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[发明专利]长双歧杆菌婴儿亚种与母乳低聚糖组合物在配方奶粉中的应用-CN202111447747.8有效
发明人：郝威;刘彪;李威;孔小宇;肖竞舟;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;卡洛琳·安妮卡·凡·鲁-鲍曼;盖瑞特·施密特;王雯丹;司徒文佑;刘伟贤;洪维鍊;王燕霞 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明提供了长双歧杆菌婴儿亚种与母乳低聚糖组合物在配方奶粉中的应用。具体而言，本发明提供了一种长双歧杆菌婴儿亚种与母乳低聚糖的组合物在制备具有可有效提升生物体对金黄色葡萄球菌感染的抵御能力、可提高生物体先天免疫和/或抗衰老功效的配方奶粉中的应用，其中，每100g配方奶粉中含有长双歧杆菌婴儿亚种1×103CFU～1×1012CFU，母乳低聚糖0.1g～10g。
长双歧杆菌婴儿母乳聚糖组合配方奶粉中的应用

[发明专利]一种适用于0~12个月的液态婴儿奶及其制备方法-CN201810400000.9有效
发明人：韩仁娇;王彩云;程英 -专利权人：内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明提供一种适用于0～12个月的液态婴儿奶及其制备方法，该液态婴儿奶各组分含量在满足婴儿配方食品国家标准的前提下，还含有多肽及卡拉胶，所述多肽的含量为每100ml液态奶含180.0mg以上；所述卡拉胶的含量为每100ml液态奶含0.005～0.03g。
一种适用于 12 液态婴儿及其制备方法

[发明专利]一种含有1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方羊乳粉及其生产工艺-CN202210700002.6有效
发明人：池桂良;王智;薛花阳;王英美;吴婷婷;景茜 -专利权人：陕西百跃优利士乳业有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，提出了一种含有1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的婴儿配方羊乳粉及其生产工艺，包括预处理后的乳清蛋白体系，还包括植物油、复配维生素、复配矿物质，所述植物油含有1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯。乳清蛋白体系预处理方法，包括以下步骤：将乳清蛋白体系和磷酸二氢钠混合后加热至78℃‑95℃保温15min‑60min，然后再进行均质处理，得到预处理后的乳清蛋白体系；所述乳清蛋白体系包括生羊乳、脱盐羊乳清粉、浓缩羊乳清蛋白粉。通过上述技术方案，解决了相关技术中的婴儿配方羊乳粉热稳定性差的问题。
一种含有油酸棕榈甘油婴儿配方乳粉及其生产工艺

[发明专利]组合物在制备改善肠道发育的产品中的应用-CN202310814187.8在审
发明人：安晓楠;刘宾;孔小宇;刘彪;李婷;司徒文佑;段素芳;闫雅璐 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2023-07-04 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种组合物在制备改善肠道发育的产品中的应用；所述组合物包括1～10重量份的富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉和1重量份的富含酪蛋白糖巨肽的乳清蛋白粉。本发明提供的质量比为(1‑10)：1富含乳脂肪球膜的乳清蛋白粉和富含酪蛋白糖巨肽的乳清蛋白粉的组合物，对于促进肠道发育具有协同增效的作用，能够显著提高肠道的绒毛高度和肠道绒毛隐窝比。
组合制备改善肠道发育产品中的应用

[发明专利]一种提高注意力的儿童配方奶粉及其制备方法-CN202310858203.3在审
发明人：秦贵柏 -专利权人：深圳市知婴堂电子商务有限公司
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高注意力的儿童配方奶粉，包括以下原料：生鲜乳、浓缩乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、水解多肽、富硒香菇粉、糯玉米粉、益生元、粉末植物油、核桃肽、果蔬粉、蓝莓粉、DHA藻油粉、花生四烯酸油脂粉、叶黄素酯、富硒酵母、燕窝酸、玉米黄质、牛初乳粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白、乳脂球膜、牛磺酸、维生素K2、锌和乳双歧杆菌BB‑12；制备方法，具体包括以下步骤：(1)称取各原料；(2)第一次混合；(3)第二次混合；(4)第三次混合；(5)高温杀菌，罐装，即得。本发明儿童配方奶粉适合3‑14周岁的儿童食用，能够提神醒脑，提高注意力，提高记忆力，提高大脑的分析能力，提高学习的工作效率，并增强人体免疫功能。
一种提高注意力儿童配方奶粉及其制备方法

[发明专利]降低人体内同型半胱氨酸的羊奶粉及其制备方法-CN202310565827.6在审
发明人：曹鹏亮;马东卫;赵颖丹;王慧慧;李瑞宁 -专利权人：西安安诺乳业有限公司
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明提供的降低人体内同型半胱氨酸的羊奶粉，按照质量百分比由以下组分组成，以干基计的生羊乳25％‑35％，脱脂奶粉20％‑25％，脱盐乳清粉16％‑19％，浓缩乳清蛋白粉8％‑12％，复配营养强化剂1.23％‑1.37％，低聚异麦芽糖17.5％‑19％，茶叶茶氨酸0.02％‑0.06％，动物双歧杆菌乳亚种Bb‑12为0.03％‑0.05％，上述组分质量百分比之和为100％；本发明的制备方法为净乳杀菌、标准化配料、均质冷却暂存、杀菌浓缩、冷却降温、预混、计量混合；本发明以羊奶粉作为基础原料，在国家标准要求的范围内，添加维生素B6、叶酸等维生素和矿物质及其他营养成分，降低人体内同型半胱氨酸含量。
降低人体内半胱氨酸羊奶及其制备方法

[发明专利]一种枸杞配方乳粉的制备方法及其制备装置-CN202310852691.7在审
发明人：余君伟;房志才;武冰辉;牛思思;徐波;徐建波;高晓亮;王燕;乔长晟 -专利权人：杞源堂（宁夏）生物科技有限公司
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种枸杞配方乳粉的制备方法及其制备装置，包括以下步骤：S1.过滤除杂：将验收合格的生牛乳计量后过滤，去除鲜奶中的机械杂质；S2.冷贮存；S3.净乳；S4.杀菌；S5.标准化配料；S6.均质处理；S7.浓缩蒸发及高温杀菌；S8.喷雾干燥；S9.冷却；S10.干混；S11.计量混合；S12.微量金属元素检测；S13.包装入库。本发明的方法通过枸杞、营养强化剂的添加，提高乳粉的营养价值，该枸杞配方乳粉更强调其功能特性，通过与药食同源的枸杞、新食品原料的配伍，可调节免疫、抗疲劳、降血脂，同时，补充钙、铁、锌等元素，满足人体每日所需，另外丰富枸杞消费场景，针对亚健康人群推出更健康、符合消费需求，能将功能最大化体现的功能性食品。
一种枸杞配方乳粉制备方法及其装置

[发明专利]一种促进骨骼发育的儿童配方奶粉及其制备方法-CN202310858283.2在审
发明人：秦贵柏 -专利权人：深圳市知婴堂电子商务有限公司
申请日： 2023-07-13 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进骨骼发育的儿童配方奶粉，包括以下原料：生鲜乳、浓缩乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、富硒香菇粉、糯玉米粉、助眠组合物、益生元、粉末植物油、骨胶原蛋白肽、果蔬粉、钙、酪蛋白磷酸肽、富硒酵母、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、左旋肉碱、烟酸、维生素K2和乳双歧杆菌BB‑12。本发明还公开了一种促进骨骼发育的儿童配方奶粉的制备方法，具体包括以下步骤：(1)称取各原料；(2)第一次混合；(3)第二次混合；(4)第三次混合；(5)高温杀菌，罐装，即得。本发明儿童配方奶粉具有营养丰富、易于冲调、奶香浓郁和香甜可口的特点，适合3‑14周岁的儿童食用，能够安神助眠，促进骨骼发育，并增强人体免疫功能。
一种促进骨骼发育儿童配方奶粉及其制备方法

[发明专利]含母乳低聚糖的配方奶粉及其制备方法与应用-CN202111453114.8有效
发明人：安晓楠;刘彪;孔小宇;王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种含母乳低聚糖的配方奶粉及其制备方法与应用。具体而言，本发明提供了一种配方奶粉，该配方奶粉中含有母乳低聚糖乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖，其中，乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖的质量比为(3～5)：1，并且，以配方奶粉的总质量计，乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖在配方奶粉中的总含量为18‑3000mg/100g。本发明还提供了所述配方奶粉的制备方法，以及所述配方奶粉的应用。
母乳聚糖配方奶粉及其制备方法应用

[发明专利]一种增强免疫力驼奶粉配方及其制备方法-CN202211532058.1在审
发明人：朱云飞 -专利权人：伊犁伊力特乳业有限责任公司
申请日： 2022-12-01 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种增强免疫力驼奶粉配方及其制备方法，原奶经由120目的双联过滤器过滤，去除原奶中的机械杂质；净乳：原奶仓中的原奶在打入原料仓前进入净乳机去除细小杂质；巴氏杀菌：原奶在进入原料仓前通过巴氏杀菌机(83‑86℃/15s)进行杀菌，该种增强免疫力驼奶粉中具有增强免疫力的免疫因子：1.乳铁蛋白，具有调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成的能力，对抗体生成、T细胞成熟、淋巴细胞忠自然杀伤细胞比例都具有调节作用，因此能够增强人体免疫；2.驼初乳粉，初乳粉中含有免疫球蛋白IgG，长期服用可以提高机体免疫力，调节肠道菌群；本发明涉及驼奶粉配方领域，现提出一种增强免疫力驼奶粉配方及其制备方法用于提高免疫力。
一种增强免疫力奶粉配方及其制备方法

[发明专利]一种轻乳苏打汽水及其配制工艺-CN202310791230.3在审
发明人：汪娟;廖建伟;陈洪波;蒋玉涵;李权 -专利权人：重庆品正食品有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明涉及苏打汽水生产加工技术领域，具体为一种轻乳苏打汽水及其配制工艺，包括如下质量千分比的添加料：赤藓糖醇5‑50‰、一水柠檬酸5‑50‰、果葡糖浆5‑50‰、碳酸氢钠0.001‑5‰、三氯蔗糖0.001‑5‰、脱脂乳粉1‑50‰、复配稳定剂1‑50‰、乳清发酵液1‑50‰、香精0.01‑5‰，余量为反渗透水；配制工艺，包括以下步骤：S1：前期准备；S2：水合脱脂乳粉；S3：溶解复配稳定剂；S4：溶解碳酸氢钠、三氯蔗糖、赤藓糖醇；S5：溶解果葡糖浆、乳清发酵液、一水柠檬酸；S6：溶解香精；S7：预定容；S8：终定容。本发明可以解决现有技术中蛋白质不稳定及灌装导致成品产生微生物的问题。
一种苏打汽水及其配制工艺

[发明专利]一种配方羊乳粉、制备方法及其应用-CN202310139141.0在审
发明人：李志成;周杰;董蓓佳;杨瑞琦 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种配方羊乳粉，该配方羊乳粉由下列原料按重量份配制而成：全脂羊乳425‑575份、脱脂羊乳粉128‑173份、脱盐乳清粉157‑213份、低聚异麦芽糖85‑115份、β‑环糊精21‑29份、低聚果糖17‑23份、大豆降血糖肽0.9‑2份、功能性多糖0.3‑0.6份和桑叶提取物0.9‑2份。本发明填补了配方羊乳粉的市场空缺，提供了一种辅助治疗与缓解高血糖患者血糖高、免疫低下症状的方法，解决了功能性配方羊乳粉有杂质感和口感发苦的缺陷，满足II型糖尿病病人的保健需求。配方羊乳粉性能稳定，制备工艺相对简单，易于规模化生产，具有极大的市场前景。
一种配方乳粉制备方法及其应用

[发明专利]一种辅助降血糖的低血糖负荷中老年调制乳粉及制备方法-CN202110764055.X有效
发明人：肖东梅;唐诗琦;董单伟 -专利权人：黑龙江谱华威乳业集团有限公司
申请日： 2021-07-06 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种辅助降血糖的低血糖负荷中老年调制乳粉及制备方法，属于调制乳粉制备技术领域。本发明调制乳粉包括调和乳基粉、低负荷多糖膳食纤维、维生素组合物、矿物质组合物、降血糖功能型组合物、动物双歧杆菌Bb‑12。本发明通过添加L‑阿拉伯糖、抗性糊精等多种类多糖膳食纤维，抑制体内蔗糖吸收与转化为葡萄糖，显著降低饮用后血糖生成指数与血糖负荷值；辣木叶粉、小麦低聚肽等降血糖功能性组合物与低负荷多糖膳食纤维产生协同增效作用，长期摄入将起到辅助降血糖的作用。本发明不仅可以满足消费者对乳制品摄入的营养需求，而且具有较低的血糖负荷，与常规的调制乳粉相比摄入人群更广泛，更有益于肥胖和高血糖等中老年人群。
一种辅助血糖低血糖负荷中老年调制乳粉制备方法

[发明专利]一种低聚肽配方驼奶粉加工及制备方法-CN202310188790.X在审
发明人：朱云飞 -专利权人：伊犁伊力特乳业有限责任公司
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚肽配方驼奶粉加工及制备方法，包括步骤一中的过滤操作为原奶经由120目的双联过滤器过滤，去除原奶中的机械杂质，所述步骤一中的净乳操作为原奶仓中的原奶在打入原料仓前进入净乳机去除细小杂质；巴氏杀菌：原奶在进入原料仓前通过巴氏杀菌机(83‑86℃/15s)进行杀菌，保证原料奶的贮存质量；冷却贮存：巴氏杀菌后的原奶经冰水冷却至2－6℃以下，贮存在原料仓中，步骤二中的预热混料操作在剪切罐中进行，本发明涉及奶粉加工领域，现提出一种低聚肽配方驼奶粉加工及制备方法用以解决所提出的骆驼奶含有类胰岛素因子，可以辅助降糖，可用于糖尿病的治疗，因此制备一种低聚肽配方驼奶粉即可满足上述需求的问题。
一种低聚肽配方奶粉加工制备方法

[发明专利]一种益生菌马奶粉配方及其制备方法-CN202310188826.4在审
发明人：朱云飞 -专利权人：伊犁伊力特乳业有限责任公司
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌马奶粉配方及其制备方法，原奶经由120目的双联过滤器过滤，去除原奶中的机械杂质；净乳：原奶仓中的原奶在打入原料仓前进入净乳机去除细小杂质；巴氏杀菌：原奶在进入原料仓前通过巴氏杀菌机(83‑86℃/15s)进行杀菌，保证原料奶的贮存质量；冷却贮存：巴氏杀菌后的原奶经冰水冷却至2－6℃以下，贮存在原料仓中，原奶从原料仓中调出至配料罐中定容后，经板式换热器预热至50‑60℃进入高速剪切罐中与粉类原料,油料,维生素，微量元素混合，当所有的原辅料添加完毕后,排空至配料罐中，混合好的料液经板式换热器预热至50‑60℃后经由均质机进行均质，本发明涉及马奶粉配方领域，现提出一种益生菌马奶粉配方及其制备方法用于提高免疫力。
一种益生菌马奶粉配方及其制备方法

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