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[发明专利]儿童配方牛奶及其制备方法-CN201611111700.3有效
发明人：母智深;王美华;贾少婷;刘红霞;杨永龙 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2016-12-06 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了液态乳制品及其制备方法。所述液态乳制品中含有13～22mg/100g的DHA。本发明的液态乳制品中DHA含量较高，且稳定性高，风味口感极佳。
儿童配方牛奶及其制备方法

[发明专利]一种罗伊氏乳杆菌及其在制备常温乳制品中的应用-CN202211647330.0在审
发明人：吴正钧;韩瑨;刘振民;任全路 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物领域，具体公开了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)菌株，其保藏编号为CGMCC NO.25389；还公开了该菌株在制备常温乳制品方面的应用。上述罗伊氏乳杆菌的应用，首次采用后添加的方式将该罗伊氏乳杆菌添加入酸奶基料中，得到含有罗伊氏乳杆菌活菌的乳制品，上述乳制品在25℃常温保藏6个月后，活菌数高。本发明公开了罗伊氏乳杆菌在制备常温乳制品方面的新应用。与添加了其他常规乳酸菌制备的乳制品相比，添加罗伊氏乳杆菌CGMCC NO.25389所制备的乳制品经长期常温保藏后，活菌数更高。
一种罗伊杆菌及其制备常温乳制品中的应用

[发明专利]一种乳制品加工用冷却装置-CN201711135998.6在审
发明人：叶海红 -专利权人：无锡奔牛生物科技有限公司
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： B01J19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳制品加工用冷却装置，包括罐体；所述罐体设置成空心圆柱体，内部设置为冷却腔，顶部开口处设置有上端盖；所述上端盖通过螺栓和螺母的相互旋合与罐体固定连接，上端盖上设置有进液管、电动机和电机支架且进液管底端位于罐体内的出料端的出料口正对罐体内侧壁；所述电机支架和上端盖顶端固定连接；本发明结构设计合理，操作方便，罐体外部设置有夹套，通过向夹套中引入冷水，使其可对冷却腔内的乳液进行冷却处理，促进了乳制品的冷却加工；搅拌器能够促使底部乳制品与上部的乳制品混合，与上部的乳制品混合均匀，多层混合能够使得乳制品冷却的更加均匀，满足乳制品冷却加工需要。
一种乳制品工用冷却装置

[发明专利]乳制品及其制备方法-CN201810167191.9在审
发明人：王斌;李洪亮;吴秀英;薛建斌;郭燕;胡嘉杰;孙涛 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-02-28 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23C9/137 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品及其制备方法。该乳制品包括：50～80重量份的生牛乳，5～10重量份的全脂乳粉，2～10重量份的白砂糖，3～5重量份的乳清蛋白粉，0.1～5重量份的稳定剂，以及基于100g的所述乳制品，所述乳制品包含50～200U的菌种该乳制品，入口即化，口感好，便于运输保存，容易消化吸收；同时该乳制品可进行微量元素、功能成分、热敏原料等营养素的强化，丰富了乳制品的类别。
重量份乳制品稳定剂制备白砂糖营养素乳清蛋白粉便于运输海藻酸钠全脂乳粉消化吸收明胶微量元素生牛乳果胶菌种琼脂热敏淀粉保存

[发明专利]一种基于物联网的乳制品仓储自动恒温恒湿监控系统-CN202111038506.8在审
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人：长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2021-09-06 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本申请公开的基于物联网的乳制品仓储自动恒温恒湿监控系统，与现有技术相比，包括：乳制品仓储环境管控中心；区域湿度管控模块；区域温度管控模块；湿度传感模块；除湿机控制模块；回风控制模块；区域湿度管控模块用于接收工作人员设定的预设湿度，根据乳制品仓室内湿度和预设湿度控制除湿机控制模块和回风控制模块的运行状态；温度传感模块；温度升降调节模块；区域温度管控模块用于接收工作人员设定的预设温度，根据乳制品仓室内温度和预设温度控制温度升降调节模块运行状态本申请涉及的技术方案，相较于现有技术而言，其能够实现对乳制品仓库进行恒温恒湿智能化调节管控，从而更好的保存乳制品，避免乳制品因仓储环境导致质量下降的问题。
一种基于联网乳制品仓储自动恒温监控系统

[发明专利]一种从乳制品废水中回收蛋白质和乳糖的方法-CN200710194590.6无效
发明人：张永锋;吉仁塔布;王海;崔景东;李利军 -专利权人：内蒙古工业大学
申请日： 2007-12-03 - 公布日： 2008-06-11 - 主分类号： C07K1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种从乳制品废水中回收蛋白质和乳糖的方法，其包括有如下步骤：(1)乳制品废水首先经微滤器去除废水中的悬浮物，得滤出液；(2)滤出液经低压泵进入超滤系统回收乳制品废水中的蛋白质，得超滤透过液；优点在于：本发明提供了一种从乳制品废水中回收蛋白质和乳糖的技术，同时实现了乳制品废水的再生。本发明工艺稳定，操作方便，不受气温和工厂停产的影响，运行成本低，非常易于工业化应用。采用本发明技术，乳制品废水中98％以上的蛋白质和100％的乳糖被回收，而且可再生乳制品废水。
一种乳制品水中回收蛋白质乳糖方法

[实用新型]一种乳制品加工用加热型搅拌罐-CN201921339549.8有效
发明人：陈玉城 -专利权人：天津市美登高食品有限公司
申请日： 2019-08-19 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： B01F15/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及乳制品加工设备技术领域，特别涉及一种乳制品加工用加热型搅拌罐，其结构包括搅拌电机、罐体、控制箱、控制按钮、支撑架、出料口、加热装置、入料口，所述搅拌电机安装于罐体的上方，所述控制按钮的后端嵌入于控制箱的前部，所述支撑架的上端与罐体的下端相焊接，本实用新型具有以下有益效果，为解决在搅拌的过程中，乳制品中所添加的物料难以充分的进行溶解混合，致使乳制品的口味和质量降低的问题，设计了加热装置，能够通过控制加热丝进行加热并由导热机构将热量传导至罐体内部的乳制品，在搅拌的同时进行恒温加热，促进添加物料与乳制品的溶解混合，大大提高乳制品的口味和质量。
一种乳制品工用加热搅拌

[实用新型]一种制备低钾低磷乳制品的透析装置-CN202023286535.X有效
发明人：阿克胡·阿勒马斯;古丽江;艾娜丝 -专利权人：首都医科大学附属北京天坛医院
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A23C3/033 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种透析装置，具体涉及一种制备低钾低磷乳制品的透析装置。本实用新型的目的是解决现有技术难以充分降低乳制品中钾和磷的含量，以满足供慢性肾功能不全患者临床需求的技术问题，提供一种制备低钾低磷乳制品的透析装置。该透析装置以营养含量丰富的乳制品为切入点，使用带有中空纤维束的加热消毒容器，采用小孔径透析膜，诱导小分子离子在透析液与乳制品之间通过弥散等机制交换，进而调整乳制品中特定离子(钾和磷)的含量，达到“低钾低磷”的标准，制备出满足慢性肾功能不全患者营养需求且不引起电解质紊乱的低钾低磷乳制品，具有重要的临床价值和应用价值。
一种制备低钾低磷乳制品透析装置

[实用新型]一种乳制品生产用配料设备-CN202121800720.8有效
发明人：赵新华;陈天杰;高亮亮 -专利权人：聊城好佳一生物乳业有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： B01F35/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳制品生产用配料设备，包括混合箱、电机、转轴、搅拌杆和吸液箱，所述混合箱的上端面安装有电机，所述电机的输出轴下端贯穿混合箱的上表面连接有转轴，所述转轴的下端固定有搅拌杆，所述混合箱的上端内部设置有吸液箱该乳制品生产用配料设备，设置有吸液箱，通过吸液箱将混合箱中底部的的乳制品吸入并从上方排出，从而使得底部的乳制品能够充分与上层的乳制品进行混合，使乳制品和辅料能够充分混合，保证了乳制品的产品质量。
一种乳制品生产配料设备

[实用新型]一种乳制品加工搅拌降温罐-CN202122795919.2有效
发明人：许孝程 -专利权人：海伦兴安岭乳业有限公司
申请日： 2021-11-15 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳制品加工搅拌降温罐，涉及乳制品技术领域，包括罐体，所述罐体的顶端盖合有顶盖。该乳制品加工搅拌降温罐，将待降温的乳制品导入罐体的内部，并将顶盖盖合在罐体上部，降温使用时，通过伺服电机的运转，对罐体内的乳制品进行搅拌，此时，将冷水导入冷水管的内部，通过冷水管对罐体的外壁进行热交换，对罐体进行散热，从而对罐体内的乳制品进行降温处理，并且在搅拌时，对内部的乳制品降温更加均匀，通过伺服电机二的运转带动传动轮二进行旋转，在旋转时通过传动带带动每个传动轮一进行转动，从而带动每个散热筒内的散热扇叶进行旋转
一种乳制品加工搅拌降温

[实用新型]一种乳制品的浓缩分离装置-CN202222198589.3有效
发明人：胡尔西代姆·喀迪尔;穆尔扎提·尤努斯;马雄亚;王爱芳;孙岩;邱健 -专利权人：新疆豪子畜牧有限公司
申请日： 2022-08-19 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳制品的浓缩分离装置，涉及乳制品加工技术领域，一种乳制品的浓缩分离装置，包括分离筒，所述分离筒的上侧固定连接有料桶，分离筒的下侧固定连接有支杆，支杆的下端固定连接有分离座，分离筒的内侧转动连接有分离滤网，分离滤网的表面转动连接有隔离环，该乳制品的浓缩分离装置，此时被收集的杂质则通过底座的锥形状进行自清理，而杂质则通过底座流淌在隔离环的内侧后通过第二槽口的内壁进行清理，这样的方式保障了乳制品浓缩液进行分离时，可以实现固液分离操作的同时，降低传统固体物需要借助人工清理的繁琐性，通过该装置可以实现乳制品分离操作的便捷性，提高了对乳制品杂质分离清理的高效性。
一种乳制品浓缩分离装置

[实用新型]一种乳制品生产储存用无菌罐-CN202221371807.2有效
发明人：方志鹏;吴裴庆 -专利权人：杭州千岛湖妙品食品有限公司
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B65D88/54 文献下载
摘要：本实用新型公开了乳制品生产设备技术领域的一种乳制品生产储存用无菌罐，包括上罐体、下罐体、底盖和电机，所述下罐体通过螺栓固定连接在所述上罐体的底部，所述底盖通过螺栓固定连接在所述下罐体的底部，所述底盖的顶部中间处固定连接有螺纹内套，所述螺纹内套的外侧壁螺纹连接有防水壳，所述防水壳的顶部开有通孔，该乳制品生产储存用无菌罐，结构设计合理，可避免乳液直接喷出撞击罐底和罐壁产生的大量气泡堆积在罐中，不利于乳制品的长期存储，容易变质，使得该乳制品无法食用，从而避免了财产损失，且也避免了由于沉淀物附着罐底难以下料导致的转运时罐中乳制品的残留和营养流失，影响了乳制品的生产质量。
一种乳制品生产储存无菌

[实用新型]一种具有预热功能的乳制品灭菌罐-CN202222989570.0有效
发明人：赵永清;赵永明;赵永红;赵永胜;张玉莲;孔繁彪;陈喜文 -专利权人：青海小牦牛乳业有限公司
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23C3/033 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有预热功能的乳制品灭菌罐，包括：外筒，且外筒的顶部可拆式安装有桶盖，所述外筒内部的靠上位置处焊接有圆环，且圆环的圆孔内焊接有内筒。该一种具有预热功能的乳制品灭菌罐，在预热管横管端部套设的电热盘管C，电热盘管C会对预热管进行加热，致使对经过预热管内部的乳制品起到加热预热的作用，同时，预热管设置有三个横管端部，可实现对乳制品进行加热三次，保证对乳制品的预热效果，并在预热管内部上下交错安装的挡块，可延长乳制品在预热管内部的时长，进而增加对乳制品预热的时间，灭菌罐自带预热组件，简单、便捷，其结构更加优化、设计更加合理。
一种具有预热功能乳制品灭菌

[发明专利]一种电子烟烟油及其制备方法-CN201710052064.X在审
发明人：姚继德;潘松 -专利权人：深圳瀚星翔科技有限公司
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2017-06-13 - 主分类号： A24F47/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种电子烟烟油，包括以下质量百分比的组分95％‑99％的雾化液和1％‑5％的水果与乳制品的混合提取物；水果与乳制品的混合提取物由水果和乳制品按照质量比为11‑101混合后提取而成，水果包括苹果、梨、葡萄和草莓中的至少一种，乳制品包括牛奶、奶酪和奶油中的至少一种。本发明提供的电子烟烟油中含有一定量的水果与乳制品的混合提取物，可以制备得到香气丰富、口感舒适、满足感好并具有一定发散风寒功效的电子烟烟油。本发明还提供了一种电子烟烟油的制备方法，包括将质量百分比分别为95％‑99％的雾化液和1％‑5％的水果与乳制品的混合提取物混合，在室温下搅拌均匀，制得所述电子烟烟油；水果与乳制品的混合提取物由水果和乳制品按照质量比为
一种电子烟油及其制备方法

[实用新型]一种用于乳制品的冷却装置-CN202022904596.1有效
发明人：曹玉倩;孙娜;赵文佳;李宇;王洪;李小兰;王丽影;姜瑶;陈莎莎 -专利权人：黑龙江省华测检测技术有限公司
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于乳制品的冷却装置，涉及技术领域，包括罐体，所述罐体的底部设置有支撑腿，所述罐体的顶部设置有进料管，所述进料管的一端连接有分料管，且分料管的底部设置有多组流料管，所述罐体的外壁设置有第一进液管本实用新型将从进料管进入分料管的乳制品分流，流料管为折叠弯曲结构，冷却液对流料管中的乳制品进行一次冷却，一次冷却完毕后的乳制品进入罐体的底部，启动电机，搅拌轴对乳制品进行搅拌工作，配合冷却层与冷却腔中的冷却液对乳制品进行二次冷却，有效的增加了冷却装置对乳制品的冷却效果，使保证了乳制品的生产质量。
一种用于乳制品冷却装置