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[发明专利]一种羊凝固性酸奶出料温控方法、系统及装置-CN202111037572.3在审
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2021-09-06 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： G05D23/30 文献下载
摘要：本申请公开的羊凝固性酸奶出料温控方法、系统及装置，与现有技术相比，该方法包括：获取当前未进入酸奶的原始温度值Y1；获取酸奶出料的目标温度值M1；在酸奶出料管上设置温控装置，所述控温装置对流经的酸奶进行加热或降温处理；根据所述原始温度值Y1和所述目标温度值M1，结合最速曲线函数W(n)，得到所述控温装置的目标温度W；根据所述目标温度W控制所述温控装置对流经的酸奶进行加热或降温。本申请涉及的技术方案，相较于现有技术而言，其能够快速地调节通过酸奶出料管的酸奶温度，提高对酸奶出料温度的控制速度，提高生产效率。
种羊凝固酸奶温控方法系统装置

[实用新型]一种酸羊奶制品发酵用过滤系统-CN202022505541.3有效
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本申请公开的酸羊奶制品发酵用过滤系统，与现有技术相比，包括：进料装置；与进料装置通过第一过滤网连接的过滤装置；设于过滤装置外壁的加热板；设于过滤装置内部的搅拌轴；设于过滤装置下方的转动装置。本申请提供的酸羊奶制品发酵用过滤系统，相较于现有技术而言，能够有效去除羊奶中的杂质和有害微生物，且能够防止过滤过程中杂质堵塞，进而提高过滤效率，保证羊奶品质。
一种羊奶制品发酵过滤系统

[发明专利]一种基于物联网的乳制品仓储自动恒温恒湿监控系统-CN202111038506.8在审
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2021-09-06 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本申请公开的基于物联网的乳制品仓储自动恒温恒湿监控系统，与现有技术相比，包括：乳制品仓储环境管控中心；区域湿度管控模块；区域温度管控模块；湿度传感模块；除湿机控制模块；回风控制模块；区域湿度管控模块用于接收工作人员设定的预设湿度，根据乳制品仓室内湿度和预设湿度控制除湿机控制模块和回风控制模块的运行状态；温度传感模块；温度升降调节模块；区域温度管控模块用于接收工作人员设定的预设温度，根据乳制品仓室内温度和预设温度控制温度升降调节模块运行状态。本申请涉及的技术方案，相较于现有技术而言，其能够实现对乳制品仓库进行恒温恒湿智能化调节管控，从而更好的保存乳制品，避免乳制品因仓储环境导致质量下降的问题。
一种基于联网乳制品仓储自动恒温监控系统

[实用新型]一种高效羊奶粉生产用干燥系统-CN202022507768.1有效
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本申请公开的高效羊奶粉生产用干燥系统，与现有技术相比，包括：干燥室，干燥室内壁设有喷雾组件，设于喷雾组件下方的喷气装置；设于干燥室下方的加热腔，加热腔通过输气管与喷气装置连通；设于加热腔下方的储料仓，储料仓通过输料管与喷雾组件连通。本申请提供的高效羊奶粉生产用干燥系统，相较于现有技术而言，能够充分干燥原奶中的水分，提高干燥效率，进而保证奶粉质量。
一种高效羊奶生产干燥系统

[实用新型]一种用于羊奶制品生产的杀菌系统-CN202022507786.X有效
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本申请公开的用于羊奶制品生产的杀菌系统，与现有技术相比，包括：微波杀菌装置，微波杀菌装置顶部设有进料口，微波杀菌装置内设有搅拌组件，微波杀菌装置外壁设有定时控制装置；设于微波杀菌装置底部的转动装置；与微波杀菌装置通过控制阀门连接的冷却室；定时控制装置与控制阀门信号连接。本申请提供的用于羊奶制品生产的杀菌系统，相较于现有技术而言，能够对羊奶均匀加热，从而提高杀菌效果，且在杀菌后能够对杀菌后的羊奶快速进行降温冷却处理，从而提高羊奶加工效率。
一种用于羊奶制品生产杀菌系统

[实用新型]一种新型酸羊奶灌装系统-CN202022505514.6有效
发明人：葛建宁;肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： B65B3/26 文献下载
摘要：本申请公开的新型酸羊奶灌装系统，与现有技术相比，包括：灌装箱，灌装箱内设有液位感应器；灌装箱外壁设有控制装置，控制装置与液位感应器信号连接；灌装箱底部设有升降组件；与灌装箱连接的至少2根输液控制管道，输液控制管道与控制装置信号连接，输液控制管道用于控制酸羊奶流动；与输液控制管道远离灌装箱一端连接的输送机构，输送机构上设有至少2个凹槽，凹槽用于放置酸羊奶瓶。本申请提供的新型酸羊奶灌装系统，相较于现有技术而言，能够在灌装时实现精确的定量控制，且能够针对不同高度的包装规格进行灌装。
一种新型羊奶灌装系统

[发明专利]一种常温羊酸奶及其制备方法-CN201910857600.2在审
发明人：肖智军 -专利权人： 长沙卓牧乳业有限公司
申请日： 2019-09-09 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温羊酸奶及其制备方法。常温羊酸奶的原料包括：生羊乳、凝胶型乳清蛋白粉、白砂糖、稀奶油、复合稳定剂、复合乳酸菌。制备方法包括：获取优质生羊乳、标准化、第一次均质巴氏杀菌、负压脱气除膻、配料、第二次均质巴氏杀菌，第二次负压脱气除膻、接种、发酵、终止发酵、第三次巴氏杀菌、进入无菌罐、无菌灌装。本发明制备的常温羊酸奶具有口感细腻、润滑、膻味轻、香味自然、保水性好、常温下保质期长、携带方便等优点，可将保水性控制在3000转离心10分钟，或者37℃，20天以上保持不析水。
酸奶制备巴氏杀菌保水性负压均质脱气羊乳发酵白砂糖凝胶型乳清蛋白复合乳酸菌复合稳定剂膻味口感细腻无菌灌装携带方便常温下无菌罐稀奶油保质期析水接种标准化