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[发明专利]洗碗设备及其控制方法-CN202210839259.X在审
发明人：彭敏;谭卓杰;邓任飞;潘海锋;陈天佑;陈锦沛 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A47L15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种洗碗设备及其控制方法，洗碗设备包括洗碗机和酵素制备装置，酵素制备装置包括酵素制备仓，用于对酵素制备原料进行发酵产生酵素溶液，酵素制备仓通过连接管路连接至洗碗机内胆中，当洗碗机执行洗涤操作时，酵素制备装置将酵素制备仓中的酵素溶液作为清洁剂输入至洗碗机内胆中用于洗碗机负载的洗净操作。本发明能够利用厨余垃圾如蔬菜水果皮等，通过自行发酵产生洗碗机的清洁剂，当洗碗机执行需要使用清洁剂的洗涤操作时，将酵素控制装置内发酵产生的酵素溶液作为清洁剂输入到洗碗机内胆中以完成后续的洗净操作，大大降低了洗碗机耗材的成本，且酵素作为天然的生物活性酶清洁剂，其去污能力强，提高了洗碗机的清洁能力。
洗碗设备及其控制方法

[发明专利]一种莲雾酵素的制造方法-CN201610821048.8在审
发明人：陈少龙 -专利权人：防城港市天红农业科技有限责任公司
申请日： 2016-09-13 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种酵素的制造方法，将新鲜的莲雾进行清洗、沥干；切制成薄片，然后将莲雾与红糖、水搅匀，发酵30‑40天，得到莲雾酵素初液；过滤，得到莲雾酵素滤液；将莲雾酵素滤液在35～38℃恒温室发酵熟成，发酵熟成的时间100～120天，即得到莲雾酵素。本发明通过提供的一种莲雾酵素的制造方法，提取了莲雾酵素方法简单，提取率高。
一种莲雾酵素制造方法

[实用新型]一种酵素饼干-CN201520961994.3有效
发明人：梁岩;姜城子 -专利权人：中国科学院深圳先进技术研究院
申请日： 2015-11-26 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酵素饼干，包括饼干本体，所述饼干本体外表面或内部设有酵素层。本实用新型首次将酵素层与饼干本体结合在一起，丰富了酵素在食品领域的出现形式，得到的酵素饼干营养丰富，有益人体健康，同时本实用新型提供的酵素饼干简化了传统酵素粉的食用步骤，更符合现代人追求高效快捷生活方式的需求
一种酵素饼干

[发明专利]一种果蔬综合酵素饮品及其制备方法-CN201710816703.5在审
发明人：曹刚刚;贾友彬;李宣衡;贾雯琪 -专利权人：安徽养生天下生物科技有限公司
申请日： 2017-09-12 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬综合酵素饮品，包含质量含量为40‑50％的蔬菜类酵素原液、33‑42％的水果类酵素原液、5％的牛蒡根酵素原液、3％的糙米酵素原液和10％糖类，所述蔬菜类酵素原液、水果类酵素原液、牛蒡根酵素原液和糙米酵素原液分别由蔬菜原料本发明的优点在于采用微生物多阶段发酵萃取技术对蔬菜和水果进行独立发酵，一方面促进了水果和蔬菜中原有有效成分的析出，另一方面水果和蔬菜经过微生物发酵转化形成其他功能因子；另外包含水果和蔬菜的酵素饮品不仅可以满足人体对酵素的需求
一种综合酵素饮品及其制备方法

[发明专利]一种洗衣清洁皂用酵素颗粒及其制备方法与应用-CN201810139771.7在审
发明人：张剑;张晟;李邦经 -专利权人：山西勇宁记科技有限公司;成都荷风智能科技有限公司
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： C11D9/38 文献下载
摘要：本发明涉及洗涤行业领域，具体涉及一种洗衣清洁皂用酵素颗粒及其制备方法与应用；由丸芯和喷涂于丸芯表层的若干层包衣层构成；皂用酵素颗粒中所含组分的重量百分比为：0.01%~99.9%的丸芯，0.01%~99.9%的包衣层；本发明提供的清洁皂中的蛋白酶酵素以颗粒形式存在，被多个涂层包覆，在制备过程中涂层将酵素与环境隔离，使酵素能稳定存在；在使用过程中涂层剥离将酵素释放出，使酵素能发挥作用，采用的多层包衣方法使得酵素在肥皂制备过程中保留了高活性，保证了肥皂洗涤效果的提升；本发明提供的蛋白酵素颗粒是由特殊的制备工艺合成；酵素是以粉状物料混合、粘接聚合在一起，避免了不同种类酵素之间相互作用。
酵素清洁皂丸芯制备过程包衣层肥皂洗涤制备洗衣粉状物料混合蛋白酶重量百分比蛋白酵素多层包衣环境隔离颗粒形式涂层剥离行业领域制备工艺高活性喷涂于包覆粘接聚合应用合成释放保留保证

[发明专利]一种分级筛选酵素原液的装置及使用该装置生产的酵素-CN202210983221.X在审
发明人：董娜;董万里;沈源 -专利权人：江苏伴云亭生物科技有限公司
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本发明涉及酵素原液加工相关技术领域，具体为一种分级筛选酵素原液的装置，分级筛选酵素原液的装置包括发酵罐、样品观测组件、筛选组件，筛选组件由伸缩管、取样管和抽液泵组合构成；本发明通过控制筛选组件对不同层的酵素原液进行抽取，从而保证筛选后的各类酵素原液可以很好的进行单独抽取归类，以保证各品质酵素原液可以进行较为明确的分类，从而提高酵素原液的整体品质，并且将样品观测组件设置成由主气管、观测管、三通连接器、第一气管、第二气管组合构成，从而便于工作人员将对应层的酵素原液抽入至观测管之中，从而便于工作人员对对应层酵素液的浑浊度进行观察，从而可以根据不同批次酵素原液的实际情况，以对酵素原液进行更好的分类。
一种分级筛选酵素原液装置使用生产

[实用新型]一种便于混料的植物酵素存放装置-CN202022344412.0有效
发明人：张凤君 -专利权人：武汉格林恒升生物科技有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： B65D88/54 文献下载
摘要：本实用新型公开一种便于混料的植物酵素存放装置，包括箱体、滚筒和支架，所述滚筒的顶部安装有桶盖，所述滚筒的底部设置有出管，所述出管通过密封圈安装在滚筒的中心处，所述出管上安装有阀门，所述滚筒的外边侧焊接有齿纹，所述箱体的内侧通过螺栓安装有电机，所述电机的底部安装有半齿轮，所述箱体的外边侧通过螺栓安装有开关，该便于混料的植物酵素存放装置能够在对酵素进行存放时，对存储的酵素进行均匀混料，防止酵素出现沉淀、离析分层等状况，保障酵素的成为被混合均匀，能够在对酵素向外放料的同时对酵素进行混合搅拌作业，从而防止因放料时间过程而导致酵素出现分层，保障酵素成分的均匀性，适用于植物酵素的存放和混料使用。
一种便于植物酵素存放装置

[实用新型]一种底料充分发酵的酵素桶-CN202221912851.X有效
发明人：宋茂清 -专利权人：厦门益力康生物科技有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种底料充分发酵的酵素桶，属于酵素技术领域，包括酵素桶体，所述酵素桶体的顶部外侧设置有封闭盖，所述酵素桶体与封闭盖之间通过两个卡扣进行连接，所述封闭盖上与酵素桶体相对应的位置安装有防漂浮装置；本实用新型通过设置防漂浮装置，使得酵素桶能够在需要的时候通过网状板阻止底料飘浮在液面上，从而保证了底料能够得到充分发酵，保证了发酵工作的正常进行，进而提高了酵素桶的实用性；本实用新型通过设置固液分离装置，使得酵素桶能够在需要的时候对酵素桶体内的产品进行固液分离，从而方便了工作人员在需要的时候对固体和液体单独取出，进而提高了酵素桶的方便性。
一种充分发酵酵素

[发明专利]一种松花酵素、制备方法及其制备的酵素软糖和方法-CN201810732893.7在审
发明人：李彦;周文化;贾茗;周翔宇 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2018-07-05 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：一种松花酵素、制备方法及其制备的酵素软糖和方法，所述松花酵素主要由以下原料制成：松花粉、松子、食用花卉、食用果蔬、红糖、冰糖、活化酵母液、发酵菌种、水。所述松花酵素的制备方法为：（1）将松花粉、松子、食用花卉和食用果蔬洗涤，热烫，冷却沥干，加水破碎，磨浆，粗滤；（2）加入红糖和冰糖，溶解；（3）加入活化酵母液，发酵；（4）接种发酵菌种，发酵，后熟，即成所述酵素软糖主要由以下原料制成：松花酵素、白砂糖、明胶、琼脂、柠檬酸和水。本发明还公开了所述酵素软糖的制备方法。本发明松花酵素色泽金黄鲜亮、酸甜适口、风味俱佳；本发明酵素软糖酸甜可口，具有酵素风味；本发明方法简单、成本低、适于工业化生产。
酵素松花制备软糖红糖活化酵母液食用果松花粉冰糖松子发酵白砂糖食用柠檬酸发酵菌种接种发酵酸甜适口花卉明胶粗滤后熟加水沥干磨浆琼脂热烫菌种洗涤冷却破碎溶解

[发明专利]一种酵素面包及其制备方法-CN201710213413.1在审
发明人：滕志刚 -专利权人：滕志刚
申请日： 2017-04-01 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵素面包及其制备方法，涉及食品加工技术领域。该酵素面包的制备方法包括将水果、糖类和水混合后，在28‑30℃的条件下发酵5‑7天，得到水果酵素液；将水果酵素液加入到面粉中，然后在3‑5℃的温度下发酵20‑25h，得到天然酵素老面；将面粉、天然酵素老面和水混合均匀后进行打面应用该方法制得的酵素面包带有自然果香和小麦香，同时因为采用的天然酵素老面作为酵母有益于人的身体健康。该酵素面包，应用上述酵素面包的制备方法制备而得，面包的气孔大，嚼劲好，口感极佳。
一种酵素面包及其制备方法

[发明专利]酵素迷迭香茶制品及其制备方法-CN201910312600.4在审
发明人：关月秋 -专利权人：龙成生物工程(大连)有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及酵素迷迭香茶制品及其制备方法。酵素迷迭香茶制品的制备方法，包括(1)制备酵素；(2)种植与采摘酵素迷迭香叶片；(3)将酵素液喷洒于散开的茶叶上，阴干至少三天，备用；(4)将酵素迷迭香叶片与茶叶按照(8～10):(6～10)的质量比混合均匀后即得到酵素迷迭香茶制品本发明还公开了通过上述方法制备的酵素迷迭香茶制品本发明公开的酵素迷迭香茶制品及其制备方法具有以下有益效果：1、采用酵素种植迷迭香，不但能增进迷迭香原有的营养物质，更能提升口感。
酵素迷迭香茶制备迷迭香叶片茶叶酚类物质绿色食品营养物质散开酵素液抗氧化天然的原有的质量比茶碱阴干备用喷洒种植采摘中和伤害安全

[发明专利]一种燃脂草本酵素饮品及其制备方法-CN202010682412.3在审
发明人：曹刚刚;李宣衡;贾友彬 -专利权人：安徽养生天下生物科技有限公司
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种燃脂草本酵素饮品及其制备方法，属于功能性饮料加工技术领域，本发明的燃脂草本酵素饮品由以下组分制成:决明子酵素、枇杷酵素、山药酵素、葛根酵素、沙棘酵素、山楂酵素、蔓越莓酵素、枸杞、陈皮、山楂、玉竹、荷叶、人参、黄精、肉桂、木糖醇、浓缩蔓越莓汁、浓缩番石榴汁；将上述原料进行分级提取方式生产，提纯后进行过滤，在滤液加入加入以上酵素、木糖醇、浓缩蔓越莓汁和浓缩番石榴汁搅匀，加入纯净水进行罐装，本发明提供了一种温补的燃脂饮料
一种草本酵素饮品及其制备方法

[发明专利]一种高菌数高活性微生物菌剂的生产方法-CN201711434882.2在审
发明人：闫龙翔;陈露;阚雨晨 -专利权人：上海绿乐生物科技有限公司
申请日： 2017-12-26 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12N1/00 文献下载
摘要：所述的投放料本体内中心位置开有圆孔，并且在圆孔内置有拉丝环，拉丝环内抽离有多根所述的活性物质体拉丝；所述的投放料本体外围一圈间隔性的设置有嵌槽、块夹；所述的嵌槽内嵌入有酵素颗粒；所述的酵素颗粒构成：酵素颗粒本体为酵素培养基，并且该酵素培养基添加入酵素发酵制成，在酵素颗粒本体外表面覆盖有一层粘性可食用的胶体；本发明的有益效果：采用酵素颗粒本体为酵素培养基，并且该酵素培养基添加入酵素发酵制成，在酵素颗粒本体外表面覆盖有一层粘性可食用的胶体；投放料本体一侧面设有褶皱面，另一侧面为平面；活性物质体拉丝由投放料本体的侧平面绕出，环抱酵素颗粒后末端插入褶皱面上的技术方案，实现了一种高菌数高活性微生物菌剂的生产方法的生产。
酵素颗粒本体培养基高活性微生物菌剂菌数投放活性物质体可食用拉丝环拉丝嵌槽圆孔发酵生产褶皱侧面侧平面间隔性褶皱面抽离内置覆盖嵌入环抱外围

[发明专利]一种环保酵素组合物在于环境治理和祛除病虫害的应用-CN202010825695.2在审
发明人：臧宝芳 -专利权人：臧宝芳
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： C05F11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种环保酵素组合物在于环境治理和祛除病虫害的应用，涉及环保酵素技术领域，包括：所述在治理环境和祛除病虫害中，将环保酵素组合物喷洒于空气中或植被上或土地上；所述的环保酵素组合物包括如下原料组分：环保酵素和水；或环保酵素、醋和水；所述的环保酵素包括如下原料组分：废弃的果蔬3份、水10份、红糖1份。所述的环保酵素的制备方法，步骤如下：将废弃的果蔬进行粉碎，在其中加入红糖和水，避光厌氧发酵，制得所述的环保酵素。
一种环保酵素组合在于环境治理祛除病虫害应用

[发明专利]一种含有溶菌酶的面膜-CN202210561888.0在审
发明人：潘宏涛;卢亚萍 -专利权人：浙江青康生物科技有限公司
申请日： 2022-05-23 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A61K8/66 文献下载
摘要：本发明涉及一种果蔬酵素面膜，该面膜由面膜基质和面膜液组成，所述面膜液包含果蔬酵素、透明质酸钠、甘油、丙二醇、尼泊金甲酯和去离子水，所述面膜液还可以进一步包含溶菌酶，所述果蔬酵素选自桑葚酵素、猕猴桃酵素和枸杞酵素中的一种或多种本发明发现将多种果蔬酵素组合使用在抗氧化方面具有协同增效效果，且溶菌酶与果蔬酵素组合使用对于治疗痤疮具有协同增效的效果。此外，本发明面膜的活性成分选择来自天然的溶菌酶和果蔬酵素，安全性好，适于工业化生产。
一种含有溶菌酶面膜

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