[发明专利]脂肪酸酯组合物、其油脂组合物及其用途

权利要求书

1.一种脂肪酸酯组合物，其特征在于，所述脂肪酸酯组合物在20℃的结晶速率常数K≤1.0；其中，所述组合物中的脂肪酸酯为下式所示脂肪酸酯的混合物：

R-COO-R’

式中，

R选自：源自棕榈酸、硬脂酸、油酸、花生酸、山嵛酸或木焦油酸的脂肪酸残基；和

R’选自：源自二十二烷醇、二十四烷醇、二十八烷醇或三十烷醇的脂肪醇残基；

其中，所述脂肪酸酯组合物的脂肪酸残基中，源自棕榈酸、硬脂酸和油酸的脂肪酸残基占全部脂肪酸残基重量的80～85％，源自花生酸、山嵛酸和木焦油酸的脂肪酸残基占全部脂肪酸残基重量的15～20％；所述脂肪酸酯组合物的脂肪醇残基中，源自二十二烷醇与二十四烷醇的脂肪醇残基占全部脂肪醇残基重量的30～40％，源自二十八烷醇和三十烷醇的脂肪醇残基占全部脂肪醇残基重量的60～70％。

2.如权利要求1所述的脂肪酸酯组合物，其特征在于，所述脂肪酸酯组合物还具有以下特征中的一个或多个：

（1）熔化起始温度为29.80℃~31.80℃；

（2）结晶起始温度为57.20℃~58.50℃；

（3）结晶结束温度为28.10℃~28.90℃，峰值温度为56.20℃~54.70℃；

（4）熔化结束温度为59.10℃~61.50℃，峰值温度为58.30℃~57.30℃；

（5）硬度≤4235g；和

（6）SFC40≤82％。

3.如权利要求2所述的脂肪酸酯组合物，其特征在于，所述脂肪酸酯组合物的硬度为2360-4235g。

4.如权利要求2所述的脂肪酸酯组合物，其特征在于，所述脂肪酸酯组合物的SFC40为75-82％。

5.如权利要求1所述的脂肪酸酯组合物，其特征在于，源自棕榈酸的脂肪酸残基的含量为70～75％，源自硬脂酸和油酸的脂肪酸残基的含量为8～12％，源自花生酸的脂肪酸残基的含量为4～8％，源自山嵛酸的脂肪酸残基的含量为4～8％，源自木焦油酸的残基的含量为4～8％。

6.如权利要求1所述的脂肪酸酯组合物，其特征在于，源自二十二烷醇的脂肪醇残基的含量为1～3％，源自二十四烷醇的脂肪醇残基的含量为32～40％，源自二十八烷醇的脂肪醇残基的含量为20～28％，源自三十烷醇的残基的含量为36～40％。

7.一种脂肪酸酯组合物，其特征在于，所述脂肪酸酯组合物在20℃的结晶速率常数K≤1.0，且所述组合物中的脂肪酸酯为下式所示脂肪酸酯的混合物：

R-COO-R’

式中，

R选自：源自棕榈酸、硬脂酸、油酸、花生酸、山嵛酸或木焦油酸的脂肪酸残基；和

R’选自：源自二十二烷醇、二十四烷醇、二十八烷醇或三十烷醇的脂肪醇残基；其中，

所述脂肪酸酯组合物的脂肪酸残基中，源自棕榈酸、硬脂酸和油酸的脂肪酸残基占全部脂肪酸残基重量的80～85％，源自花生酸、山嵛酸和木焦油酸的脂肪酸残基占全部脂肪酸残基重量的15～20％；且源自棕榈酸的脂肪酸残基的含量为70～75％，源自硬脂酸和油酸的脂肪酸残基的含量为8～12％，源自花生酸的脂肪酸残基的含量为4～8％，源自山嵛酸的脂肪酸残基的含量为4～8％，源自木焦油酸的残基的含量为4～8％；

所述脂肪酸酯组合物的脂肪醇残基中，源自二十二烷醇与二十四烷醇的脂肪醇残基占全部脂肪醇残基重量的30～40％，源自二十八烷醇和三十烷醇的脂肪醇残基占全部脂肪醇残基重量的60～70％；且源自二十二烷醇的脂肪醇残基的含量为1～3％，源自二十四烷醇的脂肪醇残基的含量为32～40％，源自二十八烷醇的脂肪醇残基的含量为20～28％，源自三十烷醇的残基的含量为36～40％。

8.一种油脂组合物，所述油脂组合物含有权利要求1-7中任一项所述的脂肪酸酯组合物和基料油；其中，以油脂组合物总重计，所述脂肪酸酯组合物的含量为3～15wt％。