[发明专利]一种海参活性肽及其制备方法与在制备具有抗衰老作用的产品中的应用

说明书

本发明涉及生物医学技术领域，具体公开了一种海参活性肽及其制备方法与在制备具有抗衰老作用的产品中的应用。所述的海参活性肽的制备方法，其包含如下步骤：(1)取新鲜的海参，绞碎后加入水后进行研磨得海参浆；(2)将海参浆进行超声提取，超声提取结束后进行固液分离得海参浆沉淀和海参提取液；(3)在步骤(2)得到的海参浆沉淀中加入水，接着再加入复合酶进行酶解；得海参酶解液；(4)将海参提取液和海参酶解液混合，然后依次用孔径为3kD、2kD和1kD的透析袋进行透析，取分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽即得所述的海参活性肽。研究表明，由该方法制备得到的海参活性肽具有优异的抗衰老作用。

技术领域

本发明涉及生物医学技术领域，具体涉及一种海参活性肽及其制备方法与在制备具有抗衰老作用的产品中的应用。

背景技术

衰老指机体对环境的生理和心理适应能力进行性降低、逐渐趋向死亡的现象。衰老可分为生理性衰老和病理性衰老两大类。生理性衰老指成熟期后出现的生理性退化过程；病理性衰老是由于各种外来因素(包括各种疾病)所导致的老年性变化。

活性肽是多种肽的总称，如大豆肽、深海鱼皮肽、海参肽等是活性肽等是常见的活性肽；活性肽在人的生长发育、新陈代谢、疾病以及衰老和死亡的过程中起着关键作用。目前，活性肽也被广泛应用于具有抗衰老作用的护肤品以及化妆品中。

海参肽也是常见抗衰老活性肽之一；现有的海参肽是一系列不同分子量的活性肽的混合物。不同方法制备得到的海参肽，其中不同分子量的活性肽的种类和含量是不同的，因而抗衰老的效果也是不同的。然而，现有技术对于海参肽的制备方法研究得不够深入，导致了在制备抗衰老产品时往往需要将海参肽与其它具有抗衰老成分复合后才能发挥优异的抗衰老效果。因此，提供一种能够制备具有更加优异的抗衰老效果的海参活性肽的方法具有重要的应用价值。

发明内容

为了克服现有技术中存在的至少之一的技术问题，本发明首先提供了一种海参活性肽的制备方法；由本发明所述方法制备得到的海参活性肽具有优异的抗衰老作用。

本发明所要解决的上述技术问题，通过以下技术方案予以实现：

一种海参活性肽的制备方法，其包含如下步骤：

(1)取新鲜的海参，绞碎后加入水进行研磨得海参浆；

(2)将海参浆进行超声提取，超声提取结束后进行固液分离得海参浆沉淀和海参提取液；

(3)在步骤(2)得到的海参浆沉淀中加入水，接着再加入复合酶进行酶解；酶解结束后将酶灭活，得海参酶解液；

(4)将海参提取液和海参酶解液混合，然后依次用孔径为3kD、2kD和1kD的透析袋进行透析，得分子量大于3kD的海参活性肽、分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽、分子量在1kD～2kD之间的海参活性肽以及分子量小于1kD的海参活性肽；取分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽即得所述的海参活性肽。

本发明在研究中惊奇的发现：将海参超声提取后的海参提取液与将海参酶解后的海参酶解液混合后再进行透析，取分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽；其具有优异的抗衰老作用。

在此，发明人需要强调的是，海参超声提取以及海参酶解步骤十分关键，必须将海参超声提取后的海参提取液与将海参酶解后的海参酶解液混合后再进行透析制备得到的分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽才具有优异的抗衰老作用；其抗衰老作用要远远好于仅仅将海参超声提取后的海参提取液进行透析制备得到的分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽，以及远远好于仅仅将海参酶解后的海参酶解液进行透析制备得到的分子量在2kD～3kD之间的海参活性肽。