[发明专利]一种代餐美容组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品或保健品领域，特别涉及一种能够代替午餐或晚餐，并具有美容效果的组合物及其制备方法。

背景技术

现在人们生活水平不断提高，社会工作家庭压力越来越大，导致皮肤暗黄无光泽，出现色斑和皱纹。

很多女性总是使用一些化妆品来遮掩色斑和暗黄，其作用是治表不治里。纤维摄入量不足容易引起便泌，加重了身体代谢，容易长色斑。多食用纤维类的食品能够调节身体，多食用坚果类食品可起到抗氧化的作用。红枣成分中维生素C含量高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均具有抑制癌症的效果，是健康食品。对玫瑰的认识及其作用早在中国古代就有记载。《食物本草》称其“主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”。而《本草正义》则进一步总结其特点：味甘、微苦、温，无毒，它“香气最浓、清而不浊、和而不猛，柔肝醒脾、流气活血，宣通滞窒，而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹”。对玫瑰的疗效推崇备至。玫瑰花主要含有维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦味质、鞣质以及钾、钠、钙、镁等矿物质。有的玫瑰花中维生素C含量是柠檬的50倍。可增强人体产生胶原蛋白的能力，抵抗自由基的侵害，并使肌肤免受紫外线伤害。玫瑰花性温、味甘、辛香微苦，能帮助体内正气运行，推动血液循环，有祛淤调经的作用。现代科学研究发现，玫瑰花所含挥发油有促进胆汁分泌的作用，能帮助胃的消化。玫瑰花美容早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。例如当时的杨贵妃一直能保持住肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花瓣。

坚果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。食物的分类中，坚果都被归类为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，所以它们也是榨油的好原料。坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，现代的科学研究发现，不饱和脂肪酸，尤其是单一不饱和脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，正常的高密度脂蛋白有结合并清除体内胆固醇，降低血液中的三酸甘油脂的功能。坚果还含有丰富的糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。如花生是维生素B1和叶酸的良好来源，杏仁则含有丰富的维生素B2。许多坚果更是多种矿物质的宝库，是镁、铜、锰、硒的良好来源。这些矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酵素的关键元素。坚果含有大量的维生素E与硒等抗氧化的营养成分，防止衰老。

其实科学的美容方法是以食疗为主，满足人体所需的各种营养才能由内而外的改善。

CN200410073182.1（公开号为：CN1586222A）发明名称为“原味胚芽营养饼干及其加工方法”其纤维为：魔芋纤维、玉米纤维、小麦麸纤维、马铃薯纤维、苹果纤维、桔皮纤维、甘蔗纤维的任何一种，口味单一，营养不全起不到健康美容作用。

CN200710170965.5（公开号：CN101194691A）发明名称为“营养强化型小麦胚芽低热量代餐食品”，其以水溶性小麦胚芽全粉为基质的强化营养素，膳食纤维含量为7～8g，虽然可满足高膳食纤维食品要求（纤维含量≥6g/100g），但远低于国际上与我国每日膳食纤维推荐摄入量。

CN200910083793.7（公开号为：CN101564172A）公开了一种低糖高纤维代餐食物棒，包括以下重量百分含量的成分：糖醇类10-25%、糖浆类2-5%、膳食纤维类10-20%、谷物类30-50%、油脂类3-5%、其他粉料10-30%，其目的是提供一种低糖高纤维的代餐棒。

本发明的目的是提供一种既具有代餐效果纤维含量高又具有美容效果的饼干。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种膳食纤维含量高，既有代餐效果又具有美容效果的组合物。

本发明提供的一种代餐美容的组合物，其包括以下重量份的成分：糖醇类5-18份、糖浆类16-43份、膳食纤维类13-35份、油脂类3-5份、坚果33-59份、枣粉10-15份、玫瑰粉12-19份。

优选地，所述代餐美容的组合物，其包括以下重量份的成分：糖醇类10-16份，糖浆类20-40份，膳食纤维类15-30份，油脂类3-5份，坚果40-50份，枣粉10-13份，玫瑰粉15-18份。

上述组合物中：

所述糖醇类为麦芽糖醇；

所述糖浆类为麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆或转化糖浆中的一种或几种；