[发明专利]甜味剂组合物以及饮料食品无效
| 申请号： | 201110407861.8 | 申请日： | 2011-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103156154A | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 沼泽俊哉;胜田雄己 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 上海市华诚律师事务所 31210 | 代理人： | 徐申民;侯莉 |
| 地址： | 日本东京都中*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： |
提供一种甜味剂组合物以及饮料食品，具有前味的鲜明甜味、余味的醇厚、有充分实感的令人满意的甜味，另外，没有苦味和鲜味等、甜味品质优异。该甜味剂组合物含有阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾及下述通式(I)表示的化合物或其盐。 |
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| 搜索关键词： | 甜味剂 组合 以及 饮料 食品 | ||
【主权项】：
1.一种甜味剂组合物，含有阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾及下述通式(I)表示的化合物或其盐，[化1]![]()
式中，R1和R2，其中任意一个表示氢原子，另一个表示碳原子数1～4的烷基或者碳原子数1～4的烷氧基，R3表示氢原子或碳原子数1～4的烷基。
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