[发明专利]海参胶,其制备方法,包含其的药品,保健品及应用

权利要求书

1.一种海参胶，其特征在于，包括：重量比为5％～70％的胶原蛋白、重量比为1％～15％的海参粘多糖和重量比为5％～80％水。

2.如权利要求1所述的海参胶，其特征在于，所述海参胶是通过如下方法制备而成的，包括：

第一步，对海参进行预处理；

第二步，将预处理过的海参进行提胶，获得海参胶液；

第三步，将第二步获得的海参胶液脱除重金属；

第四步，将第三步脱除重金属后的海参胶液浓缩并成型。

3.如权利要求2所述的海参胶，其特征在于：在所述第一步中，如果预处理的海参是干海参，将干海参进行复水预处理；如果预处理的海参是鲜海参，将鲜海参进行解剖、清洗预处理；如果预处理的是盐海参，则对盐海参进行脱盐预处理。

4.如权利要求2或3所述的海参胶，其特征在于：在所述第二步中，将第一步预处理过的海参加入适量去离子水，搅拌匀浆，在一定温度和压力下提胶，提胶结束后离心，分离上清液，将提胶后离心获得的沉淀加入去离子水再次熬胶，如此反复提胶几次，合并每次提胶获得的上清液，获得海参胶液。

5.如权利要求2至4所述的海参胶，其特征在于：所述第三步中采用吸附剂脱除所述第二步中获得的海参胶液，所述吸附剂可以为大孔树脂。

6.如权利要求1至5的海参胶的制备方法，其特征在于，包括：

第一步，对海参进行预处理；

第二步，将预处理过的海参进行提胶，获得海参胶液；

第三步，将第二步获得的海参胶液脱除重金属；

第四步，将第三步脱除重金属后的海参胶液浓缩并成型。

7.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于：

在所述第一步中，如果预处理的海参是干海参，将干海参进行复水预处理，如果预处理的海参是鲜海参，将鲜海参进行解剖、清洗预处理，如果预处理的是盐海参，则对盐海参进行脱盐预处理；

在所述第二步中，将第一步预处理过的海参匀浆，加入去离子水，在40℃～130℃的温度和0.1MPa～0.3MPa的压力下提胶0.5小时～4小时，获得浆液，加入的去离子水与海参质量比为1∶0.4～1∶20，提胶结束后离心，分离上清液，将提胶后离心获得的沉淀加入去离子水再次熬胶，加入的所述去离子水与与第一次加入的去离子水质量相同，如此反复提胶2～5次，每次均是在40℃～130℃的温度和0.1MPa～0.3MPa的压力下提胶0.5小时～4小时，合并每次提胶获得的上清液，获得海参胶液；

在所述第三步中，采用大孔树脂作为吸附剂脱除所述第二步中获得的海参胶液中的重金属，吸附剂使用量为第二步获得的海参胶液的0.05％～10％质量百分比，吸附温度为30～90℃，吸附时间为1小时～6小时；

在所述第四步中，根据所需要的海参胶的不同状态类型可以采用不同的步骤，如果要获得海参胶冻，则将第三步脱除重金属后的海参胶液浓缩之水分含量占海参胶液的60％～90％质量百分比，再经过4～10℃凝冻获得海参胶冻，如果要获得的是海参胶块，则将第三步脱除重金属后的海参胶液浓缩之水分含量占海参胶液的60％～90％质量百分比，凝冻，切块并最终在10℃～20℃下干燥至水分含量占最终获得的海参胶块产品的15％质量百分比以下。

8.一种药品或保健品，其特征在于：包括权利要求1至5所述的海参胶。

9.权利要求8所述的药品或保健品的制备方法，其特征在于：包括权利要求6或7所述的海参胶的制备方法。

10.权利要求1至5任一项所述的海参胶或权利要求6或7所述的海参胶的制备方法在制备保健品和药品中的应用。