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[发明专利]一种方便饭的制备配方及其制备方法-CN201911249448.6在审
发明人：倪寿明 -专利权人：倪寿明
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明涉及了食品制作技术领域，且公开了一种方便饭的制备配方及其制备方法，包括以下原料：大米、卤水，卤水由以下原料制成：香叶、肉桂、积壳、草果、丁香、肉蔻、草寇、白寇、红豆蔻、桂皮、花椒、当归、良姜、白芷、山奈、香果、白果、陈皮、桂枝、千里香、甘草、山楂、槟榔片、金银花、毕波、辣椒、烤鸭油或烤肉油、水以及食盐。
一种便饭制备配方及其方法

[发明专利]一种新型纯植物香料配方及其制作方法-CN202110498166.0在审
发明人：龙燕杨 -专利权人：会同县合口美农业开发有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A23L27/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型纯植物香料配方及其制作方法，包括以下原料：八角15‑25克、桂皮30‑40克、香草25‑35克、香叶15‑25克、桂子25‑35克、香菜籽10‑20克、丁香25‑35克、木香15‑25克、香果25‑35克、山楂15‑25克、草果25‑35克、茴香25‑35克、千里香25‑35克、桔皮30‑40克、甘草10‑20克、白芷25‑35克、野生砂仁35‑45克、白蔻25‑35克和山奈5‑15
一种新型植物香料配方及其制作方法

[发明专利]一种卤肉配方-CN201710609778.6在审
发明人：王雨林 -专利权人：王雨林
申请日： 2017-07-25 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤肉配方，其包括如下原料：肉10公斤，水20公斤，盐450‑550克，香菜籽20‑30克，千里香25‑35克，香叶5‑15克，草豆扣15‑25克，肉桂12‑18克，枝子35‑42克，八角25‑32克，山茶15‑25克，麻椒130‑180克，姜380‑430克，朝天椒80‑110克，木香22‑28克，良姜25‑32克，香毛草15‑24克，小茴香25‑35克，陈皮35‑45克，广和香10‑本发明的卤肉配方为纯中药配方绿色健康安全，对人体无任何化学伤害，且调制出的卤肉味香，色鲜，不油腻，开味可口，老少适宜，香味独特。
配方木香纯中药配方化学伤害绿色健康朝天椒千里香香菜籽香毛草小茴香油腻冰糖白芷草豆陈皮桂枝鸡精良姜麻椒肉桂味香香叶枝子调制八角安全

[发明专利]一种龙虾调味料及其制备方法-CN201710065648.0在审
发明人：田光 -专利权人：田光
申请日： 2017-02-06 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种龙虾调味料及其制备方法，所述龙虾调味料包括下述原料白芷，草果，八角果，桂皮，白胡椒，砂仁，小茴香，孜然，花椒，木香，香菜籽，甘草，香果，丁香，千里香，豆蔻，香叶，山奈，黑虎掌菌，竹笋，美味牛肝菌本发明的有益效果为本发明所述龙虾调味料的各原料有机地混合在一起使龙虾具有健胃理气、开胃增加食欲的功效，同时能增加龙虾中的营养成分，且使龙虾更具鲜味，提高人体的免疫力，而且可以有效地防止过敏。
一种龙虾调味料及其制备方法

[发明专利]一种调料、调料的制备方法及方便食品-CN201911150171.1在审
发明人：韦彬琴 -专利权人：韦彬琴
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-25 - 主分类号： A23L27/14 文献下载
摘要：该调料包括以下按照重量份计的组分：香叶2～8份、香果2～8份、八角10～30份、桂皮2～8份、丁香2～8份、茴香2～8份、千里香10～30份、草果2～8份、肉蔻5～15份、白蔻5～15份、甘松1～5份、、环保、健康的植物作为原料，不添加卤水、动物成分及防腐剂等添加剂，可以制得清甜可口、保质保鲜期长、具有类似肉的香味的粉末状调料，其可代替传统的卤水型调料包应用于方便面、酸辣粉、米粉以及螺蛳粉等方便食品中，
一种调料制备方法方便食品

[发明专利]一种卤水及其制备方法-CN201510070625.X在审
发明人：黄琴 -专利权人：宁波高新区零零七工业设计有限公司
申请日： 2015-02-06 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：由以下重量配比的材料制备而成：调味料：川盐30份，冰糖25份，老姜50份，大葱30份，料酒10份，鸡精味精1-5份；香料：山奈3份，八角2份，丁香1份，白蔻5份，茴香2份，香叶10份，白芷5份，草果5份，香草6份，橘皮3份，桂皮8份，筚拨5份，千里香3份，香茅草4份，排草5份，干辣椒5份；汤原料：鸡骨架350份和筒子骨150份。
一种卤水及其制备方法

[发明专利]一种酱牛肉及其制作方法-CN201710409140.8在审
发明人：许伟 -专利权人：合肥岭牧农产品有限公司
申请日： 2017-06-02 - 公布日： 2017-08-22 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：10～15、蓝莓果汁8～12、麦芽糊精5～7、食盐3～5、料酒2～3、生姜1～2、陈皮1～1.5、冰糖1～1.2、酱油0.8～1、八角0.8～1、花椒0.8～1、肉桂0.8～1、大茴香0.6～0.8、香叶0.5～0.7、白芷0.5～0.7、砂仁0.5～0.7、千里香0.5～0.7、红豆蔻0.4～0.6、丁香0.4～0.6、乳酸菌0.3～0.5、柠檬酸0.001～0.003。
一种牛肉及其制作方法

[发明专利]一种吸附天然香料中医药成份的腌制咸禽蛋及制作方法-CN202010826535.X在审
发明人：杨金忠 -专利权人：杨金忠
申请日： 2020-08-17 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种吸附天然香料中医药成份的腌制咸禽蛋及制作方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料制备而成：禽蛋55～56份、饮用水36～38份、食用盐6.8～7.6份、香叶0.005份、八角0.008～0.01份、桂皮0.008～0.01份、陈皮0.005份、草果0.008～0.01份、灵香草0.005份、三奈0.008～0.01份、小茴香0.008～0.01份、砂仁0.005份、千里香0.005份
一种吸附天然香料中医药成份腌制禽蛋制作方法

[发明专利]一种美味白条鸡的配方及其制作方法-CN202110068585.0在审
发明人：崔锦泽 -专利权人：崔锦泽
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：斤、大料0.0075斤、桂皮0.04斤、肉桂0.04斤、陈皮0.06斤、小茴0.04斤、山茶0.03斤、花椒0.03斤、肉蔻0.04斤、砂仁0.03斤、白蔻0.02斤、丁香0.02斤、甘草0.02斤、香叶0.03斤、良姜0.02斤、毕波0.02斤、白胡椒0.03斤、木香0.02斤、草寇0.03斤、辛夷花0.04斤、千里香0.03斤和草果0.04斤。
一种美味白条鸡配方及其制作方法

[发明专利]一种驱蚊空心柱式的凝胶层的保健枕头-CN201510265544.5有效
发明人：奚济孝;张玲亚 -专利权人：奚济孝
申请日： 2015-05-23 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A47G9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种驱蚊空心柱式的凝胶层的保健枕头，该枕体颈部左右位置分别设有透气海绵，所述透气海绵上设有凝胶层，凝胶层表面还设有驱蚊层，所述驱蚊层是由下述重量份的中药原料配制成的：艾叶15~25份、紫罗兰10~20份、千里香10~20份、木贼8~12份、藿香8~15份、粗茶10~20份、茉莉10~20份、夜来香10~20份、薄荷8~15份。
一种空心凝胶保健枕头

[发明专利]一种卤料及其制作方法-CN201110256992.0无效
发明人：郭照斌;梅耀武 -专利权人：郭照斌;梅耀武
申请日： 2011-09-02 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明的特色卤料由八角、小茴、桂皮、千里香、孜然、花椒、枝子、木香、红扣、白黄、干美、良美、香沙仁、草扣、白扣、肉桂、黄姜、毕拨、白胡椒、五加皮、陈皮、草果、香茹、味精、糖等按一定的重量份配比构成。
一种料及制作方法

[发明专利]一种麻辣香锅调味料-CN201911272795.0在审
发明人：刘波 -专利权人：刘波
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及调味料，具体是指一种麻辣香锅调味料，由香辣油与底料酱料混合制成，所述的香辣油包括八角、山萘、桂皮、肉桂、草果、香叶、白豆扣、肉蔻、千里香、小茴香、大砂仁、小香砂、丁香、白芷、良姜、紫草、排草、灵草、香茅草、毕卜、甘草、干松、罗汉果、五加皮、陈皮、黄栀子、香麻、红麻、菜籽油、鸡油、色拉油、豆瓣酱、青花椒、红花椒、山梨酸钾、啤酒、姜、大蒜、大葱、洋葱、香菜、芹菜、小葱、糍粑辣椒；所述的底料酱料包括菜籽油、鸡油、色拉油、火锅底料、香辣酱、辣椒酱、泡姜、泡椒、豆瓣酱、麦芽粉、山梨酸钾。本发明在保持麻辣香锅原有的鲜、香、麻、辣的基础上加入了中草药成分，兼具养肝护胃的功能，提高了营养价值。
一种麻辣调味料

[发明专利]一种卤菜的制作方法-CN201510198164.4在审
发明人：王志强;侯君 -专利权人：安徽卫食园肉类食品有限公司
申请日： 2015-04-24 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：一种卤菜的制作方法，涉及食品加工方法技术领域，包括步骤，(1)卤料包括，调味料：川盐250克，冰糖230克，老姜450克，大葱300克，料酒100克，鸡精和味精50克；香料：千里香30克，山奈30克，桂皮60克，八角20克，丁香10克，白蔻50克，茴香20，克香叶100克，干辣椒50克，草果46克，香草60克，橘皮30克，筚拨50克，香茅草40克，白芷50克；汤原料：鸡骨架3000克和筒子骨1400克；中药料：甘草，金银花，板兰根，鱼腥草各45克；汤料：水13千克；(2)调制，将香料和中药料分别使用纱布包裹再入香料包和中药料包；(3)食物卤制。
一种卤菜制作方法

[发明专利]醇基膏状凹凸棒千里光杀菌保鲜剂的生产方法-CN201110226699.X无效
发明人：许庆华;蒋文兰;许盛英 -专利权人：蒋文兰
申请日： 2011-08-09 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： A23L3/349 文献下载
摘要：本发明公开了一种醇基膏状凹凸棒千里光杀菌保鲜剂的生产方法，其技术方案的要点是，将粉碎后的千里光混合物和食用酒精混合后加入不锈钢容器内进行浸泡、压滤、勾兑、高速搅拌和脱水处理，罐装为醇基膏状凹凸棒千里光杀菌保鲜剂成品醇基膏状凹凸棒千里光杀菌保鲜剂由千里光、升麻、郁金香、青木香、枇杷叶、枇杷花、穿心莲、一点红、甘草、酒精和高粘凹凸棒石粘土粉组成。醇基膏状凹凸棒千里光杀菌保鲜剂的有效成分缓慢释放并渗透到食品包装内的所有空间，在食品的表面形成一层杀菌保鲜膜；杀菌保鲜膜的酒精度≥70度，保持较长时间最佳杀菌的浓度，确保食品在货架期内全程达到杀菌和保鲜的目的
膏状凹凸千里光杀菌保鲜剂生产方法

[发明专利]一种牛肉油豆豉的制备方法-CN201811135278.4在审
发明人：李荣志 -专利权人：四川泡菜哥食品有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛肉油豆豉的制备方法，取经发酵后的干黄豆豆豉和卤牛肉粒，用食用油炸酥，然后加入辣椒粉、花椒粉、花椒油和特制香辛料粉，小火熬制后加入熟芝麻，冷却后包装；其中，所述香辛料粉的制备方法为：将含有花椒90～110g、草果40～60g、桂皮40～60g、沙姜180～220g、八角90～110g、香叶40～60g、千里香20～30g、香果40～60g、陈皮20～30g、白蔻90～110g、沙仁40～60g的香辛料，粉碎后混匀，本发明制备的牛肉油豆豉不含化工调料及任何防腐剂，采用的特制香辛料粉，含多种香料，特定配比下起到去腥、解腻、增香、增鲜的作用，成品色泽艳丽诱人、香气浓郁，能大大增加食欲。
香辛料制备豆豉牛肉辣椒粉草果桂皮成品色泽黄豆豆豉防腐剂花椒粉花椒油卤牛肉千里香熟芝麻调料食用油熬制白蔻陈皮混匀配比沙姜食欲香果香料香叶小火增香花椒香气八角发酵冷却