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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]含有鱼油的液态乳制品及其生产方法-CN200810181431.7有效
发明人：苏桄宇;樊启程;赵美霞;贺保平;贾琳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2008-11-13 - 公布日： 2009-04-15 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有鱼油的液态乳制品及其生产方法，所述液态乳制品中含有大于0且小于等于0.5wt％的鱼油，且该液态乳制品的pH值为6.4～7.0。该液态乳制品中还进一步包括有抗氧化剂。
含有鱼油液态乳制品及其生产方法

[发明专利]一种果蔬乳制品及其制备方法-CN202111431942.1有效
发明人：薛玉玲;魏立华;袁庆彬;王世杰;冯丽莉;张栋;荀一萍;杨婉秋;封肖颖 -专利权人：君乐宝乳业集团有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬乳制品及其制备方法，是取生牛乳、乳清蛋白、乳酸菌菌粉、蔬菜辅料、水果辅料与水等，经过均质、灭菌、发酵、混合、均质后制得。本发明制备的果蔬乳制品，利用果蔬、牛奶以及乳酸菌的协同增效作用，可以有效地预防、缓解重金属的毒性。本发明适用于制备果蔬乳制品，制备的果蔬乳制品可用于预防、缓解重金属中毒。
一种乳制品及其制备方法

[发明专利]抗小儿腹泻的牛初乳制品-CN201110093667.7无效
发明人：江小芬 -专利权人：江西英雄乳业股份有限公司
申请日： 2011-04-14 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23C9/20 文献下载
摘要：本发明涉及抗小儿腹泻的牛初乳制品，特别是抗轮状病毒的牛初乳制品，是通过下列步骤实现的：A组轮状病毒（ARV）抗原的制备，A组轮状病毒（ARV）抗原的免疫，免疫乳的收集，免疫乳制成乳制品。本发明制得抗小儿腹泻的牛初乳制品不仅对防治小儿腹泻有很好的效果，而且还有特异性好，副作用小，不易产生耐药株，制备方法简便，易于产业化等优点。
小儿腹泻牛初乳制品

[发明专利]发酵乳制品及其使用磷酸酶的制备-CN201980009494.0在审
发明人： T·迪特科;刘婉梅;S·鲁斯特尔 -专利权人：科·汉森有限公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明属于乳制品技术领域。本发明涉及生产发酵乳制品的方法，其特征在于在发酵过程中使用至少一种磷脂酶处理乳基质。本发明还提供了由其生产的发酵乳制品和含有起子培养物和磷脂酶的试剂盒。
发酵乳制品及其使用磷酸酶制备

[发明专利]乳制品及其制备方法-CN202211543731.1在审
发明人：喻斌斌;马聿麟;潘婧冉;陈青山;刘彪;王建平;周名桥;王燕霞;王洪丽;韩真真;段春辉 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本公开提供了乳制品及其制备方法。上述乳制品的制备方法包括：将所述乳制品的原料进行混合的混合步骤；将已混合的所述原料进行烘干的烘干步骤；和在40N‑52N的压片压力下对已烘干的所述原料进行压片的压片步骤。
乳制品及其制备方法

[发明专利]一种乳制品用香精及其制备方法-CN201810335955.0在审
发明人：王一然;王名伟 -专利权人：青岛众凯食品有限公司
申请日： 2018-04-16 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳制品用香精及其制备方法，包括香基20‑35份，麦芽酚0.5‑1.2份，乙酸乙酯0.8‑1份，香叶油1‑3份，丙二醇30‑45份，香兰素2‑3份，丙三醇20‑30份，葡萄浆20‑25份，苯甲酸钠0.05‑0.1份，蒸馏水，乙醇，新鲜水果；然后将新鲜水果进行处理得到水果提取物，将水果提取物与辅助物料进行混合，最后得到乳制品用香精。本发明乳制品用香精不仅香气饱满醇厚，品质稳定，可以与乳制品紧密融合，并且乳制品用香精制备方法简单易行，节约了制备成本，提高了经济效益。
乳制品香精制备水果提取物新鲜水果蒸馏水苯甲酸钠辅助物料乙酸乙酯丙二醇丙三醇麦芽酚葡萄浆香兰素香叶油乙醇香基香气节约融合

[发明专利]乳制品品质竞争力的评价系统-CN202011559840.3在审
发明人：马蕊;于文花;袁庆彬;郝红伟;李艳娟;王晓;李敏 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明属于食品分析领域，公开了一种乳制品品质竞争力的评价系统。它是根据消费者针对参与评价的乳制品的感官、营养、包装、稳定性和价格五个项目进行产品品质评价，再结合产品本身的特性数据，得出参与评价的乳制品的市场竞争力。本发明适用于评价乳制品，尤其适用于在竞争态势下，对乳制品品质竞争力的评价。
乳制品品质竞争力评价系统

[发明专利]一种提取液、乳制品中无机砷的提取方法及检测方法-CN202210368567.9在审
发明人：王侃;李文奇 -专利权人：南京腾森分析仪器有限公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G01N1/34 文献下载
摘要：本发明提供一种提取液、乳制品中无机砷的提取方法及检测方法，所述提取液包括：无机酸、有机酸和还原剂；所述提取方法包括：混合乳制品和提取液，依次经振荡摇匀和离心，得到提取后液；所述检测方法包括：混合提取后液和掩蔽剂，得到待测液；所述待测液经丝网印刷电极检测，并根据标准曲线确定乳制品中无机砷的含量；本发明针对高蛋白质的乳制品能够快速提取其中的无机砷并进行检测，大大缩短了乳制品中无机砷的检测时间，提高了检测的灵敏度和准确性
一种提取乳制品无机方法检测

[发明专利]检测乳制品中苯系物的方法-CN201510820006.8有效
发明人：扎木则仁;兴长友;喻东威;母智深;常建军;吴腾;魏文平;赵桂荣;徐向峰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种测定乳制品中苯系物的前处理方法，该方法包括步骤：在往一个置有m克待测样品的容器中加入v1毫升乙腈之后，使容器密闭，密闭后的容器的容积为v毫升；其中m/v1为8‑12，v/m为3‑5。本发明还提供一种包括利用上述方法前处理待测乳制品后检测乳制品中苯系物的方法。利用本发明的前处理方法预处理待测乳制品之后，检测该乳制品中的苯系物，具有高的准确度、灵敏度和精密度，以及低的检出限。
乳制品苯系物前处理密闭检测预处理准确度待测样品检出限灵敏度乙腈

[发明专利]一种含红酒的液态乳制品及其制备方法-CN200910243609.0有效
发明人：巴根纳;王华;周名桥 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2009-12-18 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品加工领域，具体地，本发明涉及一种含红酒的液态乳制品及其制备方法。根据本发明的含红酒的液态乳制品，其特征在于，基于1000重量份的所述液态乳制品，其包含：牛奶250-900重量份、红酒30-500重量份、缓冲盐0.5-10重量份、稳定剂0.1-5重量份、甜味物质0-150本发明提供了一种含红酒的液态乳制品，其风味独特，而且具有复合保健和营养功效，该产品均一在整个货架期都具有很好的稳定性。
一种红酒液态乳制品及其制备方法

[发明专利]含有植物甾醇的液态乳制品及其生产方法-CN200810108159.X有效
发明人：苏桄宇;樊启程;贺保平;贾琳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2008-05-30 - 公布日： 2009-12-02 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有植物甾醇的液态乳制品及其生产方法，所述的液态乳制品包括牛奶250‰～998.55‰，植物甾醇0.9‰～18‰，乳化剂0.5‰～5.0‰，增稠剂0.05‰～5.0‰，甜味物质0～80.0‰该液态乳制品是将植物甾醇加入到奶液中后经过至少两次不同温度下的均质而生产得到的。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，保证了所生产得到的液态乳制品在货架期内的良好稳定性以及良好口感，该液态乳制品是一种营养丰富、适合我国民众口味的、有益人体健康的食品。
含有植物液态乳制品及其生产方法

[发明专利]乳制品中外源苯甲酸的同位素检测方法-CN201510822552.5有效
发明人：钟其顶;王道兵;张世伟 -专利权人：中国食品发酵工业研究院有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2018-07-24 - 主分类号： G01N33/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳制品中外源苯甲酸的同位素检测方法。具体而言，其是一种基于稳定同位素技术检测食品中掺假掺杂的技术。本发明根据稳定碳同位素的自然分馏特性和代谢过程的理论建立了检测乳制品中外源添加苯甲酸的方法。通过测定乳制品中常量组分和苯甲酸的稳定碳同位素组成，建立乳制品中自然存在的苯甲酸与酪蛋白的碳同位素组成的关系模型，根据样品中苯甲酸与酪蛋白δ13C值的关系进行判断。该技术准确可靠，可用于乳制品中外源添加苯甲酸的快速检测。
苯甲酸乳制品稳定碳同位素同位素检测酪蛋白源添加稳定同位素技术代谢过程关系模型快速检测碳同位素掺杂的检测分馏可用

[发明专利]一种青稞米乳饮品-CN201010542620.X无效
发明人：雷菊芳;韩静 -专利权人：西藏天麦力健康品有限公司
申请日： 2010-11-10 - 公布日： 2011-05-25 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：该乳饮品是将熟化的青稞米添加到液态乳制品中。青稞米在液态乳制品中的质量百分比控制在5～15％。本发明将青稞米丰富的营养成分与液态乳制品的营养成分进行搭配，使乳饮品的营养结构均衡，增强了乳饮品的营养价值和保健功能；青稞米熟化后直接添加到早餐牛奶、豆奶等液态乳制品中，保持了青稞米的粒形、韧劲、营养、功效，改变了传统液态乳制品的形状和口感，为乳饮品的发展提供了一条新的途径。
一种青稞饮品

[发明专利]一种含食盐的液态乳制品及其制备方法-CN200910242027.0无效
发明人：付永刚;樊启程;孙超;张丽媛 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2009-12-02 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及液态乳制品领域，具体地，本发明涉及一种含食盐的液态乳制品及其制备方法。根据本发明的液态乳制品，基于100重量份的所述液态乳制品，其包含：牛奶30-90重量份、稳定剂0.02-0.6重量份、水分保持剂0.01-0.15重量份、食用盐0.05-0.35重量份。本发明的含食盐的液态乳制品在满足人们口味和营养需求的同时避免和解决了产品的稳定性问题，满足了消费者不断增加的需求，产品自身美味可口、营养便利等优势，使产品具有很强的市场需求前景。
一种食盐液态乳制品及其制备方法

[发明专利]采用转动惯量测定装置的乳制品成品酸化检测仪-CN200410049904.X无效
发明人：赵化平;张小超;刘刚 -专利权人：赵化平;张小超;刘刚
申请日： 2004-06-18 - 公布日： 2005-12-21 - 主分类号： G01N19/00 文献下载
摘要：一种采用转动惯量测定装置并与通用计算机组成一体化结构的乳制品成品酸化检测仪器，采用了通过测量乳制品成品转动惯量的变化来识别乳制品成品酸化程度的原理，设计了由检测样品平台，矩形支撑框架，垂直转动轴，转动惯量测定传感器，电磁转动机构，平衡机构，通用计算机所组成的一体化的乳制品成品酸化检测仪，不仅实现了乳制品成品酸化程度的快速、无损检测，而且不使用化学试剂，提高了检测效率和准确性，节约了检测费用。
采用转动惯量测定装置乳制品成品酸化检测

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