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[发明专利]基于滚环扩增技术的检测半乳糖的方法-CN201510993560.6有效
发明人：赵国杰;关一夫 -专利权人：中国医科大学
申请日： 2015-12-28 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： C12Q1/6844 文献下载
摘要：本发明基于滚环扩增技术的检测半乳糖的方法，涉及生物化学、分子生物学、糖类成分确认的检测方法，该方法中，半乳糖结合于半乳糖阻遏蛋白，导致半乳糖阻遏蛋白发生构象变化，并从结合的DNA双链的特异识别序列上脱落通过检测滚环扩增的速率，进而计算出半乳糖的浓度。该方法为检测半乳糖提供了快速、简便、定量的测量技术，具有重要的科学价值和广阔的应用前景。
基于扩增技术检测半乳糖方法

[发明专利]一种检测乳糖酶活性的方法、试剂盒及速测卡-CN201910208817.0有效
发明人：卢新 -专利权人：广州悦蜂生物防治科技有限公司
申请日： 2019-03-19 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： C12Q1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测乳糖酶活性的方法、试剂盒及速测卡，包括以下步骤：将5‑溴‑4‑氯‑3‑吲哚基‑β‑D‑吡喃半乳糖苷以及促进剂混合；再加入酶检测液，进行显色反应。根据显色反应的颜色变化，从而确定检测液乳糖酶的活性。本发明制备的乳糖酶活性速测方法以及速测卡操作简便，检测时间短，可以适用于生产用乳糖酶产品的质量验证、食品原料乳糖酶含量快速测定等领域。
一种检测乳糖酶活性方法试剂盒速测卡

[发明专利]含母乳低聚糖的配方奶粉及其制备方法与应用-CN202111453114.8有效
发明人：安晓楠;刘彪;孔小宇;王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：具体而言，本发明提供了一种配方奶粉，该配方奶粉中含有母乳低聚糖乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖，其中，乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖的质量比为(3～5)：1，并且，以配方奶粉的总质量计，乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖在配方奶粉中的总含量为18‑3000mg/100g。
母乳聚糖配方奶粉及其制备方法应用

[发明专利]一种低乳糖驼乳的制备方法-CN201811495452.6在审
发明人：陈钢粮 -专利权人：新疆旺源生物科技集团有限公司
申请日： 2018-12-07 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种低乳糖驼乳的制备方法，包括下述步骤：（1）对原料驼乳进行检验；（2）将检验合格的原料驼乳经滤网过滤和离心净乳机处理，去除杂质；（3）对净乳后的原料驼乳进行分离，得到含有乳脂乳蛋白的溶液A及含有乳糖和其他离子的溶液B；（4）对含有乳糖和其他离子的溶液B进行分离，得到含有乳糖的溶液C和含有其他离子的溶液D，将溶液A和溶液D混合后得到一次处理的低乳糖驼奶；（5）对低乳糖驼奶中的残留乳糖进行深度降解本发明工艺简单，可操作性强，生产成本较低，产品品质稳定，对低乳糖驼乳及其产品的规模开发与利用可起到积极的推动作用。
乳糖离子制备产品品质规模开发滤网过滤深度降解一次处理净乳机乳蛋白灌装净乳均质灭酶乳脂脱气检验去除杀菌贮藏生产成本冷却残留

[发明专利]一株转化乳糖废水合成乳糖酸的密孔菌及转化方法-CN201510125457.X在审
发明人：廖祥儒;冯圆圆;李韵雅;张永;蔡宇杰;管政兵;樊涛 -专利权人：江南大学
申请日： 2015-03-23 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一株用于转化乳糖废水制备乳糖酸的密孔菌，其分类命名为密孔菌(Pycnoporus sp.)SYBC-L10，已保藏于中国典型培养物保藏中心，地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：用密孔菌(Pycnoporus sanguineus)SYBC-L10微生物作为菌种，以乳糖废水为转化底物，添加氮源、无机盐及诱导剂组成发酵培养基，微生物转化制备乳糖酸。在发酵过程中通过添加琥珀酸缓冲液，使得发酵过程中pH保持恒定，提高乳糖废水的转化率，优化条件下转化率达到85％以上。对于乳糖酸的研究，我国在此方面的研究尚属空白。本发明转化的乳糖废水中，根据高效液相色谱法检测其中的乳糖含量为25％左右。
转化乳糖废水合成密孔菌方法

[发明专利]一类β-半乳糖苷酶荧光探针、制备方法及其应用-CN202010532586.1在审
发明人：李剑;郭媛;李晓康;邱文静;李锦雯 -专利权人：华东理工大学;西北大学
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： C07H15/26 文献下载
摘要：本发明公开了一类检测β‑半乳糖苷酶的荧光探针、制备方法及其应用，其结构如通式A所示。本发明提供的β‑半乳糖苷酶荧光探针具有多种用途，可以用于体外、细胞、组织器官及动物水平β‑半乳糖苷酶的传感检测，识别β‑半乳糖苷酶后荧光发射范围从绿光到近红外光(445–662nm)。本发明提供的部分β‑半乳糖苷酶荧光探针具有种属选择性，可以正常识别人源β‑半乳糖甘酶，不受细菌种属β‑半乳糖苷酶的干扰。本发现提供了一种快速、灵敏、多色并且具有种属特异性的β‑半乳糖苷酶荧光探针，在生物分子检测领域具有广阔的应用前景。
一类半乳糖荧光探针制备方法及其应用

[发明专利]一种含有益生元的低乳糖酸奶及制备方法-CN202111683964.7在审
发明人：杨瑞金 -专利权人：苏州福赛思生物科技有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有益生元的低乳糖酸奶及制备方法，酸奶在发酵过程中部分乳糖转化生成乳果糖和依匹乳糖，使成品酸奶在符合低乳糖标准的同时，含有益生元成分；酸奶由下述质量百分比的原料制成：纤维二糖差向异构酶0.08本发明制备得到的酸奶中乳糖水解55%以上，能够达到低乳糖标准，适合乳糖不耐症患者。酶的加入使得酸奶发酵的同时还能够产生50%左右的功能性低聚糖（乳果糖和依匹乳糖），作为有益健康的益生元，协助乳酸菌对于肠道的改善作用，满足消费者对于维护和修复肠道功能健康的追求。
一种有益乳糖酸奶制备方法

[发明专利]一种能够改善便秘的功能软糖及其制备方法-CN202211284578.5在审
发明人：乔峰;亢乐;陈渝;李毅;王靖文;范文骊;童宇柱;程昌林 -专利权人：霸符（杭州）科技有限公司
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明适用于功能食品技术领域，提供了一种能够改善便秘的功能软糖，包括以下按照重量的原料：乳糖醇晶体，低聚半乳糖，凝胶剂，酸味剂，调色剂，香精，所述乳糖醇晶体和低聚半乳糖的质量比为(1.25～2)：1，本发明通过加入乳糖醇晶体和低聚半乳糖，乳糖醇是一种二元糖醇益生元，可以增殖体内益生菌，不能被人体小肠吸收，到达结肠部位后增加官腔内水滞留和肠蠕动，从而引起排泄物体积增大，并刺激肠道蠕动，促进排便。低聚半乳糖是天然存在于母乳中的一种益生元，可以增殖体内乳杆菌、双歧杆菌等益生菌，改善肠道菌群；同时不会出现比例偏高时的返砂现象，也不会比例偏低时发粘而影响货架期的问题，具有良好的应用前景。
一种能够改善便秘功能软糖及其制备方法

[发明专利]一种毛细管电色谱分离半乳糖端基差向异构体的方法-CN202211486984.X在审
发明人：洪婷婷;谭淞文;蔡志强;魏利;张志彬 -专利权人：江苏道宁药业有限公司
申请日： 2022-11-21 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B01D15/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种毛细管电色谱分离半乳糖端基差向异构体的方法，属于色谱分析技术领域。本发明通过采用硼砂电泳缓冲液，与半乳糖形成带负电的络合物，可提高半乳糖在紫外195nm处的吸光度，实现对半乳糖的直接检测，无需经历复杂的衍生化过程或使用其它昂贵的检测器。同时，该带电络合物可在电场中发生迁移，α‑半乳糖和β‑半乳糖形成的络合物基于其电泳淌度及与毛细管硅胶整体柱固定相相互作用的差异实现分离，无需添加有机试剂，环保节约。本发明提供的用于分离半乳糖端基差向异构体的方法，操作简单，可重复性高，进一步拓展了毛细管电色谱技术在半乳糖分离领域的应用。
一种毛细管色谱分离半乳糖差向异构方法

[发明专利]一种无乳糖搅拌型益生菌酸奶及其制备方法-CN202210781303.6在审
发明人：高学丽;江家威;韩秀猛 -专利权人：广东温氏乳业股份有限公司
申请日： 2022-07-04 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：一种无乳糖搅拌型益生菌酸奶，包括以下质量百分数的原料：生牛乳92～99％、白砂糖1～8％、发酵剂0.002～0.004％、益生菌0.002～0.004％。本发明采用嗜热链球菌为发酵剂，嗜热链球菌对乳糖具有天然的超β‑半乳糖苷酶的作用，在特定工艺下能将乳糖全部水解成葡萄糖和半乳糖，使酸奶中乳糖含量降低至0.5％以下，达到国标规定的无乳糖标准，可有效解决严重乳糖不耐症患者在使用发酵乳方面的担忧
一种乳糖搅拌型益生菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种无乳糖发酵乳制品的制备方法-CN201410489817.X有效
发明人：徐旺;尹小静;史丽洁 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2014-09-23 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明提供了一种无乳糖发酵乳制品的制备方法。该方法包括以下步骤使各原料依次经过混料、均质、杀菌、酶解以及发酵、灌装以及冷藏，得到无乳糖发酵乳制品，其中酶解以及发酵的步骤包括在35‑40℃下加入乳糖酶水解至水解度80％以上时添加菌种，或者在41‑45℃下加入乳糖酶水解至水解度95％以上时添加菌种，发酵至料液pH值5.5时乳糖酶开始失活，料液pH值4.3‑4.5时发酵结束；或者在30‑35℃下添加乳糖酶及中温菌种，发酵至料液pH值5.5时升温至40‑本发明通过乳糖酶的添加以及对发酵乳制备工艺的改进，能够高效地制备得到无乳糖发酵乳制品。
一种乳糖发酵乳制品制备方法

[发明专利]制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的工艺-CN201310670880.9有效
发明人：孟庆文;孔令华;张恩选;赵海峰;张雷;索晨苏 -专利权人：济南卡博唐生物科技有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： C07H15/18 文献下载
摘要：本发明涉及糖化合物领域，具体涉及一种制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的工艺。半乳糖在醋酐和催化剂，2-巯基苯并噻唑作用下制备苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖。苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖在氢氧化钾和氯化苄作用下制备得到苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖。苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖在N-溴代丁二酰亚胺作用下制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖。本发明方法通过三步反应法合成2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖，有效地提高了产品的纯度和得率；操作简单，原料易得，节约了操作成本和物料。
制备苄基半乳糖工艺

[发明专利]2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的制备方法-CN201310671212.8有效
发明人：孟庆文;孔令华;张恩选;赵海峰;张雷;索晨苏 -专利权人：济南卡博唐生物科技有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： C07H15/18 文献下载
摘要：本发明涉及糖化合物领域，具体涉及一种制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的方法。半乳糖在醋酐和催化剂，2-巯基苯并噻唑作用下制备苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖。苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖在氢氧化钾和氯化苄作用下制备得到苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖。苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖在N-溴代丁二酰亚胺作用下制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖。本发明方法通过三步反应法合成2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖，有效地提高了产品的纯度和得率；操作简单，原料易得，节约了操作成本和物料。
苄基半乳糖制备方法

[发明专利]一种2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的制备方法-CN201310671087.0有效
发明人：孟庆文;孔令华;张恩选;赵海峰;张雷;索晨苏 -专利权人：济南卡博唐生物科技有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： C07H15/18 文献下载
摘要：本发明涉及糖化合物领域，具体涉及一种制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的方法。半乳糖在醋酐和催化剂，2-巯基苯并噻唑作用下制备苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖。苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖在氢氧化钾和氯化苄作用下制备得到苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖。苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖在N-溴代丁二酰亚胺作用下制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖。本发明方法通过三步反应法合成2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖，有效地提高了产品的纯度和得率；操作简单，原料易得，节约了操作成本和物料。
一种苄基半乳糖制备方法

[发明专利]一种制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的工艺-CN201310671228.9有效
发明人：孟庆文;孔令华;张恩选;赵海峰;张雷;索晨苏 -专利权人：济南卡博唐生物科技有限公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： C07H15/18 文献下载
摘要：本发明涉及糖化合物领域，具体涉及一种制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖的方法。半乳糖在醋酐和催化剂，2-巯基苯并噻唑作用下制备苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖。苯并噻唑基硫代乙酰半乳糖在氢氧化钾和氯化苄作用下制备得到苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖。苯并噻唑基硫代四苄基半乳糖在N-溴代丁二酰亚胺作用下制备2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖。本发明方法通过三步反应法合成2,3,4,6-四-氧-苄基-D-吡喃半乳糖，有效地提高了产品的纯度和得率；操作简单，原料易得，节约了操作成本和物料。
一种制备苄基半乳糖工艺