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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种柿子汁饮料及其制备方法-CN201810367741.1在审
发明人：李维华;杨淑丽;王爱春;崔宪飞;李琪;黄社灵 -专利权人：李维华;杨淑丽;王爱春;崔宪飞;李琪;黄社灵
申请日： 2018-04-23 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明的柿子汁，采用青柿子作为制备原料，最大限度的保留了柿子的营养物质，制备的柿子汁长时间存放不会发生非氧化褐变，芦荟和玫瑰花的加入使得在制备柿子汁的过程中，去除涩味，增加口感的润滑度，整个制备过程没有采用加热的工序，节约能源，并能保持活性物质的生物学活性。
制备柿子汁柿子柿子汁饮料玫瑰花芦荟涩味生物学活性活性物质氧化褐变营养物质制备过程重量份数果胶酶润滑度去除加热添加剂节约保留能源

[发明专利]一种茶叶酒-CN201711268509.4在审
发明人：黄莉 -专利权人：佛山市高明区明城镇新能源新材料产业技术创新中心
申请日： 2017-12-05 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明的茶叶酒，具有茶的丰富营养物质和保健功能，茶叶的天然芳香的同时，也有小米的谷物香气，营养更加丰富，无苦涩味道，味道香醇，口感和气味有层次。加入酶类物质进行发酵可以充分利用茶叶和小米中的蛋白，将蛋白质分解成为可被酵母同化的氨基酸。得到的茶叶酒口味独特，回味悠长。
一种茶叶

[发明专利]一种红枣芝麻糊及其制备工艺-CN201210407342.6无效
发明人：李雄骥 -专利权人：李雄骥
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣芝麻糊的制备工艺，该工艺将红枣置于酸性水溶液中浸泡后高压蒸汽处理，打浆分离，得枣浆和枣渣；取枣渣加热搅拌，分离，得到第二次枣浆，合并枣浆，加入包埋物质，浓缩，干燥，制得红枣粉；取红枣粉本发明通过酸泡去皮及添加包埋物质，可有效消除红枣产品的涩味，制得的红枣芝麻糊营养丰富，香味浓郁、口感香甜。
一种红枣芝麻及其制备工艺

[发明专利]涩味抑制剂-CN202180039633.1在审
发明人：尾关江理;高村亮宏;桥爪浩二郎;大木余里子;高桥知也 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明提供一种有效改善由多酚等带来的涩味的涩味改善剂。本发明的涩味抑制剂以分子量为10,000～1,000,000且全部半乳糖中1,3键合的半乳糖的比率为12摩尔％以上的阿拉伯半乳聚糖作为有效成分。
涩味抑制剂

[发明专利]一种桔梗茶的制备方法-CN201510303936.6在审
发明人：邱锋 -专利权人：安顺市西秀区春实绿化苗木有限公司
申请日： 2015-06-04 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：通过在加工过程中工序及其参数的严格控制，使桔梗嫩茎的青涩味挥发，加速多酚类物质和酶的氧化，从而改善桔梗嫩茎的口感最终加工出的桔梗茶滋味清香甘醇，符合大众口味。
一种桔梗制备方法

[发明专利]一种品质好的红茶的发酵工艺-CN201611140406.5在审
发明人：林光进 -专利权人：贵州省灵峰科技产业园有限公司
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明工艺加工过程中茶多酚等物质得到充分降解，使得制成的红茶无苦涩味，且具有色泽红润、香气高爽、汤色红亮、滋味醇厚、叶底红亮的品质特点。
红茶发酵工艺工艺加工过程品质特点茶多酚发酵室发酵液苦涩味质量比翻拌放入混匀降解杀青香气氧气发酵取出茶叶

[发明专利]波菜食品加工方法-CN201711093739.1在审
发明人：朱康 -专利权人：朱康
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：保留了波菜原有的营养成分，且漂烫工序消除了波菜的苦涩味，波菜即食食品食用方便加工简单，且不含有亚硝酸盐等有害物质，是人们首选的绿色健康食品。
波菜漂烫食品加工绿色健康食品封口高温灭菌即食食品食用方便亚硝酸盐苦涩味原有的备料拌料沥干装袋脱水冷却清洗保留加工

[发明专利]一种富硒发酵豆奶的制备方法-CN201911071465.5在审
发明人：江连洲;朱建宇;齐宝坤;李杨 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明包括以下步骤：将豆粉与水混合成均一糊状、灭菌、发酵、调配、均质、灭菌和灌装，本发明通过富硒酵母的发酵作用，有效降低了豆奶的腥味、涩味和苦味物质，显著改善了发酵豆奶的组织状态、口感和风味。
发酵豆奶灭菌涩味加工技术领域发酵作用富硒酵母苦味物质食品发酵组织状态腥味水混合豆奶豆粉富硒灌装糊状均一均质制备发酵调配

[发明专利]一种糖渍桑叶茶的制备方法-CN201910809078.0在审
发明人：陈远文;陈绍军;林川;段丹;张宇;杨旭东;邓小东;荣廷俊;罗仁勇;宋军杰;袁羚玮 -专利权人：内江市蕈飞生物科技有限公司;四川省内江市农业科学院
申请日： 2019-08-29 - 公布日： 2019-10-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明方法保存了桑叶的营养物质同时，桑叶的涩味和青味得以祛除，而且桑叶的寒凉品质也得以改善。
桑叶桑叶茶糖汁糖渍制备涩味食品真空营养物质真空袋保存蜂蜜烘干炒茶袋中柔软装入发酵抽取新鲜

[发明专利]一种奉家米茶的制备方法-CN201911217124.4在审
发明人：陈建明 -专利权人：湖南省渠江薄片茶业有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明属于黑茶制品加工领域，具体公开了一种奉家米茶的制备方法，该方法通过制备黑毛茶、装筒、蒸茶、发酵、烘干的步骤，使奉家米茶滋味醇和，无涩味，汤色橙黄明亮，具有茶类中独一无二的“竹香”，常饮能降低人体内的血糖含量，促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量，起到保健身体的作用。
一种奉家米茶制备方法

[发明专利]一种茶树花茶制备方法-CN201510313682.6有效
发明人：谢锋;谢四十;郑素美;郑素燕;谢俊 -专利权人：黄山光明茶业有限公司
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2018-02-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明通过酶解破壁作用，能够破坏茶树花粉的细胞壁，使营养保健物质浸出，增强其功能作用。同时，通过萎凋、发酵，使茶多酚发生转化，减轻茶树花茶的苦涩味，提高茶树花茶的口感。
一种茶树花茶制备方法

[发明专利]含多酚的功能性豆沙及其制备方法-CN201910114478.X有效
发明人：石涛 -专利权人：山东益锦食品有限公司
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明制备的含多酚的功能性豆沙能够将豆皮中富含的多酚等营养物质充分利用，同时去除其涩味、苦味，满足了现代人追求健康的饮食消费理念，促进了食品产业的转型升级。
含多酚功能豆沙及其制备方法

[发明专利]一种花香型红茶的制作方法-CN202011122089.0在审
发明人：祝林强 -专利权人：普定县久茗茶业有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明采用蒸汽预处理、低温蒸汽处理的方法能有效去除茶叶中的苦涩味以及叶绿素，增加红茶的色泽、香味和口感；通过控制各个加工步骤的湿度、温度以及发酵过程中的微生物，能使青叶醇、青叶醛转化为橙花醇和水扬酸甲酯，这种芳香物质的转化反应，可使青草气散失，花香型物质和甘醇滋味物质形成，使制得红茶富有花香味；总之，本发明制作出来的红茶，花香显露，滋味甜醇爽滑，口感好，品质佳。
种花香型红茶制作方法

[发明专利]一种用于木瓜原液中苦涩味的脱除方法-CN202111044283.6在审
发明人：张剑 -专利权人：贵州天楼生物发展有限公司
申请日： 2021-09-07 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于木瓜原液中苦涩味的脱除方法，所述脱除方法包括有原料准备、煮制处理、酶解处理、过滤处理、均质处理、脱气处理、灌装及灭菌处理和成品包装。采用本发明所述的脱除方法，利用明胶与鞣酸形成沉淀的反应，减少苦涩味；采用植物蛋白酶进行酶解，可以掩盖一定苦涩味；最后采用果胶酶，不仅能够掩盖苦涩味，同时还可以矫正后苦涩味，在去除苦涩味的同时，还保留了木瓜的营养价值
一种用于木瓜原液涩味脱除方法

[发明专利]一种降低含有多酚的中药口服制剂涩味的方法-CN201810155552.8有效
发明人：张定堃;林俊芝;韩雪;韩丽;杨明;段渠 -专利权人：成都中医药大学
申请日： 2018-02-23 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A61K9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低含有多酚的中药口服制剂涩味的方法，属于中药制药领域，本发明提供了一种降低含有多酚的中药的涩味的方法，取含有多酚的中药的提取物，将pH调节为4～4.5，即得降低了涩味的中药提取物。本发明还提供了一种降低了涩味的含有多酚的中药口服制剂，它是由下述方法制备得到：取前述方法制得的降低了涩味的中药提取物，再加上药学上可接受的辅料制备而成口服制剂。本发明方法通过将含有多酚的药物组合物的提取物的pH调节为4～4.5，在保证了成分稳定性的同时，出乎意料地大幅降低了药物原有的涩味，提高了患者服药的顺应性，避免了加入大量矫味剂，降低了处方中甜味剂的用量，
一种降低含有中药口服制剂涩味方法

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