[发明专利]风味方便小菜的制作方法无效
| 申请号： | 201110391705.7 | 申请日： | 2011-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN103125891A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 周钦忠 | 申请（专利权）人： | 周钦忠 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/202 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256102 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种风味方便小菜的制作方法，其制作方法为：(1)将新鲜蔬菜摘洗干净，并根据菜种不同将其切成段、条、片、丁或菱形块等形状；(2)在干净锅内放入水并煮开，再把切好的蔬菜放入，加上少量的盐，待有7层熟的时候捞出，晾凉、沥干后放入容器中；(3)用适量的盐、花生油、味精、酱等作辅料放入容器与蔬菜一起搅拌均匀。本发明比一般制法更为色彩新艳、味美、具有风味特色，能存放2～3天，适合短期出差的人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 方便 小菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种风味方便小菜的制作方法，其制作方法为：(1)将新鲜蔬菜摘洗干净，并根据菜种不同将其切成段、条、片、丁或菱形块等形状；(2)在干净锅内放入水并煮开，再把切好的蔬菜放入，加上少量的盐，待有7层熟的时候捞出，晾凉、沥干后放入容器中；(3)用适量的盐、花生油、味精、酱等作辅料放入容器与蔬菜一起搅拌均匀。
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