[发明专利]一种香辣洋姜咸菜及其制作方法无效
| 申请号： | 201310387058.1 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103494146A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 丁晓明 | 申请（专利权）人： | 铜陵市天屏山调味品厂 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 244000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣洋姜咸菜及其制作方法，由下列重量份的原料制成：洋姜100-150、垂盆草1-2、向日葵叶1-2、白带草1-2、小蓟1-2、黑豆皮0.5-1、茅栗叶1-2、冰草1-2、北风草1-2、白酒10-20、食盐5-15、胡椒粉0.4-0.55、朝天椒粉0.5-1、茴香粉0.5-1、丁香0.5-1、白糖1-3、棕榈油适量。本发明洋姜口感香辣醇香爽口筋脆，加工制备方便；同时配方中增加黑豆皮有解毒利尿、平肝益肾的功效，冰草有化湿开胃，开窍豁痰的作用，白带草能清热利湿，配伍合理，能有效中和辛辣引起的上火、痰多等不良症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洋姜 咸菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香辣洋姜咸菜，其特征在于，由下列重量份的原料制成：洋姜100‑150、垂盆草1‑2、向日葵叶1‑2、白带草1‑2、小蓟1‑2、黑豆皮0.5‑1、茅栗叶1‑2、冰草1‑2、北风草 1‑2、白酒10‑20、食盐5‑15、胡椒粉0.4‑0.55、朝天椒粉0.5‑1、茴香粉0.5‑1、丁香0.5‑1、白糖1‑3、棕榈油适量。
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