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[发明专利]一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法-CN201410132867.2有效
发明人：董轲;龚晨;贺荣兴;张金魁;薛鑫;索文敏;杜兴;黄国英;郭慧敏 -专利权人：青海清华博众生物技术有限公司;青海青美生物资源研究开发有限公司;海东国青博众生物科技有限公司
申请日： 2014-04-03 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及食品保健品技术领域，具体地说是涉及一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法。本发明包括如下百分含量的原料：1）酵素原液；2）泡腾片。一种高原浆果酵素泡腾片的制作方法包括如下步骤：1.制备酵素原液步骤；2.酵素原液经过喷雾冷冻干燥得酵素原粉步骤；3.酵素微粒制备步骤；通过采用气体饱和溶液微粒技术将酵素原液制备成微粒步骤；4.压片得到的酵素原粉本发明高原果浆酵素是一种复合型酵素，吸收了几大高原浆果的特色，比传统的酵素，营养成分大大提高，服用本发明酵素不但具有补充维生素C的作用，还可以补充多种活性成分。
一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法

[发明专利]一种水果酵素啤酒-CN201811557587.0在审
发明人：胡华勇;张娇;方志远;吕吉鸿 -专利权人：杭州千岛湖啤酒有限公司
申请日： 2018-12-19 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种水果酵素啤酒，包括以下重量百分比的成分组成，其中：啤酒原液23‑30％，水果酵素原液36‑44％，植物酵素原液22‑28％，白砂糖5‑9％，蜂蜜1‑3％；其中，水果酵素原液为苹果，山楂，葡萄，树莓和樱桃切块混合，加入苹果醋和酵素菌密封发酵而成；植物酵素原液为玉米幼苗，桑叶，黄秋葵和红薯叶切碎混合，加入食盐和酵素菌密封发酵而成，本发明提供的一种水果酵素啤酒，水果酵素和植物酵素中含有花青素、番茄红素、SOD、脂肪酶等各种有益物质，含有一定的酶制剂，营养丰富，因此制成的水果酵素啤酒具有一定的保健作用，适合大众，水果酵素啤酒口感风味清香，区别于普通啤酒的味道，适合广大的啤酒消费人群。
酵素水果啤酒原液植物酵素密封发酵酵素菌白砂糖脂肪酶重量百分比保健作用番茄红素啤酒口感啤酒原液消费人群玉米幼苗山楂红薯叶花青素黄秋葵酶制剂苹果醋蜂蜜切块切碎桑叶树莓樱桃食盐清香葡萄苹果

[发明专利]牛油果酵素的制造方法-CN201510814334.7在审
发明人：陈倚华 -专利权人：陈倚华
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛油果酵素的制造方法，具体步骤如下：分别制取牛油果酵素原汁、紫椰菜酵素原汁、糙米酵素原汁和豆乳酵素原汁；将上述四种酵素原汁按照重量比1:1:1:1混合，并加入多元糖醇，在常温下进行密封二次自然发酵；将二次发酵完成的混合酵素装入浓缩器中在温度120℃进行40分钟杀菌；将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。本发明通过提供一种科学的、安全的酵素制作工艺，使其营养成分更充足、更均衡，达到使用安全卫生、增加酵素的活力、有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。
牛油酵素制造方法

[发明专利]环保杯装中药酵素冲剂-CN202110066864.3在审
发明人：林智勇 -专利权人：林智勇
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A61J7/00 文献下载
摘要：环保杯装中药酵素冲剂，包括有杯子、安装于杯子的温度计、安装于杯子的开盒冲饮装置、酵素盒以及杯盖；使用时，将密封装中药酵素的酵素盒安装于开盒冲饮装置的升降导筒上；利用温度计检测饮用水的温度，将温度控制在适合的范围，才冲饮中药酵素；利用开盒冲饮装置开盒刮刀将酵素盒的薄膜盖刮开，将升降导筒的导流孔升高到杯子的杯内，使适合温度的饮用水由导流孔导入酵素盒内，使酵素盒的中药酵素溶解于饮用水里；饮用中药酵素后，更换新的酵素盒，如此不断循环，解决了中药酵素控制水温冲水饮用的问题，同时，使杯子得到循环使用，有利于环境保护。
环保中药酵素冲剂

[实用新型]一种中药喷雾保鲜酵素瓶-CN202120144340.7有效
发明人：林智勇 -专利权人：上海海昌医用塑胶有限公司
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： B65D51/24 文献下载
摘要：一种中药喷雾保鲜酵素瓶，包括有酵素瓶、喷雾切割装置以及酵素盒，喷雾切割装置安装于酵素瓶上，喷雾切割装置包括有喷雾装置以及切割装置，喷雾装置包括有喷头、驱动管、泵筒以及吸管，切割装置包括有导向缸、缸盖、滑行限位件、锯齿刀、复位弹簧、升降套以及卡件；使用时，将温水倒入酵素瓶内，利用切割装置的锯齿刀将酵素盒的封盒薄膜盖刮开，使温水与酵素盒的酵素混合，并利用喷雾装置将与温水混合后的酵素喷洒到需要保鲜的水果或者蔬菜上，提高水果或者蔬菜的保鲜质量；同时，将使用过的酵素盒拆下，以及装上新的酵素盒，如此不断循环，使酵素瓶以及喷雾切割装置得到循环使用，有利于环境保护。
一种中药喷雾保鲜酵素

[发明专利]一种含白藜芦醇的抗氧化酵素及其应用-CN201610284448.X在审
发明人：黄君阳 -专利权人：厦门生之元生物科技有限公司
申请日： 2016-04-29 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明的一种含白藜芦醇的抗氧化酵素及其应用，其制备工艺包括以下步骤：1)葡萄籽提取物的制备；2)水果预处理；3)水果酶解；4)水果发酵；5)调配；6)二次发酵；7)过滤；8)灭菌。本发明的水果酵素含有白藜芦醇，具有降脂减肥、预防心血管疾病、提高免疫力和清除自由基抗氧化作用。本发明的含白藜芦醇的抗氧化酵素可以做成酵素原液、酵素饮料、酵素粉剂，也可进一步加工成酵素饼干、酵素糖果、酵素果冻和酵素面膜等产品。
一种藜芦氧化酵素及其应用

[发明专利]一种组合酵素-CN202111020280.9在审
发明人：宋茂清 -专利权人：厦门益力康生物科技有限公司
申请日： 2021-09-01 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种组合酵素，属于代餐食品技术领域，该组合酵素以重量份数计，包括如下组分：益生菌酵素1‑2份，综合谷豆酵素2‑3份，高纤蔬果酵素2‑3份，水果酵素1‑2份，大豆复合酵素1‑2份，山梨糖醇组合物本发明组合酵素营养丰富，可作为代餐食品，减肥效果显著且使用安全，并可用于身体调理，适于推广应用。
一种组合酵素

[发明专利]一种以菠萝为主料的综合酵素的酵酿工艺-CN201510344166.X在审
发明人：谢嘉源 -专利权人：谢嘉源
申请日： 2015-06-22 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，尤其是一种以菠萝为主料的综合酵素的酵酿工艺。包括如下工序：对原料进行清洗、切块备用；将切块好的备料进行预处理；经过预处理的备料进行低温破碎；将破碎后的混合液进行分层发酵；将发酵液过100-150目滤布，滤液加入益生菌陈酿1-2周；其中对于料块进行梯度盐洗，
一种菠萝主料综合酵素工艺

[发明专利]一种以木瓜为主料的综合酵素的酵酿工艺-CN201510344167.4在审
发明人：谢嘉源 -专利权人：谢嘉源
申请日： 2015-06-22 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，尤其是一种以木瓜为主料的综合酵素的酵酿工艺。包括如下工序：对原料进行清洗、切块备用；将切块好的备料进行预处理；经过预处理的备料进行低温破碎；将破碎后的混合液进行分层发酵；将发酵液过100-150目滤布，滤液加入益生菌陈酿1-2周；其中对于料块进行梯度盐洗，
一种木瓜主料综合酵素工艺

[发明专利]苎麻锦纶布的处理方法-CN201610597813.2在审
发明人：胡凯 -专利权人：博森织染（嘉兴）有限公司
申请日： 2016-07-27 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： D06M16/00 文献下载
摘要：本发明涉及成品布处理工艺，尤其是一种苎麻锦纶布的处理方法，1、备布，双面烧毛；2、酵洗，升温至55℃，加入酵素酶，保温40min；清洗干净，再重复一次；3、清洗中和后，升温40℃，加入细柔的柔软剂，保温
苎麻锦纶处理方法

[发明专利]一种生物敏感肌专用洗碗液的配制方法-CN201710008177.X在审
发明人：严超 -专利权人：长沙协浩吉生物工程有限公司
申请日： 2017-01-05 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： C11D1/83 文献下载
摘要：本发明涉及一种生物敏感肌专用洗碗液的配制方法，本发明是以汉防己提取物、聚谷氨酸、纳豆发酵提取物、茶皂素、神经酰胺、辛酸葵酸三甘油酯、荆芥油、肉豆蔻酸异丙酯、AES、益生菌群、甲基乙基酯、鱼胶原蛋白、柠檬酸、海藻糖、磷酸氢二钠、多库酯钠、酵素、醋酸、香、水混合配制而成，它蕴含植物精华，快速去污，保护家人健康，洗后不伤手，且滋润双手，告别粗糙，安全健康。
一种生物敏感专用洗碗配制方法

[发明专利]一种复合酵素牙膏及其制备方法-CN201510313488.8在审
发明人：鄢德阳 -专利权人：鄢德阳
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A61K8/66 文献下载
摘要：本发明提供了一种复合酵素牙膏及其制备方法，属于日用清洁用品技术领域。复合酵素牙膏主要包含以下质量分数的成分：保湿剂40％-50％、表面活性剂2％-3％、增稠剂2％-4％、添加剂35％-50％、蛋白质分解酵素1％-5％、淀粉分解酵素0.1％-2％、脂肪分解酵素0.1％-2本发明方法通过按比例将各原料混合搅拌均匀，得到所述复合酵素牙膏。本发明复合酵素牙膏不使用摩擦剂及氟化物，而是通过在牙膏中添加蛋白分解酵素，脂肪分解酵素，淀粉分解酵素，达到清洁牙齿和口腔的目的。本发明复合酵素牙膏的制备方法工艺简单，适于大规模生产，可采用市售原料，原料易得，配方简单，成本低。
一种复合酵素牙膏及其制备方法

[发明专利]一种果蔬酵素固体饮料及其制备方法-CN201510260872.6在审
发明人：宋茂清 -专利权人：厦门益力康生物科技有限公司
申请日： 2015-05-21 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬酵素固体饮料，包括以下重量份数的组分：优菌80酵素0.8-1.2份、顺畅酵素2-4份、综合谷豆酵素1.8-2.4份、高纤蔬果酵素2.8-3.2份、大豆复合酵素0.8-1.2份、水果酵素饮料同时本发明公开了一种果蔬酵素固体饮料的制备方法，本发明通过分子融合、均质乳化及喷雾干燥等步骤，以制得本发明的果蔬酵素固体饮料，本发明的果蔬酵素固体饮料营养齐全，酵素种类多，可以使得患有高血压、糖尿病及肥胖等慢性疾病的患者快速恢复健康
一种酵素固体饮料及其制备方法

[发明专利]美容排毒酵素的制造方法-CN201510814333.2在审
发明人：陈倚华 -专利权人：陈倚华
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种美容排毒酵素的制造方法，具体步骤如下：分别制取罗汉果酵素原汁、茉莉花酵素原汁、丝瓜酵素原汁和豆乳酵素原汁；将上述四种酵素原汁混合，并加入多元糖醇，在常温下进行密封二次自然发酵；将二次发酵完成的混合酵素装入浓缩器中杀菌；将二次发酵完成的混合酵素包装，完成成品。本发明通过提供一种科学的、安全的酵素制作工艺，使其营养成分更充足、更均衡，美白肌肤、排毒养颜。有利于人们对酵素的身体需求、利于人们对酵素的吸收、促进人们身体健康和提高生活质量的目的。
美容排毒酵素制造方法

[发明专利]酵素发酵菌系、其在食用菌酵素发酵中的应用及发酵方法-CN201810707988.3在审
发明人：辛凤姣;温博婷;王凤忠;刘淑君;陈苗;谢莹莹;孙丽超;曹浩;谷天一 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵素发酵菌系，包括：青春双歧杆菌、植物乳杆菌、瑞士乳杆菌和干酪乳杆菌，使用该发酵菌系发酵生产酵素，可实现利用食用菌一次发酵生产酵素，且在酵素饮品后期省去脱除酒精的步骤，节省成本。本发明还公开了一种酵素发酵菌系在食用菌酵素发酵中的应用。本发明还公开了一种食用菌酵素的发酵方法，为使用该发酵菌系发酵生产酵素提供最优数据指导，以在短期内快速获得品质优越的食用菌酵素。本发明还公开了一种食用菌酵素的发酵方法获得的食用菌酵素。
酵素发酵食用菌发酵菌青春双歧杆菌干酪乳杆菌瑞士乳杆菌植物乳杆菌数据指导一次发酵脱除生产饮品酒精应用