[发明专利]一种组合物及其制备方法和用途有效

专利信息
申请号: 201210183304.7 申请日: 2012-06-05
公开(公告)号: CN102669672A 公开(公告)日: 2012-09-19
发明(设计)人: 蔡愈杭;罗殷 申请(专利权)人: 上海东锦食品集团有限公司
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29
代理公司: 上海专利商标事务所有限公司 31100 代理人: 张睿
地址: 201812 上海市普*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 组合 及其 制备 方法 用途
【权利要求书】:

1.一种组合物,其特征在于,所述的组合物含有:

10-20重量份红枣提取液;

10-20重量份中草药提取液;和

2-10重量份胶原蛋白。

2.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述的组合物还含有:蜂蜜、绿茶提取物、糖、柠檬酸、和/或苹果酸。

3.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述红枣提取液通过下述步骤制备得到:

a.将红枣与热水(70-80℃)以重量比为1∶5-1∶10混合5-30分钟,得到混合溶液1;

b.将混合溶液1与果胶酶以重量比(以干料计)为0.15-0.25‰在50-70℃混合30-120分钟,得到红枣提取液。

4.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述中草药提取液通过下述步骤制备得到:

将桂圆、枸杞、山楂、菊花、茯苓、和甘草与水以重量比为1∶5-1∶10混合5-120分钟,得到中草药提取液;

其中桂圆1-20重量份、枸杞1-15重量份、山楂1-15重量份、菊花1-15重量份、茯苓1-10重量份、甘草1-10重量份。

5.如权利要求3所述的组合物,其特征在于,步骤b所得到的红枣提取液是在75-100℃保持10-20分钟进行了灭菌的。

6.如权利要求1-5任一所述的组合物,其特征在于,所述的组合物含有:

10-20重量份红枣提取液;

10-20重量份中草药提取液;

2-10重量份胶原蛋白;

0.5-2重量份蜂蜜;

0.01-0.1重量份绿茶提取物;

5-10重量份糖;

0.05-0.3重量份柠檬酸;和

0.05-0.3重量份苹果酸。

7.一种如权利要求1所述组合物的制备方法,其特征在于,所述的方法包括步骤:

将10-20重量份红枣提取液、10-20重量份中草药提取液和2-10重量份胶原蛋白混合,得到如权利要求1所述的组合物;

所述红枣提取液通过下述步骤制备得到:

a.将红枣与热水(70-80℃)以重量比为1∶5-1∶10混合5-30分钟,得到混合溶液1;和

b.将混合溶液1与果胶酶以重量比(以干料计)为0.15-0.25‰在50-70℃混合30-120分钟,得到红枣提取液;

所述中草药提取液通过下述步骤制备得到:

将桂圆、枸杞、山楂、菊花、茯苓、和甘草与水以重量比为1∶5-1∶10混合5-120分钟,得到中草药提取液;其中桂圆1-20重量份、枸杞1-15重量份、山楂1-15重量份、菊花1-15重量份、茯苓1-10重量份、甘草1-10重量份。

8.一种如权利要求6所述的组合物的制备方法,其特征在于,所述的方法包括步骤:

将10-20重量份红枣提取液、10-20重量份中草药提取液、2-10重量份胶原蛋白、0.5-2重量份蜂蜜、0.01-0.1重量份绿茶提取物、5-10重量份糖、0.05-0.3重量份柠檬酸、和0.05-0.3重量份苹果酸混合,得到如权利要求6所述的组合物;

所述红枣提取液通过下述步骤制备得到:

a.将红枣与热水(70-80℃)以重量比为1∶5-1∶10混合5-30分钟,得到混合溶液1;和

b.将混合溶液1与果胶酶以重量比(以干料计)为0.15-0.25‰在50-70℃混合30-120分钟,得到红枣提取液;

所述中草药提取液通过下述步骤制备得到:

将桂圆、枸杞、山楂、菊花、茯苓、和甘草与水以重量比为1∶5-1∶10混合5-120分钟,得到中草药提取液;其中桂圆1-20重量份、枸杞1-15重量份、山楂1-15重量份、菊花1-15重量份、茯苓1-10重量份、甘草1-10重量份。

9.如权利要求7或8任一所述的制备方法,其特征在于,所述的红枣提取液和/或中草药提取液是经离心得到的澄清液。

10.一种如权利要求1-6任一所述组合物用作或用于制备保健食品的用途。

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