[发明专利]用于制备易分散的水胶体组合物的方法在审

专利信息
申请号: 202080037907.9 申请日: 2020-03-19
公开(公告)号: CN113950255A 公开(公告)日: 2022-01-18
发明(设计)人: G·斯沃恩;N·杨;K·法尔克;T·斯纳贝;M·井上;Y·富山 申请(专利权)人: 杜邦营养生物科学有限公司
主分类号: A23L29/262 分类号: A23L29/262;A23L29/269;A23L29/294;A23L29/30
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 72001 代理人: 王伦伟;彭昶
地址: 丹麦哥*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 用于 制备 分散 水胶 组合 方法
【权利要求书】:

1.一种用于制备易分散的水胶体组合物的方法,所述方法包括

(a)提供呈粉末形式的黄原胶、羧甲基纤维素和麦芽糊精的干燥共混物;

(b)使步骤(a)的所述干燥共混物与钙盐溶液接触以提供第一团聚物;

(c)使步骤(b)的所述第一团聚物与麦芽糊精溶液接触以提供第二团聚物;以及

(d)回收所述第二团聚物。

2.根据权利要求1所述的方法,其中,通过将钙盐溶液喷涂到流化床中的步骤(a)中提供的所述干燥共混物上来进行所述团聚步骤(b)。

3.根据权利要求1或2所述的方法,其中,通过将麦芽糊精溶液喷涂到流化床中的步骤(b)的所述团聚物上来进行所述团聚步骤(c)。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法,其中,步骤(a)中黄原胶与羧甲基纤维素的比率为90∶10至30∶70、优选85∶15至40∶60、更优选80∶20至50∶50。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法,其中,步骤(a)中黄原胶和羧甲基纤维素的浓度为所述组合物的10干重%-60干重%,优选20干重%-50干重%。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法,其中,步骤(a)中麦芽糊精的浓度为所述组合物的40干重%-90干重%,优选50干重%-80干重%。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法,其中,步骤(b)中所述钙盐的浓度为所述组合物的1干重%-10干重%。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法,其中,所述钙盐选自由以下组成的组:乳酸钙、丙酸钙、柠檬酸钙和氯化钙,优选乳酸钙。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的方法,其中,步骤(c)中麦芽糊精的浓度为所述组合物的2干重%-20干重%。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的方法,其中,步骤(d)中回收的团聚粒子的20%-80%具有大于200μm的粒度,并且其中步骤(d)的所述团聚粒子的至少90%具有大于50μm的粒度。

11.一种易分散的水胶体组合物,其通过根据权利要求1-10中任一项所述的方法制备。

12.根据权利要求11所述的组合物,其中,所述团聚粒子在水中的2%重量/重量样品在50s-1的剪切速率下具有100-400mPa.s的粘度。

13.根据权利要求11或12所述的组合物,其中,当通过以下方法测定时,所述团聚粒子具有3或更大的分散性,所述方法涉及使用磁力搅拌器在600rpm下搅拌所述团聚粒子在水中的2%样品10秒以及目视评估在水中出现结块的程度。

14.根据权利要求11-13中任一项所述的组合物,其中,所述团聚粒子具有20-50g/100ml的堆积密度。

15.根据权利要求11-14中任一项所述的组合物,其用于管理吞咽困难。

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