3‑4、豌豆8‑10、扇贝肉60‑65、营养添加剂7‑8； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：佛手花1‑1.2、肉苁蓉1‑2、梅花0.8‑1、山药12‑15、酸梅1‑2、芒果2‑3、柚子皮1‑2、大米30‑35；制备方法为：（1）将佛手花、肉苁蓉、梅花加4‑5倍的水文火煎煮25‑30分钟，过滤除渣，收集滤液；将山药去皮，送入蒸锅大火蒸20‑30分钟后取出，捣成泥，加入滤液拌匀，烘干后研成粉末；（2）取酸梅、芒果果肉，与柚子皮混合，加一倍的水打浆，所得浆液与大米混合入锅，小火炒至锅底干燥后出料，研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。
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