[发明专利]一种抑制杂环胺的组合物及其制备方法和用途

权利要求书

1.一种抑制杂环胺的组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：表没食子儿茶素没食子酸酯0.1-0.3份、茶黄素0.05-0.3份、芥末5-20份、迷迭香提取物0.05-0.2份、咖喱粉10-50份、孜然粉20-50份、迷迭香酸提取物0.03-0.1份、花椒粉10-30份和鼠尾草酸提取物0.02-0.1份；

制备所述的抑制杂环胺的组合物的方法，包括：

包括：按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、芥末、迷迭香提取物、咖喱粉、孜然粉、迷迭香酸提取物、花椒粉和鼠尾草酸提取物，混合，即得；或

包括如下步骤：

S1、按照选定重量份数称取芥末、咖喱粉、孜然粉和花椒粉，依次加入食用油中，搅拌均匀，然后加入食用酱料，继续搅拌均匀，得到混合物，备用；

S2、按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、迷迭香提取物、迷迭香酸提取物和鼠尾草酸提取物，分别加入食用酒精中，搅拌至各原料完全溶解，得到各原料的溶液，备用；

S3、将步骤S1中的混合物和步骤S2中的各原料的溶液混合，搅拌均匀，去除食用酒精；或

包括如下步骤：

Q1、按照选定重量份数称取芥末、咖喱粉、孜然粉和花椒粉，加入食用酒精中浸泡，然后离心过滤，收集上清液，备用；

Q2、按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、迷迭香提取物、迷迭香酸提取物和鼠尾草酸提取物，分别加入食用酒精中，搅拌至各原料完全溶解，得到各原料的溶液，备用；

Q3、将步骤Q1中的上清液和步骤Q2中的各原料的溶液混合，搅拌均匀，加入食用油，继续搅拌均匀，去除食用酒精。

2.根据权利要求1所述的抑制杂环胺的组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：

表没食子儿茶素没食子酸酯0.1份、茶黄素0.05份、芥末5份、迷迭香提取物0.1份、咖喱粉10份、孜然粉20份、迷迭香酸提取物0.05份、花椒粉10份和鼠尾草酸提取物0.05份；或

表没食子儿茶素没食子酸酯0.2份、茶黄素0.1份、芥末10份、迷迭香提取物0.1份、咖喱粉20份、孜然粉30份、迷迭香酸提取物0.1份、花椒粉10份和鼠尾草酸提取物0.1份；或

表没食子儿茶素没食子酸酯0.3份、茶黄素0.3份、芥末20份、迷迭香提取物0.2份、咖喱粉50份、孜然粉50份、迷迭香酸提取物0.03份、花椒粉30份和鼠尾草酸提取物0.04份。

3.一种制备权利要求1或2所述的抑制杂环胺的组合物的方法，其特征在于，包括：按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、芥末、迷迭香提取物、咖喱粉、孜然粉、迷迭香酸提取物、花椒粉和鼠尾草酸提取物，混合，即得。

4.一种制备权利要求1或2所述的抑制杂环胺的组合物的方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、按照选定重量份数称取芥末、咖喱粉、孜然粉和花椒粉，依次加入食用油中，搅拌均匀，然后加入食用酱料，继续搅拌均匀，得到混合物，备用；

S2、按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、迷迭香提取物、迷迭香酸提取物和鼠尾草酸提取物，分别加入食用酒精中，搅拌至各原料完全溶解，得到各原料的溶液，备用；

S3、将步骤S1中的混合物和步骤S2中的各原料的溶液混合，搅拌均匀，去除食用酒精。

5.一种制备权利要求1或2所述的抑制杂环胺的组合物的方法，其特征在于，包括如下步骤：

Q1、按照选定重量份数称取芥末、咖喱粉、孜然粉和花椒粉，加入食用酒精中浸泡，然后离心过滤，收集上清液，备用；

Q2、按照选定重量份数称取表没食子儿茶素没食子酸酯、茶黄素、迷迭香提取物、迷迭香酸提取物和鼠尾草酸提取物，分别加入食用酒精中，搅拌至各原料完全溶解，得到各原料的溶液，备用；

Q3、将步骤Q1中的上清液和步骤Q2中的各原料的溶液混合，搅拌均匀，加入食用油，继续搅拌均匀，去除食用酒精。

6.权利要求1或2所述的抑制杂环胺的组合物或权利要求3-5任一项所述的抑制杂环胺的组合物的制备方法制备得到的抑制杂环胺的组合物在抑制杂环胺类物质中的用途。