[发明专利]一种组合物及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种具有保健功能的组合物及其制备方法和用途。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对饮料的需求不仅仅停留在解决口渴、满足口感上。各种具有保健功能的饮料将会成为人们的新宠。然而，在国内只有少数饮料有保健功能，多为抗疲劳功能。对于目前已有的具有补气补血、美容养颜功能饮料只有保健茶类饮料，如中国专利CN14757128公开了一种美容保健茶，原料为金银花、黄菊花、白菊花、玫瑰花、草决明子、荷叶。其所采用的原料虽具有一定的美容、减肥功能，但是原料成分单一，多为清热解毒药物。中国专利CN101361516A公开了一种中药美容保健茶配方，以藏红花、阿胶、枣花、红参、丹参、荷花、菊花、枸杞、金钱草为原料，长期饮用能够清除脸部色素、痤疮、皱纹；美白、光润皮肤，调节内分泌、增强皮肤弹性。其部分原料药性强，并非药食同源，不能用于普通食品，也不适合长期服用。

因此本领域迫切需要提供能够调节人体平衡，使人气血充足，促进健康，养颜美容，且能长期服用的保健食品。

发明内容

本发明旨在提供一种能够调节人体平衡，使人气血充足，促进健康，养颜美容，且能长期服用的保健食品。

在本发明的第一方面，提供了一种组合物，所述的组合物含有：

10－20重量份红枣提取液；

10－20重量份中草药提取液；和

2－10重量份胶原蛋白。

进一步地，所述的组合物还含有：蜂蜜、绿茶提取物、糖、柠檬酸、和/或苹果酸。

在另一优选例中，所述红枣提取液通过下述步骤制备得到：

a.将红枣与热水（70-80℃）以重量比为1∶5－1∶10混合5－30分钟，得到混合溶液1；和

b.将混合溶液1与果胶酶以重量比（以干料计）为0.15-0.25‰在50－70℃混合30－120分钟，得到红枣提取液。

在另一优选例中，所述中草药提取液通过下述步骤制备得到：

将桂圆、枸杞、山楂、菊花、茯苓、和甘草与水以重量比为1∶5－1∶10混合5－120分钟，得到中草药提取液；

其中桂圆1－20重量份、枸杞1－15重量份、山楂1－15重量份、菊花1－15重量份、茯苓1－10重量份、甘草1－10重量份。

在另一优选例中，步骤b所得到的红枣提取液是在75－100℃保持10－20分钟进行了灭菌的。

在本发明的一个优选例中，所述的组合物含有：

10－20重量份红枣提取液；

10－20重量份中草药提取液；

2－10重量份胶原蛋白；

0.5－2重量份蜂蜜；

0.01－0.1重量份绿茶提取物；

5－10重量份糖；

0.05－0.3重量份柠檬酸；和

0.05－0.3重量份苹果酸。

在本发明的第二方面，提供了一种如上所述的本发明提供的组合物的制备方法，所述的方法包括步骤：

将10－20重量份红枣提取液、10－20重量份中草药提取液和2－10重量份胶原蛋白混合，得到如上所述的本发明提供的组合物；

所述红枣提取液通过下述步骤制备得到：

a.将红枣与热水（70-80℃）以重量比为1∶5－1∶10混合5－30分钟，得到混合溶液1；和

b.将混合溶液1与果胶酶以重量比（以干料计）为0.15-0.25‰在50-70℃混合30－120分钟，得到红枣提取液；

所述中草药提取液通过下述步骤制备得到：

将桂圆、枸杞、山楂、菊花、茯苓、和甘草与水以重量比为1∶5－1∶10混合5－120分钟，得到中草药提取液；其中桂圆1－20重量份、枸杞1－15重量份、山楂1－15重量份、菊花1－15重量份、茯苓1－10重量份、甘草1－10重量份。

在另一优选例中，上述提供的本发明组合物的制备方法包括步骤：

将10－20重量份红枣提取液、10－20重量份中草药提取液、2－10重量份胶原蛋白、0.5－2重量份蜂蜜、0.01－0.1重量份绿茶提取物、5－10重量份糖、0.05－0.3重量份柠檬酸、和0.05－0.3重量份苹果酸混合，得到如上所述的本发明提供的组合物；

所述红枣提取液通过下述步骤制备得到：

a.将红枣与热水（70-80℃）以重量比为1∶5－1∶10混合5－30分钟，得到混合溶液1；和